Спорам на тему, нужен ли гриль в микроволновке, нет конца. Кто-то считает, что это незаменимая функция, для кого-то же она совершенно бесполезна. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Микроволновки с грилем, как правило, стоят несколько дороже, поэтому следует взвесить все «за» и «против», перед тем, как приобрести именно такую модель.

Достоинства и недостатки

Наличие гриля, встроенного в СВЧ-печь, существенно расширяет возможности этого электрического прибора. С его помощью всегда можно за короткий промежуток времени получить много разнообразных блюд: румяную курицу, овощи, вкус которых получается таким, будто они были приготовлены на костре, рыбу и даже выпечку.

Используя гриль, мясо и рыба никогда не будут жирными, потому что для них не нужно применять большого количества постного масла. Соответственно, еда получается вкусной и в то же время полезной.

Пользоваться анализируемой функцией очень просто. Главное — следовать четкой инструкции производителя.

Что касается недостатков, то их можно выделить три:

  • Микроволновка после завершения процесса приготовления становится очень грязной. Однако, если вытереть все загрязнения сразу, потом не придется долго мучиться с очисткой.
  • Согласно некоторым отзывам, еда после такого гриля получается не очень вкусной, потому что не имеет запаха дыма и специфического привкуса, который всегда есть после костра.
  • Во время попадания капель жира на нагревательные элементы, внутри прибора возникает неприятный запах.

Всех выше перечисленных недостатков легко избежать, если вовремя и правильно ухаживать за микроволновкой.

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

Советы по использованию и готовке

Перед покупкой стоит позаботиться о месте для нового устройство. Оно должно находится вблизи розетки, чтобы подключить прибор к электросети.

Рекомендация! После того, как кухонный прибор приобретен, необходимо внимательно изучить инструкцию от его производителя, чтобы не совершить ошибок в процессе эксплуатации.

Ниже перечислены полезные правила, которые помогут сохранить рабочие функции

СВЧ

-печи и готовить вкусные блюда:

  • Используйте только специальную посуду, подходящую для микроволновок;
  • Не стоит помещать в камеру большой объем продуктов питания за раз;
  • Для получения золотистой корочки совмещайте режим гриля и конвекции;
  • Для приготовления горячих бутербродов или выпечки можно подложить на дно фольгу или салфетку, чтобы тесто не подсохло;
  • Если вы хотите поставить в микроволновку сразу несколько блюд, необходимо чтобы посуда находилась друг от друга на расстоянии не менее 3 см;
  • Для наилучшего приготовления стоит резать овощи мелким кубиком;
  • При готовке мясных блюд добавлять соль и специи нужно в конце процесса;
  • Следите за готовностью пищи через специальное стеклянное окно в дверце.

Посмотрите видео о том, как выбрать микроволновую печь

Что дает пользователям гриль?

Данный режим позволяет без проблем и очень быстро приготовить блюда из птицы, мяса, рыбы, овощей и фруктов. В результате можно получить пищу сочную и покрытую золотистой хрустящей корочкой. И в блюде не будет лишнего жира. Пироги, кексы, запеканки выпекаются просто великолепно.

ВАЖНО! Поскольку в распоряжении хозяйки есть специальная решетка-подставка, то на приготовление пищи уходит времени намного меньше, чем в том случае, когда ее готовят в духовке. Охладительная система микроволновки является защитой от повышения температуры на кухне, а также от дыма и запаха гари. При этом очень важно, чтобы устройство постоянно содержалось в чистоте.

Внутренний объем камеры

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

По объему внутренние камеры микроволновок бывают:

  • Малогабаритными на 9–19 литров;
  • Среднеобъемными на 20–26 литров;
  • Крупногабаритными на 27–42 литра.

Небольшие по объему подходят для быстрого разогрева готовой еды, приготовления бутербродов и снеков, размораживания продуктов. Это лучший вариант для семьи из 2–3 человек.

Устройства средней вместительности предназначаются для готовки и разогрева полноценных блюд. Такие рассчитаны на семейство из 4–5 человек.

А крупногабаритные используются для запекания и тушения птицы, мяса, приготовления запеканок, десертов, выпечки для семьи из 5–6 человек. Объемные печи оснащаются вертелом, конвекцией и специальными решетками, как в стационарном духовом шкафу.

Правила эксплуатации гриля

Чтобы блюдо получилось вкусным, а микроволновка служила долго верой и правдой, нужно выполнять некоторые правила по эксплуатации гриля:

  • готовить продукты лучше всего на специальной решетке, которая позволит им хорошо обжариться со всех сторон;

Решетка для гриля

  • запекать блюдо нужно небольшими порциями, чтобы обеспечить качество приготовления;
  • под решеткой следует установить емкость, куда будет стекать жир;

Тарелка под решеткой

  • после приготовления нужно сразу очистить всю внутреннюю поверхность микроволновки и ТЭН (исключая кварцевый гриль), иначе жир прилипнет и удалить его будет очень сложно.

Совет! Если необходимо приготовить большой кусок мяса, имеет смысл использовать поочередно и гриль, и волны СВЧ. Так блюдо лучше и быстрее прожарится. А для выпечки удачным является сочетание режима ТЭНа и конвекции. Потоки горячего воздуха способствуют равномерному прогреванию поверхности теста со всех сторон.

Рекомендации по выбору

Выбирая СВЧ-печку с грилем, нужно обратить свое внимание, прежде всего, на ее мощность. Здесь речь идет о суммарном показателе всех функций, которые может выполнять каждая конкретная микроволновка. В том случае, если мощность прибора слишком высока, а проводка в доме старая, придется купить устройство с меньшей мощностью.

Обязательно обращайте внимание на то, какой тип гриля в приборе и сколько их в нем. От этого будет зависеть качество приготовленной пищи, а также количество времени, которое придется для этого тратить.

Добросовестные производители всегда предложат в комплекте с бытовым электрическим прибором металлическую решетку для гриля. Без нее процесс приготовления станет долгим и неудобным.

Чем выше цена печки с грилем, тем больше в ней будет встроено автоматических программ, позволяющих приготовить более разнообразную пищу. Так, наибольшее их количество может доходить до 24 штук.

Обзор лучших представителей

Правила пользования грилем в каждой микроволновке может отличаться друг от друга. Самыми популярными вариантами этих электрических приборов являются такие модели.

Samsung MC28H5013AK

Микроволновка Samsung MC28H5013AK

Особенность — дает возможность приготовить сыр и йогурт.

Положительные свойства:

  • современный дизайн;
  • невысокая стоимость;
  • наличие биокерамического покрытия дает возможность быстро и легко очищать ее от загрязнений;
  • есть 24 программы приготовления различных видов блюд;
  • быстро и всегда равномерно готовит, разогревает пищу;
  • стеклянный поднос осуществляет движение плавно, без рывков.

Минусом является то, что кнопки с функциями не имеют подсветки. Для людей с плохим зрением это вызывает существенные неудобства в процессе использования прибора.

Midea AW925EHU

Особенность — может приготовить сухофрукты.

Достоинства:

  • есть встроенная функция самоочистки;
  • наличие 10 программ для приготовления блюд;
  • не слишком высокая стоимость;
  • большой объем;
  • гриль тэновый.

Недостатки — сложное управление прибором, поэтому без инструкции первое время работать с ней будет сложно.

Panasonic NN-CD565BZPE

Особенность — благодаря инверторному управлению отлично разогревает небольшие порции пищи.

Преимущества:

  • хорошая вместительность;
  • наличие кварцевого гриля;
  • 24 программы дают возможность приготовить множество блюд;
  • есть режим самоочистки.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • при неправильно выбранной температуре может пригорать верх теста во время выпекания.

Гриль в микроволновке — отличное решение приготовить множество вкусных блюд. Еда при этом не напитывается жиром и не пригорает, оставаясь полезной для детей и взрослых. Получить поджаренное мясо, рыбу или хрустящую пиццу можно за короткое время, экономя при этом электроэнергию и силы.

Покрытие внутри камеры

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

От качества внутреннего покрытия современных СВЧ печей зависит надежность и длительность эксплуатации, доступность ухода и вкус готовых блюд. Покрытия для рабочих камер бывают:

  • Эмалированными;
  • Биокерамическими;
  • Антибактериальными;
  • Нержавеющими.

Эмаль

Простым и доступным является покрытие из эмали. Сравнительно дешевый и практичный материал, который удобен в эксплуатации, имеет низкую ударопрочность и устойчивость к высоким температурным режимам. Со временем на эмали появляются трещины и сколы.

Нержавейка

Покрытия из нержавейки прочны и долговечны, кроме того они устойчивы к механическим повреждениям. Правда ежедневный уход сложен, поскольку требует использования специальных средств, которые предотвращают появление разводов и цветных пятен.

Керамика

Керамическое покрытие (биокерамика) становится популярным и востребованным у потребителей. В некоторых внутренняя камера имеет биокерамическое покрытие, которое отличается износостойкостью, практичностью и долговечностью.

Такая поверхность не оставляет жирных пятен, устойчива к механическим повреждениям. Ежедневный уход за керамикой состоит во влажной уборке мягкими моющими средствами.

Антибактериальное

Антибактериальное покрытие применяется в элитных моделях. Оно препятствует размножению болезнетворных бактерий, хотя это не более чем маркетинговый ход. СВЧ излучение действует губительно на бактерии. Уход за антибактериальным покрытием состоит в протирании влажной губкой после каждого использования.

Плюсы и минусы функции

Основным преимуществом, которым обладает гриль, является возможность хорошенько прожарить продукт. Это улучшает качество, вкус, аромат и внешний вид готового блюда. Причем речь идет не только о мясных рецептах, но и об овощных. Также эта функция ускоряет процесс готовки за счет более интенсивного нагревания.

Мясо и овощи в микроволновке

К минусам использования гриля следует отнести большое потребление электроэнергии, а также сильное загрязнение СВЧ печи. Многим хозяйкам, например, намного привычнее и удобнее пользоваться духовкой.

Совет! Касательно вкусовых качеств блюда, приготовленного с помощью гриля, все зависит от мастерства хозяйки. Чтобы подобрать оптимальный рецепт приготовления именно для конкретной модели, нужно подстроиться под нее и приобрести определенные навыки в работе. На эту тему есть множество видео-подсказок в интернете.

Мощность

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

Следующий параметр выбора – это мощность. От мощности зависит скорость выполнения рабочих режимов, насколько быстро готовится, разогревается еда и размораживаются продукты.

Мощность микроволновых печей составляет от 600 до 1500 Вт. Приемлемый рабочий диапазон мощности для ежедневного приготовления и разогрева пищи составляет 750–1000 Вт.

Это касается моделей со стандартной комплектацией. Если говорить о микроволновках с грилем, конвекцией и парогенератором, у них рабочая мощность будет гораздо выше.

Стоит понимать, что каждый рабочий режим имеет собственную мощность и при одновременном их использовании, общая мощность увеличивается. Поэтому выбирая мощное устройство, стоит помнить, что оно будет создавать дополнительную нагрузку на бытовую электропроводку.

В микроволновках предусмотрена регулировка мощности для приготовления различных блюд.

Функции микроволновых печей с грилем

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

В современной микроволновке можно жарить, тушить, запекать и варить. Для реализации всех возможностей предусмотрены функции для получения кулинарных шедевров.

    • Функция автоматической разморозки. Предусматривает быстрое размораживание продуктов в установленное время. Для этого нужно выбрать тип продукта, указать массу, заложить в рабочую камеру и нажать соответствующую кнопку на панели управления. Прибор сам выставит нужное время и мощность для разморозки. Стандартное количество режимов разморозки – 7.
    • Функция автоматического приготовления блюд. Предусматривает полный набор рецептов различных блюд, которые внесены в память производителем. Таким образом, пользователю нет необходимости самостоятельно выставлять нужные параметры, можно воспользоваться этой функцией, чтобы приготовить вкусное блюдо. В стандартном наборе установлено не более 10 рецептов, но в многофункциональных их больше.
    • Функция автоматического разогрева. Она похожа на предыдущую опцию, позволяет разогревать готовое блюдо в зависимости от его типа. Функция может содержать до 25 вариантов готовых блюд.
    • Функция «Хрустящая корочка». Предполагает приготовление блюд таким образом, чтобы они поджаривались снизу с получением тонкой корочки. Устройства с такой функцией укомплектованы специальными ферритовыми тарелками.
    • Функция подогрева. Предусматривает поддержание оптимальной температуры для сохранения блюд горячими.
    • Функция нейтрализации запахов. Она предназначается для удаления запахов из рабочей камеры, оставшиеся после приготовления еды. Она реализована на основе встроенного вентилятора.

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

  • Функция паровой очистки. Она предусмотрена только в моделях печей, оснащенных паровым генератором. Он позволяет растворить загрязнения и жировые отложения, которые остаются на стенках после приготовления еды. Для этого необходимо поместить специальный контейнер с водой и моющим средством в камеру, активировать функцию и подождать несколько минут.
  • Функция защиты от детей. Она защищает от несанкционированного доступа к печи путем блокировки системы управления.
  • Режим гриль + микроволны. Предназначается для приготовления блюд с ароматной корочкой.
  • Режим конвекция + микроволны. Предназначается для приготовления выпечки, десертов, жаренных и запеченных блюд.
  • Функция отсрочки пуска. Она предусмотрена для разогрева готовых блюд в заданном временном интервале.
  • Звуковое оповещение об остановке выбранного режима.

Кроме того, в стандартную комплектацию микроволновых печей входят дополнительные аксессуары и устройства – поддоны, решетки, вертел, посуда, подставки, контейнер для выпечки.

Рекомендуется дополнительно приобрести специальную посуду, которая предназначена для использования в микроволновках. Она изготовлена из термоматериалов – стекла, пластика, керамики, фарфора. Никаких металлических приборов при использовании печи быть не должно.

Реклама от спонсоров: // // //

Способы управления

Гриль в микроволновке: что это такое (виды, их особенности)

В микроволновых печах может быть 3 способа управления:

  • Механический – реализован в дешевых печах соло и с грилем. Рабочие режимы, мощность и время готовки выставляются специальными поворотными выключателями;
  • Сенсорный (электронный) – предусматривает управление на основе сенсорного экрана, расположенного на лицевой части корпуса. Такой способ управления реализован на дорогих моделях от известных брендов. Сенсорное управление позволяет выставлять процесс приготовления еды в автоматическом режиме.
  • Кнопочный – применяется на печах в среднем ценовом диапазоне и реализован в виде кнопочной панели управления и регулятора поворотного типа для установки необходимого времени и температуры приготовления пищи.

0 комментариев

Добавить комментарий

Avatar placeholder

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Закрыть
// Remove bad images