Дизайн кухни с печкой

 

Сложно представить загородный дом без печи. Если раньше ее использовали исключительно для обогрева, то теперь она играет еще и декоративную функцию.

Обычно печи располагают в кухне. Хозяйкам удобно использовать их для приготовления пищи. При стоит еще одна задача — гармонично вписать предмет отопления в интерьер. Итак, как обустроить кухню при наличии печки?

Преимущества и недостатки

Преимущество русской печи неоспоримы. Прежде всего, ностальгическая тяга к прошлому помогает дизайнерам сделать современную кухню самобытной, своеобразной и по-особенному комфортной. Печь имеет свои положительные стороны:

• она хорошо прогревает дом и долго держит тепло;
• имеет просторную теплую лежанку, которую любят все в семье, от малого до старого;
• приготовленные в ней блюда необыкновенно вкусны и ароматны;
• кухня с русской печкой приобретает необычайно теплую и дружескую атмосферу;
• дизайн с печью всегда уникален.

К отрицательным моментам можно отнести следующее:

• для кухни с печью необходим своеобразный дизайн, в этом ее положительная и отрицательная сторона одновременно;
• печь занимает много места;
• чтобы поддерживать огонь, понадобятся дрова или уголь;
• для приготовления блюд необходимы определенные навыки;
• если печь остыла, нужно время, чтобы согреть дом.

Раньше и сейчас

До не такого уж давнего времени почти все дома, независимо от географии и степени отношения к городской застройке, были с печным отоплением — это массовая стандартная технология, применявшаяся на всей территории страны (да и по всему миру, собственно).

Вот почему раньше на печь в интерьере не обращали особого внимания. Это был такой же привычный предмет обстановки, как дверь, стол, окно. Случались попытки замаскировать этот довольно громоздкий предмет, подогнав печную облицовку под общий стиль комнаты или в обратном порядке, но подобные мероприятия хоть и имели место время от времени, все же проходили вяло, без излишнего энтузиазма.

Типовые решения того времени такие:

• кирпичная печь белится — на белом фоне хорошо заметны трещины с отметинами сажи (они требуют немедленной заделки из соображений безопасности). А вообще, белый цвет немного снижает теплоотдачу массива, но зато хорошо сказывается на освещенности помещения;
• печь с металлической облицовкой (или просто металлическая печь) натиралась специальным составом, содержащим графит — это придавало поверхности приятный матовый блеск и хорошо предохраняло от ржавчины. К тому же, в отличие от красок, графит не меняет свойств при высокой температуре, что для обогревательного прибора крайне важно.

Ну а дальше комната обставлялась по шаблонам своего времени с поправкой на личный вкус и финансовые возможности хозяев — печь абсолютно не влияла на выбор общей стилистики или подбор отдельных аксессуаров. В итоге получались два разных, независимых решения — печь и интерьер комнаты.

Дизайн большой кухни в интерьере дома

Большая кухня позволяет разместить на ней кухонную технику и мебель максимально удобным способом. При проектировании кухонного гарнитура нужно тщательно продумать все мелочи. У вас должен быть свободный доступ к любой технике и кухонным шкафчикам. Как рассчитать мощность кухонной вытяжки читайте в этом материале.

Большая кухня это возможность все всегда иметь под рукой и не тесниться. Особенно это актуально если вместе живет несколько семей, например, дети и родители и каждая хозяйка хочет что-то приготовить.

Рабочую поверхность на большой кухне лучше всего делать посередине комнаты, чтобы готовить было максимально удобно.

Над столом можно повесить самые часто используемые кухонные принадлежности. Оптимально размещать рабочую зону на большой кухне так, чтобы во время готовки все самое необходимое было под рукой и не нужно было ходить из одного конца кухни в другой.

Уделите внимание освещению – на большой кухне должно быть вдоволь света – создайте несколько точечных подсветок.

Кухня с гостиной должны быть выдержанны в одном стиле.

В большой кухне большую роль играют окна. Особенно тщательно нужно рассчитывать размеры шкафчиков

Интерьер в кухне должен удовлетворять потребностям хозяев. Несмотря на большое пространство, помещение не обязательно полностью обставлять мебелью, достаточно самых необходимых предметов. А если вы не слишком любите готовить, лучше сделать упор на элементы небольшой студии, столовой и гостиной, а рабочую зону сделать маленькой.

Столовая

Основным преимуществом большого в доме является возможность совместить кухню со столовой. Отдельная комната для приема пищи – роскошь для обладателей малогабаритных квартир, но обыденность для хозяев частного дома. Рабочая зона и зона приема пищи должны быть отделены друг от друга. Зонировать пространство можно как с помощью перегородок, так и с помощью отдельного освещения каждой зоны или благодаря правильной расстановке мебели.

Над обеденным столом, окруженным стульями, можно повесить торшер, который создаст уют во время вечернего ужина. Также можно приподнять рабочую зону, сделав полы в ней на несколько сантиметров выше, чем в остальном помещении. Дизайн кухни и гостиной столовой должен быть выполнен в одном стиле.

Выбираем свой стиль кухни с деревянными стенами

Перед тем как остановить свой выбор на определенном варианте дизайна, стоит лишний раз обратить внимание на следующие факторы:

• Расположение окон кухни относительно стен и мебели;
• Высоту потолков и пропорции кухни, расположение обеденного стола, печки и столешницы;
• Размеры помещения.

Любые мелочи способны изменить восприятие пространства, после того как главным декором помещения станут деревянные стены. Например, маленькая кухня в деревянном доме потребует либо отбеливать стены до нежно-розового оттенка буковой древесины, либо полностью избавляться от стеновой отделки «под дерево».

В противном случае маленькое помещение будет визуально восприниматься крохотным, и избавиться от подобного эффекта можно лишь полной переоблицовкой стен. Чем обшить кухню в деревянном доме? Да очень просто, можно использовать панели из липового шпона или даже обычные фотообои, наклеенные на плиты ОСБ.

Народный или старинный стиль кухонного помещения

Для просторных кухонных помещений с квадратными или близкими к этому пропорциями можно подобрать народный стиль. Стены кухни в деревянном доме из бревна очень органично сочетаются со специфичной угловатой мебелью, полками и множеством посуды, пучками травы и ожерельями сушеных грибов, фруктов.

Получится интерьер кухни в деревенском доме прошлого и позапрошлого столетия. Вместо небольшого помещения для приготовления пищи получается кухня-студия и столовая под одной крышей.

Классическим решением считается интерьер кухни в деревенском доме с печкой. Половина помещения отводится под печь, обычно русскую, кирпичную, беленую известью.

Если не хватает места, то дизайн кухни в деревянном доме с печкой можно перестроить на современный манер, вместо огромной кирпичной махины установить небольшую чугунную печь-камин.

При этом устройство «народной» кухни-студии остается очень комфортным и функциональным, несмотря на отсутствие привычных кухонного гарнитура и столешницы. Большую часть кухонных работ выполняют на огромном дубовом столе, расположенном в центре помещения. Сам стол добавляет деталей в интерьер кухни в деревенском доме и одновременно служит частью мебели для обеда или отдыха всей семьей.

Американский вариант кухни в деревянном доме

Если речь идет о деревянном доме каркасного типа с отделкой внутри помещения из шпунтованной доски и вагонки, то можно попытаться оформить кухню в американском стиле.

В этом случае отделка кухни в деревянном доме выполняется наиболее простым и доступным способом:

• Стены обшиваются шпунтованной доской, шлифуются и окрашиваются акриловой безглянцевой краской светлых оттенков;
• Мебель и предметы интерьера выбираются по цвету и фактуре в тон стеновой отделке;
  
• Пол оформляется подчеркнуто дощатым, чтобы каждая половица выглядела рельефно и ощущалась при ходьбе;
• Стиль во многом напоминает стандартный дизайн кухни в деревенском доме, фото.

Отличительной чертой американского стиля является использование «островной» планировки расположения мебели. Помимо столешницы, в центре помещения всегда устанавливается дополнительный стол-стойка, служащий и рабочей зоной, и обеденным столом.

Оформление в стиле кантри

Один из наиболее распространенных стилей дачных и загородных домиков используют лишь в той части, которая нравится хозяевам. Кантри – это природа и тяжелый сельский труд, настоящая кухня в деревенском доме дизайна кантри, фото, представляет собой склад самых невероятных вещей и предметов.

Для обычной деревянной дачи кухонное помещение можно просто оборудовать мебелью из досок, надежной и достаточно функциональной.

Можно собрать своими руками кухню в деревенском доме, дизайн которой в стиле кантри всегда будет неповторимым, хотя и несколько упрощенным.

Построение интерьера кухни в природном стиле

Одним из источников идей в разработке дизайна кухонного помещения могут стать популярные стили зданий из дерева, например, горный «Шале» или сельский «Шебби».

Коттеджи в стиле шале строят преимущественно из оцилиндрованных бревен большого диаметра, особенно выделяются массивные детали стен и потолочного перекрытия. В таком помещении кухня занимает лишь малую часть постройки, поэтому почти всегда это вариант студии, расположенной в угловой части здания.

Для оформления кухни в качестве элемента декора можно использовать массивные потолочные балки, а отсутствие чердачного помещения только усилит впечатление от кухонной студии в стиле шале.

Разумеется, нет смысла копировать упрощенный интерьер шале для своей кухни, даже если необходимо стильно оформить кухонное помещение, не стоит ради дизайна жертвовать его функциональностью. Поэтому можно просто под открытыми скатами крыши деревянного дома установить современную мебель, которая впишется в дизайн ничуть не хуже оригинальной меблировки из тесаного дуба.

Тот же принцип можно использовать при разработке дизайна кухни в деревянном доме из бруса. Стены, пол и потолок подлежат отделке самыми обычными материалами, гипсокартоном, стеновыми панелями, плиткой или даже декоративной штукатуркой. Чтобы сохранить связь с направленностью стиля деревянного дома, мебельный гарнитур для кухонного помещения лучше всего сделать из массива древесины, а пол выложить брусчаткой.

Простой стиль деревенской кухни

Использование для кухни простого сельского интерьера всегда было и остается беспроигрышным вариантом. Понятно, что основной идеей обустройства кухни в деревенском стиле остается удобство и функциональность. Добиться подобного эффекта при разработке интерьера не так просто, как может показаться на первый взгляд.

Один из способов предполагает использование простейшей мебели из дерева, зачастую шлифованной и неокрашенной, и даже сделанной своими руками. Стены в таком кухонном помещении оставляют такими, как они получились по окончании стройки, добавляются лишь мелочи в виде навесных полок, открытой проводки, посуды и простейших светильников.

В руках опытного дизайнера простая деревенская обстановка легко превращается в интерьер в стиле Loft. Для поклонников скандинавского стиля можно предложить более продвинутый вариант кухни шале. Вместо деревянных стен используется вполне цивилизованная отделка, а несколько грубо отесанных досок и бруса только усиливают восприятие природной обстановки помещения.

Дизайн небольшой кухни с печью

Вопреки мнениям, даже в маленькой кухне печка будет уместна, главное — расположить все граммотно

В частном доме маленькая кухня не является большой редкостью, скорее наоборот – встречается гораздо чаще. И ее обустройство влечет за собой много сложностей, особенно если эта кухня с печкой. На небольшой площади очень важно рационально спланировать размещение необходимой мебели и техники. При грамотном подходе вполне возможно даже небольшое пространство кухни обустроить уютно и комфортно.

• Цвет. Для небольшой кухни очень важен подбор цвета. Чтобы визуально кухня не казалась очень тесной, следует выбирать нейтральные, спокойные тона, где основой должен быть светлый оттенок. Это касается как окраса печи и стен, так и цвета мебели. Можно добавить несколько ярких пятен, к примеру, выделив другим цветом фасады мебели, занавески, фартук.

Визуально уменьшит вид кухни слишком большое количество разных рисунков и орнаментов, поэтому не стоит увлекаться разнообразием.

• Освещение. Даже в небольшой кухне с печью должно быть центральное освещение и подсветка рабочей зоны. В случае если комната является проходной и рабочая зона размещена у стены с окном отлично выручат висячие светильники.

В кухне небольшой площади рекомендуется использовать лампы холодного накаливания, так как желтый свет визуально уменьшает пространство.

• Рациональное использование пространства. Мебель для небольшой кухни следует подбирать не слишком громоздкую. Идеальным решением будут неглубокие шкафы, позволяющие расширить и без того не большую площадь помещения. Возможность приобретения встроенной техники будет также незаменима на небольшой кухне с печью.

Как правило, на кухнях частных домов отопительная печь является варочной. Над такой плитой размещать подсветку не рекомендуется.

Кухня с русской печью в деревянном доме

Издавна деревянные домики были основным архитектурным элементом на Руси, потому как древесина была доступным строительным материалом. Сегодня на смену ему пришли кирпич, ячеисто-бетонные блоки, газобетон, керамоблоки. Несмотря на такое изобилие люди, желающие создать уютное жилье, используют натуральное дерево. В подобных помещениях печь дополняет теплую, душевную обстановку. Для того чтобы апартаменты смотрелись стильно, нужно грамотно расставить акценты.

1. Потолок – беленый известью, крашенный светлой краской, отделан широкими досками или балками. Такие примеры – наиболее популярны, реже можно встретить потолки с плиточным оформлением или декорированные вагонкой.
2. Стены – их можно оставить деревянными и покрыть лаком, покрасить светлой краской или прибегнуть к современным материалам (деревянные панели с наклеенными обоями).
3. Полы – в идеале они должны быть деревянными, но современные хозяйки с целью экономии времени на уборке выбирают альтернативу в виде линолеума, ламината. Плитка как напольный материал в деревянных домах используется крайне редко, так как вместе с печью это будет смотреться безвкусно.

Рабочая стена (фартук) в деревянном доме представлена печью, мойкой, столами и местами для хранения кухонной утвари, продуктов. Лучше всего оформить его беленым кирпичом, мозаичной плиткой. Важно использовать только природные оттенки, сопоставимые с коричневым (цвет дерева).

Отделку пола лучше провести деревом

В деревянном доме печь создаст уютную и комфортную атмосферу

Печь лучше украсить плиткой природных цветов

Совмещенная с гостиной

Нередко кухню в частном доме совмещают с гостиной, особенно если в ней есть камин. Помещение такого плана позволяет готовить в присутствии гостей и отлично подходит для проведения праздников. К тому же некоторые любят во время готовки смотреть телевизор или сидеть на диване с комфортом, ожидая пока приготовится то или иное блюдо в духовке или микроволновой печи. В этом случае также важно соблюсти правильное зонирование помещения.

Диван лучше развернуть спинкой к рабочей зоне, а телевизор повесить на стену, противоположную кухонному гарнитуру.

Отделить кухонную рабочую зону от гостиной можно с помощью потолочного короба со встроенными точечными светильниками. При необходимости может освещаться только эта зона, а в гостиной будет сохраняться мягкий, приглушенный свет. Отделить гостиную от кухни можно также барной стойкой, которая будет использоваться по прямому назначению для употребления готовых закусок и напитков.

Викторианский вариант

До конца XVIII столетия в Англии готовили пищу на каминах. При этом мощность камина определялась его длиной — чем шире топка, тем больше вертелов или котлов можно расположить перед огнем. Существовала только линейная компоновка.

То есть, если провести аналогию с современными конфорками, то единственным компоновочным решением той эпохи было расположение их в одну линию. Так что кухонные камины выходили неприлично большими — что бы и супчик приготовить, и чайник вскипятить.

Но потом начался промышленный бум, а на смену дровам пришел пусть и калорийный, но довольно вонючий каменный уголь. Пришлось придумывать способ, позволяющий оградить продукты от сернистого дыма. Так началась эпоха массового производства кухонных плит — металлургия уже позволяла справиться с подобной задачей.

И тут стал вопрос подключения этих плит к дымоходам. Конструкция более скромная по размерам, чем прежние камины, но и менее требовательная к дымоходам. Да и что делать с теми каминами, что уже построены?

Викторианцы ничего особо и не придумывали. Они просто задвинули новую кухонную плиту в портал старого дровяного камина. В результате труба камина стала работать и как дымоход плиты, и как вытяжка. Очень удобно.

Точно так можно поступить и сегодня. Тут и простота, и универсальность. А если добавить в интерьер скромности и убрать излишнюю помпезность, свойственную интерьерам той эпохи, то получится хороший мотив сельского фермерского коттеджа.

Мебель из простой сосны, решетчатые переплеты на окнах и дверях, основательные стулья и массивные обеденные столы, монохромная керамическая плитка на полу или состаренная половая доска — вот основные маркеры стиля.

Совсем деревня

Как уже говорилось, белить печи начали из сугубо практических соображений. Вот только лучше отдает тепло отдает поверхность, ничем не отделанная, голый кирпич. Так что во многих дачных домах хозяева и не думают чем-то маскировать кирпич — его поверхность сама по себе очень выразительная.

Обстановку и отделку в таком домике можно подчинить идее неотделанной печи. Для этого не требуется каких-то особых ухищрений. Достаточно простого дерева и однотонных панелей на стенах. Но такое пуританство допустимо разбавить контрастной мебелью или какими-то декорациями на стенах.

Особенно хорошо такой способ работает в небольших помещениях. Хотя и большая летняя кухня может только выиграть при таком подходе. Тем более, что больших затрат бюджета подобный проект не потребует.

Особая прелесть в том, что это почти панацея для тех, кто любит мастерить собственными руками, но мало знаком с печным делом — первые самостоятельные конструкции, как правило, выходят довольно неказистыми на вид. И подобный подход позволяет несовершенство формы превратить в достоинство.

Обыгрывая в подобной манере недостатки, мы как бы возводим их в разряд особых находок, индивидуальных особенностей. В несовершенстве тоже присутствует своя, неповторимая красота.

Где лучше поместить сооружение? Варианты размещения русской печи

Печка в частном жилье должна обеспечивать обогрев и по желанию заменить нагревательный прибор для приготовления пищи. Для максимальной эффективности нужно грамотно расположить строение. Можно придерживаться таких правил.

1. В однокомнатных апартаментах систему нужно располагать между жилой комнатой и кухней таким образом, чтобы теплоотдающая стенка обогревала гостиную (спальню), а варочная поверхность дополняла кухню.
2. В двухкомнатных домиках русскую печь нужно пропорционально интегрировать в стенку между двумя комнатами для одинаковой теплоотдачи.
3. При строительстве каменного дома можно правильно проложить систему дымохода, благодаря чему будут прогреваться комнаты, не граничащие с печью.

Топку надо располагать в удобном месте – на кухне, в коридоре или прихожей. При этом нужно предусмотреть организацию места для хранения топлива, чтобы упростить процесс разжигания и поддержания пламени в топке.

На печи можно оборудовать место для отдыха

Печь нужно делать так, что бы тепло расходилось по всему дому

Печь нужно располагать в удобном месте

Совмещение как основополагающий принцип

В большинстве случаев выбирается какой-то один способ отделки печной поверхности. Штукатурка, изразец, металл, кирпич. Но это не правило. Это — привычка, стереотип. Так что ничего ужасного в его игнорировании не будет.

Особенно много свободы действия там, где печь большая. Большие печи означают большую площади поверхности. И как следствие — простор для выражения. Как холст художника. Чем больше габариты, тем масштабнее замысел. Многое в миниатюру не уместить.

Большие печи особенно привлекательны тем, что каждую из их стен можно украсить в своем собственном стиле. И безвкусицы в этом не будет. Точно так же обыгрываются и зоны, примыкающие к этим стенам.

На проекте ниже хорошо проработан подобный принцип пространственного мышления. Стена с кассетным камином содержит минимум украшений, тяготея к простым линиям и общему минимализму.

А в той части кухни, куда обращена русская печь, уже вполне уместна некоторая разгульность, цветистость. Тут и яркий, почти восточный изразец, и начищенный самовар, и даже современная индуктивная варочная панель. Современные элементы теряются в таком фольклорном изобилии, если не сильно часто злоупотреблять ими.

Как декорировать печь? Виды отделки печи своими руками в частном доме

Для того чтобы старинная печь в интерьере не просто выполняла практичные функции, но и стала ключевой привлекательной деталью в доме, необходимо обратить внимание на декор. В таблице приведены примеры аутентичных и современных видов отделки.

Таблица.

Вид отделочного материала		Особенности	Преимущества	Недостатки
Кирпич		Отделка печи кирпичом может вестись одновременно с кладкой стен, поверхность может окрашиваться огнеупорной краской (на акриловой, эпоксидной или силиконовой основе)	Конструкция не требует использования армирующей сетки,	Нет
Изразцы		Возможность использования для отделки внутренних и наружных поверхностей	Неограниченный срок службы, гигиеничность, теплоаккумуляционная способность	Высокая стоимость
Неглазированная терракота		Высокая пористость плитки позволяет использовать ее в помещениях с высокой влажностью	Стойкость перед деформациями, морозостойкость, экологичность,	Нет
Штукатурка		Может окрашиваться жаростойкой краской	Недорогой вариант, легкость в работе	Низкая устойчивость перед температурными колебаниями (материал трескается, отслаивается)
Керамогранит	Большой выбор современных дизайнов		Длительный срок службы, невосприимчивость материала к образованию трещин и сколов, легкость в уходе		Высокая стоимость
Натуральный камень (ракушечник, змеевик, песчаник)	Возможность создавать старинный интерьер		Высокая теплоаккумуляционная способность, долговечность, экологичность		Высокая стоимость
Расписная майолика	Рельефная поверхность позволяет интересно отражать свет		Красивый внешний вид, долговечность, практичность, экологичность, высокая теплопроводностью		Высокая стоимость

Печь способна отлично вписаться в современный интерьер

При отделке используйте качественные материалы

Гостевой домик

Дача — это место отдыха. К сожалению, человек не может посвящать такому увлекательному занятию большую часть жизни. Поэтому дача никак не относится к постоянному жилью — это временная зона комфорта.

Нет смысла тратиться на дачный дом так же, как и на основное жилье. Загородная эстетика всегда проще, не такая дорогая и выразительная. Часто с обыгрыванием сельских мотивов — все же помещение должно перекликаться по духу с окружающим ландшафтом.

Собственно, из вышеуказанных выкладок и происходит идея кухни как подобия уютного гостиничного номера или гостевого домика. Особенно для такого образа подходит маленькая кухня-столовая.

Плотная компоновка мебели, минимум украшений. Центр помещения свободный — там хорошо встанет большой общий стол. Натуральный цвет древесины, деревянная мебель, полы, рамы, потолки, гардины. Льняные занавески или стилизованные под самотканые, простой рисунок на ткани и лоскутные половики.

Простота здесь не означает неудобство и отсутствие комфорта. Это всего лишь образ, отключающий нас от переизбытка городской суеты и помогающий расслабиться.

Дизайн кухни в частном доме с печкой (фото)

Скандинавский подход

Примирить современность и архаику позволяет так называемый скандинавский стиль — своеобразная проработка прованса. Такое северное кантри, изначально ориентированное на современные стандарты комфорта.

Для скандинавского стиля нехарактерны технологические изыски и контраст модных материалов вроде стекла и стали. Это прежде всего камень и дерево, дополненные мягкой натуральной палитрой. Такая обстановка подойдет грубоватому камину из камня или кирпича. Этакая смесь природной асимметрии и человеческого перфекционизма.

Последние пожелания

В Европе есть несколько различных подходов к созданию интерьерных образов. Можно, например, построить современный дом и стилизовать его под старую постройку. Так часто поступают и у нас.

Но есть и другой метод. Когда старую постройку — очень даже вероятно, что и производственного предназначения — приспосабливают под жилье.

Что-то подобное можно совершить и у нас — из старого дома создать удобное и современное жилье. Просто не стоит бояться собственных идей и поменьше оглядываться на чужие мнения. Самый удобный и комфортный дом для человека тот, в котором удобно и комфортно ему.