Что можно и нельзя мыть в посудомоечной машине — правила и рекомендации

 

Что нужно знать при выборе посудомоечной машины, какую посуду в ней лучше не мыть и какими новыми функциями обладают современные модели посудомоек.

Чему подвергается посуда в посудомойке?

Почему одну посуду можно без проблем класть в машину, а другую наоборот даже не стоит и пробовать мыть в посудомойке? Дело в том, что внутри моечной камеры создаются определенные условия, которые воздействуют на материал изготовления посуды. Эти условия включают в себя:

• высокую температуру;
• сильные химические вещества;
• долгое пребывание в контакте с водой;
• принудительная сушка горячим воздухом.

Сегодня посуду изготавливают из самых разных материалов, к ним относятся: стекло, фарфор, железо, серебро, алюминий, мельхиор, пластик, чугун, хрусталь, фаянс, керамика, тефлон и другие. Но даже фарфоровая посуда бывает разной и по-разному реагирует на горячую воду и моющие средства. Разберемся с тем, что же нельзя класть в посудомойку.

Изделиям из алюминия не место в посудомойке

Посуда из алюминия – это посуда под номером 1, которую категорически нельзя класть в посудомойку. Алюминий – такой металл, который реагирует со многими веществами, в том числе и с водой, если будут созданы определенные условия. Под действием моющего средства и высокой температуры алюминиевые изделия приобретают темно-серый налет, причем этот налет мажется, оставляя следы на руках.

По незнанию уже ни один десяток людей испортили в посудомоечной машине:

• алюминиевые детали от мясорубки;
• чеснокодавилки;
• ложки;
• миски;
• ковшики;
• противни;
• сковородки;
• кастрюли.

К сведению! Алюминиевую посуду лучше вообще заменить, она оказывает вред организму человека. По крайней мере, использовать такую посуду нужно по минимуму.

Некоторая алюминиевая посуда темнее уже после одного раза мытья, у некоторая только через несколько моек. Поэтому есть те, кто моют все подряд и утверждают, что ничего не случится.

На что обратить внимание при выборе?

Посудомоечные машины бывают двух видов: встраиваемые и отдельно стоящие. Глубина и высота у всех аппаратов примерно одинаковые (соответственно 60 см и 85 см), а ширина варьируется от 40 до 60 см.

Выбор в пользу той или иной модели стоит совершать исходя из количества свободного места в помещении.

В зависимости от габаритов также изменяется вместимость посудомоек, измеряющаяся количеством комплектов посуды. В один стандартный комплект входит супница, плоская тарелка, блюдце, кружка, столовые приборы.

Большинство машинок сегодня может вместить порядка 9−12 таких комплектов — этого будет более чем достаточно для семьи из нескольких человек.

Системы подачи воды в аппаратах разных компаний также различаются. Во многих посудомойках используется система с круговым движением воды, которой уже более 40 лет. В последних машинах компании Samsung применяется более совершенная технология — Waterwall.

Она позволяет избежать так называемых мертвых зон, которые возникают при традиционном распределении воды через вращающийся разбрызгиватель, и обеспечивает практически стопроцентный охват внутреннего пространства посудомойки. Благодаря этому посуда вымывается лучше.

Что касается энергопотребления, то практически все современные посудомойки имеют наивысший класс энергоэффективности — «А».

Некоторые производители добавляют в свои посудомоечные машины функцию половинной загрузки, которая также помогает экономить электроэнергию.

Посуда из любого металла (кроме нержавеющей стали)

Примеры:

• чугунная посуда;
• сковороды из углеродистой стали;
• сковороды с антипригарным покрытием;
• посуда из эмалированного чугуна;
• медные сковороды, кастрюли и другие приспособления;
• алюминиевая посуда, противни и другие приспособления.

Причины:

По большому счету, подальше от посудомоечной машины следует держать любой металл, кроме нержавейки (и даже она в определенных случаях подвержена коррозии). Сковорода из чугуна или углеродистой стали моментально потеряет защитную пленку из масла, которую вы так долго создавали, и начнет ржаветь или как минимум потеряет свои антипригарные свойства. Посуда из эмалированного чугуна вроде бы защищена, но на ней могут возникнуть сколы, а также пострадают ее края.

Алюминий не заржавеет, но скорее всего потеряет свой жизнерадостный блеск — поскольку этот металл вступает в химические реакции весьма охотно, его покрывают оксидной пленкой, которая быстро исчезнет под воздействием моющих средств. Товарного вида лишится и посуда из меди или латуни. Что же до сковород с антипригарным покрытием, они в принципе не требуют особого мытья, их достаточно просто протереть (а если это не так, значит, вашу сковороду пора заменить).

10 «нельзя»

1. Особо хрупкую посуду в посудомоечной машине мыть нежелательно. Если нет программы мойки при температуре ниже 50 °С, хрусталь мыть нельзя.

2. В посудомоечной машине можно мыть посуду из разных металлических сплавов и материалов. Однако нельзя ставить вместе серебряные приборы и нержавейку — от контакта с последней серебро чернеет.

3. Пластмассу в посудомоечной машине мыть можно, но она обязательно должна быть термостойкой. Лучше не размещать такие предметы в нижней корзине, которая в большинстве случаев находится вблизи нагревательного элемента.

4. В посудомоечной машине нельзя мыть изделия из дерева. Из-за длительного контакта с водой, высоких температур и влажности скорее всего дерево потрескается.

5. В посудомоечной машине нельзя мыть глиняную посуду, если она не покрыта глазурью — микрочастицы глины засорят фильтры.

 

6. Для посудомоечной машины нельзя использовать средства, предназначенные для ручной мойки — из-за них образуется слишком много пены, которая приведёт к появлению воздушных пробок в насосе, доступ воды к машине будет недостаточным и это может привести к поломке.

7. Нельзя считать, что все посудомойки экономны. Среднестатистическая посудомойка потребляет от 14 до 25 литров воды за один цикл. Если сравнивать с ручной мойкой, на которую расходуется примерно 36 литров за раз, разница ощутима. Но в некоторых режимах старые посудомойные машины используют вплоть до 50 литров воды за раз (против 10 литров в самых современных моделях). Кстати, режим «Предварительное замачивание» можно не использовать, если брать более сильные моющие средства — ещё один пункт в список экономии (настольная посудомойка Electrolux ESF 2300 OW потребляет 7 литров за цикл, BEKO Beko DFC 04210 W — 15 л, в среднем).

8. Нельзя надевать стаканы на разделители в верхней корзине. Точнее, можно, но в таком случае они будут трястись, «стучать» во время режима мойки и, с высокой долей вероятности, царапаться. Закладывайте их между разделителями.

 

9. Нельзя ставить большие кастрюли и прочие ёмкости вверх дном. На таком положении настаивают в большинстве руководств, но на самом деле размещать габаритные ёмкости нужно в нижней корзине вверх дном и немного под углом — так, чтобы не мешать нормальной циркуляции воды в посудомоечной машине. Так же аккуратно стоит относиться и к расположению подносов и разделочных досок — они не должны заслонять форсунки, лучшее место для подноса — у дверцы посудомойки.

10. Нельзя мыть в посудомойке чугунные (заржавеет), эмалированные (потрескается) и медные предметы посуды (медь утратит форму). Также нельзя помещать в посудомойку любые предметы, в названии которых встречается приставка «термо-».

 

 

 

Что нельзя мыть в посудомоечной машине?

Вначале стоит рассмотреть наиболее важные запреты, игнорирование которых приведет к поломке техники или полной непригодности любимой посуды. В списке ниже указаны 6 распространенных вещей, что абсолютно не подходят для мытья в посудомойке. Итак, какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине:

1. Деревянные приборы.  Разделочные деревянные доски, разделочные доски, а также другая кухонная посуда и приспособления из дерева нуждаются в более деликатной обработке — особенно, если их поверхность лакирована. От воздействия горячей воды и пара такое покрытие начнет лопаться и в итоге «слезет». Кроме того, сушка под напором воздуха приводит к появлению трещин и неровностей.

2. Фарфор. Рисунки и декоративные элементы с позолотой на посуде плохо переносят горячую воду и со временем тускнеют. Именно поэтому дорогие сервизы или старинный бабушкин фарфор лучше мыть вручную. Подобный запрет не касается современной белой фарфоровой посуды, которая подходит для ежедневного использования.

3. Алюминиевые предметы. Этот металл окисляется под воздействием моющих средств, от чего на его поверхности возникает черный налет. Шансы смыть подобную «неприятность» с посуды равны нулю. Единственная возможность ее «спасти» — аккуратно счистить налет наждачной бумагой. Это не вернет изделиям былого цвета, зато позволит использовать их в дальнейшем.

4. Чугунная продукция.  Посуда и предметы из данного материала очень прочные и при бережном использовании могут служить долгие годы: гарантией тому служит закаливание чугуна. Однако моющие средства, что применяются в посудомойках, не только уменьшают прочность изделий, но также провоцируют появление на них ржавчины. Это касается не только посуды, но и конфорок для варочных поверхностей, подставок, мясорубки и ее деталей.

5. Кухонные ножи. Острый нож при неправильном размещении может повредить посудомойку. Даже если этого не случится, высокая температура быстро тупит лезвие и делает его покрытие тусклым.

Если хотите обновить их ассортимент, читайте: Как выбрать кухонные ножи

6. Тонкий хрусталь. Изделия из такого хрупкого материала мутнеют от воздействия моющих средств. Чистка их в посудомоечной машине может привести к трещинам и сколам на поверхности хрусталя. Исключением является только техника, в которой есть специальная программа.

Мыть посуду с застарелыми пятнами или пригоревшим жиром в технике также не рекомендуется. Жир быстро забивает фильтры, при этом идеальной чистоты достигнуть все равно не получится.

Абсолютным табу для посудомойки выступают и электротовары. Врят ли они будут работать после горячего пара и сушки. Так что электрочайники, миксеры и кофемолки следует мыть только вручную.

 

Посудомоечная машина — вещь уникальная, а потому, только точно зная, как ею пользоваться и что нельзя мыть в технике, можно легко избежать проблем и лишних затрат.

Хрупкое стекло и тонкий фарфор

Примеры:

• тонкий фарфор;
• тарелки с позолотой или ручной росписью;
• мерные чашки с нарисованными рисками;
• тарелки с позолотой или ручной росписью;
• молочное или урановое стекло;
• хрупкий хрусталь и бокалы на тонких ножках.

Причины:

Любую посуду из стекла, хрусталя, фарфора или керамики, которая дорога вам, лучше держать подальше от посудомоечной машины. В противном случае вы рискуете разбить ее, что может повредить и вашу посудомойку. Роспись и позолота при регулярном мытье в посудомоечной машине может сойти на нет, а стекло или хрусталь — помутнеть и обесцветиться. Конечно, это не значит, что мыть такую посуду в посудомоечной машине совершенно противопоказано, просто убедитесь, что вы здраво оценили все за и против.

Правильно размещайте предметы

Практически все современные посудомоечные машины оснащаются двумя корзинами для загрузки посуды.

Нижняя предназначена для крупных предметов, верхняя — для столовой посуды. Ложки, вилки, ножи и другие столовые приборы обычно помещают в специальный лоток, который идет в комплекте с машиной или продается отдельно.

Начинать загрузку посудомойки рекомендуется с нижней корзины. Большие тарелки расставляйте ближе к краям, более мелкие предметы и лоток со столовыми приборами — в центре.

Чтобы посуда не мешала вращению специальных вращающихся приспособлений (коромысел) внутри машины, ее нельзя ставить вертикально. Это особенно касается сковород и других изделий с длинными ручками — их располагайте только в горизонтальном положении.

Кроме того, не стоит ставить предметы друг в друга. Из-за этого можно получить плохо вымытую посуду и обнаружить на ней белый налет от остатков моющего средства.

После окончания цикла мытья лучше подождать 10−15 минут, пока посуда остынет. Если доставать ее сразу, можно обжечься. Кроме того, горячая посуда легко бьется.

Выбор моющего средства

Нельзя использовать обычные средства для мытья посуды, следует применять лишь специальные таблетки, гели или порошки для посудомоечной машины. Более экономны — порошки, а более удобны в использовании — таблетки.

Последние не рекомендуется применять в щадящих программах мытья посуды — таблетки часто не успевают раствориться.

Еще одно важное правило: не добавляйте слишком много моющего средства. Его нужно использовать ровно столько, сколько предлагается в инструкции.

Для эффективного мытья также необходим специальный ополаскиватель. Он удаляет остатки моющего средства и способствует ее быстрой сушке. Отметим, у некоторых производителей предусмотрена отдельная опция для таких ополаскивателей, позволяющая максимально («до блеска») очистить посуду, а также удалить с нее бактерии и микробы.

Все механизмы

Примеры:

• машинки для пасты;
• мясорубки;
• ручные меленки;
• мельницы для перца и специй;
• крышки от скороварок.

Причины:

Однажды Железный дровосек попал под дождь и застыл на месте, когда его конечности моментально покрылись ржавчиной. Это длинная история и у нее много моралей: у нас есть сердце, мозги и отвага, только если мы сами верим в себя; никогда не лгите; на свете нет места лучше родного дома — но все это довольно тривиально по сравнению с большим уроком, который содержится в этой истории: если вы хотите, чтобы ваши механические штуки продолжали работать — не мойте их в посудомоечной машине.

Если у этого есть шестеренки, движущиеся части, рукоятки или клапаны — мойте это вручную согласно инструкции производителя.

Как ухаживать за посудомойкой?

Чтобы на внутренних частях посудомоечной машины и стенках посуды не скапливался белый налет, в каждый цикл мойки нужно добавлять специальные таблетки для смягчения воды или регенерирующую соль.

Более продвинутые средства ухода за посудомойками (например, порошки для удаления накипи) рекомендуется использовать несколько раз в полгода. Для этого добавьте средство в дозатор, выставьте стандартный цикл и включите пустую машинку.

Время от времени необходимо очищать сетчатый фильтр (на нем оседают смытые остатки пищи), корзины и лотки для посуды — как правило, они достаточно легко вынимаются.

Примерно раз в месяц также необходимо применять обезжириватель (специальное порошко- или гелеобразное средство). Он помогает удалить накапливающийся жир с внутренних частей машины.

Натуральный камень

Примеры:

• гранитные пестики и ступки;
• тарелки из мрамора, сланца и другого камня.

Причины:

Камень намного прочнее дерева, но и его стоит держать подальше от посудомоечной машины. Моющие средства могут повредить поверхности, а высокая температура и большое количество воды тоже внесут свою лепту, что может привести даже к трещинам и сколам.

Некоторые приспособления из пластика

Примеры:

• пластиковые разделочные доски;
• пластиковые контейнеры для хранения пищи.

Причины:

В последнее время мы все чаще слышим о том, что пластик более опасен, чем принято думать, особенно если речь идет о здоровье детей. В частности, говорят, что постоянное мытье в посудомоечной машине или нагрев в микроволновке приводит к его постепенному разрушению.

Это еще не доказано полностью, и многие считают, что это ничем не подкрепленные заявления параноиков. Но в отсутствие четких доказательств, возможно, стоит задуматься, не следует ли уменьшить количество пластика в вашей посудомоечной машине. В конце концов, существует немало других материалов, из которых производят емкости для хранения — стекло, металл и так далее. На более практическом уровне, некоторые предметы из пластика могут быть повреждены горячей водой в посудомойке.

Посуда с полой ручкой или термоизоляцией

Примеры:

• венчики;
• столовое серебро;
• некоторые кастрюли;
• старомодные ложки для мороженого;
• термосы, туристические кружки и другая посуда с термоизоляцией.

Причины:

Автор утверждает, что его однажды едва не убила сковорода из нержавеющей стали, у которой была полая внутри металлическая ручка. Он регулярно мыл ее в посудомойке, после чего в один прекрасный день она в буквальном смысле взлетела на воздух во время нагрева на плите. Оказалось, что в процессе регулярной мойки внутрь ручки просачивалась вода, и когда ее скопилось там слишком много, ее разорвало изнутри.

Это, конечно, редкий случай, но он служит напоминанием: вода может попасть внутрь тех полостей, которые для нее не предназначены, и в посудомоечной машине это наиболее вероятно. Возможно, венчик или термос не взорвется так, как сковорода, но вода все равно возьмет свое — кухонные принадлежности могут заржаветь, заплесневеть или потерять теплоизолирующие свойства.

Дикие штуки

Примеры:

• лифчики;
• лосось;
• запчасти от двигателя;
• компьютерные клавиатуры.

Причины:

Существуют люди, которые на полном серьезе считают, что этим вещам есть место в посудомоечной машине. И это чистая правда, я и сам читал про рецепты приготовления лосося в су-виде при помощи посудомойки. Наверное, не стоит объяснять, почему не нужно этого делать.

Бьюсь об заклад, многие, прочитав этот список, приуныли: получается, большую часть посуды в посудомойке мыть нельзя. Однако внимательно изучив этот текст вы поймете, что некоторые из перечисленных в нем предметов, оказавшись в посудомойке, не навредят ни ей, ни вашему здоровью, и вполне возможно, что риск в этом случае оправдан. И, разумеется, есть во всем этом и хорошая, просто отличная новость: подавляющее большинство обычной посуды и столовых приборов мыть в посудомоечной машине можно! В конце концов, для этого она и была придумана.