Как организовать хранение различных столовых приборов

Кухня – своеобразный рабочий кабинет опытной хозяйки. Здесь должно быть не только чисто и свежо — важно продумать каждую мелочь в интерьере с точки зрения практичности. Особенно, если речь идёт о мелких предметах. Например, о столовых приборах. Когда место их хранения продумано грамотно, то проще становится жизнь всех домочадцев, да и наведение порядка будет отнимать меньше времени.

@Mark Martins

Специфики организации кухонных приборов в кухонной комнате

Ящик под столовые устройства — это не очень глубокое отделение шкафчика гарнитура для кухни, оборудованное специализированной подставкой (лотком) для локации ложек, вилок, ножей и прочих предметов. Также, если в нем установить специализированную подставку с поддоном, устройства можно сушить там же.

В основном, такой ящик имеет выдвигающуюся систему и находится в напольном модуле мебельного комплекса — в тумбе или шкафу-пенале. В первом варианте выдвигающейся ящик для кухонных приборов находится под столешницей и над ключевым отделением конструкции. В другом — внутри элемента, на уровне 80-110 см. от пола.

Нижний модуль гарнитура для кухни может быть снабжен не одним, а одновременно несколькими ящичками для принадлежностей для кухни, раставленными в ряд вертикально (друг под другом) либо в горизонтальном положении.

Уход за приборами с напылением: золотистым, золотым, серебряным

Основная сложность ухода за такими коллекциями — необходимость бережного очищения участков с напылением. Если основная часть ложки или ножа прочная, монолитная, то декоративный металл наносится сверху и, вследствие неправильного ухода или активного мытья, может стереться. Впрочем, все решаемо.

Приборы с любым напылением нужно мыть сразу после использования, не допуская высыхания пищи. В противном случае придется использовать щетку или чистящее средство, что может повредить напыление и полировку.

Эти приборы нельзя замачивать или после мытья оставлять в посудомоечной машине: влажность может привести к потускнению напыления. Впрочем, мыть их в посудомойке — не лучший вариант: слишком долгое и агрессивное мытье также стирает декоративный слой.

Для обезжиривания столовых приборов с напылением можно использовать хозяйственное мыло, моющее средство для посуды без добавления кислоты или соды, а чтобы очистить налет, иногда образующийся при нарушении правил ухода, подходит смесь из крахмала и воды. Она хорошо удаляет пятна и при этом не царапает поверхность.

Если на поверхности ложек или ножей появились темные пятна (так бывает, если к столу подавали блюдо с высоким содержанием кислот — овощное рагу, солянка), то их можно удалить с помощью лимонного сока или столового уксуса.

HerdmarНабор столовых приборов Sobor из нержавеющей стали

Приборы с деревянными рукоятками: правила ухода для долгой службы

Столовые приборы с деревянными ручками требуют деликатного обращения при мытье. Их нельзя замачивать, нельзя тереть щетками и металлическими губками. Активное механическое воздействие царапает поверхность дерева, она быстро становится неровной, в трещинах собирается грязь, бактерии.

Из-за

длительного воздействия влаги деревянная поверхность растрескивается, теряет свой привлекательный внешний вид, страдает гигиена. Кроме того длительное пребывание в воде, в том числе при мытье в посудомоечной машине, приводит к тому что клеевые соединения ручки прибора и рабочей его части теряют свою прочность, деревянная накладка может отпасть.

ArcosНабор столовых приборов для стейка с деревянными рукоятками

Как сохранить качество матовой полировки

Все, что может нарушить безукоризненно гладкую поверхность приборов с матированной поверхностью, категорически не подходит для ухода за ними.

Эффект матового покрытия достигается сложными методами, которые невозможно воспроизвести в домашних условиях. Поэтому если поверхность таких приборов поцарапана щеткой или абразивным порошком, то крупные царапины будут видны отчетливо, а мелкие создадут ощущение неряшливой поверхности, уничтожат всю эстетическую привлекательность ложек и вилок.

Мягкая посудная губка, теплая вода, раствор мыла: вполне достаточно такого несложного ухода. Матовые столовые приборы прослужат дольше, если не давать им лежать после использования; если вытирать сразу после мытья и складывать аккуратно в специальный отдел кухонного ящика.

ZepterНабор столовых приборов для мяса Kimono

Проведите инвентаризацию кухни — и избавьтесь от лишнего

Remodelista
Рассказываем о том, что вам нужно и от чего стоит отказаться.

Что вам нужно

Для подготовки:

• Три ножа: поварской, фруктовый и зазубренный.
• Две разделочные доски (одна для овощей, другая для мяса).
• Овощечистка.
• Терка.
• Мелкая терка.
• Кухонные ножницы.
• Открывалка.
• Дуршлаг.
• Деревянная ложка.
• Лопатка.
• Венчик.
• Пара пинцетов.
• Термометр для мяса.

Для приготовления еды:

• Семилитровая кастрюля с крышкой.
• 14-литровая кастрюля с крышкой для пасты.
• Чугунная сковорода шириной 20–25 см.
• 25-сантиметровая сковорода с длинной ручкой.
• Чугунок.

Для выпечки:

• Два набора мерных стаканов (один для жидкостей, другой для сыпучих продуктов, например муки и сахара).
• Набор мерных ложек.
• Три миски разных размеров для смешивания (выбирайте такие, которые можно использовать для сервировки или хранения остатков).
• Неглубокий противень.
• Три формы для выпечки.

Для сервировки:

• По две широкие и средние тарелки, две миски, два стеклянных стакана и набора столовых приборов на каждого члена семьи, плюс два — четыре набора для гостей (зависит от того, как часто вы их принимаете).
• Две тарелки для закусок.

Другое:

• Пара прихваток или перчатки.
• Четыре кухонных полотенца.
• Боксы для хранения.
• Блендер или кухонный комбайн.
• Кофеварка.
• Чайник.

От чего избавиться

• Ненужные приборы и аксессуары. Как часто вы пользуетесь вафельницей? А есть ли лишние разделочные доски? Вы хоть раз в год достаете из ящика инструмент для выдавливания косточек из вишен?
• Лишняя посуда. Изучите список на предыдущей странице. По нашим правилам, вам нужно по два набора посуды и столовых приборов на каждого члена семьи.
• Наборы повседневной и праздничной посуды. Выберите один универсальный, который вам нравится. Мы любим белую посуду. Она бывает в разных стилях — от утонченной до деревенской. Вдобавок вы можете украсить стол с помощью ярких аксессуаров: подставок под горячее, тканых салфеток или цветов.
• Несочетающаяся посуда. Наборы занимают меньше места. Одинокие тарелки, миски и чашки нужно убрать или хотя бы оставить несколько самых любимых.
• Отнимающие место приборы, которыми вы редко пользуетесь. Уберите всё, кроме того, что нужно каждый день. Например, если вы не занимаетесь выпечкой постоянно, миксер для теста можно спрятать на хранение.
• Нелюбимые подарки. Расстаньтесь наконец с нелюбимыми десертными тарелками, хрустальной вазой и блюдом для фруктов. Место на кухне слишком ценно, чтобы занимать его ненужными вещами.
• Просроченные специи и консервы. Проверьте даты на упаковках и выкиньте все испорченное. Не будьте расточительны, приобретайте только то, что успеете использовать. Консервные банки в самом углу холодильника вряд ли когда-нибудь станут вашим обедом. То же касается завалившихся к дальней стене шкафа круп и макарон.

Из чего может быть изготовлен

Для изготовления органайзеров используются различные виды материалов. Какие материалы подходят для кухни:

• Дерево. Кухонное пространство становится уютным и домашним, если в интерьере присутствуют предметы, выполненные из дерева: кухонная мебель, полочки, шкафчики. Дерево является экологичным материалом, но оно плохо переносит повышенную влажность.
• Пластик. Из качественного пластика делают контейнеры, лотки, подставки. Пластик устойчив к термическим и механическим повреждениям, влагоустойчив, но на предметах из пластика может появиться грибок.
• Металл. Подставки для специй, сушилки, держатели для полотенец, рейлинги и другие органайзеры часто изготавливают из нержавейки. Металлические предметы отлично впишутся в стиль хай-тек, но требуют определенного ухода. После контакта с водой могут оставаться пятна, поэтому следует тщательно вытирать металлические изделия, а также использовать специальные средства для чистки.

От каких материалов лучше отказаться:

• ДСП. Несмотря на то, что бюджетные варианты кухонной мебели изготавливаются из этого материала, он самый недолговечный и непрочный. Кроме того, в состав ДСП входят вредные химические соединения, которые со временем начинают испаряться. ДСП быстро намокает, полностью впитывает влагу, из-за чего быстро теряет первоначальный вид.
• Некачественный пластик. Выбирая органайзеры для хранения кухонной утвари, не покупайте изделия из дешевого пластика низкого качества. Они быстро потеряют внешний вид, потускнеют, покроются пятнами, которые невозможно вывести. Нужно отметить, что некоторые изделия из некачественного пластика покрывают дешевой краской, в состав которой входят вредные вещества.

Несколько простых правил

Всему своё место. Пусть всё лежит на привычных местах: кастрюли на одном, ложки — на другом. Не перекладывайте вещи.

Пусть всё будет на виду. Выстраивайте впереди те продукты, что вам нужны. Остальное — убирайте выше. Подвешивайте кастрюли и сковородки на крючки, кухонные приборы — на металлическую струну, держите ножи на специальной подставке (чтобы они не соприкасались и не тупились).

Пересыпайте продукты в мелкую тару. Мука, сахар, крахмал: продукты в контейнерах выглядят аккуратно и стильно.

Покупайте посуду в магазинах оборудования для ресторанов. Так у вас будут вещи, которые прослужат долго: разделочные доски, белые тарелки и кастрюли из нержавеющей стали.

Мелочи. Крючки и металлические зажимы помогут держать под рукой ножницы, фильтры для кофе и щетку для мытья посуды.

Слава подносам. Подносы можно использовать во всем доме, но лучше — возле раковины и плиты. Они очень практичны (их можно переносить и легко мыть) и эстетичны (сгруппированные на подносе незатейливые предметы превращаются в натюрморт). Можно ставить подносы друг поверх друга, чтобы разместить мелкие предметы.

Условия хранения

Перед организацией порядка необходимо провести ревизию. Следует убрать поврежденные, старые, используемые редко столовые приборы. Они только занимают место, захламляют помещение. Далее нужна сортировка. Раскладываем по наименованиям. Большое значение имеет материал изготовления.

Основные виды:

• нержавейка. Практичный материал. Столовые приборы достаточно вымыть, вытереть насухо, можно оставить на полотенце для естественной сушки;
• алюминий. Не требует особых условий. Можно хранить со столовыми приборами из других материалов. Единственный недостаток — нельзя надолго оставлять в напитках, пище. Алюминий придает неприятный вкус пище;

• мельхиор. Выглядит красиво, только быстро теряет привлекательный вид. Важно всегда вытирать. Рекомендуется организовать отдельное хранение. Важно исключить непосредственный контакт со столовыми приборами из алюминия, нержавейки;
• серебро. Может потемнеть, нужно тщательно вытирать, чистить. Рекомендуем организовать отдельное хранение. Праздничные столовые приборы желательно обернуть мягкой тканью.

Как вы храните столовые приборы?

В ящикеНа подставке

Для хранения различных столовых приборов используют подставки, органайзеры, разделители. Они размещаются в выдвижных ящиках, на фартуке, столешнице кухни.

Хранение крышек. Разделите и соберите

Крышки вечно теряются. Отведите им особое место, сгруппировав их, и вы всегда будете знать, где они.

Используйте дверки. На этой кухне по авторскому проекту металлический держатель для крышек прикреплен к дверце шкафа. В этом самодельном варианте с той же целью используются японские металлические рейки для полотенец.

Найдите подходящий органайзер. В этом глубоком ящике установлен металлический органайзер для крышек от «ИКЕА», который работает как офисный накопитель для бумаг.

Закрепите их. Рейка из хозяйственного магазина, прикрученная на передней стороне выдвижного ящика, удерживает крышки на месте.

Вариант №Органайзер для белья своими руками

Хранение столовых приборов. Помимо выдвижного ящика

Ящики для столовых приборов — образец порядка, но оригинальные системы порой не хуже. Выберите свой вариант и наиболее подходящий вам способ.

Сундук для новых столовых приборов. Ящик для канцелярских принадлежностей ставится на стол или буфет и используется для хранения вилок, ложек и ножей.

Поднос с высокими бортиками. На керамическом подносе аккуратно разместились приборы на восемь человек, его легко перенести на стол.

Готовые кармашки для столовых приборов. Кармашки для вилки, ложки и ножа помогают легко накрыть на стол. Вы можете сшить их и сами из тканых салфеток или плотной материи.

Открытые контейнеры. Еще один вариант, когда не хватает места в ящиках: рассортируйте повседневные приборы по трем металлическим или керамическим емкостям. Это высокие консервные банки из-под томатов без этикеток.

Хранение овощей

Различные виды овощей и фруктов требуют разных условий хранения – для одних это холод, для других – комнатная температура. Воспользуйтесь следующими идеями для их размещения:

• Упорядочить продукты в холодильнике помогут небольшие пластиковые контейнеры – отличный способ сортировать не только овощи, но и другую пищу по типу/упаковке/назначению.
• Лук, чеснок, картофель сложите в небольшие деревянные ящички или корзинки и разместить их в напольном кухонном шкафчике или на рабочей поверхности.
• Некоторые овощи и фрукты можно хранить в длинных тряпичных мешочках, которые подвешиваются на стене на крючках. Пошить их легко самостоятельно, выбирать лучше грубоватую льняную или хлопковую ткань.
• Плетеные корзины, закрепленные на стене (либо на специальной металлической или пластиковой панели), могут стать отличным контейнером для бананов, яблок, авокадо и прочих продуктов, которые можно не держать в холодильнике. Такие аксессуары станут функциональными деталями в дизайне кухни.

Сортируйте овощи и фрукты так, чтобы в одной емкости находились схожие по типу, а также условиям хранения плоды.

Хранение ножей. Под рукой и в порядке

Если положить ножи в ящик, они затупятся. Вот несколько хороших способов сохранить ваши ножи острыми и под рукой.

Поварская стойка. Навесной держатель для ножей из легкой нержавеющей стали — недорогой вариант из магазинов ресторанного оборудования. У него есть отверстия для пяти ножей и мусата.

Тряпичная сумка. Повара путешествуют с ножами, убранными в кожаные и тряпичные сумки. Ее можно аккуратно свернуть, чтобы положить в ящик или взять с собой в дорогу.

Магнитная доска. Можно подвесить ножи и ножницы за лезвия на магнитной полосе, и они всегда будут под рукой.

Блок для ножей. Храните инструменты возле разделочной доски в компактном наборе.

Хранение посуды. Помимо кухонного шкафа

Посуда, которую мы используем каждый день, должна расположиться в центре кухни и на переднем плане. Выбирайте для нее место как можно ближе к раковине и посудомоечной машине.

На стене. Похожие компактные полки изготавливают для корабельных кухонь. Эта индийская классика из нержавеющей стали выполняет двойную функцию: сушилки и места для хранения посуды. А если одной сушилки недостаточно, добавьте еще, но не перебарщивайте.

В тележке. Промышленная металлическая тележка вместит много посуды, и ее можно подвезти прямо к столу, чтобы накрывать на него. Например, поставить молочники, миски, тарелки.

На открытых полках. Полки с посудой особенно удобны, если висят над раковиной.

В ящике. Чашки не обязаны жить над раковиной. Глубокий ящик порой более доступен для всех членов семьи, и в него удобнее складывать посуду после мытья.

Ящик, выложенный бумагой

Дома всё в порядке
Вот хорошая идея для кухонных ящиков — большой лист ароматизированной бумаги,к который можно постелить на дно.

• Повседневные приборы и ножи — на переднем плане.
• Приборы для вечеринок — в самой глубине. Кроме позолоченных ножей для сыра в форме аллигаторов: эти должны быть в центре внимания.
• Мерные ложечки — в соответствующих размеру контейнерах.

Виды выдвижных ящиков для столовых приборов

В зависимости от особенностей конструкции существуют следующие виды ящиков для столовых приборов:

• прямые — это традиционные прямоугольные отделения напольных элементов, открывающиеся вытягиванием » на себя» ;
• угловые — размещаются в Г-образных и трапециевидных шкафах и позволяют задействовать неиспользуемое пространство. Очень удобно, если угловой отсек для столовых приборов находится в шкафчике под мойкой;
• системы «карусель» — тоже используются в угловых модулях: они крепятся к боковой стенке конструкции или ее двери и выдвигаются при открывании шкафчика. Главной особенностью ящиков-каруселей является возможность вращаться вокруг собственной оси.

Ящик для столовых приборов устроен не сложно и состоит из следующих элементов:

• корпуса без верхней стенки (в ее качестве выступает столешница);
• фасада — передней поверхности отделения;
• системы направляющих — элементов, позволяющих выдвигать и задвигать конструкцию.

При выборе мебели, обратите внимание на разновидность направляющих механизмов. Они могут быть:

• роликовыми;
• телескопическими (шариковыми).

Роликовые направляющие — это самый простой и дешевый вариант. Они достаточно долговечные и надежные. Однако, следует учитывать, что ролики не подходят для слишком сильных нагрузок, поэтому в таких ящиках нельзя размещать тяжелые предметы. Кроме того, они не позволяют полностью выдвинуть ящик — чтобы осмотреть его содержимое, придется вытащить конструкцию. Иногда ее бывает тяжело вставить обратно.

Существуют более дорогие, эстетичные и усовершенствованные системы роликовых направляющих — метабоксы. В них ролики замаскированы металлической стенкой.

Телескопический механизм основан на применении паза и специальных ползунков, перемещающихся в нем. Такие направляющие обладают следующими преимуществами:

• доступной ценой;
• простотой монтажа;
• возможностью открывать ящик полностью.

Размеры ящиков для столовых приборов могут быть разными и варьируются в следующих пределах:

• ширина — от 30 до 90 см.;
• глубина — от 40 до 60 см.;
• высота — от 15 до 30 см.

Ящик без хлама

Абсолютно все ящики для мелочей забиты самым настоящим хламом, который можно смело выбросить, а для того, что останется, просто найти новое место.

• Распакованные батарейки всегда хранятся отдельно: это безопасно.
• Для проводов, мелочи, прищепок и зажимов — отдельные контейнеры.
• Фонарики и крупные предметы разложены по краям и фиксируют органайзер.

Декантирование и организация буфета

Завал коробок сухих завтраков, пакетов муки и сахара, пластиковых упаковок фасоли и макарон мешает эффективно использовать шкафы. Постарайтесь декантировать (пересыпать из коробок в однотипные стеклянные банки) продукты до того, как ставить их на полки, и вы одновременно освободите пространство и сделаете его привлекательнее.

Кофейная зона

• Кофейные чашки расставьте прямо над кофемашиной: так их можно быстро достать.
• Капсулы с кофе — в прозрачных баночках: так легче выбрать вкус.
• На подносе — все необходимое для сервировки кофе или чая.

Кладовка и холодильник

Задача избавиться от пластика распространяется и на хранение продуктов. Замените пластиковые боксы надежными емкостями для хранения из природных материалов.

1. Молоко, вода и соки — в стеклянных кувшинах и акриловых подставках.

2. Нарезанные фрукты — в стеклянных контейнерах для хранения.

3. Готовая еда и продукты — в открытых контейнерах и ящичках.

4. Замороженные фрукты — в отдельных контейнерах для быстрого перекуса.

Основное:

• Тряпичные мешочки для продуктов.
• Стеклянные банки и эмалированные емкости.
• Металлические зажимы.
• Декоративный скотч и маркер.
• Вощеная бумага и другие альтернативы пластиковой упаковке.

Также пригодятся:

• Тряпичные крышки для мисок.
• Бумажные пакеты (в них хорошо хранить в холодильнике свежие грибы).
• Ткань фурошики.

Шкафчик для вечеринок

• Все необходимое для праздников — в водонепроницаемых пластиковых коробках, чтобы можно было вынести на улицу.
• Уличные тарелки, стаканы, соломинки для коктейлей и салфетки — на верхней полке.
• Приборы сложены в отдельные пластиковые стаканчики и рассортированы.
• Скатерти, подставки под горячее и кольца для салфеток — на нижней полке.

Материалы и иллюстрации из книг Remodelista и «Дома всё в порядке»

Обложка отсюда

Где нужно все сохранять

Столовые приборы всегда хранят на кухне. Только не все места подходят. При выборе способа ориентируются на удобство, гигиеничность, наличие свободного места. Нет смысла засовывать ложки, вилки в дальний ящик. Рассмотрим оптимальные места, приспособления для постоянного хранения.

В выдвижном ящике

Классический способ хранения ложек, ножей и вилок на кухне — складирование в выдвижном ящике. Существуют специальные разделители. Можно приобрести нужного цвета, высоты, подобрать материал.

Основные нюансы:

• желательно подобрать вставки подходящего размера. Отличный вариант — заказать вкладыши при изготовлении мебели;
• минимум четыре отсека. Для столовых и чайных ложек, ножей, вилок. Больше ячеек — лучше, только не в ущерб размеру;

• правильное расположение. Рекомендуем для хранения выбирать ящики возле раковины либо посудомоечной машины. Важно соблюдать безопасность, ставить в недоступный для животных, детей шкафчик.

Единственный недостаток такого способа хранения — нужно складывать исключительно сухие столовые приборы. Влаге некуда стекать. Следует вытирать руки перед извлечением, стараться не касаться соседствующих предметов. Особенно от воды портятся деревянные, плетеные лотки.

На столешнице

Существуют специальные подставки с отсеками, органайзеры. Иногда приспосабливают банки, вместительные стаканы, вазочки. Столовые приборы располагают ручкой вниз. Они всегда в зоне досягаемости, не смешиваются. Легко увидеть нужную ложку, вилку, сразу взять.

Варианты хранения столовых приборов

Для хранения на столешнице выбирайте простые в уходе емкости. Эффектно выглядят органайзеры из дерева, керамические вазочки с выпуклым декором. Только они не терпят частого мытья, сложно вычищаются.

На рабочем фартуке

Для организации хранения на рабочем фартуке используют навесные конструкции. Поварешки, шумовки подвешивают на крючки. Для ложек, вилок используют специальные банки. Они размещаются на рейлингах. Желательно выбирать конструкции с передвижным креплением. Это позволит столовым предметам не соприкасаться. При необходимости легко раздвинуть банки в разные стороны, удобно пользоваться.

Плюсы хранения на фартуке:

• экономия места в шкафах;
• простой доступ;
• дешевый вариант.

Минусы:

• оседает пыль;
• не для каждого интерьера;
• создается нагромождение, «визуальный шум».

Компактное хранение столовых приборов

Стеклянные чаши

Альтернатива лоткам, подставкам — стеклянные чаши, банки. Столовые приборы выглядят аккуратно, легко подобрать подходящий размер емкости. При открытом хранении желательно оставлять на столе необходимое количество ложек, вилок. Остальные предметы убрать в шкаф.

Единственный недостаток — на стекле остаются разводы, капли. Важно следить за чистотой, регулярно мыть, натирать.

Вернуть блеск, чистоту стеклянным емкостям поможет чистка обыкновенной пищевой содой. Ополаскивать следует холодной водой. Иногда жидкость подкисляют уксусной кислотой, лимонкой.

Обзор аксессуаров

Подставки

Распространенный аксессуар. Представляет собой емкость с отсеками для вертикального хранения. Можно купить в хозяйственном магазине, заказать через Интернет.

Нюансы выбора:

• материал. Идеальный вариант — закаленное стекло, керамика. Хуже пластик. Непрактичными считаются деревянные, плетеные емкости. Они портятся от влаги, меняют цвет. Неудобны в использовании металлические аналоги, создают много шума;

• количество отсеков. При недостатке столовые приборы будут смешиваться. Поиск усложнится;
• размер. Учитывают высоту емкости. Приборы не должны глубоко проваливаться либо торчать.

Емкости легко сделать своими руками из банок, контейнеров, при необходимости соединить между собой.

Органайзеры

К ним относятся известные лотки для кухонных шкафчиков. Также бывают органайзеры в виде подставок с отсеками. Встречаются интересные выдвижные, складные, дорожные модели. Преимущественно для изготовления используется пластик. Материал подкупает своей дешевизной, неприхотливостью. При дефиците подходящей модели в магазине, можно сделать органайзер своими руками.

Плюсы органайзеров:

• столовые приборы не смешиваются;

• подходят для открытого, закрытого хранения;

• легко доставать нужный предмет.

Второй нюанс — захламление. Регулярная ревизия избавит от лишних столовых приборов. Необязательно держать запасные комплекты вместе с базовой посудой. Иногда удобнее запаковать в коробочку, поднять на антресоль, отправить в кладовку. Заодно убрать ненужные, запасные крышки от кастрюль, противни, сковороды.

Предыдущая

Системы храненияВарианты хранения сковородок и кастрюль на кухне

Следующая

Системы храненияКак правильно хранить книги

Как правильно хранить столовые приборы

К хранению столовых приборов многие из нас подходят весьма просто: складывают в разные отсеки одного пластикового лотка чистые предметы по их видовой принадлежности. Потому зачастую алюминиевая ложка «живёт» рядом с мельхиоровой, а серебряная вилка становится соседкой безродной нержавейки.

Такое хранение — неправильно, поскольку оно может привести к тому, что столовые приборы потемнеют, потеряют яркость. Поэтому важно учитывать материал, из которого они сделаны.

Так, алюминиевые ложки, вилки и ножи не требуют особых условий хранения. После каждого использования их достаточно помыть, насухо вытереть и убрать в пластиковый лоток.

Важно! Изделия из алюминия не стоит оставлять в пище на долгое время. В небольших количествах этот металл не вредит здоровью человека. Однако алюминий покрыт оксидной плёнкой, которая растворяется при длительном контакте с продуктами, в результате чего блюдо может приобрести характерный металлический привкус.

Приборы из нержавеющей стали тоже не требуют соблюдения специальных условий хранения. Их достаточно аккуратно складывать в отсеки лотка.

@e2grafikwerkstatt

Более «капризной» по праву считается посуда из мельхиора. Столовые приборы из этого благородного сплава особенно ценятся у бережливых хозяек, но могут быстро потерять презентабельный вид при несоблюдении условий эксплуатации и хранения.

Чтобы этого не произошло, важно соблюдать следующие правила:

• Хранить изделия из мельхиора отдельно от остальной посуды.
• Каждый столовый прибор рекомендуется насухо вытереть, завернуть в бумажную салфетку, а затем в пищевую плёнку или фольгу. Это необходимо, чтобы защитить мельхиор от негативного влияния кислорода и влаги. Упакованные таким образом ложки, вилки и ножи не потускнеют, даже если хранятся в течение длительного времени.
• Посуду из этого сплава нельзя складывать в ящик, не просушив. От такой небрежности на приборах появятся разводы, они потеряют блеск.

Столовое серебро считается предметом роскоши, а потому и храниться оно должно по-королевски. Так, после каждого использования приборы следует помыть вручную, насухо вытереть и упаковать в бумагу (каждый предмет отдельно).

Затем их нужно аккуратно сложить в специально предназначенную для этого коробку. Не стоит перетягивать упакованные в бумагу приборы бечёвкой, резинками. От этого на них могут появиться некрасивые следы.

Кстати! Раскладывать серебряные изделия на стеклянных полках серванта также не рекомендуется. От воздействия прямых солнечных лучей столовое серебро может почернеть.

@Matthias Böckel

Идеи для удобного хранения

Столовыми приборами мы пользуемся каждый день. Они должны быть всегда под рукой, но не создавать беспорядок на кухне. Сделать это возможно, используя разные системы хранения:

• Выдвижные ящики. Они устанавливаются в обычном шкафу. Приборы складываются в отделения лотка, предназначенного для этих целей.
• Отдельные контейнеры. Их ставят на стол. Это могут быть как один большой контейнер с отсеками, так и несколько маленьких. Хороши тем, что приборы можно хранить ручками вверх, как и полагается.
• С использованием рабочего фартука. Идеальный вариант для небольшой кухни, где каждый сантиметр имеет важное значение. Контейнеры для хранения подвешивают на рейлинг с помощью крючков.

Важно! При использовании пластиковых контейнеров и лотков необходимо следить за их целостностью. Ёмкости с царапинами и трещинами нужно вовремя менять на новые.

Можно подойти к решению вопроса более креативно. Например, сделать контейнеры самостоятельно. Так, оригинально смотрятся системы хранения из пластиковых банок, обёрнутых тканью. Украсят кухню соломенные, деревянные или металлические контейнеры.

Организовать грамотное хранение столовых приборов не сложно. Важно лишь учесть особенности материала, габариты кухни и собственные предпочтения. А если к этому добавить ещё и немного фантазии с терпением, то результат превзойдёт самые смелые ожидания.