Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара: применение подручных средств для чистки посуды из нержавейки

Залогом вкусно приготовленной еды являются не только кулинарные способности повара и качественные ингредиенты блюда, но и то, насколько чисто вымыта посуда. А все ли из хозяюшек знают, как правильно ухаживать за посудой из нержавеющей стали?

Пригорела кастрюля из нержавейки – как ее очистить от нагара

Посуда из нержавеющей стали пользуется популярностью у многих хозяек благодаря устойчивости к высоким температурам, долгому сроку службы и стильному внешнему виду.

Из-за хрома, присутствующего в сплаве изделий, на поверхности металла создается антикоррозийная пленка. В процессе приготовления пищи она не вступает в химические реакции с щелочами и кислотами, поэтому не влияет на ценность продуктов.

Со временем на посуде из нержавейки образуются загрязнения в виде копоти и застарелого жира. Если в кастрюле пригорела пища, необходимо сразу принять меры по очистке изделия.

Существует множество эффективных способов, которые помогут быстро избавиться от нагара. Они делятся на 2 группы:

• Проверенные народные методы с использованием подручных средств.
• Профессиональная бытовая химия. Такая продукция в широком ассортименте представлена в специализированных магазинах.

При очистке нержавейки от нагара нельзя использовать ножи, металлические скребки, губки и жесткие щетки. После них на поверхностях кастрюли остаются мелкие царапины. Пища начинает пригорать еще сильнее, а посуда тускнеет и быстрее пачкается.

Как удалить пригоревший нагар с эмалированной кастрюли

Как отмыть термос из нержавеющей стали внутри от чая

Как отмыть нагар с противня в домашних условиях

Плюсы нержавеющей кастрюли

Спрос на посуду из нержавейки обусловлен рядом преимуществ, которыми обладает сплав. Стальные кастрюли выигрывают в эстетичности. Использование в производстве новейших технологий позволяет производителю воплощать в жизнь самые смелые дизайнерские решения. Чистить предметы обихода из нержавейки легко.

Страх, что нарушится защитное покрытие или на поверхности останутся царапины, отсутствует. Благодаря стойкости сплава к образованию микротрещин бактерии в посуде не задерживаются. Этот факт свидетельствует о гигиеничности кастрюль.

Неоспоримым преимуществом является длительный срок эксплуатации посуды из нержавейки. Ею пользоваться можно десятилетиями без потери качеств. Сплав не подвержен окислению, что исключает образование ржавчины. Секрет высокой стойкости к коррозии заключается в содержании хрома. Он образует на поверхности металла тонкую плёнку, которая выполняет защитные функции.

При надлежащем уходе внешний вид не указывает на давность приобретения посуды. Она всегда выглядит как новая.

Одним из самых главных преимуществ кастрюль из нержавеющей стали является тот факт, что сплав не вступает в реакции с продуктами питания. Это исключает влияние металла на вкус блюд, которые готовятся в стальной посуде.

Весомые аргументы в пользу нержавейки омрачены одним нюансом – высокой теплопроводностью сплава. Из-за этого свойства кастрюля подвержена пригоранию. Для того чтобы исключить такую неприятность, производители делают дно из 2-3 слоёв. Прослойки изготавливают из металла, обладающего меньшим показателем теплопроводности (медь, алюминий и др.).

Посуда из нержавейки: хозяйке на заметку

Кухонная утварь из нержавеющей стали недаром получила признание: хозяйки всего мира быстро оценили её преимущества, по сравнению с которыми недостатки такой посуды кажутся ничтожными.

Таблица — достоинства и недостатки

Преимущества

Недостатки

Можно использовать на электрических, керамических, индукционных, газовых плитах; долго удерживает тепло; может использоваться не только для приготовления, но и для хранения пищи; безопасна для здоровья, экологична; не меняет вкус продуктов; сохраняет большее количество ценных веществ в процессе термической обработки; долговечна; обладает привлекательным дизайном, вписывается в любой интерьер; легка в уходе.

«Боится» резких перепадов температуры; медленно нагревается.

Нержавеющая сталь стойко выносит воздействие высоких температур, не ржавеет. Это обусловлено содержащимся в составе сплава хрома, который, взаимодействуя с кислородом, создаёт на поверхности изделия защитную плёнку. Если же посудина покрыта слоем жира и грязи, её функциональные характеристики заметно снижаются, сокращается срок эксплуатации, не говоря уже о поблёклом внешнем виде изделия.

Блюда, приготолвенные в красивых и долговечных кастрюлях из нержавейки получаются вкусными и полезными

Советы по уходу

С уходом за посудой из нержавейки у большинства хозяек проблем не возникает, однако чтобы дольше сохранить функциональные свойства и привлекательный вид утвари, нужно следовать простым рекомендациям:

• Подготовка к использованию. Купив новую посуду, приобретение нужно промыть средством для мытья посуды, в составе которого нет агрессивных веществ (аммиака, абразивных компонентов, хлора), затем протереть чистым сухим полотенцем.
• Правильное обращение. Пустую посудину нельзя оставлять на включённой плите, это чревато появлением зелёно-жёлтых разводов. Важно избегать резких перепадов температур и мыть кастрюли и сковородки только после остывания дна.
• Защита от соли. В тару из нержавейки нельзя наливать сильно солёные жидкости и тем более оставлять их надолго, иначе не избежать пятен на внутренней поверхности посудины. Для приготовления в ёмкостях из нержавейки рекомендуется использовать фильтрованную воду.

Хозяйки «со стажем» знают, что солить готовящееся в кастрюле из нержавейки блюдо можно только после закипания воды, чтобы уберечь посудину от образования пятен и разводов.

Видео: как ухаживать за посудой из нержавейки

Чем чистить снаружи от нагара

А теперь о том, как очистить нержавейку от нагара снаружи. Вернуть дну, которое каким-то образом могло сгореть, сияние и блеск можно с помощью паровой бани:

• Возьмите кастрюлю большего диаметра, добавьте на дно воды и немного столового уксуса.
• Поставьте на огонь и дождитесь закипания жидкости.
• Обработайте дно грязной кастрюли паром в течение 20 минут, а затем попробуйте оттереть его салфеткой, смоченной в растворе уксуса, соды и соли.

Совет: перед тем как начать отмывать посуду, не забудьте защитить кожу рук перчатками, чтобы избежать ожогов или возникновения аллергии. Чтобы очистить крышку и ручки от грязи, будет достаточно обычного мыльного раствора.

Особенности материала

Посуда из нержавейки недаром пользуется успехом – достоинства стальных изделий проверены не одним поколением. Хозяйки ценят блестящую кухонную утварь за ее легкость, долговечность, простоту очищения. Основными считаются шесть плюсов посуды.

• Устойчивость к коррозии. В состав нержавейки входит хром. Именно этот элемент, вступая в реакцию с кислородом, создает на поверхности материала защитную антикоррозийную пленку, которая обладает способностью к самообновлению.
• Прочность и долговечность. Нержавейка устойчива к механическим деформациям: сколам, царапинам. При правильном уходе изделия из этого материала могут служить десятилетиями.
• Термостойкость. Посуда из стали не теряет свои функциональные характеристики при большом диапазоне температур: кухонные приборы из нержавейки можно использовать и при низких температурах, и при высоких.
• Экологичность. Высокая плотность материала не позволяет патогенным микроорганизмам скапливаться на стенках посуды. Научные исследования подтвердили бактериостатические свойства нержавейки.
• Универсальность. Стальная посуда может использоваться для тепловой обработки продуктов на газовых, стеклокерамических и индукционных плитах.
• Безупречный внешний вид. Металлический блеск стальной посуды впишется в любой интерьер: такая утварь смотрится стильно и презентабельно, если правильно за ней правильно ухаживать.

Посуда из нержавейки не влияет на вкус продуктов во время готовки и при продолжительном хранении в ней.

Возможные повреждения и загрязнения

Свои преимущества кухонная утварь из стали сохраняет только при правильном уходе. Если поверхность изделия повреждается, на стенках кухонной утвари скапливается грязь и жир. Это приводит к следующим проблемам:

• теряются антикоррозийные свойства;
• снижается износоустойчивость;
• пища начинает пригорать во время термообработки;
• внешний вид становится тусклым и неприглядным.

Неправильная эксплуатация может привести к трем «болезням» стальной посуды.

• Нагар. Сразу же не очищенный желтый налет, образуемый брызгами жира, постепенно становится жестким «панцирем» темного цвета.
• «Радуга» на дне и стенках. Пленка, выстилающая изделие, при нагревании до 100 °С утолщается. Когда плотность слоя увеличивается в десять раз, он становится синим либо радужным. Это влияет не только на внешний вид изделия, но и на его функциональность.
• Накипь. Известковый налет – осадок содержащегося в воде карбоната кальция. Металл вступает в реакцию с примесями, содержащимися в водопроводной воде: на внутренней поверхности изделия появляются точечные пятна. При закипании хлор и минеральные соли оседают на дне и стенках, образуя спиралевидные «узоры».

Чтобы продлить срок службы кухонной утвари и сохранить ее внешний лоск, стоит обеспечить посуде из нержавейки правильный уход.

Секреты ухода

Ухаживать за посудой из нержавеющей стали нужно регулярно. Три простых правила помогут надолго сохранить функциональность и достойный внешний вид посуды, не позволят допустить сильных загрязнений.

• Регулярное очищение. После каждого использования изделие необходимо мыть мягкой губкой и моющим средством со щадящей формулой. Такая мера предупредит появление пятен, избавит от необходимости соскребать куски засохшей пищи.
• Деликатная мойка. Мыть посуду из нержавеющей стали рекомендуется руками, прибегать к помощи посудомоечной машины не стоит.
• Идеальная сухость. Если оставить прибор из нержавейки высыхать на открытом воздухе естественным путем, посуда может покрыться темными пятнами. Поэтому каждый раз после мытья изделие нужно насухо вытирать чистым полотенцем.

В процессе приготовления пищи можно использовать только фильтрованную воду, не нагревать долго пустую кастрюлю или сковородку. Если загрязнений, с которыми не в силах справиться обычное моющее средство, избежать не удалось, нужно прибегнуть к помощи более сильных методов.

Принципы очищения

Очищение стальной посуды строится с учетом четырех принципов.

• Говорим твердое «нет» жестким методам. Нельзя использовать средства, содержащие абразивные вещества, недопустимо также применение металлических губок и щеток.
• Выбираем средства без аммиака и хлора. Эти компоненты могут повредить поверхность изделий.
• Соль и соду используем только в теплой и горячей воде. Добавление большого количества этих продуктов в холодную воду может привести к появлению темных пятен на столовых приборах из нержавейки.
• Не откладываем очищение. «Свежее» загрязнение гораздо легче поддается удалению.

Бороться с загрязнениями можно с помощью покупных или народных средств.

Активированный уголь

Даже самому аккуратному кулинару не удается избежать появления нагара внутри и снаружи кухонной утвари. Борьба с этой проблемой занимает немало времени, и требует затрат сил и времени.

Удалить его не получится обычными моющими средствами для посуды. А активированный уголь может справиться с поставленной задачей.

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара — пошаговое руководство:

• Грязную кухонную утварь замачиваем в моющем для посуды на несколько часов, чтобы основные загрязнения отошли. Моем водой и отчищаем нагар губкой.
• Затем берем растолченный активированный уголь, засыпаем загрязненные места посуды и оставляем на 1 час.

После этого необходимо смыть все водой, почистить кастрюлю из нержавейки губкой и удалить оставшийся нагар.

Чтобы не было разводов, после того как помыли дно кастрюли и столовые приборы необходимо протереть сухой мягкой тряпкой.

Профилактика загрязнений

После длительного периода эксплуатации кастрюль из нержавеющей стали поверхности начинают портиться. Для поддержания эстетичности нужно регулярно проводить профилактические мероприятия:

• Мыть внутренние и наружные стороны посуды после каждого приготовления пищи.
• При использовании обезжиривающих средств важно проводить тщательное ополаскивание.
• После мытья протирать кастрюли насухо, используя мягкое сухое полотенце без ворса, это предотвратит появление разводов, пятен, мутности.
• Не стоит подвергать нержавейку резким перепадам температур, это сокращает срок эксплуатации изделия.
• При утрате красивого блеска рекомендуется натирать поверхности картофелем, очищенным от кожуры.
• Облегчить мытьё можно путём отсоединения съёмных деталей.
• Перед кипячением или замачиванием в кипятке следует снимать пластмассовые элементы.
• Очистить пятна на нержавейки проще, если протереть их на ещё не остывшей кастрюле, с холодной поверхности они удаляются сложнее.

Только регулярный уход обеспечивает сохранность эстетического вида и целостности нержавейки. В такой посуде приятно готовить вкусные блюда для близких людей.

Лимонная кислота

На кухне невозможно обойтись без пригорания пищи и налета. Рано или поздно эта проблема коснется каждой хозяйки.

Они не пощадят сковороду или другую кухонную утварь. Избавиться от этой проблемы сложно, но возможно. В этом поможет лимонная кислота.

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки:

• В нее наливаете воду до самых краев, ставите на плиту.
• Когда жидкость станет горячей добавляете 2–3 ст. л. лимонной кислоты. Если еда сгорела и образовался толстый слой пригоревшей пищи можно использовать 2 пакетика.
• Через 20 минут кипячения отмываете кухонную утварь от нагара губкой с моющим для посуды.

Данный способ хорошо помогает очистить кастрюлю из нержавейки. Проводить процедуру следует строго по описанной схеме.

Нельзя натирать пригар лимонной кислотой. Это абразивное вещество, как и сода, может поцарапать поверхности.

Моющее для стекол

В качестве профилактики используют моющее средство для стекол. Мыть посуду им каждый раз не стоит, но 1 раз в 2 недели можно применять.

Моющее для стекол помогает избавиться от пятен, отпечатков пальцев и капель масла. С помощью него возможна только наружная чистка кастрюли из нержавейки. Моющее для стекол не удалит что-то подгоревшее на дне посуды.

Как чистить?

Его наносят равномерным слоем на поверхности, и протирают микрофиброй. Затем промывают теплой водой, и снова вытирают насухо.

Моющее для стекол производят с добавлением веществ, которые при попадании в организм могут вызвать побочные эффекты и различные заболевания. Если использовать его только снаружи, они не причинят вреда. А если мыть и внутри, последствия будут неутешительными.

Поэтому для нержавейки такой способ подходит, но только для очищения наружных поверхностей. Для ложек и вилок данный метод не рекомендуется использовать.

Хозяйственное мыло + клей ПВА

От пригорания еды ничего не спасет. От этого нет никаких средств.

Но если случилось так, что пригорела кастрюля из нержавейки, то чем отмыть ее, должна знать каждая опытная хозяюшка. Хозяйственное мыло и клей ПВА есть в магазинах и продается по доступным ценам. Их применение спасет кухонную утварь, и ее можно будет использовать прежним образом.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки:

• Понадобится хозяйственное мыло — 1 шт., клей канцелярский ПВА — 1 бутылочка, воды и таз. Можно взять выварку. Необходимо чтобы посуда полностью погрузилась в раствор.
• Мыло натрите на терке, поставьте на плиту и нагревайте вместе с водой.
• Клей вылейте после того, как мыло растворится.
• В приготовленный раствор опустите кастрюлю и кипятите на среднем огне на протяжение 2 часов. Воду можно подливать, она будет быстро испаряться. Важно, чтобы кухонная утварь была всегда покрыта жидкостью.
• Спустя 2 часа вода станет черной. Достаньте посуду из нержавейки, удалите весь нагар. Черный налет, который давным-давно пристал к поверхности сковороды легко отойдет.
• Смойте водой остатки, кастрюли из нержавеющей стали и сковородки засияют чистотой.

Процедура окончена. При необходимости можно повторить манипуляцию, только очищение проводить с новым раствором из хозяйственного мыла и канцелярского клея ПВА.

Молочная сыворотка

Чистить нержавеющую сталь в домашних условиях можно при помощи молочной сыворотки. Это не совсем обычный метод избавления от пригара, но действенный.

Молочная сыворотка избавит от загрязнений различной сложности. Продается она в магазинах.

Как почистить столовый прибор из нержавейки — алгоритм действий:

• Понадобится несколько пакетиков сыворотки, если сильно испачкалась кастрюля и столовые приборы.
• В грязную кухонную утварь наливают такое количество продукта, чтобы покрывались все пригоревшие участки. Туда же помещают столовые приборы.
• Кастрюлю можно убрать в место, где она не будет мешаться домочадцам. Ее оставляют с сывороткой на сутки.
• Через 24 часа, раствор сливают и смывают остатки пригоревшей пищи губкой.

После такого средства для чистки можно не бояться готовить в кастрюле пищу и использовать столовые приборы. Это безопасный продукт, который продается в продуктовом магазине и его можно использовать, чтобы привести в порядок кастрюлю из нержавейки.

Молочную сыворотку также рекомендуется использовать для эмалированной и чугунной кухонной утвари.

Кофейная гуща

Почистить нержавейку в домашних условиях не составит труда, если есть кофейная гуща. Она быстро избавит от темных пятен, если их не много. Если загрязнение сильное и пригорела еда, кофейная гуща вряд ли поможет справиться с проблемой.

Но, она прекрасно отмоет столовые приборы от налета.

Как почистить ложку из нержавейки:

• Для чистки посуды понадобится небольшое количество кофейной гущи. Ее можно собрать за несколько раз после употребления любимого напитка.
• Чистящее средство насыпают на кухонную губку и протирают загрязненную посуду. Для нержавеющей стали кофейную гущу можно использовать столько, сколько понадобится.
• Затем промывают поверхности кастрюли и столовые приборы чистой водой.

Для чистки не стоит прилагать усилий для натирания посуды из нержавеющей стали. Кофейная гуща все же имеет крупинки. При усиленном трении можно поцарапать поверхности кастрюли.

Эффективные покупные средства

Не каждая женщина на кухне хочет оттирать нагоревшую грязь от сковороды, особенно если ей уже давно не один день. Предпочтения лучше отдать современным способам очистки с помощью специализированных средств. Они не требуют большого времени и усилий для получения результата. выбирая средство, нужно читать состав. Вещества, содержащие хлор, аммиак лучше исключить из покупок. На внешних поверхностях от них могут остаться пятна.

Перечень средств:

• Для нержавеющих покрытий подходит средство «Шуманит». После нанесения оставить на один час и смыть. Очистит без лишних хлопот. Его можно применять и для другой посуды, например, эмалированной.
• Жировые пятна и нагар убирают средства для чистки духовок, микроволновых печей известных брендовых марок: «Мистер мускул», «Чистер», «Amway». Средство наносить на 30 минут. После обильно смыть водою и губкой.
• Средства по очистке варочных панелей аналогичны и подходят для посуды. Перед нанесением слегка подогреть кастрюлю. Достаточно держать в течение 15 минут. Потом протереть губкой с водою.
• Можно использовать любые средства, предназначенные для очищения кухонных принадлежностей и поверхностей. Гели любой марки справятся с этой задачей.

Специальные средства для нержавейки

Кроме подручных средств, существует множество специализированных, выпускаемых производителями бытовой химии. Такая продукция содержит вредные компоненты, поэтому некоторые хозяйки стараются не прибегать к ее помощи. Хотя для устранения специфического запаха и мельчайших химических частиц достаточно тщательно вымыть кастрюлю и прокипятить в ней обычную воду в течение 5-10 минут.

Наиболее эффективные магазинные продукты, которые легко справляются даже со сложными и застарелыми пятнами:

• «Шуманит»;
• Dr. Beckmann;
• «Антинагар Еж»;
• «Дафор»;
• Organics;
• «Чистер».

Перед использованием таких средств обязательно прогревают на плите загрязненную кастрюлю, наполненную водой. Затем ее сливают и на пригоревшие места наносят слой очищающего средства. В таком состоянии оставляют на 15-20 минут. Затем губкой снимают размягченный нагар и тщательно моют кастрюлю под проточной водой.

Внимание! Лучшей продукцией для ухода за посудой специалисты считают жидкие средства от фирмы Amway. В их составе минимальное количество абразивных веществ, поэтому они бережно и эффективно очищают поверхности нержавейки.

Иногда могут пригодиться самые бюджетные средства бытовой химии. Чем чистить нержавейку в домашних условиях:

• Хозяйственным или жидким мылом. Когда нужно очистить кастрюлю, которая подгорела буквально несколько минут назад, лучше всего приготовить мыльный раствор. Для этого емкость наполняют теплой водой, бросают в нее натертое твердое мыло (⅓ часть бруска) и кипятят 30 минут. Затем отставляют в сторону для остывания на 15-20 минут. Кипячение в мыльном растворе помогает размягчить черный пригоревший слой. В случае с жидким мылом на кастрюлю кипятка достаточно 100 мл средства.
• Белизной. Кроме налета, пятен и грибка, она справляется со следами жира, даже застарелыми. Для очистки в кастрюлю наливают воду (примерно 3 л), вносят средство (1 ст. л.) и кипятят 30 минут, после чего емкость старательно промывают.

Как отмыть посуду из нержавеющей стали, используя «бабушкин» опыт

Чистить посуду из нержавеющей стали от темных пятен, нагара и других загрязнений можно подручными средствами, которые обеспечат максимально деликатное воздействие.

Универсальное решение: кипячение

Кипячение – самый эффективный способ очищения кухонной утвари из нержавейки. Этот метод успешно справится с:

• нагаром;
• накипью;
• жирным желтым налетом;
• другими сложными загрязнениями.

Если нужно очистить кастрюлю или сковородку изнутри, помогут три несложных действия.

• Приготовить состав. Наполнить загрязненную посуду особым раствором.
• Поставить на огонь. Дождаться закипания, прокипятить 15 минут.
• Снять с огня, остудить. Промыть изделие моющим средством.

Если нужно очистить ложки, вилки, а также сковороды, кастрюли, миски и чайники не только изнутри, но и снаружи, следуйте инструкции из трех шагов.

• Подготовка. Залить раствор в большую по объему термоустойчивую емкость (можно использовать ведро).
• Кипячение. Погрузить в состав посуду, кипятить от пяти до 15 минут.
• Ополаскивание. Снять с огня, остудить, промыть изделия моющим средством.

Как приготовить состав для кипячения? Если загрязнение не сильное, можно кипятить посуду в чистой воде. Для усиления эффективности стоит сделать раствор (на выбор):

• моющего средства для посуды – две-четыре столовые ложки на литр воды;
• уксуса – соединить с водой в соотношении 1:1;
• хозяйственного мыла и клея ПВА – треть куска мыла и столовую ложку клея растворить в 4 л воды;
• кальцинированной соды, хозмыла и силикатного клея – по 100 мл клея и соды, брусок мыла на 10 л воды.

Вместо моющего для посуды в тех же пропорциях можно использовать жидкое или измельченное хозяйственное мыло.

Отлично справится с несильными загрязнениями и очистит от черноты «яблочное кипячение». Нужно снять кожицу с кислых яблок, залить водой, в этом растворе кипятить изделия из нержавейки пять-семь минут. Вместо фруктовой кожуры можно использовать картофельные очистки или мелко порубленную луковицу.

Пасты от нагара

Особенности. Очистить кастрюлю или сковородку из нержавеющей стали от нагара можно самодельными пастами.

Компоненты на выбор:

• измельченный активированный уголь (30-40 таблеток), смешанный с водой до консистенции пасты;
• молотые кофейные зерна, смешанные с водой до получения густой кашицы.

Применение

• Нанести состав густым слоем на загрязненные участки.
• Подождать 20-30 минут.
• Вымыть прибор обычным моющим средством.

Жидкости от белого налета и накипи

Особенности. Убрать накипь в чайнике из нержавейки можно с помощью простых продуктов. Концентрация лимонной кислоты регулируется в зависимости от степени загрязнения: от 15 до 50 г на литр воды. Турки и самовары из нержавеющей стали можно мыть аналогичным способом.

Компоненты на выбор:

• уксус;
• раствор лимонной кислоты;
• кока-кола.

Применение

• Залить средство в «пострадавшее» изделие.
• Вскипятить, выдержать на медленном огне пару минут.
• Слить состав, залить чистую воду.
• Прокипятить, промыть обычным моющим средством.

Что выбрать в магазине

Отправляясь за покупкой средства для чистки посуды из нержавейки, нужно:

• проанализировать отзывы – рекомендации помогут сделать правильный выбор;
• изучить состав – средство не должно содержать абразивные вещества, хлор и аммиак;
• обратить внимание на маркировки – производитель обязательно указывает, для каких материалов подходит тот или иной продукт.

Желательно отдавать предпочтение проверенным средствам. Судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

• «Дафор»;
• «Блеск стали»;
• «Селена»;
• «Шуманит»;
• Luxus;
• Help;
• Delu;
• Dr. Beckmann;
• Fresh.

Некоторые хозяйки используют для очищения посуды из нержавейки от жира и других загрязнений средства для духовок. Они наносят гель на 15-20 минут, затем моют изделие с обычным моющим средством.

Чистка внешней поверхности

В процессе приготовления пищи на стенках посуды оседают загрязнения в виде копоти и пятен жира, называемые «нагаром». Избавиться от них не так просто, ведь применение абразивных мочалок и порошков для нержавейки запрещено. В результате трения она покроется сетью мелких царапин, потускнеет и станет быстрее пачкаться.

Чтобы очистить кастрюли из нержавейки от нагара нужно пользоваться только неагрессивными веществами. Как всегда лучшие помощники найдутся на любой кухне.

Уксус и вода

Подберите подходящую емкость, налейте в нее воды и уксуса в пропорции 1:1. Доведите раствор до кипения и подержите кастрюлю над паром 10-15 минут. Пары уксуса размягчат загрязнения, и их можно будет убрать губкой с содой. Таким способом хорошо чистить пригоревшее дно с внешней стороны. Также с помощью уксуса можно почистить алюминиевые кастрюли.

Клей и хозяйственное мыло

В большой емкости смешайте 4 литра воды, 1/3 куска натертого хозяйственного мыла и 1 ст. л. клея ПВА. В полученную смесь поместите почерневшую кастрюльку и прокипятите на среднем огне полчаса. Этот способ поможет избавиться даже от сильных застарелых загрязнений.

Сода

Также хорошо убрать нагар помогает кипячение в содовом растворе. В большой емкости вскипятите 4-5 литров воды, всыпьте пачку соды. В этот раствор погрузите кастрюлю из нержавейки и прокипятите 1-2 часа в зависимости от степени загрязнения. Далее насыпьте на губку немного соды и удалите оставшиеся загрязнения.

Лимонный сок

Удалить небольшие загрязнения и навести блеск поможет сок лимона. Выжмите ½ цитруса в стакан воды и полученным раствором протрите поверхность.

Способы обработки вилок и ножей

Почистить столовые приборы из нержавейки от черного налета и других загрязнений помогут четыре продукта.

• Уксус или сок лимона. Нанести продукт на мягкую салфетку, протереть приборы. Спустя полчаса промыть проточной водой, вытереть насухо.
• Нашатырный спирт. Большая концентрация аммиака вредна для изделий из нержавейки. Однако если пять-десять капель размешать в литре воды, можно получить раствор, который отлично очистит столовые приборы. Достаточно натереть им изделия, а затем вымыть с обычным моющим средством.
• Неабразивная зубная паста или зубной порошок. С помощью мягкой ткани протереть приборы, вымыть проточной водой.
• Горчичный порошок. Развести продукт небольшим количеством теплой воды для получения сметанообразной массы. Погрузить в состав столовые приборы на четверть часа, затем промыть проточной водой.

Последний штрих: придание блеска

Полировка нержавеющей посуды до зеркального блеска не только вернет изделиям первозданный внешний вид, но и увеличит срок службы приборов. Чтобы провести «процедуру», нужно обработать прибор мягкой губкой, смоченной:

• уксусом;
• раствором лимонного сока (столовая ложка на стакан воды);
• покупным средством для полировки стали.

После шлифовки нужно промыть обработанную посуду проточной водой, вытереть насухо. Чтобы придать кухонной утвари из нержавейки глянцевый блеск, можно также протереть изделия дольками сырого картофеля.

Химическая полировка столовых приборов поможет избавиться от желтого налета и других загрязнений. Однако этот метод могут осуществлять только профессионалы: в домашних условиях прибегать к нему нельзя. Суть его в том, что посуда погружается в особый химический состав, который выравнивает поверхность металла, убирая царапины, удаляя загрязнения.

Задумываясь о том, чем почистить посуду из нержавеющей стали, нужно учесть не только особенности ухода за этим металлом, но и тот факт, что кухонная утварь напрямую контактирует с продуктами питания. Поэтому желательно отдавать предпочтение экологичным методам, а если и использовать бытовую химию, то лишь ту, что предназначена для очищения посуды.

Чистка внутренней поверхности

При выборе способа очистки пригоревшей кастрюли следует учитывать:

• Возраст загрязнения
• Количество и вид пригоревшей пищи
• Сплав, из которого изготовлена кастрюля

Основные универсальные способы:

Сода. При свежих загрязнениях густо посыпьте пригар содой и оставьте на 1-2 часа. После этого потрите губкой. Для усиления эффекта можно прокипятить воду с содой 20-30 минут.

Совет! Еще эффективнее будет кальцинированная сода, но при ее использовании обеспечьте хорошее проветривание.

Раствор моющего средства или хозяйственного мыла. Разведите в воде средство для посуды или натертое мыло, поставьте на огонь. Вода должна полностью покрывать нагар. Прокипятите 10-20 минут. После этого оставьте посуду «отмокать» еще на час-два. Губкой удалите нагар.

Уксус. Налейте на дно пригоревшей кастрюли 9% уксус и оставьте на 2-3 часа. По истечении этого времени хорошо промойте кастрюлю с моющим средством в большом количестве воды. Вытрите насухо.

Лимонная кислота. Столовую ложку лимонки разведите в стакане воды и залейте в пригоревшую кастрюлю. Нужно, чтобы раствор полностью покрывал нагар. Прокипятите 15-20 минут. После этого потрите проблемное место губкой. Тщательно прополощите и вытрите насухо.

Активированный уголь. Хорошее и доступное средство. Растолките нужное количество таблеток в порошок, так чтобы он покрывал пригоревшее дно. Разбавьте водой до состояния кашицы. Оставьте на 15-20 минут, после чего промойте водой.

Кофейная гуща станет хорошей альтернативой активированному углю. Если вы любитель кофе, не выбрасывайте этот полезный осадок. Способ применения простой: нанесите ее на губку и протрите загрязнения.

Молочная сыворотка является эффективным народным средством. Содержащаяся в ней молочная кислота поможет растворить любой нагар. Налейте сыворотку в кастрюлю, выше уровня загрязнений на 1-2 см. Оставьте так на сутки. После промойте в чистой воде. С помощью этого молочного продукта можно также отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю.

Внимание! Не используйте для кастрюль из нержавейки соль и хлорсодержащие вещества. Вступая в реакцию с металлом, они способны вызвать его потемнение и даже коррозию.

Способы очистки в зависимости от вида пригоревшей пищи

• Каким способом воспользоваться, если пригорело варенье? В случае, если вы использовали посуду из нержавеющей стали лучшим вариантом будет кипячение. Добавить в воду соду или моющее средство — решать вам. Также кипячение эффективно, если к дну кастрюли из нержавейки пригорел сахар или макароны.
• Если у вас убежало молоко, пригорела молочная каша или гречка — эффективен будет активированный уголь. Многие не верят в это средство, а зря. Уголь действует как мощный магнит, притягивая частички пригоревшей пищи. Еще наши предки пользовались древесным углем для чистки посуды. Способ применения описан выше, порошок из угля можно использовать как внутри, так и снаружи, он абсолютно безопасен.
• Уксус растворит остатки жирной пищи. Отмыть кастрюлю можно, если прокипятить в ней воду с уксусом. Этим же способом можно избавиться от накипи. Уксус с успехом заменяется лимонной кислотой.

Полезные советы по уходу и эксплуатации

• Для чистки изделий из нержавейки используйте мягкие моющие средства. Производители рекомендуют избегать перепада температур для такой посуды, поэтому мойте кастрюлю сразу после того, как она остыла, но частицы пищи не успели присохнуть.
• Не используйте жесткие мочалки и абразивы.
• Не рекомендуется использование посудомоечной машины, во избежание сколов и царапин. Но, если сталь достаточно прочная, и производитель разрешает такой способ, предварительно замачивайте кастрюлю в мыльной воде.
• Чтобы не оставалось следов от воды, после каждого мытья вытирайте посуду насухо.
• От радужных разводов на нержавейке помогут избавиться нашатырный спирт и зубная паста. Смешайте эти два компонента, чтобы получился раствор. Паста должна быть самой обычной, без отбеливающих частиц. Смочите в смеси салфетку и протрите проблемные места. Промойте холодной водой.
• Чтобы придать блеск, натрите кастрюлю половинкой сырого картофеля.
• Также для сияющего блеска можно воспользоваться средством для чистки стекол. Небольшое количество распылите на поверхность и натрите мягкой салфеткой.