Как отмыть кастрюли от застарелого жира: безопасные механические способы чистки, народные средства

Посуда является неотъемлемым атрибутом любой кухни, ведь без неё невозможно приготовить ни одно блюдо. Но даже при своевременном уходе на ней скапливается жир.

Налёт негативно сказывается не только на внешнем виде кухонной утвари. Из-за появившегося жирового нагара продукты начинают приставать к стенкам и дну посуды. Кроме того, застарелые загрязнения негативно влияют на вкус готового блюда.

Чтобы избежать подобных ситуаций, необходимо удалять жировой налёт.

Готовые средства

Современные производители бытовой химии предлагают широкий спектр разнообразных составов против жира. Они выпускаются в виде спрея, геля, абразивного порошка или пасты.

Абразивные порошки и пасты можно использовать только для мытья наружной поверхности кастрюль и сковорд. В противном случае может повредиться внутренний тефлоновый слой. При мытье варочной поверхности на эмали могут остаться царапины.

Гели и спреи применяются в хорошо проветриваемом помещении. Основой этих составов служит щелочь или кислота. При их использовании необходимо соблюдать меры безопасности – одевать перчатки, фартук и респиратор. Средство наносится на поверхность, покрытую застарелым жиром, на определенное время (точную продолжительность нанесения нужно смотреть на флаконе) и тщательно смывается горячей водой.

Как очистить кастрюлю от нагара и пригоревшего жира в домашних условиях

Это осуществимо – очистить образовавшийся нагар подручными химически активными веществами, присутствующими на любой кухне), приложив механические усилия. Делать это следует регулярно, при первых признаках загрязнения. Очищение производится с учетом материала кастрюли и уровня сложности контаминации. Существуют методы механического удаления застаревшего жира: используя пескоструй, шлифовальную машину, обжиг, замораживание в морозильной камере.

Чего только не предлагают современные производители – разные формы, объемы, материалы.

Подручные средства для чистки внутри и снаружи

Существует масса химически активных веществ, способных уничтожить нагоревший жир дома.

• Можно использовать соду.
• Прибегнуть к разрыхлителю для теста.
• Отмывать с помощью каменной соли.
• Углю активированному.
• Прокипятить с хозяйственным мылом.
• Оттереть гущей кофе.
• Очищать горчичным порошком.
• Взять уксус.
• Потереть поверхность кожурой яблока.
• Использовать лимонную кислоту.
• Лимонный сок.
• Воспользоваться спиртом нашатырным.
• Паром.
• Помыть бытовой химией.

Любая кастрюля в течение эксплуатации будет накапливать на себе нагар.

Сода и поваренная соль

Гидрокарбонат натрия (привычно называют содой) обладает характеристиками сильного основания, запросто вступает во взаимодействие с кислотами (продуктами распада пригоревших жиров).

В содружестве с пищевой содой соль обретает сильные очистительные способности.

Выделяют виды соды:

• Пищевая менее активная (ph8), более распространенная
• Кальцинированная(бельевая), агрессивнее пищевой (ph11), необходимы меры предосторожности в процессе использования, применяют при сложных загрязнениях

Важно! Его применение абсолютно безобидно для человеческого здоровья.

Учитывая масштабы загрязнения, время контактирования соды с жиром продолжается от 30 мин до 12 часов.

Соль способна удалить сильные загрязнения, а также позволит сделать профилактическую очистку посуды.

Важно! Эффективно удаляет самые застарелые пятна.

Варианты применения:

• Кипячение посуды, засыпав данное вещество в раствор.

Этапы:

• На газовую плиту ставится посудина с водой, побольше очищаемой кастрюли.
• В ней, постоянно помешивая, растворяют соду (вычисление: 70 г на 1 л жидкости), доводится до кипения.
• В емкость помещается очищаемая посуда, она варится от получаса до полутора часов.
• После выключения огня, необходимо дождаться момента снижения температуры раствора, изъять объект очистки, прополоскать ее водой.
• Обязательно почистите емкость после выполнения всех операций.

Поваренная соль помогает при легких загрязнениях.

Важно! Необходимую повторную чистку проводят, увеличив количество гидрокарбоната до 80 г на прежний объем.

• Соду добавляют воду до густоты сметаны, наносят кашицу на пригоревшую поверхность и оставляют на несколько часов, потом смывают под краном.
• Эффективность соды возрастает при добавлении в ее раствор веществ, с которыми она активно взаимодействует химически.

Слить жидкость, дать посуде остыть и промыть ее губкой и средством для мытья посуды.

Некоторые из них:

• Уксус: необходим 9%, пропорция соотношения с содой 1:1.
• Перекись водорода (2 ст.л.): кроме гидрокарбоната (полстакана) добавляется средство моющее (25 гр).
• Кислота лимонная: соотношение 1:1, безвреднее кислоты уксусной.

С помощью уксуса можно избавиться от налета без кипячения.

Чистка кастрюль солью

Соль обладает отличными абразивными качествами и не причиняет вред человеческому здоровью.

Данный совет как очистить кастрюлю от нагара предусматривает растирание солью поверхностей посуды, а этого нельзя делать с эмалированными предметами.

Первый прием очистки:

• На дно, стенки кастрюли насыпать несколько щепоток данного вещества.
• На губку наносится несколько капель чистящего средства.
• Область нагара необходимо интенсивно потереть.
• Смыть смесь соли, средства с посуды струей проточной воды.

Второй способ очистки: Необходимо прокипятить посуду в крутом соленом растворе (1 час).

После завершения процесса посуду остудить и промыть губкой с гелем.

Применяем активированный уголь:

• понадобится 3-4 таблетки активированного угля;
• производится их дробление чайной ложкой до состояния порошка;
• порошок высыпают на пригоревшую область;
• ждут полчаса;
• влить прохладную воду, подождать минут 30;
• отмыть любым посудомоющим средством.

С помощью угля проще всего избавляться от пригоревшего молока или другой пищи.

Раствор с хозяйственным мылом:

• полбруска мыла трется, используя терку, растворяется водой;
• посуда кипятится в данной жидкости 20-40 мин;
• либо нагревается на температуру ниже 100 градусов и замачивается на пару часов;
• остатки мыльного раствора смываются водой.

В случае легких, свежих загрязнений можно использовать хозяйственное мыло.

Важно! Подходит людям с аллергической реакцией на соду.

Используем уксус

Уксусная эссенция дешевая, нетоксичная, экологически чистая абсолютно натуральная.

Большой плюс! Он способен уничтожить кроме нагара ржавчину, известковые отложения, накипь.

Методика применения:

• смешиваем с водой в пропорции 1 часть 9% уксуса : 3 части воды;
• заливается в емкость, кипятится 3-4 часа;
• посуда без труда очищается от пригоревшего жира.

Затем можно промыть посуду обычной водой и губкой.

Важно! Кипячение производится в проветриваемом помещении, во избежание ожогов органов дыхания испарениями данной кислоты.

Чистка с помощью лимонной кислоты:

• пакетик этой кислоты растворить в кружке воды (200-250 мл);
• утварь необходимо прокипятить в данном растворе 1 час;
• спецраствор вылить, гарь убирают губкой;
• старательно промываются остатки веществ.

Допустимо использовать лимонную кислоту или лимон дольками.

Важно! Необходима только лимонная кислота – не подойдет лимонный сок.

Как почистить кастрюлю от сажи бытовой химией

Чистящие средства давно вошли в обиход обывателя. Действуют они эффективно, быстро, просты в применении. Их легко найти в любом магазине хозяйственных товаров. При выборе необходимо внимательно прочесть инструкцию: ареал их применения, иначе возможно повреждение кастрюли. Удалить нагар они способны за 10-20 минут, особо тяжелые загрязнения придется оставить на ночь, надев на посуду полиэтиленовый пакет.

Некоторые предпочитают выбирать специальные средства, которые борются профессионально с любыми загрязнениями.

Внимание! Работать необходимо, защитив себя от ожогов кожных покровов перчатками, помещение проветривать.

Как быстро отмыть старую кастрюлю от жира

Самыми быстрыми веществами по выведению застарелого нагоревшего жира являются препараты бытовой химии. Большинство приведенных методик устраняет нагоревшие жировые отложения за пару-тройку часов.

Чистка посуды в таком случае происходит с минимальными физическими усилиями.

Как удалить потемнение на кастрюле

• Образовавшиеся внутри нее желтый, темный налет удаляют, прокипятив лук, грушу. Их нарезают на кусочки и варят, в течение получаса.
• На ночь помещается в посуду молочная сыворотка. Утром кастрюлю стоит прополоскать.
• Стойкий налет удалять раствором хлора (на литр воды ложка, полчаса).

Если посуда имеет зоны с сильным нагаром, кислоты, содержащиеся в молочной сыворотке, помогут очистить кастрюлю.

Как очистить сильно закопченные стенки и дно кастрюли

Массивную копоть стенок, дна устраняют, увеличивая продолжительность кипячения с указанными выше химическими веществами, а также повторным применением технологий очистки, использованием нескольких способов.

В целях безопасности стоит воспользоваться резиновыми перчатками.

Нюансы процесса с учетом материала кастрюли

Конечно, самый простой вариант — собрать всю загрязненную кухонную посуду и быстро отмыть ее единым, подходящим для всех изделий, средством. К сожалению, чудес не бывает. Выбирая, как очистить кастрюлю, лучше отдавать предпочтение простым методам, не использовать концентрированные кислоты или щелочи. Чтобы не опасаться за свое здоровье при приготовлении пищи, следует обязательно учитывать особенности материалов, из которых произведены имеющиеся в доме кастрюли.

Алюминиевая без антипригарного покрытия

Один из самых неприхотливых видов кухонной посуды. Не выносит воздействия крепких кислот и щелочей, которые иногда присутствуют в специальных средствах для чистки. Кастрюлю из алюминия можно приводить в нормальное состояние всеми перечисленными выше способами. Кипячение в емкости воды с добавлением уксусной или лимонной кислоты избавит ее от темного налета.

Алюминий — мягкий металл, поэтому нельзя удалять нагар с кастрюли при помощи ножа. В глубокие царапины набиваются грязь, жир, посуда приобретает неряшливый вид. Также лучше не использовать для чистки составы с абразивом.

Алюминиевую кастрюлю от гари, жира можно очистить равной смесью пищевой соды и сухой горчицы. Порошок нужно нанести на тряпочку или губку, интенсивно потереть загрязненные места.

Нержавеющая сталь

Удобная, красивая посуда, которая легко очищается. Самый простой способ отмыть кастрюли из нержавейки от нагара и других загрязнений — прокипятить изделия в большой емкости, наполненной мыльным раствором. Самой грязной посуде достаточно покипеть 1–2 часа с несколькими каплями «Фейри», «Мифа» или любого другого средства, чтобы стать абсолютно чистой. Это и есть ответ на вопрос, как вываривать кастрюли в домашних условиях, ведь этим способом очищается эмалированная, керамическая, мраморная и тефлоновая посуда.

При таком способе очистки, как вываривание следует соблюдать особую осторожность, чтобы не обжечься.

Для стали лучше всего подходят способы очистки с помощью соды и кислот. Следует оберегать такие изделия от царапин. Не применяют для посуды из нержавейки жесткие металлические щетки, не используют также соль.

Эмалированная

Посуда капризна в уходе. Она не выносит чистки абразивными составами и губками, поскольку эмаль легко повреждается. Очистить ее от нагара можно, прокипятив в емкости уксусную или лимонную кислоту. Если пища в кастрюле пригорела сильно, потребуется несколько этапов.

Смесь соли, пищевой соды и уксуса позволяет сделать процесс очистки более действенным. Нужно взять по 2 столовые ложки соли и соды и 9 % уксус, чтобы раствор покрыл всю площадь нагара. Перемешать в емкости все составляющие, выдержать около часа. Затем добавить немного воды и прокипятить смесь 10–15 минут. Если этого окажется недостаточно, оставить раствор в посуде на сутки, а затем повторить кипячение.

После таких манипуляций нагар от дна и стенок эмалированной кастрюли очистится без усилий. Останется только вымыть ее горячей водой с мылом. Рекомендуется также после мытья насухо вытереть поверхность.

Не следует применять эмалированную посуду для кипячения молока. Правильная эксплуатация значительно уменьшит вероятность появления нагара.

Чистить эмаль нужно не откладывая, сразу после возникновения проблемы. С посудой, на которой появились сколы, следует прощаться без сожаления. Она может навредить здоровью. Поврежденная эмаль продолжит откалываться — частички могут попасть в пищу.

Тефлоновая

Для чистки такой посуды подходят мыльные растворы. Натертое хозяйственное мыло или несколько капель моющего средства для посуды нужно прокипятить в загрязненной емкости. Пища в такой утвари начинает пригорать, только если нарушено специальное покрытие, в таком случае предмет посуды необходимо заменить. Избавить наружные стенки утвари от старого жира также легко, прокипятив ее в большой емкости 15–20 минут.

Чугунная/казан

Удалить нагар с кастрюли из чугуна или казана можно с помощью горячей воды, мыльного раствора и жесткой щетки. Чтобы посуда стала чистой внутри и снаружи, лучше поместить ее в большую емкость и прокипятить. Сильно загрязненные экземпляры кипятят в смеси пищевой соды, воды, лимонной и уксусной кислоты. На литр воды берется 4 столовых ложки лимонной кислоты (порошка) и 125 граммов уксуса (9 %). Продолжительность кипячения — 15–20 минут. Когда нагар станет рыхлым, его снимают с помощью жесткой металлической щетки.

Для чистки казана можно использовать жесткую щетку

Профилактика нагара

Конечно, всегда проще предотвратить проблему, чем долго и мужественно с ней бороться. Даже самая маленькая кастрюлька на кухне требует грамотного отношения. Чтобы посуда оставалась красивой, следует соблюдать несколько простых правил:

• не стоит оставлять кастрюли на плите без присмотра надолго;
• чистить их, не дожидаясь сильных загрязнений;
• если необходимо уйти с кухни, стоит завести будильник или выставить таймер;
• для кипячения молока, приготовления молочных каш рекомендуется использовать керамику либо алюминий;
• новую эмалированную кастрюлю перед первым использованием необходимо обработать — прокипятить в ней воду с добавлением соли, это закалит эмаль.

Многие хозяйки чистят посуду от нагара и жира с применением сильнодействующих подручных средств. Например, используют клей ПВА, щелочь для чистки труб, хлорсодержащие составы. Конечно, столь радикальные методы способны дать результаты, мытье простыми народными средствами не может похвастаться подобным эффектом, но между тем перечисленные варианты не гарантируют безопасность дальнейшего использования утвари.

Посуда на кухне будет сиять, если хозяйка за ней правильно ухаживает. Своевременное мытье, систематическая чистка кастрюль позволяют не тратить на это много времени. Однако даже самые любимые предметы кухонного обихода нужно периодически заменять новыми вещами.

Народные методы

Не всегда целесообразно пользоваться бытовой химией, которая повреждает покрытие, наносит вред коже рук и содержит агрессивные компоненты. Поэтому часто хозяйки предпочитают отмывать посуду народными способами. Для этого используются сода, лимонный сок, горчица, уксус, соль и другие ингредиенты, имеющиеся в каждом доме.

К плюсам их применения относятся:

• эффективность устранения налета;
• отсутствие аллергических реакций;
• безопасность применения;
• невысокая цена;
• экологическая безопасность.

Внимание! Даже народные способы могут нанести вред покрытию, поэтому следует учитывать материал изготовления.

Очищение сгоревшей кастрюли из нержавеющей стали

Изделия из нержавейки привлекательны и долговечны, но иногда случается, что сковородки и кастрюли сгорают.

Справиться с такой проблемой можно несколькими способами:

• Хозяйственное мыло. Оно позволяет быстро и эффективно избавиться от нагара, не нанося вред здоровью. Кусок мыла натирается на мелкой терке. Полученная стружка высыпается в кастрюлю, нуждающуюся в очищении. Мыло заливается двумя стаканами воды. Смесь ставится на огонь и доводится до кипения. Ее нужно варить на среднем огне 10 минут. Далее жидкость сливается, а дно тщательно протирается губкой.
• Сода. Кастрюля засыпается содой и заливается небольшим количеством воды. Смесь кипятится 15 минут, а остатки пригоревшей еды устраняются средством для мытья посуды.
• Механическая чистка. Она требует существенных усилий и времени, при этом нередко повреждается кожа рук.
• Активированный уголь. Подготавливается две пачки угля, который тщательно измельчается. Крошка смешивается с водой до получения густой пасты. Ей смазывается дно и стенки сгоревшей кастрюли. В таком состоянии она оставляется на полчаса, после чего чистится водой и мягкой губкой.

Если образуется налет не только внутри, но и снаружи, он легко устраняется с помощью кипячения. Перед тем как очистить посуду, подготавливается большая кастрюля. В нее выливается холодная вода и уксус. Сюда же укладывается посуда, с которой нужно оттереть нагар. Изделия кипятятся в течение 10 минут. После этой процедуры стенки и дно легко очищаются содой.

Средства для чистки эмалированной кастрюли

Эмалированная посуда капризна и сложна в очищении. Ее не разрешается оттирать механическими способами, так как жесткие щетки повреждают эмаль.

Поэтому применяются народные и щадящие методы очистки:

• Поваренная соль. Избавить кастрюлю от застарелого жира не составит труда. Для этого в нее наливается 1 л воды и растворяется 6 ст. ложек соли. Полученный раствор кипятится в течение получаса. Для улучшения эффекта целесообразно добавлять немного уксусной эссенции.
• Сода. С ее помощью устраняется желтый и жировой налет. Она разводится небольшим количеством воды, чтобы получить густую пасту. Ей смазываются стенки кастрюли. Изделие в таком состоянии оставляется на час, после чего промывается водой.
• Лимонная кислота. Она позволяет очистить многолетний нагар без особых усилий. Кастрюля заливается водой, в которую высыпается пакетик сухой лимонной кислоты. Раствор кипятится 40 минут, а после остывания все загрязнения удаляются мягкой щеткой.
• «Кока-Кола«. С помощью этого напитка можно очищать от грязи не только столовые приборы, но и сантехнику. Он наливается в кастрюлю и кипятится в течение часа.

Чистка посуды такими способами позволяет удалить налет, не повредив эмаль.

Как избавиться от желтого налета на тарелках

Даже на тарелках могут появляться застарелые загрязнения. Это связано с мытьем посуды в холодной воде без использования чистящих средств. Поэтому появляется жирный, липкий и неприятный желтый налет.

Он устраняется народными способами:

• Сода. Грязная посуда замачивается на час в растворе из 1 л воды и 3 ст. ложек соды.
• Уксусная или лимонная кислота. Не требуется замачивать тарелки в каком-либо растворе, поэтому они просто протираются выбранной кислотой и оставляются в таком состоянии на 20 минут.
• Горчичный порошок. Перед тем как быстро очистить до блеска старую посуду, приобретается несколько пакетиков этого средства. В большой таз складываются грязные тарелки и заливаются водой. Добавляется 5 ст. ложек порошка. В таком состоянии посуда оставляется на час.
• Перекись водорода. Она смешивается с содой в равных пропорциях. Полученный раствор наносится на мягкую щетку, которой обрабатываются желтые тарелки.

Эти способы подходят для очищения не только тарелок, но и другой посуды (сковородки и кастрюли), а также духового шкафа. Они будут чистыми и блестящими.

Очищение стеклянной посуды от жира

Для создания посуды используется жаропрочное стекло, которое трудно разбить. К плюсам такой утвари относятся привлекательность, легкость мытья и отсутствие неприятного запаха. На изделиях не появляется ржавчина, но образуется некрасивый налет.

Перед тем как чистить посуду из стекла, необходимо подготовить мягкую губку. Запрещено пользоваться жесткими щетками: они оставляют на поверхности некрасивые царапины. Такие изделия не кипятятся, так как при воздействии высокой температуры они могут лопнуть.

Хрустальную или стеклянную посуду можно помыть разными способами:

• Нашатырный спирт. Он смешивается с водой в одинаковых пропорциях. Раствором протираются все части стеклянной утвари, после чего изделия вытираются сухой тканью. Работа выполняется исключительно в проветриваемом помещении.
• Горчичный порошок. 2 ч. ложки средства растворяются в 3 л воды. В полученном составе замачивается стеклянная утварь на 10 минут.
• Уксус. Раствор из уксуса и воды используется для ополаскивания утвари. Засохшие капли вытираются впитывающей тканью, иначе останутся некрасивые разводы.
• Соль. В большой емкости разводится 3 ст. ложки соли. В соляном растворе замачивается посуда на несколько часов. После этого она высушивается и протирается насухо.
• Сода. Она высыпается на поверхность тарелок, кастрюль или сковородок, оставляется на несколько минут. Далее порошок смывается холодной водой.

Внимание! Для чистки стеклянной посуды можно пользоваться даже скорлупой яиц или тертым картофелем, хотя этими ингредиентами устраняются только небольшие загрязнения.

Химическая очистка

Средства с химическими составляющими для обработки посуды обладают высокой эффективностью в борьбе с жиром. Использовать их следует только в перчатках и человеку, у которого нет аллергии на составляющие компоненты.

Готовые средства

Готовые средства продаются в хозяйственных отделах магазинов. Чтобы применять их в борьбе с гарью, необходимо придерживаться инструкции. Каждое средство имеет свой набор элементов в составе, поэтому внимательно изучайте его перед покупкой, чтобы не испортить кухонную утварь.

Существуют специальные жироудалители, которые устраняют налет в течение 10-15 минут. Некоторым средствам требуется больше времени. Отчистить посуду от старого жира готовыми препаратами будет сложнее, т.к. химический состав устраняет только недавно образовавшийся налет.

Если вы выбрали химический способ очистки, то следует убедиться, что кухня хорошо проветривается, чтобы не дышать испарениями, в комнате нет детей и домашних животных. Рекомендуется также тщательно мыть посуду после чистки.

Белизна

Очищает посуду до блестящего состояния. Обмакните губку в средство и тщательно вотрите в поверхность. Оставьте сковороду на 10-15 минут. По прошествии заявленного времени смойте раствор водой.

Если жир старый, то рекомендуется прокипятить утварь с предварительным добавлением белизны. Кипятить посуду нужно до тех пор, пока в воде не будет плавать отставший от стенок жир. Занимает это от 30 до 60 минут.

Кипячение посуды

Варка (или кипячение) утвари – это эффективный способ борьбы с жиром. Но не вся посуда может подвергаться такому воздействию.

Поэтому учитываются следующие правила:

• алюминиевые изделия становятся темными при воздействии высокой температуры;
• стеклянная утварь может лопнуть во время кипячения, если в ней имеются даже незначительные трещинки, а также формируется несмываемый налет;
• керамические тарелки нельзя кипятить, так как это приводит к разрушению глазури;
• посуда из пластмассы плавится во время варки.

Внимание! Изделия из стекла, керамики или пластмассы чистятся только щадящими средствами, иначе они деформируются и теряют привлекательный вид.

Уход за посудой и профилактика гари

• Приготовление пищи начинать с установки таймера на плите.
• Таймер отсутствует – настроить напоминание на телефоне.
• Регулярно и не откладывая мыть кухонную утварь.
• Не использовать машину, моющую посуду, и жесткие щетки.
• Помыв, вытирать чем-нибудь насухо.
• Закалить эмаль перед эксплуатированием (в новой кастрюле прокипятить воду)
• Не осуществлять приготовление пищи в поцарапанных изделиях.

Если правильно использовать, вовремя очищать и грамотно хранить кастрюли, то и современные хозяйки могут передать их будущим поколениям.

В целом, выбор методики чистки кастрюли от сажи и пригорелой пищи определяется свойствами ее металла, эмалированного покрытия, наличием подручных химических реагентов, аллергий на них, масштабов контаминации данной посуды.

Чтобы посуда долго эксплуатировалась, при этом сохранила приличный внешний вид, существует главное правило — любые загрязнения нужно удалять сразу.

Чем и как лучше почистить кастрюли из разных материалов

Каждый материал предъявляет свои требования к чистящим средствам, поэтому при их покупке надо очень внимательно читать инструкцию.

Алюминий

Алюминиевая посуда очень хорошо отмывается с помощью горчичного порошка. Для этого раз в две недели нужно насыпать в кастрюлю 1 столовую ложку горчицы, капнуть уксуса и добавить немножко соли. Этой пастой протереть всю ёмкость, выдержать 15 минут и отмыть.

ФОТО: avatars.mds.yandex.netГорчичный порошок

Нержавеющая сталь

Голландское средство для очистки нержавеющей стали HG — специальный чистящий состав, предназначенный для удаления засохшего и пригорелого жира, масляных пятен, застарелых загрязнений с внутренних поверхностей духовки, гриля, барбекю. Им очень легко пользоваться, особенно, если упаковка в виде спрея. Пена наносится на несколько минут, потом стирается губкой. После обработки посуда промывается горячей водой. Если будет необходимо, то придётся повторить процесс ещё раз. Средство годится для чистки любых изделий из нержавеющей стали.

ФОТО: avatars.mds.yandex.netГолландское средство для мытья посуды из нержавейки

Эмалированная поверхность

Для очистки от нагара эмалированных поверхностей хорошо использовать описанный выше Dr.Beckman. Удаление жира выполняется так же приведёнными выше способами.

Чугун

Толстые твёрдые многолетние наросты гари и жира на чугунной сковородке сначала надо обработать огнём. Обжечь всю сковородку над хорошим пламенем, чтобы корка потрескалась. Потом попытаться отколупнуть те куски, которые уже к этому готовы. Потом обработать сковородку трёхкомпонентным составом из 500 г соды, двух тюбиков силикатного клея и одного куска мыла на ведро воды. Потом 20 минут кипятить и два часа выдерживать под крышкой. Затем в дело идёт железная щётка и поток чистой воды.

Другой способ состоит в том, что в сковороду насыпают соль, кальцинированную соду и доливают уксус. Потом опять проводится кипячение и механическая очистка.

Антипригарное покрытие

У современной кухонной посуды часто имеется специальное антипригарное покрытие из пластика – тефлон. К нему нельзя применять механические способы очистки, абразивные материалы и многие химические составы. Надо внимательно читать инструкцию на покупаемой бутылке. Безболезненно проходит мытьё горчичным порошком, содой или уксусом.

Стеклянная посуда

На кухне часто встречается посуда из стекла. Она экологична, не впитывает запахи, не коррозирует. Её моют мылом и мочалкой из смятой фольги. Очень хорошо мыть раствором нашатырного спирта или раствором горчичного порошка.

Современные химические средства для борьбы с нагаром

Помимо известных народных способов, используют специальную бытовую химию. Застарелый жир помогут отмыть:

• «Шуманит» — сильное чистящее средство, но очень агрессивное. При использовании следует надевать перчатки.
• «Санита» не так эффективно, как «Шуманит», справляется с загрязнениями, зато стоит недорого.
• «Мистер Мускул антижир» — средство, известное по телевизионной рекламе. Отлично справляется с застарелым нагаром.
• Другие химические средства, которые есть в магазинах, с пометкой «антижир».

Способ применения: нанесите на загрязненную поверхность и оставьте на 10–20 минут, после чего нагар и жир удалите обычной губкой с абразивной поверхностью.

Обратите внимание! На полках супермаркетов представлены недорогие средства с неизвестными наименованиями: «Каждый день», «Красная цена». При невысокой цене они обладают очень хорошей эффективностью.

Какую посуду нельзя кипятить для очистки

Не всю посуду можно кипятить. Кипячение не переносят:

• Посуда из алюминия. Под воздействием высоких температур и агрессивных химических средств приобретает темный цвет.
• Посуда из стекла. Кипячение не рекомендуется по нескольким причинам. Если в изделии есть микротрещины, оно может лопнуть. Если посуда целая и подвергается кипячению, на стенках остается несмываемый налет, который портит внешний вид.
• Керамическая посуда. При кипячении разрушается покрытие (глазурь), что ведет к потере внешнего вида.
• Пластмассовая посуда. Кипячение просто расплавит изделие, и дальнейшая эксплуатация будет невозможна.

Обратите внимание! Стеклянную, керамическую и пластиковую посуду рекомендуется чистить народными или щадящими химическими веществами, чтобы не допустить потери внешнего вида или деформации.

Бытовая химия в помощь

На прилавках магазинов представлен широкий ассортимент различных чистящих и моющих средств. Большой выбор позволяет подобрать наиболее подходящий вариант, который справится с налётом жира. На каждом моющем или чистящем средстве есть подробная инструкция по применению. Его следует нанести на посуду, соблюдая рекомендации, подождать требуемое время. После чего очистить жировой налёт, воспользовавшись губкой для мытья.

Перед тем, как наносить моющее средство, следует внимательно прочитать инструкцию − не все химические вещества можно использовать на алюминиевой или тефлоновой посуде.

Для очистки кастрюли от жира желательно использовать сильные концентрированные чистящие вещества. Простые средства для мытья не справятся с сильным налётом. При использовании агрессивных веществ не стоит забывать о защите кожи рук.

Профилактика появления жирных следов на кастрюле

Самым лучшим способом профилактики образования жирового налёта является своевременный и тщательный уход за кухонной утварью. Необходимо мыть посуду сразу после приёма пищи или окончания приготовления блюд. Также предотвратить образование налёта может вытяжка над плитой. Однако даже при наличии качественной вытяжки не стоит хранить кастрюли рядом с местом приготовления пищи.

Посуда всегда контактирует с едой, поэтому её требуется вовремя и как следует мыть. В противном случае она не только потеряет первоначальный внешний вид, но и станет источником микробов и бактерий.

Противопоказания и рекомендации для мытья кастрюль разных видов

Если вы смотрите таблицу на смартфоне, поверните его в горизонтальное положение — так вся таблица войдёт в экран.

	Кастрюля из нержавеющей стали	Эмалированная утварь	Чугунная кастрюля/казан	Алюминиевая посуда БЕЗ антипригарного покрытия	Тефлоновая кастрюля (посуда с любым антипригарным покрытием)
Противопоказания	Не терпит использования соли (кастрюля может потемнеть и потерять блеск)	Противопоказаны кислоты и жесткие абразивы	Нельзя замачивать надолго, иначе посуда может покрыться ржавчиной. По этой же причине чугунные казаны и кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине	Нельзя использовать для чистки алюминиевой посуды соду, применять средства на основе щелочи – это может быть вредно как для утвари, так и для человека. Нежелательно мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине.	Недопустимы абразивные средства (в том числе сода), жесткие щетки и губки и уж тем более скребки
Рекомендации	Вернуть блеск кастрюле из нержавейки можно специальными очистителями для утвари из нержавеющей стали	Хорошо использовать уксус или соль – они могут убрать темный налет или пригар внутри посуды	Нагар, жир и ржавчина с чугунной кастрюли легко убирается солью	Хорошо использовать средства на основе нашатырного спирта, специальные средства для чистки фарфоровой или стеклянной посуды	Кастрюлю с антипригарным покрытием производители рекомендуют чистить от пригара методом кипячения мыльного раствора в течение 20 минут

Читайте также:

• Как почистить сковороду снаружи и внутри – 12 лучших способов
• Как очистить чайник от накипи – 6 домашних средств
• Как отстирать кухонные полотенца до идеального состояния – 7 способов
• Как быстро почистить кухонную вытяжку и ее фильтр — 7 лучших способов
• Как избавиться от жучков на кухне?
• 8 способов прочистки труб от засоров
• Как помыть кухню от жира и грязи – 11 рецептов для разных поверхностей