Вытяжка с рециркуляцией — устройство вытяжного типа и вентиляции

Рециркуляционная вытяжка для кухни – один из удачных примеров сочетания качества и стиля: использование вытяжки такого типа избавит вас от необходимости оборудования вентиляционного канала, позволит сэкономить место в интерьере кухни и сделает процесс готовки еще более комфортным.

Такую технику можно закрепить в любом месте кухни, не полагаясь на особенности расположения вентиляционных шахт. В чем же ее особенности? Разберемся в этом по порядку.

В чем отличие

Вытяжка без отвода в вентиляцию — принцип работы, схемы, монтаж

Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.

Вентиляции с рециркуляцией воздуха представляет собой систему, где часть забираемого из помещения воздуха смешивается с холодным наружным воздухом, нагревает его до необходимой температуры и затем подает в помещение. Причем, эта система может быть применена только если воздух, поступающий из помещения, не содержит вредных веществ и токсичных примесей. Тогда как объем наружного воздуха в этой смеси должен соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам, указанным в СНиП, и должен быть не меньше значения санитарной нормы, предусмотренной для данного типа помещения.

Примечание: Рециркуляцией не является перемешивание воздуха в пределах одного помещения, в том числе сопровождаемое нагреванием (охлаждением) отопительными агрегатами (приборами) или вентиляторами. Рециркуляция воздуха — это подмешивание воздуха помещения к наружному воздуху и подача этой смеси в данное или другие помещения.

Принципы работы вентиляции с рециркуляцией воздуха

Общая схема работы системы вентиляции с рециркуляцией такова: через приток в помещение подается уличный воздух, который спустя некоторое время затягивается в систему вытяжки. Часть его безвозвратно выбрасывается на улицу, а часть поступает в смесительную камеру. Там воздух перемешивается со свежим притоком, охлаждая или нагревая его (зависит от типа и настроек системы), далее уже поступает в калорифер или кондиционер, из которых по вентиляционным трубам снова поступает в помещение. Основная цель рециркуляции – снижение нагрузки на системы обработки воздуха (калориферы, кондиционеры, проч.). Чтобы воздух в помещении оставался свежим и пригодным для дыхания, при использовании рециркуляции в вентиляционной системе необходимо соблюдать такие условия:

• Объем поступающего извне чистого воздуха должен составлять минимум 10% от производительности приточной установки;
• В поступающем в помещение воздухе должно содержаться максимум 30% вредных веществ от предельно допустимой их концентрации.

Вентиляция с рециркуляцией и нагревом воздуха

Холодный наружный воздух смешивается с теплым воздухом, забираемым из помещения, нагревается до необходимой температуры, а затем подается в помещение:

• (см. Рис.1):
• вентиляторы включены(ВВ-вытяжной, ПВ-приточный);
• клапаны наружного(1) и вытяжного(3) воздуха открыты;
• нагреватель работает .
• (см. Рис.2):
• приточные(ПВ) и вытяжные(ВВ) вентиляторы включены;
• клапаны наружного(1), вытяжного(3), рециркуляционного(2) воздуха открыты, каждый в зависимости от установленного количества наружного воздуха;
• нагреватель работает.

Вентиляция с рециркуляцией без нагрева воздуха

В переходный период при повышении температуры наружного воздуха и работающей системе отопления внутри помещения, задача приточной системы вентиляции сводится только к подаче свежего воздуха. При этом можно обойтись без дополнительного нагрева воздуха после рециркуляции:

• (см. Рис.1):
• вентиляторы включены(ВВ и ПВ);
• клапан рециркуляционного(2) воздуха открывается пропорционально требованиям к температуре;
• приточного воздуха(1) клапан наружного воздуха закрывается пропорционально требованиям к температуре приточного воздуха;
• нагреватель не работает .
• (см. Рис.2):
• приточные и вытяжные вентиляторы(ПВ и ВВ) включены;
• клапаны наружного(1), вытяжного(3) и рециркуляционного(2) воздуха открыты — в зависимости от требований к температуре приточного воздуха;
• нагреватель не работает.

Применение рециркуляции воздуха в системах вентиляции допускается лишь в холодный и переходный периоды года (для установок кондиционирования в любое время года).

При этом в помещение должен подаваться наружный воздух в количестве не менее указанного выше. Рециркуляция воздуха не допускается:

• из помещений, в воздухе которых имеются болезнетворные бактерии и грибки в концентрациях, превышающих установленные Госсанэпиднадзором России, или резко выраженные неприятные запахи;
• из помещений, в которых максимальный расход наружного воздуха определяется массой выделяемых вредных веществ 1-ого и 2-ого классов опасности;
• из помещений, в которых имеются вредные вещества, возгоняемые при соприкосновении с нагретыми поверхностями воздухонагревателей, если перед воздухонагревателем не предусмотрена очистка воздуха;
• из помещений категорий А и Б (кроме воздушных и воздушно-тепловых завес у наружных ворот и дверей);
• из 5-метровых зон вокруг оборудования, расположенного в помещениях категорий В1-В4, Г и Д, если в этих зонах могут образовываться взрывоопасные смеси из горючих газов, паров, аэрозолей с воздухом;
• из лабораторных помещений научно-исследовательского и производственного назначения, в которых могут производиться работы с вредными или горючими газами, парами и аэрозолями;
• из систем местных отсосов вредных веществ и взрывоопасных смесей с воздухом;
• из тамбур-шлюзов.

Схемы систем вентиляции  и кондиционирования с рециркуляцией воздуха

Основная схема выполнения приточно-вытяжной вентиляции с рециркуляцией воздуха, чаще всего для организации приточно-вытяжной вентиляции с рециркуляцией применяется схема, основанная на использовании связки фэнкойла и чиллера.  

Принципиальная схема движения воздуха с канальным кондиционером:

Фэнкойл(доводчик) заменяет внутренний блок кондиционера, работая активной батареей. Это сборный агрегат, в котором располагается дренаж для организации оттока конденсата, образующегося в летний период, вентилятор, теплообменник и воздушный фильтр.

Рециркуляция при помощи фэнкойла с подмешиванием уличного воздуха Основой здесь выступает та же самая система с фэнкойлом, что и в предыдущем случае, с единственным отличием – она имеет возможность забирать воздух и с улицы. Уличный забор регулируется вручную или автоматически управляемой заслонкой. Ее применение оправдано в основном тогда, когда в помещении уже смонтирована эффективная приточно-вытяжная вентиляция, модернизировать которую нет желания или возможности. Такая система может применяться для нагрева или охлаждения воздуха в помещении, а также в качестве вспомогательной приточной установки. Фактически, это канальный кондиционер, точнее его аналог. Похожая схема рециркуляции и принцип работы системы вентиляции  применяется при использовании связанной цепи фэнкойл и чиллер. Фэнкойл выполняет роль внутреннего блока кондиционера и выполняет роль активной батареи. Фэнкойл представляет собой агрегат в котором расположены  дренаж для слива конденсата в летний период года в систему канализации, теплообменник, вентилятор, фильтр. В зависимости от времени года чиллер нагревает или охлаждает воду в центральной магистрали теплоснабжения.  Летом например подается холодная вода на теплообменник фэнкойла в среднем температурой 12°С, а зимой наоборот, проводится  горячее теплоснабжение  водой с температурой  в магистрали 60°С. Вентилятор фэнкойла производит рециркуляцию воздуха в помещении в котором расположен  и сам фэнкойл, соответственно нагревая или охлаждая его, с возможностью подмешивания свежего воздуха от центральной магистрали системы воздуховодов. Таким образом возможно осуществлять воздушное отопление в зимний период года и кондиционирование в летний период года помещений значительного размера и объема. Как правило такая схема вентиляции используется в супермаркетах с большим количеством отделений. В каждом таком отдельном помещении возможно настроить свою удобную температуру помещения магазина комфортную для посетителей. Фэнкойл оборудован блоком управления для поддерживания заданной температуры в помещении используя различную скоростью вращения вентилятора фэнкойла.  Чиллер – водяной калорифер, который в зависимости от времени года подогревает или охлаждает воду, далее передающую свою температуру поступающему воздуху.  Регулирование температуры теплоносителя в чиллере осуществляется с пульта управления. Данная система позволяет осуществлять полноценное или частичное воздушное отопление зимой и кондиционирование летом. Объем помещения значения не имеет, так как существуют системы, разработанные специально для супермаркетов и прочих больших строений.

Преимущество данной системы заключается в возможности вентилирования в едином климатическом режиме большого количества помещений в одном здании. Разводка точек втягивания и выхлопа воздуха от фэнкойла осуществляется с помощью стандартных вентиляционных воздуховодов. Что касается управления рециркуляцией, то оно осуществляется с помощью дистанционно регулируемых заслонок или решеток, управление которыми выполняется с пульта.  Температура поступающего воздуха различается в зависимости от времени года, тогда как температура приточного воздуха, подаваемого в помещение, должна быть комфортной. Ее необходимое значение выставляется на пульте управления. Чиллер нагревает или охлаждает  уличный воздух до заданного значения, он поступает в теплообменник, смешиваясь с возвращенным из помещения воздухом, в результате чего из приточного диффузора он выходит с оптимальной температурой. Количество воздуха, который необходимо забирать из помещения подмешивать к уличному, зависит от заданных параметров температуры в помещении. Именно по данному критерию определяется устанавливаемое положение заслонок. Сами заслонки монтируются в точках забора воздуха из помещения, а также на магистрали забора уличного воздуха. Управление заслонками синхронизировано и осуществляется с пульта. Его параметры настраиваются специалистами в каждом случае индивидуально.

Дополнительные схемы вентиляции с  рециркуляцией воздуха

Рециркуляция воздуха внутри помещения при помощи потолочного вентилятора:

Рециркуляция с помощью одного потолочного вентилятора и разведенных в пределах одного помещения воздуховодов не предназначена для подачи или изменения объема притока наружного воздуха. Такие схемы, лишенные фэнкойла и подключения к забору уличного воздуха применяются в ряде типов помещений (кафе, магазины, административные здания) исключительно для увеличения подвижности воздуха в рабочей зоне. Внимание! Данный вариант нельзя назвать полноценной рециркуляцией, ведь при нем воздух забирается из одной части помещения в другую, чтобы он не застаивался.

Использование центральных кондиционеров с частичной рециркуляцией (с использованием заслонок): 

В центральных кондиционерах с частичной рециркуляцией воздуха используется смесь внешнего и уже использованного воздуха. Такой вариант центрального кондиционирования может быть применен только при условии, что участвующий в рециркуляции воздух свободен от вредных паров и токсичных примесей. Кроме того, должно выполняться условие, что расчетный объем вентиляционного воздуха для компенсации избытков тепла и влажности превышает то количество внешнего воздуха, которое поступает в здание в целях нейтрализации вредных выделений. Помимо этого, участие рециркуляционного воздуха в обмене должно корректировать параметры наружного воздуха по влаге и теплу, приближая его к запланированным параметрам воздуха, подаваемого кондиционером в помещение.

Кондиционер с частичной рециркуляцией, как правило, проектируется так, чтобы имелась возможность поступления в помещение переменных количеств свежего и повторно используемого воздуха в зависимости от того, какие характеристики имеет внешний воздух в данный момент времени. Объем наружного воздуха в этой смеси должен при этом соответствовать всем санитарно-гигиеническим нормам, указанным в СНиП, и должен быть не меньше значения санитарной нормы, предусмотренной для помещений данного типа. Работа кондиционера с частичной рециркуляцией позволяет очень гибко подходить к использованию мощности центрального кондиционера. В зависимости от того, какие метеоусловия господствуют снаружи, такой кондиционер может функционировать как по прямоточной программе, так и по схеме с полной или частичной рециркуляцией. В случае, если кондиционер работает по схеме с полной рециркуляцией, содержание углекислого газа и кислорода в помещении может регулироваться другими методами.

Чаще всего функции вентиляционной системы выполняет крышный кондиционер или руфтоп, который оснащен моноблочной холодильной машиной. Работа кондиционера подобного плана осуществляется следующим образом – из помещения в него заходит рециркуляционный воздух, затем поступает холодный или теплый свежий воздух, который уходит обратно в помещение.

Примеры: Приточно-вытяжных систем вентиляции с рециркуляцией воздуха и рекуперацией тепла:

Одним из простых и дешевых способов повышения энергетической эффективности современных систем вентиляции является использование способа рециркуляции тепла уходящего воздуха с одновременным контролем и управлением качества воздуха в помещении, а так же с обеззараживанием вредных примесей с помощью фильтра.

Снижение эксплуатационных затрат в предлагаемом техническом решении достигается с помощью автоматизированной системы вентиляции, позволяющей регулировать количество подмешиваемого воздуха и подаваемого в помещение по мере необходимости, в то время как в установке с рекуперацией тепла оно является постоянным. Необходимое количество воздуха, подаваемого в линию рециркуляции, напрямую зависит от требуемого уровня качества воздуха в помещении, для поддержания которого в вытяжном воздуховоде установлены датчики углекислого газа (СО2), летучих органических соединений (VOC) и влажности (Н²О). В зависимости от их показаний изменяется положение воздушных клапанов, установленных на приточной и рециркуляционной линиях. В результате в любой момент времени качество воздуха поддерживается на необходимом уровне. В кондиционерах с частичной рециркуляцией использованный воздух смешивается с наружным, причем смешение может происходить как до, так и после камеры орошения. Если смешение воздуха в кондиционере происходит до камеры орошения, то такая конструкция получает название системы кондиционирования с первой рециркуляцией. Соответственно, если воздух смешивается после камеры орошения, то такая конструкция кондиционера носит название системы кондиционирования со второй рециркуляцией. Использование кондиционера с первой рециркуляцией дает возможность существенно сократить расход энергии на подогрев воздуха, поступающего снаружи в зимний период, и значительно экономить на охлаждении теплого воздуха в жаркое время года.

Схема приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией(роторный рекуператор) и рециркуляцией,
где L — расход воздуха, T — температура.

Принцип функционирования и особенности эксплуатации

Принципиальная схема вытяжки такого типа достаточно проста. Электрический привод необходимой мощности с вентилятором-крыльчаткой создает разрежение в пространстве над плитой, в некоторых моделях – около плиты, тем самым направляя поток разогретого воздуха и испарений через корпус прибора.

В нем установлены несколько фильтров, проходя последовательно через которые, воздух получает требуемую очистку и вновь возвращается в помещение кухни. Таким образом, во время работы вытяжки создается принудительная циркуляция воздушных масс с их постоянным очищением.

Чем обеспечивается очистка?

1. Вне зависимости от типа вытяжки первых всегда идёт обезжиривающий фильтр.

Он может быть в одном их трех исполнений:

• Алюминиевые или нержавеющие – представляет собой многослойную ячеистую модульную конструкцию, при прохождении через которую частицы жира оседают на ее поверхностях.

Такие фильтры хороши тем, что являются обслуживаемыми – при зарастании жиром и копотью их достаточно тщательно отмыть с применением жирорастворяющих моющих средств. Габариты большинства фильтров позволяют их очищать в посудомоечной машине.

• Фильтры из акрилового волокна.

Также считаются многоразовыми, хотя срок службы у них, конечно, поменьше. Они поддаются периодической ручной стирке в теплой воде с использованием моющих средств. Выжимать после этого не следует – можно повредить их геометрическую конфигурацию.

• Одноразовые фильтры исполняются из синтепона, бумаги, флизелина.

Требуют регулярной замены – когда нанесённая на них маркировка становится нечитаемой от слоя жира и грязи, или когда становится очевидным неудовлетворительное пропускание ими воздуха.

О периодичности замены говорить сложно, так как она зависит от очень многих факторов, в том числе от частоты и объемов приготовления пищи, используемых продуктов и т.п. Однако, практика показывает, что нужно быть готовым к их замене через 3÷6 месяцев.

2. Если для вытяжки, выводящей испарения наружу, первого фильтра вполне достаточно, то для моделей без воздуховода не обойтись без специальных угольных фильтров.

Их задача – устранения запахов и окончательная очистка воздуха, возвращаемого в помещение.

Количество таких модулей может быть различным. Замену их производят также по мере выработки ими своих полезных качеств, а некоторые модели современных вытяжек оснащены специальной системой контроля и индикации уровня засорения фильтров, предупреждающей хозяев о необходимости установки новых.

Сам процесс эксплуатации вытяжки предельно прост – ее включают в начале приготовления пищи, устанавливая, при необходимости, нужную мощность привода, и выключают спустя некоторое время по окончанию готовки. Правда, это касается только недорогих, бюджетных моделей.

Электроника и здесь приходит на помощь:

• Многие современные вытяжки оснащены процессорным управлением с выводом на дисплей параметров работы и необходимых предустановок.
• Прибор может быть оснащен часами и таймером, на котором можно задать время включения и выключения, в том числе – периодического, проходящего в отсутствии хозяев для эффективного проветривания помещения.
• Удобная функция – наличие специальных датчиков, которые дадут сигнал на пуск вытяжки при повышении температуры или влажности до определённого предела, и самостоятельно выключат ее при нормализации параметров.
• «Умная» вытяжка сама определится с требуемым режимом работы, выбрав оптимальную частоту вращения привода в зависимости от интенсивности испарений.
• Прибор может оснащаться и пультом дистанционного управления.

Принцип действия рециркуляционной вытяжки

В многоэтажных домах довольно часто возникают проблемы с вентиляционной системой: отсутствует достаточная тяга или вентиляция вообще не производится из-за засорения внутренних каналов. Вот здесь и приходит на помощь вытяжка, работающая без подключения к вентиляции, или просто — циркуляционного типа.

Вентилятор вращается в горизонтальной плоскости над варочной поверхностью, затягивая в раструб системы потоки загрязненного от приготовления пищи воздуха. На пути этот поток встречает специальные фильтры, которые осаждают на сетчатой поверхности частички жира. Затем происходит очистка от запахов, после этого воздушный поток возвращается в помещение. После окончания приготовления обеда выключите систему и откройте окно для проветривания, чтобы восстановить нормальную атмосферу.

Важно! Влажность на кухне никуда не уйдет без систематического проветривания, да и приток свежего кислорода только освежит все помещение.

В современных городских квартирах устанавливаются герметические стеклопакеты, которые устраняют шум с улицы, но приток воздуха в помещение должен осуществляться постоянно.

Разнообразие компоновочных схем

Практически все вытяжки, представленные в продаже, имеют возможность как автономной работы, по принципу рециркуляции, так и с выводом испарений наружу. Все зависит от их способа монтажа в конкретных условиях кухни.

Существует несколько разновидностей вытяжек, различающихся по принципу своего размещения:

• Самая распространенная схема – пристенная модель.

Они крепятся к стене на кронштейны непосредственно над варочной плитой.

Могут иметь классическую горизонтальную «плоскую» конструкцию, куполообразную («каминную»), либо быть наклонными, когда их рабочая поверхность расположена под углом, экономя тем самым свободное пространство над плитой.

Главное достоинство таких вытяжек – простота монтажа. Недостаток – вытяжка находится на виду, хотя конструкторы и дизайнеры стараются сгладить этот минус, превращая его в достоинство — придавая своим изделиям очень оригинальные формы и расцветки.

• Кухонные вытяжки, встраиваемые в шкаф – часто даже идут в комплекте с гарнитурами.

Они практически полностью скрыты из поля зрения мебельными панелями, оставляя на виду лишь дисплей с элементами управления.

Недостатки – определенные сложности при подборе к уже стоящей мебели (по глубине и ширине встраивания) и при монтаже. Размер рабочей поверхности может быть недостаточным, но это решается использованием телескопической выдвижной компоновки.

• Вытяжки, встраиваемые в столешницу, относятся к самым современным моделям.

Создаваемый ими воздушный поток не дает подниматься испарениям вверх – они сразу же засасываются в фильтрующую систему. Такие вытяжки могут иметь выдвижную рабочую поверхность, которая поднимается сзади плиты при включении прибора. Другой вариант – расположение втяжных решеток на уровне стола по периметру варочной поверхности.

Достоинства – необычность системы, скрытность размещения. Недостатки – высокие цены, трудоемкий монтаж, требующий вызова квалифицированных специалистов.

• Особый случай – островные вытяжки.

Их применяют тогда, когда смелый дизайнерский замысел разместил плиту посредине помещения кухни. Ситуация нечастая, но предусмотренная создателями вытяжек. Такие приборы жестко крепятся или подвешиваются к потолку.

Помимо технических характеристик, вытяжка должна гармонировать по дизайну, прежде всего с плитой. И не важно что у вас стоит: электрическая варочная панель со стеклокерамикой или газовая с эмалированным покрытием.

Также стоит учитывать материал из которого сделана мойка, если она имеет металлическую поверхность — то и вытяжка из хромированного метала будет смотреться лучше.

Вентиляция с рециркуляцией без нагрева

В переходный период при повышении температуры наружного воздуха и работающей системе отопления внутри помещения, задача приточной системы вентиляции сводится только к подаче свежего воздуха. При этом можно обойтись без дополнительного нагрева воздуха после рециркуляции.

• вентиляторы включены
• клапан рециркуляционного воздуха открывается пропорционально требованиям к температуре приточного воздуха
• клапан наружного воздуха закрывается пропорционально требованиям к температуре приточного воздуха
• нагреватель не работает

​

• приточные и вытяжные вентиляторы включены
• клапаны наружного, вытяжного и рециркуляционного воздуха открыты — в зависимости от требований к температуре приточного воздуха
• нагреватель не работает

Применение рециркуляции воздуха в системах вентиляции допускается лишь в холодный и переходный периоды года (для установок кондиционирования в любое время года). При этом в помещение должен подаваться наружный воздух в количестве не менее указанного выше.

Как сделать правильный выбор

Несколько простых шагов помогут вам выбрать рециркуляционную вытяжку, которая в процессе эксплуатации будет радовать вас не только практическими свойствами, но и внешним видом:

1. Оцените свои финансовые возможности. Если дорогостоящие модели вам не по карману – продумайте, от каких функций вы можете отказаться. Например, вместо вариантов из нержавеющей стали можно выбрать модели с менее современным дизайном. Или остановиться на одном уровне фильтрации.
2. Если вы собираетесь часто и много готовить- выберите вытяжку с угольным фильтром. Алюминиевый фильтр подойдет для тех, кто готовит редко – и, в основном, с помощью варки, а не жарки на масле.
3. Оцените, какой внешний вид вытяжки будет наиболее уместным на вашей кухне. Расцветка и тип материала повлияет на гармоничность оформления интерьера. Рециркуляционные вытяжки могут быть не только плоскими, но и объемными, купольными, наклонными – для таких моделей понадобится больше места.
4. Продумайте оптимальную скорость поступления и оттока воздуха. От скорости циркуляции будет зависеть частота обновления воздуха на вашей кухне. Чем выше мощность вытяжки – тем лучше, хотя и надежность фильтров тоже повлияет на качество ее работы. Оптимальным показателем производительности считается объем комнаты, умноженный на 12 и 1,3.
5. Убедитесь, что вытяжка не шумит, а если и издает звуки и вибрации в процессе работы – это не причиняет вам дискомфорт. Мощные вентиляторы всегда наиболее шумные. Об этих показателях вы можете узнать в техническом паспорте оборудования.

Какие проблемы могут возникнуть и их решение

Установка или использование вытяжки не всегда проходит гладко. Люди сталкиваются с проблемами, пользуясь вентилятор. Основные ситуации и как их исправить, описаны ниже.

Несоответствие вытяжного отверстия габаритам вытяжки. Показатель может отличаться как в большую, так и меньшую сторону. При меньшем диаметре требуется расширить вентиляционный канал до нужного параметра, а любые эстетические проблемы скроются внешней панелью прибора. При большом диаметре отверстия используют уплотнительную трубу, монтажную пену и другие виды подкладок.

Не работает после подключения питания. Все приборы проходят проверку на производстве, поэтому уровень брака минимальный. Наиболее частой причиной является неправильный монтаж проводов. Определить фазу можно с помощью специальной отвертки, а ноль и землю легко различить по цветовой маркировке.

Плохая работа вытяжки. Если после установки прибор не обеспечивает нужный отвод воздуха, проблема заключается в забитости вентиляционного канала. Проверьте шахту на чистоту и отсутствие мусора. Для большей эффективности вентилирования рекомендуют выбирать двери с прорезями или оставлять воздушный зазор между полом и дверью.

Основные элементы приточно-вытяжных установок:

Приточно-вытяжная установка с рекуперацией или с рециркуляцией, имеющая в своем арсенале и первый, и второй процесс, всегда сложный организм, требующий высокоорганизованного управления. Приточно-вытяжная установка скрывает за своим защитным коробом такие основные компоненты как:

• Два вентилятора различного типа, которые определяют производительность установки по расходу.
• Теплообменник рекуператор– нагревает приточный воздух путем передачи тепла от удаляемого воздуха.
• Электрический нагреватель– нагревает приточный воздух до нужных параметров, в случае нехватки теплового потока от вытяжного воздуха.
• Воздушный фильтр— благодаря нему производится контроль и очистка наружного воздуха, а также обработка вытяжного  перед рекуператором, для защиты теплообменника.
• Воздушные клапанас электроприводами – могут быть установлены перед выходными воздуховодами для дополнительного регулирования воздушным потоком и перекрытия канала при выключенном оборудования.
• Байпас— благодаря которому воздушный поток можно направить мимо рекуператора в теплый период года, тем самым не нагревать приточный воздух, а подавать его напрямую в помещение.
• Камера рециркуляции— обеспечивающая подмес удаляемого воздуха в приточный, тем самым обеспечивая рециркуляцию воздушного потока.

ВЫВОДЫ:

ПЛЮС СИСТЕМЫ: Система с рециркуляцией воздуха позволяет снизить энергопотребление на нагрев воздуха (иногда и на охлаждение), т. к. тепловая мощность нагревателя или охладителя расходуется в основном на изменение температуры только той части воздуха, которая забирается с улицы.

НЕДОСТАТКИ СИСТЕМЫ: Не везде можно применять (смотрите выше СНиП) При эксплуатации системы в условиях холодного климата минус системы заключается в недостаточно хорошем смешивании наружного и рециркуляционного воздуха.

Стоимость

Как уже говорилось, в принципе, все современные вытяжки могут работать в обоих режимах. Таким образом, различие будет лишь в наличии воздуховодов и количестве применяемых фильтров.

Очевидно, что разброс цен на вытяжки для кухни без воздуховода чрезвычайно широк. Есть возможность подобрать себе вполне бюджетный вариант, недорогой в эксплуатации. Ну а если превалирует желание добиться эксклюзивности кухонного дизайна, то в продаже представлены суперсовременные модели, о верхней ценовой границе которых даже не приходится говорить.

Помещение, где запрещено использование рециркуляции

Согласно нормативному документу СНиП вентиляция с рециркуляцией воздуха не может быть установлена в помещениях:

• где расходы воздушных масс определяются из расчета количества образуемых вредных веществ;
• где присутствуют высокие концентрации различных грибков и болезнетворных микробов;
• где присутствуют вредные вещества, возгоняемые при непосредственном контакте с нагретыми поверхностями;
• которые причисленные к категории А и Б;
• где осуществляются работы, связанные с использованием вредных и горючих газов, а также пара;
• которые, причислены к категориям В1 и В2 и где может осуществляться выделение вредоносной пыли и аэрозолей;
• где присутствуют системы, содержащие в себе местные отсосы вредоносных веществ и взрывоопасных смесей; созданных их тамбуров-шлюзов.

Рециркуляция воздуха ограничивается:

• пределами одной квартиры, номера в гостинице или одноквартирного дома
• пределами одного помещения в общественных зданиях
• пределами одного или нескольких помещений, в которых выделяются одинаково вредные вещества 1-4-ого классов опасности, кроме помещений, приведенных в разделе выше «Рециркуляция воздуха не допускается».

Достоинства и недостатки циркуляционных вытяжек для кухни

Что можно отнести к достоинствам вытяжек, работающих без воздуховодов:

• Относительная простота монтажа, отсутствие необходимости согласования установки и проведения дополнительных строительных работ.
• Плиту можно разместить где угодно, не связывая этого с местом вентиляционного канала или внешней стены.
• Предельная простота в эксплуатации.
• Не нарушается режим нормальной вентиляции воздуха.

Недостатки подобных вытяжек:

• Эффективность работы значительно меньше, нежели у приборов, выводящих испарения наружу.
• Установленные в вытяжку фильтры не снижают уровня повышенной влажности при приготовлении пищи.
• Прибор работает только при включенном электроприводе — это может сопровождаться определенным шумом.
• Необходимость контроля за состоянием фильтров и периодической замены одноразовых модулей.

Приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла — устройство и работа

Плюсы и минусы системы

• ПЛЮС СИСТЕМЫ:

Система с рециркуляцией воздуха позволяет снизить энергопотребление на нагрев воздуха (иногда и на охлаждение), т. к. тепловая мощность нагревателя или охладителя расходуется в основном на изменение температуры только той части воздуха, которая забирается с улицы.

• НЕДОСТАТКИ СИСТЕМЫ:

Не везде можно применять (смотрите ниже СНиП)

При эксплуатации системы в условиях холодного климата минус системы заключается в недостаточно хорошем смешивании наружного и рециркуляционного воздуха.

Делаем верный выбор

Циркуляционные вытяжки автономного типа имеют различные наборы функций, которые немного удорожают их, но способствуют повышению удобства работы с ними:

• панель с сенсорным дисплеем для управления;
• таймер, запрограммированный на автовключение и отключение;
• автоматические датчики, включающие вентилятор в зависимости от температуры или влажности воздуха;
• отдельный пульт управления на расстоянии.

Основной параметр при выборе рециркуляционной системы — это ее габариты.

Важно помнить! Приобретайте только такую модель, что по своим функциональным способностям и размерам идеально подходит к вашей варочной плите.

Размеры вытяжки должны быть шире вашей плиты на несколько сантиметров: только в этом случае забор загрязненного воздуха будет максимальным, соответственно, эффективность очистки воздушного потока будет гораздо выше.

Вытяжка с рециркуляцией: устройство вытяжного типа и вентиляции

Тогда как при использовании проточной вытяжки грязный воздух уходит из помещения через воздуховод, вытяжка с рециркуляцией имеет совершенно другой принцип действия.

Здесь такой элемент, как воздуховод отсутствует, а само устройство оснащено эффективными фильтрами-уловителями. При проходе через них воздух освобождается от всех вредных микропримесей и нежелательного запаха, а затем снова подается в помещение.

Как работает рециркуляционная вытяжка

Вытяжка рециркуляционного типа работает по замкнутому циклу. По сути, вытяжным устройством назвать ее можно только условно, поскольку воздух из помещения она не выводит, а только очищает и возвращает назад. Загрязненный воздух попадает внутрь корпуса устройства под воздействием тяги, создаваемой лопастями вентилятора, совершающего вращение в плоскости горизонтальной к поверхности кухонной плитой.

Двигаясь по заданной траектории, воздушная масса сталкивается с фильтром грубой очистки. Пройдя через него, она оставляет на его тонкосетчатой поверхности жировые включения, частички сажи и пыли.

Вытяжка такого типа выручит, когда вентиляционная система дома не работает в полную силу или вентканалы засорились настолько, что тяга в них полностью отсутствует

Далее воздушный поток под воздействием давления проходит через фильтр тонкой очистки, где избавляется от запахов и остатков мельчайших части, затем возвращается в комнату. Этот фильтр представляет собой обыкновенный картридж, наполнителем которого является гранулированный уголь. Угольный фильтр — изделие одноразовое, поэтому по мере загрязнения, он подлежит замене.

Поскольку этот тип вытяжки не взаимодействует с вентиляционной системой, дизайнерами разработаны телескопические вытяжки. При работе они создают мощную боковую тягу, за счет которой всасываются все грязные воздушные массы. Как только потребность в этом отпадает, устройство прячется в столешнице. Такое решение не только оригинально, но и очень удобно.

Отправьте заявку и получите КП

Подберем оборудование, удешевим смету, проверим проект, доставим и смонтируем в срок.