Кухня на лоджии — освещаем суть

 

Объединенное помещение кухни-столовой. Здесь гарнитур занимает почти всю площадь балкона и продолжается в комнате. Для теплого остекления выбрали двухкамерные окна, состоящие из отдельных ячеек.

Какая польза от балкона?

В кухне хотя бы среднего размера хозяйки воспринимают балконный блок как досадную преграду на пути к созданию стильного и красивого интерьера. Ну, как занавесить окно и дверь на самом видном месте, чтобы и вид не испортить, и пользоваться было удобно? А ведь некоторые эксплуатируют этот «аппендикс» весьма активно – в качестве дополнительного холодильника в зимнее время. Но не слишком ли круто для кастрюли борща и новогодних салатов 2 м2 площади? Ее ведь можно организовать более рационально – после перепланировки.

Теперь вернемся к самой кухне и реально посмотрим, с чем предлагают работать архитекторы. В нашем распоряжении есть всего две стены: вдоль первой стоят шкафчики, возле второй – обеденный гарнитур. Есть еще узкий простенок с дверью в коридор и выход на лоджию. И как здесь создавать оригинальный интерьер?

Вот тут мы и задумываемся о перепланировке: листаем журналы, ищем информацию в Сети и приходим к мысли о необходимости хотя бы частичного переноса кухни на балкон. Наше воображение уже рисует просторный светлый интерьер с большим столом посередине.

Счастливые обладатели смежного с кухней балкона могут увеличить полезную площадь на 2-3 квадратных метра, объединив оба помещения. Учитывая, что в «хрущевках» кухонька не дотягивает и до шести квадратных метров, пространство ее увеличится почти вдвое.

В домах поновее лоджия и вовсе может достигать 4-6 м2. Здесь владельцам удастся сделать полную перепланировку кухни и целиком вынести рабочую зону, освободив место для гостиной. Особенно актуальным станет такой дизайн для небольшой семьи из двух-трех человек или холостяка, которому не нужна отдельная столовая.

Основные плюсы объединенного пространства:

• Увеличивается полезная площадь;
• Кухня становится функциональнее за счет дополнительной мебели и техники;
• Можно сделать нестандартный и смелый дизайн интерьера;
• Улучшается естественное освещение.

Недостатки такого решения:

• Серьезные денежные затраты на утепление балкона и перенос коммуникаций из кухни;
• Составление проекта перепланировки и согласование его с соответствующими органами тоже «влетит в копеечку», не считая потраченного времени.

Кухня на балконе: с чего начинается переделка?

В зависимости от того, что конкретно решено обустроить на балконе, определяется фронт работ по перепланировке имеющейся площади.

Рабочая зона

Чтобы оформить балкон под рабочую кухонную зону, потребуется:

1. Перенести водопровод или продублировать систему водоснабжения.
2. Решить проблему с электричеством, поскольку перенесенные на балкон бытовые электроприборы должны будут от чего-то питаться.
3. Провести основательное утепление, причем не только пола, но и потолка, и стен на балконе/лоджии.
4. Продублировать (или перенести) вентиляционную систему. Это особенно актуально, если на балкон «переедут» плита и духовка.
5. Заменить старые окна на новые современные стеклопакеты, максимально сохраняющие тепло (иначе все утепление может пойти насмарку).
6. Провести ремонт и кухни, и прилегающего к ней балкона. Разумеется, в едином стиле, основательно продумав дизайн будущего «соединенного» интерьера.

Столовая на лоджии

Для того, чтобы вынести на лоджию столовую, не придется переносить или дублировать водопровод и вентиляцию. Но утепление и замена окон будут необходимы, если только не планируется обустройство «летней» обеденной зоны — тогда можно обойтись только косметическим ремонтом балкона.

Зона хранения

Что до зоны хранения продуктовых запасов, то тут нужно ориентироваться на ее обширность и содержательность. Если речь идет о хранении исключительно сыпучих запасов (круп, сахара, муки, пр.) и зимних заготовок, тогда сил, времени и денег потребуется вложить по минимуму. Но если на лоджии запланирована также холодильная зона с морозильным отделением, не обойтись без переноса/дубляжа электропроводки, а также утепления помещения и замены в нем стеклопакетов.

Бывает, что проект предполагает снесение стены между балконом/лоджией и кухней. Тогда придется согласовывать данный вопрос в разрешающих инстанциях. Если конструкция несущая, позволят убрать только окна/двери, но основание такой стены заставят сохранить. Однако это не повод отказываться от перепланировки, ведь оставшееся основание легко можно «обыграть» в интерьере — сделать барную стойку, оформить разделяющую пространство столешницу или предусмотреть дополнительную рабочую поверхность.

Ненесущую стенную конструкцию можно убрать полностью, и тогда пространство между кухней и лоджией станет по-настоящему общим.

Совет

Подавая бумаги на разрешение перепланировки (в службу БТИ, органы МЧС и СЭС), лучше называть помещение, подлежащее переделке, кабинетом, студией или мастерской, например. Такое название не будет относить его напрямую к жилой зоне, как если в документах будет указана именно «кухня». И шансы на согласование перепланировки существенно вырастут.

В рамках закона

Высок соблазн убрать с глаз долой всю рабочую зону и превратить бывшую кухню в уютную столовую, гостиную или зал. Если вы мечтаете переместить мойку, плиту и гарнитур, имейте в виду, что вам, скорее всего, это не удастся. В большинстве случаев сделать это запретят в законном порядке. По информации, представленной на сайте Городской службы перепланировок и согласований, проекты по переносу кухни на лоджию относятся к заведомо несогласуемым. А вот объединить их значительно проще. Но только тщательно взвесив все «за» и «против». Не стоит в порыве вдохновения хватать в руки отбойный молоток и рушить преграду между кухней и балконом. Вначале основательно обдумайте свой проект, рассчитайте, какую выгоду в метрах вы получите в итоге. Не забудьте, что часть площади «украдёт» достаточно широкий слой утеплительных и изоляционных материалов.

Из очевидных плюсов проекта выделяем:

• увеличение полезной площади помещения;
• нестандартное и оригинальное интерьерное решение;
• функциональность: возможность разместить больше мебели, бытовой техники;
• дополнительное естественное освещение.

К недостаткам можно отнести:

1. Затраты: утепление, паро- и гидроизоляция, выведение коммуникаций, установка системы отопления обойдутся недёшево.
2. Правовой аспект перепланировки: необходимо заранее разработать проект и согласовать его с правовыми инстанциями. Нередко сбор документов и получение соответствующего разрешения становится делом хлопотным и затяжным.

Возможны два варианта объединения.

1. Демонтаж оконно-дверного проёма при полном сохранении стены. Подоконная перегородка используется как столешница, барная стойка и т. п. В таком случае не требуется разрешения на перепланировку, поскольку её как таковой и нет. Однако если вы захотите квартиру продать, вам придётся вернуть окно и дверь на прежнее место. При желании можно убрать и подоконную перегородку, не выходя за вертикаль контура окна.Демонтаж балконного проёма с сохранением подоконной перегородки
2. Полный демонтаж стены между кухней и балконом. Такой вариант потребует обязательного согласования. И в большинстве случаев разрешения на него вы не получите, поскольку стена будет признана несущей, т. е. отвечающей за прочность здания в целом. Толщина несущих стен определяется следующим образом: 120– 140 мм для панельных домов, свыше 200 мм для монолитных и 380 мм для кирпичных.Полный демонтаж балконной перегородки

Чтобы избежать штрафов и требований устранить все переделки, обязательно согласуйте запланированные изменения с соответствующими инстанциями.

Этапы согласования перепланировки:

1. Предоставление проекта в БТИ.
2. Утверждённый проект согласуется с СЭС и МЧС на предмет безопасности.
3. Одобренный проект + пакет разрешений от ЖЭКа + договор от технического надзора согласуется с жилищной инспекцией, где выдаётся разрешение.
4. Жилищная инспекция составляет итоговый акт о перепланировке по завершении ремонта.

Перепланировка кухни

Объединяя кухню с балконом или примыкающей к ней лоджией, можно решить сразу несколько важных задач:

• расширить полезную площадь;
• спроектировать нестандартный дизайн необычного по форме помещения;
• добавить естественного освещения кухне;
• улучшить звуко- и теплоизоляцию.

Но чтобы воплотить в жизнь подобный проект, надо многое учесть, а на некоторые вещи обратить особое внимание. Попробуем разобраться в подробностях.

Залог успеха будущей кухни на балконе — это удачно составленный проект. При этом, если переделку планируется осуществить своими руками, не стоит замахиваться на что-то грандиозное. Надо реально оценивать собственные возможности. И там, где требуется сделать что-то по-настоящему сложное, нужно приглашать профессионалов.

Достоинства и недостатки

Кухня на лоджии – самый радикальный способ ремонта, так что стоит очень тщательно взвесить все за и против.

Преимущества решения следующие:

• увеличение кухонного пространства, что особенно важно для однокомнатного жилища. Здесь тратить лишние 3–4 м. на такую роскошь, как балкон нерентабельно;
• возможность практически полного переноса кухни на балкон, точнее говоря, переноса рабочих модулей, что тоже существенно освобождает помещение;
• перенос мойки, варочной поверхности и рабочей столешницы к окну является лучшим вариантом для кухни. Здесь вопрос освещения и удобства решается одновременно.

Минусы переоборудования:

• потребуются многочисленные и сложные работы по утеплению, обшивке, переоборудованию помещения. Такой ремонт требует очень больших затрат;
• практически для всех видов работ понадобится разрешения специальных служб;
• не все виды работ могут быть доступными. Так, объединение балкона с кухней перенос стены исключает, поскольку она является капитальной.

Подготовка к ремонту

После получения необходимых разрешений можно приступать к ремонту. В первую очередь стоит застеклить балкон. Выбирайте качественные трехмерные стеклопакеты, которые гарантированно обеспечат теплом даже в самые сильные морозы. Кроме того, на стеклах не образуется конденсат, и они не покрываются льдом. Желательно, чтобы количество створок было небольшим – так будет лучше сохраняться тепло. Второй важный пункт – это утепление балкона кухни. Кухня будет холодной, если не загерметизировать снаружи все швы и щели. Для этого лучше всего использовать пенопласт, пеноплекс, стекловолокно или многослойное комбинированное утепление. Такую задачу лучше доверить промышленным альпинистам. Далее необходимо приступить к утеплению пола. Как известно, никто не даст разрешение на перенос радиатора, однако есть и другой, более удобный способ – установить систему теплый пол. Она легка в эксплуатации и не потребляет много электроэнергии.

Будьте готовы к грязным демонтажным работам

Специалисты советуют приступать к ремонту весной, чтобы к началу отопительного сезона помещение было утеплено. Так не возникнет дополнительных сложностей с непогодой и отоплением. Далее обустройство помещения может осуществляться двумя способами: полный перенос кухни на балкон вместе с бытовой техникой и коммуникациями либо обеденная зона на балконе, а рабочее место – на кухне. В любом случае следует предварительно обдумать, где и какая техника и мебель будут размещаться. В этом поможет онлайн-программа, которая в режиме 3D демонстрирует будущий интерьер. Для тех, кто не владеет навыками в проектирования в программах на ПК, будет проще нарисовать эскиз кухни на балконе карандашом на листе бумаги.

Утепление и остекление холодного балкона потребуют значительных сил и средств

Объединение кухни и балкона

Это наиболее легкий вариант дополнительной эксплуатации лоджии кухни. Пространство при этом зрительно увеличивается. К тому же, появляется возможность перенести некоторую бытовую технику или мебель на балкон, разгрузив помещение. Если демонтировать всю смежную балконную конструкцию с окнами и стеной, тогда комната станет единым целым. Зато в такой кухне на балконе в квартире-студии открывается большой простор для фантазии, да и мебель подобрать гораздо проще.

Перед оформлением следует определиться, на какую зону будет делаться акцент: на рабочую или гостевую. Если предпочтительнее первый вариант, то на балконе можно оборудовать полки и шкафы для хранения продуктов, вынести микроволновку или морозильную камеру. Для тех, кто тяготеет к изолированным помещениям, подойдет вариант французского окна. Это прозрачный стеклопакет от пола до потолка. В таком варианте вопрос зонирования пространства отпадает сам собой, а помещение зрительно увеличивается и наполняется солнечным светом. Эффектно будет смотреться зимний сад на балконе со множеством цветущих комнатных растений.

Самое простое решение – оставив на месте радиатор отопления, убрать дверь с окном и обустроить на балконе отдельную зону, например, гостиную с мягким уголком

Наиболее распространенный способ – это убрать дверь и окно, а на месте бывшего подоконника установить барную стойку. Она будет выполнять функцию зонирования пространства, зрительно разграничивая обеденную и рабочую зоны. Кроме того, такая конструкция может служить местом для перекуса или чаепития. На балкон можно вынести холодильник и пенал для хранения посуды, а можно и вовсе оборудовать лаундж-зону с мягким диваном или рабочий кабинет. Здесь все зависит от желания хозяина и домочадцев. При выборе дизайна обращайте внимание, чтобы все элементы гармонировали между собой. В совмещенных помещениях желательно не сочетать одновременно больше двух стилей, иначе интерьер будет выглядеть безвкусно.

Балкон или лоджия?

Прежде, чем что-то планировать, необходимо разобраться с разницей между балконом и лоджией. Первый является выступающей частью дома и с жилым помещением имеет лишь одну общую стену. А лоджия встроена в здание, поэтому у нее целых три общих с квартирой стены. Однако и она, и балкон относятся к разряду помещений нежилых и неотапливаемых. Поэтому при переделках придется выносить туда или дублировать отопительную систему.

На балкон вынести батареи центрального отопления не получится, а вот на некоторые лоджии — вполне. Плюс при переделке балкона обязательно нужно учитывать его «выносливость», то есть максимально допустимую нагрузку (особенно, если здание старое). А вот лоджия, обладающая не только 3-мя стенами, но и потолком, вполне подлежит перепланировке.

Таким образом, можно сделать вывод: рабочие зоны, теплые столовые или зоны для хранения с холодильным оборудованием возможно оформить лишь на лоджиях. Максимум, что можно сделать на балконе — это летнюю обеденную зону или место для хранения продуктов, не склонных к быстрой порче.

Отделочные материалы

Выбор отделки для кухни с балконом ничем не отличается от обычного кухонного пространства. Материалы должны быть практичными, сочетаться по цвету и фактуре с остальным интерьером, легко чиститься.

Пол

Для напольного покрытия часто используется кафельная плитка. Это прочный износостойкий материал, плитка легко переносит перепады температур, жар, не боится воды. Уязвимым местом такого пола является затирка, именно в швах скапливается грязь, может возникнуть плесень. Во избежание этого швы необходимо обработать водоотталкивающими средствами.

Ламинат также хорош для кухни. Его можно сочетать с кафелем или камнем, например, в районе фартука плитка, а на балконе со столовой ламинат. Наиболее демократичный вариант напольного покрытия это линолеум. Он легко стелется на пол, при этом нет необходимости в предварительном выравнивании основания. Линолеум без труда можно положить без демонтажа старого пола.

Настенные покрытия

Дизайн стен на кухне и балконе может отличаться не только цветом, но и материалами. Для рабочего пространства лучше использовать практичную плитку, стеклянные панели, моющиеся виниловые или акриловые обои, краску. Поскольку на балконе значительно реже обустраивают рабочее пространство, для отделки выбираются и менее стойкие материалы.

Важно! Если балкон находится с южной стороны дома, стоит обратить внимание на материалы, устойчивые к выцветанию под воздействием ультрафиолета, либо завесить окна плотными шторами.

Используя разную цветовую гамму, несложно разделить кухню на разные части. Это могут быть разные оттенки одного цвета или контрастные сочетания. Важно, чтобы подобранные цвета гармонировали друг с другом. Варианты дизайна стен на кухне с балконом или лоджией можно видеть на фото.

Потолок

Самый простой вариант отделки это покраска или побелка. Белый или светло-бежевый потолок вписывается в любой дизайн интерьера, не отвлекая от деталей. Потолочная поверхность почти всегда делается светлее пола и настенной отделки. В редких случаях встречаются более смелые варианты оформления, например, чёрный или красный цвет. Чтобы яркий потолок при выборе такого дизайна не давил цветом, остальные поверхности должны быть светлыми и выдержанными в нейтральной гамме.

Популярны гипсокартонные и натяжные конструкции. Первые проще в монтаже, с ремонтом можно справиться самостоятельно. Натяжные же потолки можно установить только с использованием профессионального оборудования, что обойдётся значительно дороже. Однако у ПВХ-полотен есть масса преимуществ. Натяжной потолок легко моется, конструкция не имеет швов, полотно способно выдерживать около 100 литров воды, если вдруг соседи сверху вас затопят. ПВХ-полотна быстро восстанавливают форму после потопа, а вот сатиновые потолки потребуют полной замены.

Ярусные конструкции и балки способны не только украсить потолок, они используются также для разграничения пространства и установки светильников. Если комната маленькая, лучше избегать подобного дизайна. Как ещё можно сделать потолок на кухне с лоджией видно на подборке фото ниже.

Виды утепления лоджии или балкона

Если говорить о необходимом для кухни на балконе утеплении, оно возможно в трех вариантах:

1. Холодное остекление, отлично подходящее для летних кухонь и зон сухого хранения. Для него достаточно установить новый металлический/алюминиевый профиль, надежно защищающий помещение от пыли и грязи, а также от шума. Но на температуру на балконе холодное остекление мало повлияет. Использовать это помещение можно будет лишь в теплое время года. Зато, задействовав его под зону сухого хранения, можно ощутимо разгрузить кухню на все сезоны.
2. Частичное утепление. В этом случае пол и стены на лоджии утепляются (пенофлексом или пенофолом, например). Дополнительно блоки утеплителя укутывают полиэтиленом. Ставят еще и «теплый пол», превращая балконное пространство в импровизированный «термос», прекрасно хранящий тепло. Тогда здесь можно обустраивать всесезонные столовую и холодильную зону для хранения продуктов, рабочую кухонную зону, мини-кабинет и пр.
3. Полное утепление. При нем на лоджию выносится батарея системы центрального отопления. В таком случае помещение приравнивается к жилым, и там можно оформлять что угодно. Этот вариант самый привлекательный для перепланировки, но, к сожалению, он подходит далеко не для всех квартир.

Декор и текстиль

Дизайн кухни с балконом не обходится без подходящих штор, дополняющих интерьер. Выбор тканей во многом зависит от стороны света, куда направлены окна. Для южных комнат удобнее более плотные занавески, летом они не только не пустят яркое солнце, но и уберегут от жара. С севера же, наоборот, солнечного света значительно меньше, особенно в зимнее время. Для северных окон подбираются лёгкие полупрозрачные ткани. Если окно между лоджией и кухней сохранилось, его также можно закрыть шторой.

Занавески подбираются под отделку, мягкую обивку или значимые элементы декора. Они могут быть однотонными или повторять уже имеющиеся орнаменты в интерьере. Если на кухне есть мягкий диван или скамья, можно накинуть яркое покрывало, положить цветастые подушки. Дополняют интерьер картины, фото, статуэтки, красивая посуда в витринах или открытых полках, стильные бра, домашние цветы. Как ещё украсить кухню с выносом на лоджию можно видеть на фото ниже.

Полезные советы

Чтобы при переделке балкона в кухню интерьер получился гармоничным и эффектным как на фото, стоит прислушиваться к советам дизайнеров. Нюансы при оформлении кухонного помещения с лоджией:

• Отделка обеих зон должна быть схожа по цвету и выполняться в одном стиле, если нет иной задумки;
• В качестве разделения пространства можно выбрать стеклянные перегородки (матовые, цветные, прозрачные, с пескоструйным узором и пр.);
• Нет нужды выравнивать перепады пола между кухней и балконом, небольшое возвышение может играть роль подиума;
• Хорошо между балконом и кухней смотрятся арки, колонны и полуколонны;
• Необязательно использовать шторы или тяжёлые портьеры, римские или рулонные конструкции занимают меньше места, легче и проще в уходе;
• Не стоит загружать балкон слишком громоздкой мебелью, ограничьтесь открытыми полками, стеллажами, лёгкими столиками;
• Освещение способно создать единое пространство, достаточно монтировать светильники по периметру комнаты, а для дополнительной подсветки использовать бра.

Как сделать из балкона красивую уютную кухню можно видеть на подборке фото с примерами интерьеров в разных стилях.

Итак, лоджия — это отличный способ увеличить площадь кухни. Увеличение габаритов помещения позволяет использовать большее количество мебели, цветов, материалов. Балкон удобен для обустройства полузакрытых зон, которые в то же время не выбиваются из основного интерьера, создавая единый ансамбль.

Как оформить границу между кухней и балконом?

Существует 3 наиболее гармоничных и вероятных варианта оформления границы между кухней и балконом/лоджией:

1. Французское окно. Это отличное решение, если нужно изолировать кухню от балкона по максимуму. Такое разделение будет идеальным для зимнего сада на лоджии (ведь не все растения устойчивы к повышенной влажности и температурам, царящим в рабочей кухонной зоне) или комнаты отдыха.

Совет

Распашное французское окно потребует много пространства. Экономнее будет выбрать раздвижной его вариант.

2. Арка. Она прекрасно визуально зонирует пространство, сохраняя при этом ощущение целостности помещения. Если выбран классический стиль в дизайне, подойдет арка округлой формы, если планируется что-то современное, ее можно сделать прямоугольной или абстрактной формы, а также с «волнистыми» откосами.
3. Перепад уровня пола. Он и так есть между кухней и балконом в большинстве современных квартир, и его можно не устранять при ремонте. Такой перепад отлично справится с разделительной функцией.

Мебель, шторы, аксессуары

На балконе (да и на лоджии тоже), учитывая его ограничения по нагрузке, не нужно расставлять громоздкую мебель. А вот выбирая легкие предметы или материалы для их изготовления, можно прекрасно меблировать дополнительное кухонное пространство. Тогда оно прекратиться в максимально функциональное и по-настоящему красивое помещение.

Узкие и невысокие шкафчики — отличное место для хранения кухонной утвари и различных бытовых мелочей. Можно расставить такие по всему балконному периметру. А их верх использовать как рабочую поверхность. Шкафы пошире и пониже заменят собой сиденья — разложив поверху удобные подушки их можно превратить даже в диванчики.

Если для того, чтобы организовать полноценную обеденную зону из отдельных предметов катастрофически не хватает места, можно использовать откидные конструкции, задействовав стены лоджии.

Совет

Столы с овальной или круглой столешницей места занимают гораздо меньше, чем их прямоугольные «собратья», поэтому на лоджии или балконе лучше использовать именно такие.

Полки и стеллажи у балконных стен лучше делать открытыми, тогда они не «съедают» пространство, и мест для хранения получится много. Их, кстати, можно использовать и под встраиваемую бытовую технику, если балкон или лоджия полностью утеплены. Но тогда оставшуюся площадь лучше оставить просто свободной, чтобы не получился «склад».

И уж, конечно, обновленный балкон — это не место для выноса старых, отслуживших свое предметов интерьера.

Что же касается штор и декора, тут надо подстраиваться под выбранный стиль оформления, под дизайн. Благо сейчас есть из чего выбрать и портьеры, и украшения для интерьера.