Какая хлебница лучше для хранения хлеба, как выбрать хлебницу

Не знаете, какую хлебницу выбрать – деревянную, пластиковую или металлическую, круглую или квадратную, с доской или вентилируемым дном?

Для начала изучите, какие хлебницы есть в продаже, их назначение, виды, материалы для изготовления. Сравните характеристики со своими потребностями и задачами, продумайте размер и форму.

Формы и назначение хлебницы

Требований к современным ящикам для хранения хлеба немало. Контейнер должен быть компактным и не занимать много рабочего пространства. Хорошо бы повместительнее, чтобы хранить нужный запас хлебобулочных изделий. Изделие должно быть нетребовательным в уходе, не испортиться от чистящих средств. Оно должно вписаться в стилистику кухни, стать украшением помещения. Поэтому, перед выбором изучите преимущества разных вариантов, чтобы определить, какая хлебница лучше для хранения хлеба.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Два в одном: хранение и нарезание

Инновационное решение – изделие, совмещающее хранение и разделочную доску для нарезания хлеба. Производители представили множество моделей, в которых деревянная доска удачно соседствует с пластиковым, металлическим, стеклянным корпусом. Лучше всего для хранения хлебобулочных изделий подойдет хлебница, у которой доска выдвигается параллельно столу. Но есть и более компактные, невыдвижные варианты.

Настольная корзинка

Изделия в форме корзинок – не очень удачная идея для сохранности выпечки, кроме продукции в заводской упаковке. Корзина задумана, как предмет сервировки, куда выкладывается нарезанный для обеда хлеб. Однако некоторые хозяйки полюбили плетеные корзинки для непродолжительного его хранения в условиях приусадебного участка, дачи. В таком случае необходимо хлебобулочную продукцию дополнительно упаковать в тканевые мешочки либо накрывать чистой салфеткой.

Хлебницы с раздельными отсеками

Как хранить хлеб в хлебнице, чтобы продукт оставался свежим и ароматным? Производители рекомендуют держать разные сорта отдельно. Контейнеры, в которых предусмотрено разделение пространства на несколько отделов, стали востребованы в больших семьях, при разных вкусах членов семьи. Несмотря на то, что «двухэтажные» хлебницы выглядят очень массивными, они занимают не так много места в ширину, обеспечивая длительную сохранность выпечки из ржи, пшеницы, отрубей.

Как определить размеры и форму

Сегодня в продаже можно найти контейнеры разных размеров. Есть миниатюрные, рассчитанные на небольшую семью, ежедневное пополнение хлебного запаса. Маленькие хранилища отлично подходят для кухни небольшой площади.

Также есть огромные хлебницы, которые вмещают не только батоны, но и различные булочки. Вместительные изделия востребованы в больших семьях или при отсутствии возможности ежедневно покупать хлеб. Объемные ящики смотрятся солидно в просторных кухнях, однако выглядят громоздко в маленьких квартирах.

Важный вопрос, который необходимо решить перед приобретением хлебницы – ее форма. Производители выпускают круглые, овальные, четырехугольные модели. Основное требование к форме – соответствие дизайну, размерам кухни.

• Круглая емкость требует много свободного пространства, занимая максимум места на рабочей поверхности. Однако изделие такой формы по достоинству оценили любители лавашей и караваев.
• Овальная хлебница более изящная и элегантная. Она привносит в интерьер мягкость, плавность линий. Это удачное решение для батонов овальной формы.
• Прямоугольный ящик можно назвать классикой. Такие традиционные изделия хорошо смотрятся на кухне любых размеров, не требуют много места для установки. Они подходят для большинства видов хлеба, за исключением огромных круглых караваев.
• Квадратная хлебница выглядит необычно. Крышка такого контейнера открывается вверх, что хорошо экономит пространство на рабочем столе.

Вакуумное устройство

Вакуумные контейнеры позволяют увеличить срок хранения любой хлебобулочной продукции. Откачка воздуха с помощью насоса или механическим способом создает оптимальные условия для продления срока выпечки. Вакуум – просто находка для тех людей, кто живет вдали от населенных пунктов, пополняет запасы продуктов несколько раз в месяц.

Из чего делают лучшие хлебницы?

Дерево

Один из традиционных материалов, издавна используемых для создания прекрасных хлебниц. Дышащий, пористый природный материал экологичен и красив. Он обеспечивает отличные условия для надежного сохранения свежести хлеба и хорошо вписывается практически в любой интерьер. Но требует постоянно тщательного ухода. Древесина боится сырости, может впитывать и задерживать запахи.

Чтобы запахи не застаивались, не впитывались в хлеб, хлебницу нужно регулярно промывать и проветривать. Лучше не использовать бытовую химию и использовать обычный столовый уксус. Это обеззаразит и отдушит емкость. Промытую деревянную хлебницу нужно сразу же протереть насухо мягкими салфетками, пока обеззараживающий раствор не успел впитаться.

Береста

Один из самых древних видов хлебниц – берестяные. Делаются они из верхнего тонкого слоя березовой коры. Этот легкий и гибкий материал бактерициден, поэтому очень хорошо подходит для хранения хлеба. Единственным минусом бересты можно считать излишнюю циркуляцию воздуха. Чтобы хлеб в ней не засыхал слишком быстро, его лучше положить еще и в холщовый мешочек.

Лоза ивовая или бумажная

Используется для плетения закрывающихся крышками хлебниц, предназначенных для хранения булок и караваев. В таких хлебницах хлеб тоже лучше хранить в холщовых мешочках. Из этого материала плетут еще и красивые корзины для изящной сервировки, подчеркивающей оригинальность некоторых из этнических и деревенских стилей. Хлеб в них подают на красивых текстильных салфетках.

Пластические массы

Достаточно популярный материал для создания разнообразных хлебниц. Они получаются легкими и дешевыми, разных форм, размеров и оттенков, прозрачными или разноцветными. Их очень легко мыть. Но, пластик мягок, подвержен царапинам. Поэтому к нему нельзя применять грубые абразивы.

Кроме того, чрезвычайно важно качество пластика, из которого сделаны хлебницы. Он непременно должен быть пищевым. Только в этом случае можно быть уверенным, что хлеб не пропитается вредными веществами, и не будет потом пахнуть «пластмассовыми» запахами. Специалисты советуют покупать в надежных магазинах изделия известных производителей.

Нержавеющая сталь

Не поражается плесенью, не впитывает запахов, легко очищается. Экологически чиста. Надежный долговечный металл прекрасно сохраняет свежесть хлеба. Хлебницы, выполненные в современном модном дизайне, прекрасно вписываются в популярные стили лофт, техно и др. Тем, кто не хочет постоянно стирать отпечатки пальцев с зеркальной поверхности подойдут версии, окрашенные в разные цвета.

Свежеиспеченный хлеб непременно должен остыть. Не стоит класть его в хлебницу горячим. Остывая, он может там «отпотеть», покрыться капельками влаги. Влажный хлеб, особенно закрытый в «недышащих», относительно герметичных емкостях может быстро «задохнуться», покрыться плесенью.

Комбинированные хлебницы объединяют нержавеющую сталь и пластик, дерево и пластмассу. В большинстве случаев – это поддон из прочного металла или дерева и полупрозрачная откидная крышка из пищевой пластмассы. Такие модели могут быть разных размеров и форм. Как и при выборе хлебниц изготовленных только из пластмассы, версии с пластиковыми деталями нужно выбирать с большой осторожностью.

Конструкции наиболее удобных хлебниц

Это могут быть варианты, разгороженные на несколько отсеков, с несколькими полочками. Предназначены они для хранения черного и белого хлеба, булочек и др. хлебных изделий. Эти сорта обладают различной степенью влажности, разным сроком хранения, поэтому требуют разных условий. Некоторые версии хлебниц предлагают отсеки, каждый из которых закрывается отдельной крышкой.

Это особенно удобно для одновременного хранения круассанов, булочек с корицей, пампушек с чесноком и др. ароматных изделий. Закрытые в отдельных емкостях, объединенных в общую конструкцию, они не «поделятся» запахами друг с другом. Это могут быть крупные хлебницы, как бы составленные из 2-х этажей. Или относительно небольшие емкости, разделенные перегородками и полочками.

Другие варианты хлебниц предлагают удобное решение, в котором специальная доска для нарезки хлеба будет всегда под рукой. Ведь она одновременно является и крышкой хлебницы. Есть модели с выдвижной доской и специальным отсеком для хранения хлебного ножа. Это делает нарезку очень гигиеничной. Ничто, кроме хлеба не соприкасается с этой доской и этим ножом.

Что учесть при выборе?

• Чтобы не приобрести опасную подделку лучше всего покупать качественные фирменные изделия у официальных поставщиков.
• За уникальными изделиями можно обратиться к мастерам, работающим с берестой, занимающимся резьбой по дереву или лозоплетением.
• Смолистые хвойные породы деревьев совсем не подходят для создания хлебниц.
• Для багетов и широких круглых лавашей пригодится емкость покрупнее и пошире.

На то, какую хлебницу лучше выбрать непосредственно влияет количество буханок и булок, которое предполагается в ней хранить. Форма этой емкости диктуется формой хлеба, который будет в нее сложен. Оттенки и форма подбираемой хлебницы могут зависеть от стилистического решения интерьера. Любой критерий важен. Но важнее всего сохранение свежести и всех полезных качеств хлеба, который в ней будет находиться.

Поделиться ссылкой:

Что такое хлебница?

Хлебница — как правило, своеобразная емкость закрытого типа, в которую на хранение помещают хлеб, батон или булочки. Это своего рода кухонный девайс. В чем же его особенность?

• Во-первых, герметичный шкафчик не позволяет хлебу быстро зачерстветь или испортиться от плесени, при наличии маленьких вентиляционных отверстий.
• Во-вторых, создает безопасную среду для пищевого продукта, в данном случае хлебобулочного, что должно обязательно подтверждаться товарным сертификатом.
• В-третьих, гарантия длительного хранения продукта, что обеспечивается наличием крышки.
• В-четвертых, дополнение кухонного интерьера и функциональность. Нестандартные или оригинальные конструкции добавят кухне стильности и уютности. Такие дополнения, как снимающаяся крышка, ручка-переноска или встроенная разделочная доска, делают кухонный девайс многофункциональным. В такой хлебнице продукты можно не только хранить, но и делать нарезку, подавать на обеденный стол, брать с собой на пикник.

Лучшая по функционалу

Для малогабаритных кухонь можно выбрать не настольную, а настенную вариацию. Полезный объём подбирается исходя из потребностей семьи. Дизайн зависит от вкусовых предпочтений. Но деталей, влияющих на правильность выбора, значительно больше.

Просто хранение

Помимо используемого материала важную роль играет ещё и форма изделий. Классическая хлебница прямоугольна — так облегчается уход за ней. Вариация удобна в использовании и занимает минимум места на столе, чем не могут похвастать круглые модели. Но если круглый хлеб частый гость на столе, то лучше предпочесть последние.

Раздельное хранение

Если у членов семьи разные вкусовые предпочтения, то можно приобрести хлебницу с разделением внутреннего пространства. Это могут быть классические вариации с перегородкой или двухъярусные модели, которые хоть и смотрятся громоздко, но места занимают немного.

Вакуум

Контейнер и откачивающий воздух насос творят чудеса — хлеб сохраняет свежесть очень долго. Кроме того, в ёмкости можно использовать не только для выпечки — любой продукт в безвоздушной среде портится медленнее. Но стоимость и практичность заставляют задуматься о целесообразности приобретения.

С нарезкой

Такие хлебницы ориентированы на удобство пользователя. Разделочной доской может служить крышка, дно или откидная дверца. Есть модели с выдвижной вариацией. Иногда даже предусматривается ниша для хранения ножа. Это удобно и практично: всё необходимое всегда под рукой. Да и контакт с поверхностью, на которой разделывали рыбу или мясо, исключается.

Встроенная хлебница

Это новомодное решение от дизайнером современных кухонь — встроенная ниша для хранения хлеба на разделочном столе. Довольно практичное и нестандартное решение. Интересно, насколько практичное и эффективное.

ТОП производители: хлебницы Brabantia и Wesco

Хлебница – не просто место, где хранят хлебобулочные изделия. В первую очередь она нужна для того, чтобы хлеб сохранял свою мягкость, свежесть и аромат – ведь только тогда он по-настоящему вкусен.

Подходящий материал и превосходное качество исполнения – этого достаточно для того, чтобы домашняя хлебница хорошо выполняла свою функцию и служила много лет. Но, к сожалению, указанными характеристиками могут похвастаться изделия далеко не каждого производителя.

Выбирать подходящую модель среди фирменных хлебниц предпочтительнее из зарубежных, европейских брендов. На рынке их представлено не мало, поэтому сузим круг, назвав образцовые марки.

Хлебницы Wesco

Wesco – немецкая фабрика, основанная в 1922 году. Специализируется на производстве аксессуаров для ванной комнаты и атрибутов для кухни.

Отличительной чертой Wesco является то, что она производит изделия исключительно из сплавов нержавеющей стали, иногда в сочетании с высокопрочным стеклом. Никакие другие материалы при изготовлении своих товаров фабрика не использует.

Но это не единственный принцип, которому фирма остается верна. Неизменно высокое качество каждого изделия – вот в чем еще стабилен производитель Wesco на протяжении долгих лет своего существования.

Хлебницы Brabantia

Brabantia – марка, появившаяся в 1919 году в Нидерландах. Главной целью этой компании было и остается создание высококлассных хозяйственных товаров, срок службы которых измерялся бы десятками лет.

Brabantia производит товары для кухни, ванной комнаты, а также гладильные принадлежности. И несмотря на другие перспективные направления, в которых фирма могла бы успешно развиваться, она остается верна своим принципам и уже почти век создает товары строго определенного назначения.

Хлебницы Wesco и Brabantia, как и все остальные товары двух этих производителей, имеют несравненное с прочими брендами качество исполнения и действительно стоят своих денег.

Из какого материала изготавливают хлебницы?

Моделей кухонного хранителя хлеба — большой ассортимент, как и материала, из которого он изготовлен.

Качество хранения хлебобулочных изделий напрямую зависят от того, из чего сделана конструкция:

1) Дерево. Деревянные устройства – гаранты деликатного хранения. Натуральный материал безопасен для здоровья, гипоаллергенен. Созданная в нем комфортная микросреда сохраняет мягкость и свежесть продукта, обеспечивает естественную вентиляцию и защиту от сырости. Но свойства дерева впитывать запахи служит запретом на использование химических средств для мытья и чистки.

Плюсы:

• натуральный материал;
• качественное хранение.

Минусы:

• впитывает посторонние запахи;
• недолгий срок службы.

2) Пластик. Популярен ценовой доступностью, а также простотой ухода и длительностью использования. Пластиковая модель не впитывает запахи, легко моется любым средством, можно подобрать по цветовой гамме кухни. Но в плане цветового решения и качества самого пластика специалисты советуют проявить внимательность. Сильный специфический пластиковый запах может говорить о том, что при изготовлении девайса были использованы некачественный материал или токсичные красители, небезопасные для здоровья.

Плюсы:

• низкая цена;
• легкость устройства;
• простота ухода;
• яркие цвета.

Минусы:

• хрупкость;
• риск использования некачественного сырья.

3) Береста или бамбук. Натуральность материала обеспечивает безопасность. Наилучшее свойства хранения у бамбука, именно он из двух материалов дольше бережет свежесть и мягкость хлебобулочного изделия. Берестяная хлебница более вентилируемая, поэтому рекомендована, как устройство для временного хранения хлеба или модель, в которой продукт подают на стол после нарезки. К сожалению, береста с бамбуком также, как и дерево, требуют деликатного ухода, долго не служат.

Плюсы:

• безопасность;
• оригинальный дизайн.

Минусы:

• впитывают посторонние запахи;
• нуждаются в деликатном уходе;
• небольшой срок службы.

4) Сталь – «нержавейка». Как и другие кухонные стальные устройства выгодно выделяется тем, что равнодушен к посторонним запахам, легко и быстро моется, долго служит. Но глянцевая поверхность со временем от царапин теряет вид. Стальная хлебница должна обязательно иметь отверстия для вентиляции. Иначе основное свойства – длительное хранение свежести хлеба не будет соблюдено.

Плюсы:

• легкость ухода;
• отсутствие ненужных запахов;
• безопасный материал.

Минусы:

• желательно наличие матовой поверхности;
• должны быть вентиляционные отверстия;
• тяжелая немобильная конструкция.

5) Прутья, береста или лоза. Плетеная модель отличается легкостью по сравнению с деревянной или стальной конструкцией, а также оригинальным дизайном, удачно вписывающимся в любой кухонный интерьер. Хлебницу плетут из прутьев ива, бересты деревьев, веточек водорослей. Необычность конструкции, уютный вид делают данный девайс популярным среди пользователей. Хотя он имеет ряд недостатков, как, например, излишняя воздухопроницаемость.

Плюсы:

• легкость;
• компактность;
• оригинальное устройство;
• натуральные материалы.

Минусы:

• небольшой срок службы;
• из-за множества отверстий хлеб быстро засыхает.

6) Керамика. Материал, который превращает обычное устройство для хранения хлебобулочных изделий в красивый изящный элемент дизайна кухни. Данная модель имеет уникальные свойства: оберегает хлеб от посторонних запахов, а также вредных организмов. Легко моется.

Плюсы:

• неповторимая уникальность;
• красивый дизайн;
• эффективные свойства хранения;
• простота ухода.

Минусы:

7) Стекло. Стильное дизайнерское решение для обычного кухонного девайса сделало стеклянную хлебницу желанной гостьей на кухне любой хозяйки. Использование экологичного материала делает хранение хлеба безопасным. Прозрачность позволяет осуществлять легкий контроль количества. Предмет из стекла не сложно мыть.

Плюсы:

• привлекательный дизайн;
• не требует специального ухода;
• антиаллергенный материал.

Минусы:

Помимо перечисленных вариантов, есть еще комбинированный, когда при изготовлении используется не один материал, а несколько: сталь и пластик, металл и стекло и так далее. Это, с одной стороны, делает устройство более прочным и надежным, с другой – облегчает процесс ремонта, когда нужно поменять только одну часть, а не реставрировать всю конструкцию.

Почему быстро портится и покрывается плесенью

Любое изделие из муки портится двумя путями: либо черствеет, либо плесневеет. В первом случае оно становится невкусным, во втором – вредным и опасным для здоровья.

При выпечке крахмал муки превращается в клейстер, впитывая влагу. Со временем он ее отдает, влага постепенно испаряется. Хлеб практически не черствеет при температурах ниже 10 градусов или выше 60 градусов. Черствый мякиш плохо пропитывается желудочным соком, следовательно, он хуже переваривается и усваивается.

Что касается плесени и других вредных микроорганизмов, вызывающих порчу выпечки, то они всегда есть на поверхности зерна. При помоле они попадают в муку, а далее в хлеб. Если он пропечен плохо, то споры микробов начинают прорастать. Поэтому часто плесень обнаруживается внутри буханок. Пушистый «ковер» может быть разного цвета: белый, оранжевый, серый. Снаружи корочка пропекается и тем самым обеззараживается быстро, а для термической обработки середины больших изделий нужно время. Порчу ускоряют неправильные условия хранения.

Дизайнерские предложения

Современные модели могут не только порадовать, но и удивить покупателей. Ассортимент продукции различается по использованию материалов, по функциональности, а еще по стилю оформления. Дизайнерские решения превращают обычный кухонный девайс в незаменимый декорирующий элемент, в оригинальную шкатулку-шкафчик для хранения хлеба.

Наиболее популярные дизайнерские предложения:

• Модель выполнена в белом цвете. Такой вариант легко вливается в любой интерьер, сочетается с кухонной мебелью. Выглядит лаконично, но при этом выразительно. Как правило, производители данной модели для простоты использования выбирают материал, который, несмотря на маркость, легко моется.
• Конструкция полностью прозрачная. Устройство удобно использовать. Оно хорошо смотрится на кухне. Чтобы скрыть излишнюю прозрачность от посторонних глаз, производители предлагают модели с рисунками или с разными уровнями прозрачности.
• Угловая модель. Данный вариант нравится пользователям своей компактностью и в то же время вместительностью. Она занимает мало места, не мешается на рабочей поверхности стола.

При выборе оригинальных моделей главное — не забывать, что яркие цвета или нестандартные дизайнерские варианты могут превратить полезный, функциональный предмет в раздражающее пятно, привлекающее излишнее внимание или портящее общее впечатление от кухонного помещения. Кроме этого, за оригинальную форму, цветовое решение или дополнительные функциональные свойства покупателю придется доплатить.

Лучшие пластиковые хлебницы

Пластиковые хлебницы пользуются популярностью из-за относительной дешевизны. Но некачественная модель может оказаться опасной. Так что, если уже выбирать пластик, то только известного производителя. Качественное изделие не должно иметь абсолютно никакого запаха.

Guffman M04-043-B

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Комбинированная пластиковая модель оснащена бамбуковой съемной крышкой, на которой можно резать хлеб. Хлебница очень вместительная и довольно глубокая.

По всему периметру чаши есть силиконовые уплотнители, благодаря которым крышка закрывается плотно и беззвучно. На ней самой предусмотрена силиконовая вставка, которая служит ручкой и не дает доске скользить по столу. Все части изделия легко моются и долго служат.

Достоинства:

• Легкое мытье;
• Удобные ручки по бокам;
• Практичная и герметичная крышка;
• Качественные материалы изготовления;
• Удобный размер.

Недостатки:

• Цвет немного обязывает и подходит не к каждому интерьеру.

Хоть у этой хлебницы и довольно современный дизайн, но из-за расцветки она может некоторым не подойти. Зато качество изделия — на высоте.

Agness 938-051/938-052

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Очень вместительная хлебница имеет откидывающуюся крышку, которая благодаря такой конструкции неплохо экономит место. Ее купол полностью изготовлен из пластика, а вот основание — из бамбука. Крышка открывается очень широко, поэтому на деревянном основании будет удобно сразу нарезать хлеб.

Достоинства:

• Плавный ход крышки;
• Удобная ручка;
• Легкое мытье и чистка от крошек;
• Плотный пластик.

Недостатки:

• Довольно громоздкая.

Хороший выбор для тех, кто располагает свободным местом на столешнице, и хочет получить сравнительно недорогую, но качественную и удобную в использовании хлебницу.

Tupperware Умная хлебница (А130)

89%

покупателей рекомендуют этот товар

Отличительной особенностью этой хлебницы является съемная впитывающая влагу решетка, контролирующая конденсат. Благодаря ей свежесть хлеба сохраняется надолго. В хлебнице есть поднос, который облегчает уборку крошек, а также служит в качестве разделочной доски.

Достоинства:

• Съемная крышка;
• Хорошая циркуляция воздуха;
• Прорезиненные ножки;
• Разборная конструкция;
• Допускает мытье в посудомойке.

Недостатки:

• Пластиковый поднос очень легко царапается ножом.

Довольно практичная в использовании и уходе модель, но стоит она недешево для пластикового изделия.

Tescoma 4Food (896510)

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Стильная, лаконичная и компактная хлебница не впитывает запахи и сама ничем не пахнет. Пластик не выгорает на солнце и всегда остается белым, как и при покупке. Крышка закрывается легко и плотно.

Модель довольно вместительная при своих небольших размерах. Ребристое дно позволяет хлебу лучше дышать и предотвращает развитие плесени.

Достоинства:

• Качественный пластик;
• Стильный дизайн, который подходит к любому интерьеру;
• Гладкая внешняя поверхность;
• Долговечность.

Недостатки:

• Сложно убирать крошки.

Для такой небольшой, но вместительной модели обязательно найдется удобное место даже на самой маленькой кухне.

7 лучших хлеборезок

О чем надо помнить при выборе хлебницы?

• Во-первых, определиться с материалом, из которого сделано устройство. Дерево натуральное, но недолговечное и впитывает запахи. Пластик, наоборот, надо выбрать без запаха, то есть из качественного материала. Стальная конструкция дольше служит, не ржавеет, но стоит дороже и весит больше.
• Во-вторых, размер конструкции. Стандарт вместительности – это расчет на 2 хлеба или батона. При наличии многочисленной семьи, и, если много любителей мучного, лучше выбрать хлебницу попросторнее.
• В-третьих, оформление устройства. Дизайн, стиль важны, если покупатель хочет, чтобы предмет подходил под стиль кухни.
• В-четвертых, форма хлебницы. В зависимости площади помещения подбирают и хлебницу. Например, круглую – для просторной кухни, квадратную или прямоугольную лучше выбрать для компактной комнаты.
• В-пятых, наличие крышек или дверцы. То, как открывается хлебница, зависит в каком месте ее установить. Откидные крышки нуждаются в наличии дополнительного пространства.
• В-шестых, уход. Чем проще и лаконичнее модель, тем проще ухаживать за ней.

Какую бы хлебницу не выбрал покупатель, он должен помнить главное свойство этого предмета — сохранять хлебное изделие, как можно дольше мягким и свежим.

Советы редакции Zuzako по выбору модели хлебницы для дома

Недостаточно просто купить хлебницу. Чтобы изделие служило долгое время, а хлеб оставался свежим, необходимо учитывать параметры по выбору ёмкости.

Размеры и форма

Прежде чем определиться с приобретением, необходимо выбрать место расположения будущего аксессуара. Если планируется поместить хлебницу внутрь шкафа, то её внешний вид не будет играть определяющей роли. Если же она будет располагаться на виду, необходимо соблюсти сочетание стиля кухни с внешним видом ёмкости.

Размер определяется в соответствии с потребностями. При употреблении небольшого количества хлеба можно остановиться на компактных прямоугольных моделях.

Круглая форма требует больше свободного места на столе. Но этот вариант будет удобен, если чаще приобретаются лаваши, подовые хлеба или иные изделия в виде круга.

При выборе прямоугольной модели важно определиться с габаритами. Чтобы не ошибиться, рекомендуется измерить длину любимого хлеба и опираться на эти размеры.

Материалы изготовления

Ещё один важный параметр при выборе хлебницы – материал, из которого она изготовлена. Если раньше ёмкости были только деревянные, то сейчас всё большее распространение получают металл и пластик. Каждый тип материала имеет свои преимущества и недостатки:

• Дерево. Оно «дышит», что позволяет поддерживать оптимальный микроклимат внутри ёмкости. Но древесина не предполагает влажного мытья, впитывает запахи и имеет срок службы не более 3 лет.
• Пластик. Главный плюс – низкая цена и лёгкость мытья. Из недостатков чаще всего выделяют присутствие запаха.
• Металл. Металлические модели не подвержены износу, не впитывают запахи и легко моются. Минус – на поверхности видны любые загрязнения.

Обсудить 0

Обзор топа самых хороших деревянных, металлических и пластиковых хлебниц

Нельзя однозначно сказать, какая хлебница самая лучшая. Всё зависит от субъективного мнения покупателя. Рейтинг, который включает в себя изделия разных категорий в зависимости от материала изготовления, поможет определиться с основными параметрами при выборе оптимального изделия.

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Лучшие хлебницы	1	Taller Лорин	9.9 / 10	Удачное сочетание натурального бамбука и пластика	Подробнее
	2	Peterhof PH-1265Y	9.9 / 10	Металлический образец винтажного стиля	Подробнее
	3	Julia Vysotskaya	9.8 / 10	Натуральное дерево – экологически чистый продукт	Подробнее
	4	Bohmann 02-511	9.8 / 10	Хлебница и разделочная доска в одном наборе	Подробнее
	5	Wesco Breadboy	9.7 / 10	Разнообразие цветов вкупе с высоким качеством	Подробнее
	6	Tescoma 4FOOD	9.6 / 10	Доказательство того, что пластик не всегда выглядит дёшево	Подробнее
	7	Bohmann 7250	9.5 / 10	Прозрачная крышка позволит всегда видеть, что внутри	Подробнее
	8	BRAVO 182	9.4 / 10	Необычное форма и натуральный бамбук в основе	Подробнее
	9	Nice&Price	9.3 / 10	Два яруса для большей вместительности	Подробнее
	10	Альтернатива М6520	9.0 / 10	Просто, практично, недорого	Подробнее

А что из этого предпочтете Вы?

Принять участие в опросе

Аккуратная хлебница от известного бренда, специализирующего на кухонной утвари. Материалы изготовления – качественный пластик и натуральный бамбук. Крышка сдвигается вверх. Вместимость ёмкости составляет 10 литров, что достаточно для размещения пары буханок хлеба. Высота изделия – 19 см, ширина – 27, 5 см. Выпускается только в одном цветовом исполнении.

Плюсы

• Вместительность
• Аккуратный внешний вид
• Качество
• Натуральная основа

Минусы

• Ручка крышки недостаточно прочная

2

Peterhof PH-1265Y

2 316 руб.

Оригинальная, немного винтажная хлебница от именитой компании, которая производит качественные предметы кухонного интерьера. Выполнена в виде прямоугольника с размерами 30 на 15 см. Материал изготовления – металл грязно-зелёного оттенка. Крышка откидная. На передней части имеется смотровое окошко, одновременно играющее роль естественной вентиляции.

Плюсы

• Оригинальность
• Вместительность
• Качество исполнения

Минусы

• Отсутствует защелка на крышке
• Один цвет в наличии

Хлебница Peterhof PH-1265Y

3

Julia Vysotskaya

2 449 руб.

Юлия Высоцкая известна не только своими ролями, но и кулинарными успехами. Она является лицом компании по производству предметов кухонного интерьера. Что касается хлебницы, то она изготовлена из элитного сорта бука. Отличительной чертой является высокое качество шлифовки поверхности. Крышка имеет вид шторки-жалюзи. Естественная влажность внутри ёмкости – 8–10 %. Со временем не подвергается деформации.

Плюсы

• Натуральные материалы
• Красивый внешний вид
• Дверца легко открывается
• Вместительность

Минусы

• Дно не из древесины
• Изнутри на крышке имеется полоска сдерживающей ткани, что портит её внешний вид

Хлебница Julia Vysotskaya

Также у этой модели крышка может полностью сниматься, что удобно при чистке.

Оригинальная куполообразная ёмкость для хлебобулочных изделий. Такая форма помогает увеличить объём. Высота хлебницы составляет 27 см при ширине 37 см. Особенностью является встроенная разделочная доска, которая выполнена из натурального дерева. Крышка – пластик. Она сдвигается кверху, открывая доступ к доске.

Плюсы

• Вместительность
• Разнообразие расцветок
• Качество
• Долго сохраняет свежесть хлеба
• Наличие доски

Оригинальная по форме ёмкость, которая внешне напоминает гриль, популярный в Америке в 60–70 годах прошлого столетия. Изделие выполнено полностью из металла. Разнообразие цветовых градаций в совокупности с оригинальным исполнением позволит сделать этот предмет частью кухонного интерьера. Крышка откидывается вверх. Размеры составляют 44 на 23 см. На задней поверхности имеются отверстия для естественной вентиляции.

Плюсы

• Оригинальность дизайна
• Удобная крышка
• Надёжная рукоятка
• Естественная вентиляция

Белоснежная хлебница, которая целиком выполнена из качественного пластика. Производитель предусмотрел рифлёное дно, что не даёт хлебу заплесневеть снизу, а также упрощает удаление крошек при чистке. Крышка сдвижная. Высота ёмкости – 16 см, ширина – 32 см. Подобные размеры позволяют разместить достаточное количество хлебобулочных изделий.

Плюсы

• Лаконичность внешнего вида
• Отсутствие запаха пластика
• Рифлёное дно
• Качество

Модель, которая выполнена из сочетания качественного пластика и натуральной древесины. В изделии используется прессованный бамбук, имеющий качественную внешнюю шлифовку. Дверца выполнена по откидной технологии, открывается внутрь хлебницы. Размеры внутренней части ёмкости составляют 30 на 16 см. Прозрачная крышка позволяет, не открывая её, отслеживать состояние хлеба внутри.

Плюсы

• Основание можно использовать в качестве разделочной доски
• Качественные материалы
• Прозрачная крышка
• Вместительность

Ёмкость для хранения хлебобулочных изделий, которая полностью изготовлена из дерева. Используется натуральный бамбук, который при изготовлении подвергается тщательной шлифовке. Корпус имеет прямоугольную форму. Крышка откидная, с прозрачным окошком, за её фиксацию отвечают магниты. Данное изделие может стать не только местом для хранения хлебобулочных изделий, но и украшением кухни.

Плюсы

• Вместительность
• Прозрачное стекло на крышке
• Аккуратное исполнение
• Приемлемая цена

Минусы

• Некоторые пользователи отмечают, что со временем гнутся боковые стенки

Данная модель выпускается только в коричневом цвете.

Двухъярусная пластиковая хлебница бюджетного сегмента. Оба контейнера снабжены прозрачной откидной крышкой, а также рифлёным дном. Конструкция имеет жёсткую сборку. При изготовлении используется прочный пластик. Габаритные размеры ёмкости в сборе составляют 37 на 38 см.

Плюсы

• Открывается с обеих сторон
• 2 яруса
• Вместительность
• Цена

Минусы

• Простота внешнего вида
• Хрупкость основания

10

Альтернатива М6520

690 руб.

Простая и недорогая пластиковая хлебница, которая может считаться самым практичным вариантом. Снабжена откидной крышкой. Вместо рифлёного дна используется пластиковая решётка. Ширина ёмкости составляет 34 см, высота – 18 см, что обеспечивает достаточную вместительность. Производитель предлагает только красный цвет.

Плюсы

• Приемлемая цена
• Удобство использования
• Наличие решётки
• Прозрачная крышка

Хлебница Альтернатива М6520

Основные особенности: размеры, материал

Хлебница – это прекрасный кухонный аксессуар, который помогает сохранить вкусовые качества и свойства хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, булок, кексов, рулетов и т. д.).

Практически в каждом доме можно увидеть хлебницу, но очень редко вы встретите два похожих или одинаковых изделия, ведь сегодня магазины предлагают огромный выбор, поражающий своим разнообразием.

Хлебницы, как правило, рассчитаны на одну или две буханки хлеба, но бывают и двухъярусные изделия для большого количества продуктов. Конструкция любой хлебницы отличается герметичностью, ведь именно это свойство помогает сберечь влажность, удержать естественный запах и предотвратить появление посторонних, защитить хлеб от высыхания и очерствения. Про раздвижные стеклянные кухонные столы можно узнать здесь.

Когда-то давно роль хлебниц исполняли холщевые мешки и плетеные корзины, которые люди подвешивали у себя в амбарах. На Руси плели изделия из бересты, а после появления промышленного производства в конце XIX века, получили широкое распространение хлебницы из металла и дерева.

Сегодня вы можете выбирать изделие из любого материала:

• пластиковые;
• керамические;
• из нержавеющей стали;
• деревянные;
• плетёные;
• стеклянные.

Конечно, у каждого материала есть свои плюсы и минусы. Помимо этого, производители выпускают хлебницы разных форм, расцветок, конструкции и размеров, так что вы непременно сможете подобрать изделие, которое будет отличным украшением для вашей кухни.

Из дерева (деревянная)

Деревянные изделия ценятся за экологичность, к тому же, красивая хлебница из натуральной древесины замечательно впишется в интерьер кухни. Выпечка в ней хранится достаточно хорошо, однако выбирайте только настоящие образцы древесных пород. Наиболее оптимальными являются: ясень, береза и липа, ведь именно эти породы не будут перебивать аромат хлеба собственным древесным запахом. Про маленькие врезные мойки из нержавейки можно узнать перейдя по данной ссылке.

Идеальное изделие получится из можжевельника или бересты, однако найти его будет весьма проблематично (возможно, заказать изготовление у народных умельцев).

Обратите внимание, что несмотря на явные плюсы деревянной хлебницы, у нее есть и недостатки:

• древесное изделие требует особого ухода, иначе оно заплесневеет и будет гнить;
• чистить такую хлебницу обычными химическими средствами нельзя, как и противопоказано мыть ее в посудомоечной машине;
• дерево может рассохнуться от перепадов температур;
• будьте готовы к тому, что изделие придется периодически менять, потому что дерево очень сильно впитывает запахи, а вывести их уже практически невозможно (стоит регулярно проветривать хлебницу, чтобы продлить срок ее функционирования).

Деревянная хлебница поможет сохранить хлеб мягким и душистым в течение очень долгого времени. Такое изделие превосходно впишется в дизайн кухни в стиле кантри, прованс или эко.

Деревянная хлебница своими руками в видео:

Плетёная

Плетёное изделие тоже покоряет своей натуральностью, экологичностью и красотой. Оно добавит вашей кухне нотку уюта.

Однако, как и в случае с деревянной, плетёная хлебница должна быть выполнена только из определенных древесных пород: к примеру, если мастер сделает аксессуар из бересты или ивового прута, то он прослужит вам в течение долгого времени и будет радовать своим качеством. Про навесные металлические полки на рейлинги для кухни можно прочитать в этой статье.

Китайские изделия из водорослей могут неприятно удивить резким запахом рыбы, который мгновенно напитает хлеб.

Необычная хлебница из газетных трубочек, видео:

К тому же, этот вариант больше подходит для тех, кто не планирует хранить продукты в течение длительного времени. Как правило, в плетёных корзинках подают хлеб к столу.

Из нержавеющей стали

Изделия из нержавеющей стали достаточно удобны сами по себе. Если в ней нет пластиковых или деревянных вставок, то этот аксессуар станет отличной деталью на вашей кухне:

• материал не берет ржавчина, он достаточно стойкий к различным кислотам, поэтому его можно легко мыть и чистить;
• металлический предмет ‒ очень крепкий и надежный, так что можно не бояться падения хлебницы или других неприятных случайностей;
• такое изделие совсем не впитывает запахи, зато обладает замечательными тепловыми свойствами, то есть, хлебобулочные продукты будут храниться в нем намного дольше, оставаясь свежими и вкусными;
• вы можете выбрать любую модель на свой вкус из широкого ассортимента рынка.

Единственным недостатком изделия можно назвать ее быстрое загрязнение: свежие следы от пальцев будут сразу же заметны, поэтому вам придется хотя бы раз в день протирать хлебницу.

Почему стоит приобрести хлебницу из нержавейки:

Пластиковая

Пластиковое изделие, пожалуй, наиболее дешевое. Отличается легкостью, симпатичным дизайном и простотой в уходе (нужно лишь протирать влажной губкой), однако, чтобы выбрать действительно качественную хлебницу из пластика, придется изрядно потрудиться.

Обязательно учитывайте, что вы приобретете не натуральное изделие, поэтому хотя бы постарайтесь покупать его в магазинах и отдавать преимущество известным брендам.

Внимательно осмотрите хлебницу: она должна быть качественно отлита, проверьте наличие запаха (если хоть малейший намек на него присутствует, лучше не берите, иначе будет есть хлеб со вкусом пластмассы).

Если вам попадется качественное изделие (экологический современный пластик), то оно может прослужить достаточно долго, ну а если нет – вы очень скоро будете расстроены видом неживописных трещин на вашей хлебнице.

Оригинальная хлебница с несколькими функциями:

Керамическая хорошая

Такое изделие, будучи результатом ручной работы, может быть довольно редким и дорогостоящим. Однако керамические хлебницы отличаются своим качеством, уникальным и неповторимым дизайном, красотой и изяществом. Помимо этого, огромным плюсом изделия можно назвать то, что керамика не будет впитывать неприятные запахи, а также ‒ этот материал препятствует размножению микроорганизмов. Вот почему ваш хлеб, хранящийся в керамической хлебнице, сохранит свои свойства (вкус, аромат, свежесть, мягкость) в течение долгого времени. Идеальный вариант для марокканского стиля, а также кантри и прованс.

Основной недостаток керамики – ее непрактичность: из-за сильной хрупкости материала, вы постоянно рискуете разбить или испортить изделие, то же касается и керамических сковородок.

Стеклянная для хлеба

Если вы увидите в продаже стеклянное изделие, оно вам несомненно очень понравится. Такие хлебницы выглядят просто изумительно и отлично дополнят интерьер кухни в стиле арт-деко, где много хрома, металла и стекла.Благодаря прозрачности изделия, вы всегда сможете видеть, сколько у вас осталось хлеба, не открывая хлебницу и не заглядывая туда.

Впрочем, как и керамическая вещь, стеклянная хлебница тоже потребует от вас бережного ухода и обращения. Ее главные минусы ‒ такие же.

Обратите внимание, что сейчас выпускают множество комбинированных изделий. То есть, в хлебнице сочетается различные материалы: нержавейка и дерево, нержавейка и пластик, стекло и дерево, стекло и металл и т. д.

Рейтинг качественных хлебниц с крышкой

Хлебница Wesco Single Breadboy 222101

Компактное и, одновременно, стильное приспособление удобно в эксплуатации. Имеет необычную для этой категории расцветку, а именно желтую. Оснащено крышкой, которую легко передвинуть при помощи имеющейся ручки небольшого размера. В наличии металлическая подставка, которая прекрасно дополняет общий ансамбль. По поверхности не скользит и не царапает стол в процессе смещения. Легко моется и не способствует сохранению посторонних запахов. Подойдет как для хранения багетов, так и калачей.

Приобрести конструкцию можно по цене – 5000 руб.

Хлебница Wesco Single Breadboy 222101

Достоинства:

• хромированные ножки;
• дизайн;
• противоскользящие накладки;
• стальное дно;
• эргономичность;
• в качестве основного материала используется нержавейка;
• компактные габариты 34х23х21 см.

Недостатки:

• не выявлены.

Хлебница Typhoon Otto

Стильная и компактная модель позволит сохранять выпечку свежей на протяжении многих дней. В качестве основного декоративного элемента используется золотистый рисунок, который отлично сочетается с черным матовым покрытием. Таким образом, популярная модель хорошо впишется в любой современный и классический интерьер. Для изготовления корпуса применяется углеродистая сталь, эксплуатационный срок которой высокий. Также материал характеризуется износостойкостью и прочностью. В качестве дополнительного аксессуара имеется крышка из бамбука, которая при необходимости может выполнять и иные функции.

Средняя цена – 2750 руб.

Хлебница Typhoon Otto

Достоинства:

• не впитывает посторонние ароматы;
• силиконовые ножки;
• износостойкость;
• стойкость к механическим повреждениям;
• бамбуковая крышка, которая может превратиться в доску;
• компактные габариты 34х20,5х18,5 см.;
• стоимость.

Недостатки:

• китайская сборка.

Хлебница Agness 790-114

Представляет собой конструкцию, которая изготовлена из высокопрочной стали. В качестве защитного покрытия применяется краска нейтрального бежевого тона. Изготовлена в виде бокса, оснащенного крышкой. В качестве декоративного элемента используются надписи, которые расположены в центральной части. Габариты более чем скромные: 20х13,5 см. Стальная крышка оснащена эргономичной ручкой, которой удобно пользоваться. В качестве ухода никаких специальных составов не понадобится, достаточно удалять загрязнения по мере их обнаружения посредством влажной, а после и сухой тряпочки.

Цена – 1250 руб.

Хлебница Agness 790-114

Достоинства:

• нейтральный окрас;
• приемлемая стоимость;
• стальная конструкция;
• эргономичная ручка;
• компактные габариты;
• ненавязчивый рисунок.

Недостатки:

• отсутствие выбора расцветки;
• материал восприимчив к мелким царапинам и механическим повреждениям (появляются сколы и вмятины).

Хлебница Oriental Way 9/672

Подобное изделие позволит сохранить хлебобулочные изделия свежими, ароматными и хрустящими на протяжении многих дней. В качестве основного материала производитель использовал дерево, а именно — гевеи. Для большего удобства в эксплуатации модель оснащена комфортной дверцей с небольшой ручкой. Следует отметить, что деревянный аксессуар будет прекрасно смотреться на любой кухне. Также по мнению специалистов, лучше всего хранятся булочки именно в деревянных емкостях. Дерево впитает в себя остатки влаги и не позволит хлебу зачерстветь в течение нескольких дней. От плесени хлебница не спасет, поэтому необходимо быть внимательными.

Стоимость популярной модели – 2200 руб.

Хлебница Oriental Way 9/672

Достоинства:

• вес изделия – 2,3 кг;
• компактные габариты 36х26х22,5 см;
• расцветка классическая (натуральное дерево);
• сохранение вкусовых особенностей сдобы;
• эргономичность;
• эксплуатационный срок.

Недостатки:

• отсутствие ножек, исходя из многочисленных отзывов, не позволяет свободно перемещать конструкцию по поверхности.

Черный и белый – вместе или врозь?

Серый, черный, белый: каждый вид обладает своей, индивидуальной микрофлорой. И буханки разного сорта, если находятся вместе, начинают быстро портиться.

Рекомендуют белый и черный хлеб держать врозь или упаковывать в отдельные пакеты.

Причины невозможности хранить вместе разный сорта заключаются в том, что у белого и темного разное количество воды в массе муки. Черный содержит 80 % воды, белый – около 60 %.

Кроме того, насыщенный запах черного впитывают белые батоны.

Если на кусках появились влажные и плесневелые пятна, то для еды это не пригодно!