Вскипятить молоко в электрочайнике: мнение «за» и «против

Электрический чайник на современной кухне — бытовой прибор, без которого многим трудно представить своё утро. Скорость жизни увеличивается с каждым днём, и уже нет времени ждать, пока закипит обычный чайник. Прибор, работающий от электросети, помогает сэкономить немало ценных утренних минут, помогая приготовить чай или кофе. А если вам понадобилось горячее молоко? Сможет ли чайник выручить на этот раз? Мы изучили этот вопрос.

Один мощней другого

В нашем эксперименте принимал участие классический электрочайник Bosch TWK 7801 со скрытым (дисковым) нагревательным элементом, объемом 1,7 л и мощностью 2200 Вт. В магазинах он стоит около 2000 рублей (все цены – на день публикации). Термопот – Maxwell MW-1752, такой же тип нагревательного элемента, объем 6 л, максимальная мощность 890 Вт. Стоимость – 3000–4000 рублей.

Термпоты – всегда заметно менее мощные, в сравнении с чайниками (обычно в два, два с половиной раза). Мол, владельцам таких устройств важнее не высокая скорость закипания, которую обеспечивает повышенная мощность, а именно то, что они всегда с горячей водой нужной температуры.

Всем поровну

Начальная температура холодной воды для всех сегментов теста – около 10°С. Мы налили в оба устройства 1,7 л воды (столько вмещает наш подопытный чайник), чтобы проверить, как они справятся с кипячением одинакового объема.

Выяснилось, что термопот Maxwell тратит на это около 16 минут и 0,39 кВт·ч электроэнергии. Чайник Bosch уложился примерно в 6 минут (почти в 2,5 раза быстрее) и израсходовал 0,17 кВт·ч электричества. Значит, вскипятить 1,7 литра воды стоит в термопоте 1 рубль 96 копеек, а в чайнике – всего около 85 копеек. Разница ощутимая.

Чайник кипятит воду примерно в 2,5 раза быстрее термопота (зависит от мощности конкретных моделей), тратит меньше электричества и экономит деньги владельца.

Кипятим литров

Термопот Maxwell вмещает до 6 литров воды. Отлично, проверяем, сколько электричества и времени нужно, чтобы закипятить этот объем. Ждать пришлось целых 40 минут, а энергии устройство «съело» на 5 рублей 28 копеек (1,05 кВт·ч).

Если, к примеру, три раза вскипятить полный чайник, то времени уйдет около 18 минут, а стоить все будет 2 рубля 55 копеек (0,85×3). Зато кипятить нужно будет каждый раз, а в термопоте через 40 минут у нас есть 6 литров кипяченной и всегда горячей (98°С) воды – кому что нравится.

Целых 40 минут нужно термопоту мощностью около 900 Вт, чтобы вскипятить 6 л воды. Каждое такое кипячение обойдется в 5 рублей 28 копеек.

Короткие ответы

• «Безопасно ли использовать целостность и общую функциональность электрочайника для кипячения неводных жидкостей, таких как молоко?»
  Это зависит от модели и способа, которым вы это делаете (см. Ниже).
• Зачем кипячение молока в электрическом чайнике ломает чайник? »
  Это происходит не всегда. Даже продаются чайники с функцией кипячения молока

  …

Когда случается, что «кипячение молока в электрическом чайнике ломает чайник», это зависит от способа, которым построен чайник, главным образом потому, что он не может остановить себя после преодоления точки кипения жидкости или обнаружить, что внутри нет жидкости ,

Плюсы и минусы термопотов

Преимущества данных устройств:

• Не только кипят воду, но и долго сохраняет ее горячей;
• Большая вместительность до 8 литров;
• Умеренный расход электричества;
• В некоторых моделях есть функция подогрева воды к определенному времени;
• Удобное использование- не нужно поднимать прибор, достаточно поднести чашку к носику и нажать соответствующую кнопку.

Минусы термопотов:

• Громоздкие размеры;
• Высокая стоимость в отличии от чайников;
• Продолжительная скорость закипания.

Особенности устройств

Прежде чем делать выводы, что вам выгоднее приобрести, нужно сравнить оба девайса еще и по другим характеристикам.

Электрический чайник	Термопот
Принцип работы: Устройство состоит из компонентов: Подставка; Нагревательный элемент; Корпус; Колба; Термостат. Чтобы вода в нем вскипела ток подается на контакты подставки, далее он идет на терморегулятор, потом на нагревательный элемент. Современные модели чаще всего работают по принципу термоса- внутренняя колба изолирована, что позволяет сохранять воду теплой подольше.	Принцип работы: Этот прибор сочетает в себе свойства кулера,термоса и кулера. Основное отличие от электрочайника- долго сохраняет температуру в пределах от 70 до 80 градусов. В чем заключается работа девайса: После того, вы заполнили резервуар водой и включили кнопку, активируется нагревательный элемент; Когда вода достигает определенной температуры, срабатывает терморегулятор, который разрывает электрическую цепь; Далее вода будет остывать медленно до того порога, который установил пользователь.
Количество потребляемой энергии: Напрямую зависит от модели. Современные модели бывают трех видов мощности- 2000 Вт, 2200 Вт, 2400 Вт. Если взять средний показатель в 2100 вт, то за один час он потратит 2,1 кВ. СПРАВКА! Экономнее включать чайник на полную мощность. Часть тепла устройство отдает крышке и корпусу, чем быстрее он нагреется, тем меньше энергии понадобится для кипячения.	Количество потребляемой энергии: За основу возьмем усредненные показатели- мощность 800вт, объем 4 литра и время закипания 12 минут. В режиме поддержания температуры устройство может работать 10 часов и держать температуру в 90 градусов. Средний расход энергии на поддержание – 30 Вт. А кВт в месяц получается 13.8. СПРАВКА! Экономия с чайником составит примерно 1,2 кВт, что совсем не значительно.
Объемы и мощность: Похвастаться большой вместительностью чайники не могут- максимально можно найти до 4 и 5 литров. Мощность от 2000вт до 2400вт.	Объемы и мощность: Термопоты рассчитаны на большие объемы. Модели начинаются от 5 до 8 литров. Мощность варьируется от 800 вт до 1600вт.
Конструктивные отличия: Чайник только нагревает воду, корпус обычно сделан из пластика или металла. Кнопки и рычаги тоже пластиковые.	Конструктивные отличия:Корпус изделия бывает стеклянным, керамическим, пластиковым и металлическим. Внутренняя колба съемная, изготавливается из нержавеющей стали с толстыми стенками.
Функциональные особенности: Не самые дешевые модели имеют следующий набор функций- таймер для включения, часы, подогрев, терморегуляция, замок от детей.	Функциональные особенности: защита от ошпаривания, порционная регуляция, индикатор уровня очистки воды, дополнительный резервуар.
Цели эксплуатации: Это больше семейный прибор, рассчитанный на использование тремя или четырьмя людьми. Подойдет тем, кто не хочет долго ждать, пока чайник вскипит, у кого нет слишком маленьких детей, которые могут получить ожог. Также для обладателей малогабаритной кухни подойдет лучше компактный чайник, чем громоздкий термопот.	Цели эксплуатации: Для тех, кому нужна под рукой постоянно теплая вода, для большой семьи или небольшого офиса. Может понадобятся для приготовления детских смесей, заваривания чаев из различных сортов.

А сколько в год?

Полученные данные вполне позволяют вывести стоимость годовой эксплуатации термопота и чайника. Очень приблизительно, конечно: не учитываем случай простоя устройств (поездки владельцев в отпуск, командировки и т.д.), а также использование дифференцированной тарификации оплаты электричества по времени суток.

За 365 дней владение шестилитровым термопотом с максимальной мощностью около 900 Вт обойдется примерно в 5617 рублей (это если он будет работать безостановочно). А более мощный чайник (около 2200 Вт, объем 1,7 л), если даже его, полный, кипятить 5 раз в день (что не так уж часто бывает) – всего в 1551 рубль.

Сравнительная таблица результатов теста

Мнение Hi-Tech.Mail.Ru

Даже несмотря на весьма приблизительные результаты наших подсчетов, понятно, что чайник в эксплуатации выгодней (разница получилась – в 3,5 раза). И это несмотря на то, что он ощутимо мощнее. Вернее, это даже благодаря высокой мощности он нагревает воду быстрее термопота и тратит на это меньше электричества.

Если готовы мириться с тем, что термопот не слишком экономичен – всегда будете иметь под рукой горячую воду. Это может пригодиться в семьях с маленькими детьми, просто в больших семьях, а также любителям офисных чаепитий. Ведь то, что он греет воду медленно, на наш взгляд, не такая уж трагедия: включил заранее и ушел заниматься своими делами (в моделях более продвинутых, чем наш подопытный Maxwell, есть таймер отсрочки старта). А дальше устройство сохранит воду горячей. К тому же, можно выбирать нужную температуру.

Отметим, что время нагрева и расход энергии зависят от объема чайника или термопота, от того, сколько в них воды, какой она изначально температуры и других условий эксплуатации. Но ситуацию это, в целом, не меняет: чайники экономичней.

Благодарим сеть магазинов «220 Вольт» за предоставленный для теста термопот Maxwell MW-1752.

Рекомендации к покупке:

• Все же для большинства бытовых целей подойдут электрические чайники;
• Для маленькой кухни термопот не лучшее решение, потому что будет смотреться громоздко и неуместно;
• Поклонникам функциональной техники рациональнее будет приобрести электрочайник;
• Если нет необходимости постоянно переставлять или перевозить прибор, то можно приобрести термопот;
• Если важна разная регулировка температуры и степени нагрева, то ваш выбор очевиден;
• Средние затраты на оплату энергии, потребляемой электрочайником — 162 руб., термопотом — 89 руб.
• Если не нужен доступ к постоянному кипятку, то удобнее будет приобрести чайник;
• Термопоты отлично подойдут для массовых мероприятий, предполагающих присутствие большого количества людей, а если вы собрались, к примеру, на дачу, то экономичнее и комфортнее будет взять обычный электрический чайник.

Длинный (ые)

Ваш вопрос зависит от модели электрочайника, который вы собираетесь использовать , от того, как он был спроецирован , от жидкости, которую вы хотите варить (или просто разогреть), и от того, как вы это делаете.

Давайте начнем с некоторых начальных замечаний:

• Когда вы удивляетесь, говоря: «Логически я думаю, что это должно просто создать беспорядок, а не привести к прекращению работы чайника» , вы правы … вы настолько правы, что в настоящее время существует большое количество моделей чайников, способных безопасно варить молоко . Достаточно поискать «электрические чайники, которые кипятят молоко» на каком-либо торговом сайте, чтобы увидеть его

  .

• Более того, не все модели полагаются на пар для определения температуры (например, некоторые чайники, которые нагревают воду на 80 градусов для зеленого чая или 85 градусов для белого …), поэтому они должны быть безопасными. особенно если нагревательная катушка находится ниже пластины и термодатчик не находится в прямом контакте с жидкостью. (Примечание «должно быть», а не «есть» , даже если разумно ожидать).

• Люди делают это. Посмотрите видео на YouTube, например,

  ,

  в котором к молоку добавляют немного холодной жидкости, чтобы избежать его переполнения во время роста пены; есть и другой метод (см. ниже).

  ( Примечание: люди делают неправильные и небезопасные вещи тоже … но в принципе это возможно).

Как подчеркивали другие пользователи, жидкость, которую вы используете в качестве примера, не является жидкостью с хорошим поведением:-) .

Молоко представляет собой эмульсию или коллоид жировых шариков в жидкости на водной основе, которая содержит растворенные углеводы и белковые агрегаты с минералами
_{(Рольф Йост, «Молоко и молочные продукты» , Энциклопедия промышленной химии Ульмана, Wiley-VCH, Weinheim, 2002)}

Позвольте нам указать некоторые характеристики:

• Он состоит в среднем на 87% воды (почти все).
• Температура кипения у него практически одинаковая (100 С против 100,16 С, поэтому меньше 2 части на тысячу).
• Кислотность (рН) составляет 6,4 — 6,8 лунки в диапазоне питьевой воды (6-8,4).

Понятно, что эти физико-химические параметры действительно близки.
Так что может пойти не так? … молоко не кипит как вода и оставляет остатки!

Когда температура молока увеличивается более чем на 100 градусов, вода меняет состояние с жидкого на паровое, но оставшиеся 13% вещества препятствуют испарению этих микропузырьков, превращая их в пену. Рост пены может быть слишком быстрым, чтобы его можно было обнаружить вовремя до его переполнения.

Это может создать некоторые сбои:

• Это может привести к пропущенному определению уровня температуры от термодатчика (если предполагается, что он будет определять температуру от водяного пара), и в конечном итоге …
  Опасность: в случае, если крышка не открывается, вы должны испытать небольшой пароход без клапана давления …
• Это может привести к тому, что чайник будет работать практически без жидкости.
  Опасность: вы можете сжечь / расплавить корпус и перегреть любой электронный компонент (пожар, короткое замыкание …)
• Отложения молока на датчике могут препятствовать его правильному функционированию (или препятствовать в будущем).
  Риск: один из других в этом списке.
• Переполнение жидкости может привести к короткому замыканию электрической части основания.
  Опасность: короткое замыкание или электрошокер: рискует и электрическая система.

Каждый из предыдущих пунктов может возникать и вызывать проблемы с чайниками или нет, в зависимости от того, как построен чайник.
_{Проблемы с чайниками, вами, вашей мебелью, электрической системой или просто отношениями с окружающими …}

---

Наблюдатель за молоком

Мы сказали, что есть другие способы предотвратить проблемы с кипением молока, это зависит от того, как вы его завариваете . Можно добавить немного более холодной жидкости, когда пена вырастет, как в предыдущем видео, или использовать лайфхак этой бабушки: «Наблюдатель за молоком»

…

Примечание: изображение от Клауса Шедлера

Так как его принцип работы

Наблюдатель за молоком нарушает этот процесс, собирая маленькие пузырьки пара в один большой пузырь и выпуская его таким образом, который может проколоть поверхностную пленку. Устройство также дребезжит, когда происходит кипение , предупреждая повара, который затем может снизить температуру нагрева печи.

это может ударить, поцарапать или повредить катушку или другие детали (если не ниже пластины).

---

Электрические чайники выдают в воду столько энергии, сколько они могут, поэтому, если вы положите продукты, которые могут сгореть, у вас будет хороший шанс сгореть.

Если вы попытаетесь вскипятить молоко, вы получите кучу сгоревшего молока на дне, которое будет не очень приятно чистить или пробовать на вкус. Молоко, вероятно, тоже переполнится, что создаст беспорядок. Если у вас есть чайник, например, гусиная шея Bonavita, вы никогда не очистите гусиную шею. Если у вас есть дешевый чайник, в котором нагревательный элемент представляет собой кучу катушек в воде, удачи вам и в очистке.

Кроме того, если вам нужно предъявить претензию по гарантии на ваш чайник, они могут обоснованно отрицать это.

---

---

---

---

В дополнение к сгоревшему молоку на нагревательном элементе есть второй механизм, который может разрушить чайник: когда молоко вскипает, молоко (пена) может попасть в трубку, ведущую к биметаллическому переключателю (датчику кипения), покрывая его молоком и сделать его неработоспособным.

---

Трудно сказать, что произошло в вопросе, который вы связали — если бы это был электрический чайник, он мог бы закипеть и замкнуть вещь.

---

---

---

---

Вы можете варить молоко в чайнике, но НЕ с крышкой.

1) Кипячение молока в ЛЮБОМ чайнике: кипячение молока происходит быстрее, чем кипяток. Таким образом, чайник не должен иметь крышку, если крышка закрыта, вы можете вскипятить молоко в чайнике, просто снимите чайник с огня прямо перед тем, как молоко начнет расширяться. Не уверен, что оно сожжет молоко, это зависит от того, из какого материала сделан чайник, насколько он толстый и, что важнее, какую температуру вы используете. Чем выше температура, тем выше риск того, что вы сожжете молоко, и чем тоньше чайник, тем выше риск того, что вы слишком быстро получите высокую температуру.

ПРИМЕЧАНИЕ: что вам нужно охранять молоко, чтобы вы могли снять его с огня, прежде чем оно расширится. Разложение кипящего молока происходит очень быстро и внезапно, без предупреждения, нужно быть готовым.

ПОМНИТЕ, чтобы не сжечь молоко, варите его медленно, не слишком сильно и не слишком быстро.

2) Кипячение молока в электрическом чайнике: если вы используете электрический чайник, обратите внимание, что это зависит от того, как сделан электрический чайник. Например, если чайник представляет собой классический электрический чайник с электрическим стальным стержнем, он наверняка сожжет молоко и сломает чайник, потому что такие чайники нагреваются быстро и неравномерно. Но если чайник имеет электрическое дно с подогревом, как у некоторых современных электрических замков, то он должен работать так же, как чайник работает точно так же, как обычный чайник на плите. Но помните, что это зависит и от самой температуры.

А вот как вскипятить молоко электрическое на чайнике:

• https://www.youtube.com/watch?v=BZwEIPRSSn8
• https://www.youtube.com/watch?v=cq6T3_lKq7c

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Если вы НЕ знаете, что делаете, НЕ делайте этого, потому что это может привести к поломке чайника или затруднить его очистку в случае неправильной работы, однако если это произнесено, это не означает, что вскипятить молоко невозможно. электрический чайник, не создавая большого беспорядка и не ломая его. Лучший совет, вероятно, состоит в том, чтобы «не дать молоку кипеть без присмотра », потому что как только оно закипит, оно будет очень быстрым.

Значение «кипения» для молока Хотя с научной точки зрения слово «кипение» означает «переход из жидкого состояния в газовое состояние», молоко не переходит из жидкого состояния в газовое состояние, как вода, но делает это очень быстро отделяя воду от молочного жира, вы должны снять ее с огня, прежде чем она слишком сильно расширится и сгорит. Поскольку переход от жидкости к газу осуществляется не молоком, а водой в молоке и оставлением жира на поверхности молока после того, как молоко остынет, остается тонкий слой молочного жира на поверхности молока. Не беспокойтесь, этот молочный жир совершенно полезен для еды или питья, но вы можете выбросить этот жир (который выглядит как молочная кожа), если он вам не нравится.

Как вы можете сломать чайник: Вы можете сломать чайник, если молоко попадет в электрические части, это приведет к короткому замыканию. Также, если вы сожжете молоко слишком сильно, оно будет сильно пахнуть и иметь следы ожогов. Но наиболее опасным является «классический электрический чайник с электрическим стальным стержнем» для отопления, и это потому, что шланг сожжет молоко вокруг стального стержня и сломает контакты стального стержня из-за контура, который может вызвать сгоревшее молоко. И это, не доходя до кипения молока, потому что у стального прутка будет больше температуры, чем у самого чайника, и это будет слишком сильно нагревать молоко возле стального прутка и недостаточно далеко от горячего стального прутка. Вот почему никогда не использовать «классический электрический чайник с электрическим стальным стержнем в нем» для варки молока.

---

---

---

---

---

Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.

Затраты на электроэнергию

Для сравнения возьмем чайник Bosh TWK7801 и термопот Maxwell MW-1752, оба со скрытым нагревательным элементом. Чайник – объем 1,7 л, мощность 2200 Вт. Термопот – объем 6 л, мощность 890 Вт. Для тестов используем ваттметр, а стоимость электроэнергии выставим согласно тарифу по Москве с 01.2019 – 5,47 руб. за один киловатт-час.

Нальем в каждый прибор по 1,7 л воды температурой 10 °С. Чайник дошел до кипения за 6 минут, потратив 0,17 кВт ч – 93 коп. Термопот справился за 16 минут, использовал 0,39 кВт – 2,13 руб.

Но ведь термопот предназначен для работы с большим объемом воды и длительного удержания высокой температуры. Если приготовить 6 литров кипятка в термопоте, то на это уйдет 40 минут и 1,05 кВт ч – 5,74 руб. Чтобы накипятить такой объем чайником, придется наливать его четыре раза. 6 л кипятка, около 20 минут ожиданий и куча манипуляций в духе «встань/налей». Электроэнергии на 0,6 кВт ч обойдется в 3,28 руб.

Проведем суточное исследование. Наберем в термопот 6 литров, доведем до кипения и в течение суток будем отливать понемногу горячую воду, не добавляя больше холодной. За сутки термопот потратил 3,06 кВт ч, то есть 16,74 руб. А 6 литров кипятка из чайника стоят все так же 3,28.

Да, эксперимент приблизительный, ведь закипевшая вода в чайнике часто используется не полностью, остывает, и мы кипятим ее по несколько раз. Тем не менее, разница все равно существенная.

Выходит, кипячение чайником стоит существенно дешевле. Однако чайник обычно не сохраняет температуру воды, а термопот для этого и предназначен.

Сравнение характеристик

Объем колбы

Если семья маленькая и все целыми днями на работе, то чайник в среднем кипятится пару раз в день – утром и вечером. Колбы в пару литров для этого вполне достаточно. Но в большой семье, да еще и с маленькими детьми кипячение воды превращается в бесконечный танец с чайником. Вот тут вместительный термопот – отличное решение. В нем в любой момент есть вода нужной температуры и в достаточном количестве.

Размеры

Чайник в любом случае компактен и мобилен, места для него нужно немного. Дополнительное удобство составит платформа с центральным контактом, на которой чайник можно устанавливать в любом положении. Для термопота нужно выделить больше места, ведь его средний объем составляет 3–5 литров – для маленькой кухни это может быть достаточно громоздко.

Регулировка температуры

И чайник и термопот могут подогревать воду не до кипения. Кроме того, современные модели нередко оснащены регулировкой температуры и несколькими режимами нагрева. Это может быть 40 °С для приготовления детского питания, 60 °С для некоторых сортов белого и зеленого чая, или 80 °С для цветочного и зеленого чая, 90–95 °С для красного (черного) чая, 100 °С для пост-ферментированного чая и зерновых хлопьев.

Отложенный старт

Для чайника эта характеристика не слишком нужна. Просыпаетесь утром, набираете чайник, и он успевает закипеть, пока вы умываетесь. В случае с термопотом все по-другому. Ждать закипания 40 минут весьма неудобно. Так что, устанавливая будильник на утро, логично сразу же выбрать время включения термопота так, чтобы к вашему подъему он уже закипел, и вы могли пользоваться кипятком. То же касается, кстати, и возвращения домой. Термопот без отложенного будет задерживать вас в самый неподходящий момент.

Оснащение насосом

Чайник – легкий прибор: подняли, набрали, поставили. С термопотом сложнее. Пятилитровую емкость поднимать и набирать непросто. Для облегчения пользования многие модели оснащены насосом для набирания воды из системы. Только нужно учесть, что в таком случае вы не сможете пользоваться бутилированной водой или водой из кувшинного фильтра, а значит, фильтр для очистки должен стоять на водопроводе или в самом приборе.

Безопасность

Чайник – легкий и простой в обращении прибор и в нем практически не предусмотрено дополнительных функций безопасности кроме блокировки включения без воды. Термопот, содержащий большое количество кипятка и постоянно подключенный к электросети, несет определенную опасность. Производители часто оснащают термопоты дополнительными функциями. Клапан блокируется от случайного нажатия, крышка блокируется при падении прибора, устройство отключается при недостатке воды в колбе и т. д.

Самоочистка

Чайник время от времени хозяйка очищает сама, а во многих моделях термопотов эта функция предусмотрена производителем. Для ее запуска нужно залить воду в термопот и включить «самоочистку». На этот процесс будет уходить больше сорока минут. Но даже прибор с самоочисткой периодически придется мыть вручную, а с такими габаритами – это не самое легкое занятие, термопот в раковину не поставишь и под струйкой воды не сполоснешь. Так что, рассчитывайте свои силы.

Плюсы и минусы электрического чайника

Достоинства:

• Стандартный чайник способен за 1 минуту вскипятить 2 литра воды;
• Компактный и удобный размер;
• Большой выбор моделей разных размеров, подсветок и форм;
• Доступные цены на рынке;
• Стильный хайтек дизайн.

Недостатки:

• Часто объемы не достигают больше пяти литров;
• В момент кипения затрачивается много электроэнергии;
• Дешевые модели протекают и часто выходят из строя.

Молоко в чайнике? Мнения разделились!

Оказывается, это актуальная тема! На многих форумах в сети ведётся не одна беседа, можно ли вскипятить молоко в электрочайнике.

Доводы сторонников кипячения

Многие граждане, рискнувшие испытать свой кухонный прибор таким образом, утверждают, что ничего страшного не произошло.

Вы удивитесь, но находятся люди, которые сообщают, что не только кипятят в электроприборе молоко. Если им верить, они подогревают и суп, готовят глинтвейн и даже варят пельмени в ёмкости для кипячения воды. Жизнь, как говорится, заставляет!..

Особенная тяга к экспериментам присутствует у определённых категорий граждан, например, студентов. Молодые люди спешат вкусить все прелести студенческой жизни и не тратят времени на традиционные способы подогрева или приготовления обеда.

Нужно сказать, что форумы бурно реагируют на утверждение, что с электрическим устройством ничего не случится, если в нём вскипятить молоко.

Мнение противников кипячения

Немало людей, придерживающихся мнения, что такое нецелевое использование прибора небезопасно. Причём многие также ссылаются на свой практический опыт!

Важно! Эксперименты с кипячением молока в электрочайнике могут закончиться весьма плачевно. Прибор может выдержать один или несколько таких опытов, но свой срок службы он точно сократит.

Жировой налёт на стенках

Многие также резонно отмечают, что молоко — это жирный продукт.

Важно! После кипячения молока в чайнике на стенках электроприбора останется жировой налёт. Смыть его очень сложно из-за конструкции чайника.

Очень трудно помыть все укромные уголки, в том числе нагревательный элемент.

Подгорит, но не закипит

Некоторые опытные пользователи также отмечают, что при попытках кипячения молока, у них вырывало крышку, а сам продукт лишь подгорал. До кипячения его довести не удавалось.

Именно поэтому подобные эксперименты могут привести к необратимым последствиям и непредвиденным тратам на новое оснащение кухни.

Миф Позолоченная спираль защищает электрический чайник от накипи

Позолота на спирали электрочайника — это нитрид титана. Данное соединение устойчиво к воздействию химических веществ. Оно защищает нагревательный элемент от коррозии. А вот чтобы уменьшить количество накипи, производители бытовой техники рекомендуют заливать в чайник родниковую, отстоянную или фильтрованную воду.

Сегодня популярностью пользуются модели, оснащенные встроенными фильтрами. Самый простой из них — съемная металлическая или нейлоновая сеточка. Функция такого приспособления — не допустить попадание в чашку крупных частичек накипи.

Другой вариант — специальный картридж, который устанавливается внутри чайника и позволяет очищать воду (в том числе и от солей жесткости), прежде чем ее кипятить. Благодаря современным технологиям наиболее «продвинутые» приборы могут фильтровать и нагревать воду одновременно.

Можно ли кипятить молоко кипятильником?

В экстремальных условиях можно. Но высока вероятность:

• пригорания молока
• появления темного налета на нагревательном элементе кипятильника
• образовании неприятного запаха и как результат — порча продукта

Итак, мы рассмотрели особенности кипячения молока в кастрюле и других кухонных предметах. Вспомнили длительность кипячения с целью устранения бактерий и сохранения полезных компонентов, а также пользу и вред от использования емкостей из разных материалов.

Берегите свое здоровье и пейте молоко, если любите его!