Дела огуречные: как правильно посадить,вырастить и избежать горечи

Хрустящие огурчики хороши в любую пору года, будь то летний солнцепёк или зимние холода. А дополнительная их прелесть состоит в том, что выращивание этой культуры не требует специальных навыков. Но это вовсе не значит, что в делах огуречных нет никаких хитростей, которые опытные огородники предпочитают не разглашать.

Почва для огурцов

Огурцы следует выращивать в почвах, которые хорошо пропускают воду, с хорошей влагоёмкостью: легкие суглинистые и супесчанные почвы.

Почва не должна быть слишком плотной, слишком плотная почва замедляет появление урожая.

Почва должна быть плодородной, обогащена перегноем.

Не рекомендуется сажать огурцы рядом с деревьями из-за их мощной корневой системы и большой требовательности к наличию питательных веществ.

Перед посадкой огурцов, рекомендуется удалить камни, большие палки и мусор.

А вот остатки растительного вещества, такие как сухая трава и мелкие сорняки, следует оставить, так как они обогатят почву питательными веществами.

рН должен быть 5,8-6,6.

Температурный режим

Огурцы очень чувствительны к холоду, поэтому растение может пострадать даже при небольшом морозе.

Семена огурца не прорастают, пока температура почвы не достигнет примерно 15 или 16 градусов.

Идеальная средняя температура для выращивания огурцов составляет от 18 до 35 градусов.

Когда температура окружающей среды ниже или выше указанной, огурцы замедляют свой рост и созревание.

В вегетационный период, огурцы требуют постоянного запаса влаги.

Колебание влажности, особенно уменьшение количества воды в почве, приведет к деформации роста, что может снизить как урожайность, так и качество плодов.

Огурцы обычно сажают, когда температура почвы превышает 15 градусов, а температура воздуха ночью не опускается ниже 10 градусов.

Огурцы следуют сажать через 2 недели после последних заморозков.

Если необходим ранний урожай огурцов, или вы живете в холодном регионе, то огурцы или их рассаду целесообразно выращивать в теплицах.

Рассаду выращивают за 3-4 недели до пересадки в открытый грунт.

Хоть огурцы и относятся к растению короткого дня, но все таки лучше обеспечить его солнцем в течении 8-10 часов.

Основные требования к температуре, свету, влажности

Огурцы – создания нежные, ранимые. Насколько правильно соблюдаются климатические показатели – температура, свет и влажность – настолько дружно они растут.

Температура

Огуречная культура любит тепло. При похолодании до +16-18 градусов она замедляет свой рост. При температуре +10-12 градусов – испытывает стресс, закрывает цветки, отказывается развиваться. Температура от 0 до +5 градусов и выше +40 убивает ее. Оптимально для культуры – +23-30 градусов.

Освещение

Огурцу достаточно 12 часов света в день. Более продолжительное освещение ускоряет его жизненный цикл. Укорачивается период плодоношения. Недостаток света заставляет всходы чрезмерно вытягиваться. Это ослабляет посевы, провоцирует заболевания, снижает урожайность. Завязи взрослых растений, не получая достаточно солнечных лучей, желтеют, опадают.

Влажность

Огурцу необходимо много влаги, ведь он на 96 % состоит из воды. Большая часть его корневой системы располагается в верхнем плодородном слое почвы, которая легко подсыхает под воздействием солнца. Недополучая воду, растение лишается и полноценного минерального питания. Плоды не могут набрать нужный объем, становятся вялыми, безжизненными. Горчат.

Горькие вещества в огурце полезны для кишечника – они стимулируют его работу.

Избыток влаги тоже нехорошо. Слишком сырая почва плохо “дышит”, не насыщает корни растения кислородом. Они задыхаются, загнивают. Исправить ситуацию помогает регулярное рыхление земли.

• Оптимальная влажность почвы – 80 %.
• Рекомендуемая величина влажности воздуха – 95 %.

Выбор и подготовка почвы и места под посадку

В различных климатических условиях устройство грядок для огурцов несколько различается. И если в южных регионах посадки обычно проводят на ровной поверхности, то в средней полосе оборудуют более или менее высокие гряды. Для создания лучшего воздушно-теплового режима на тяжёлых почвах гряды насыпают повыше, на лёгких тёплых почвах их делают низкими. На склонах гряды делают поперёк склона, на ровной поверхности — с учётом лучшего солнечного прогрева — с востока на запад.

На участках с высоким залеганием грунтовых вод и с тяжёлыми холодными почвами широко практикуется посев огурцов в отдельные возвышенные насыпные лунки, расположенные на расстоянии до метра одна от другой. В дачной практике нередко встречается выращивание огурцов на пристенных грядах с плёночным укрытием или без него. Для этого используют южные стены строений или глухие заборы. Если такой возможности нет, огурцы выращивают на шпалерах, защищённых с подветренной стороны щитом из досок или плёнки.

Забор является прекрасной естественной опорой для огурцов, заодно защищающей их и от ветров

Кроме теплолюбивости, огурцы требуют повышенных, по сравнению со многими культурами, доз удобрений, особенно органических. Без хорошей заправки грядок питательными веществами урожаи запаздывают и бывают небольшими. Под огурцы хорошо подходит даже свежий навоз, особенно если заделать его под осеннюю перекопку. Но лучше, конечно, чтобы навоз был хотя бы полуперепревшим, такое удобрение огурцы смогут использовать в первое же время. Подойдут и торфо-компостные смеси, но к любой органике всё равно добавляют и минеральные удобрения — 100 г/м

2

нитрофоски или хотя бы пол-литровую банку древесной золы.

Хорошо чувствуют себя огурцы на высоких тёплых грядках. Для их обустройства ещё в конце прошлого лета по размеру будущей грядки роют яму глубиной до 30 см. Сбрасывают в неё различные отходы: ботву растений, мелкие ветки, опавшие листья, бытовой мусор, различные очистки. Всё это периодически поливают настоем коровяка или куриного помёта, пересыпают землёй или торфом. Осенью набрасывают хорошую почву и формируют гряду, ограничивая её по бортам досками или шифером.

Весной грядку посыпают золой, рыхлят, поливают тёплой водой и накрывают плёнкой вплоть до посева огурцов. В северной части нашей страны плёнку не снимают вовсе, а проделывают в ней отверстия, куда сеют семена или высаживают рассаду огурцов.

Выращивание рассады огурцов

Рассаду, как правило, выращивают для того, чтобы получить ранний урожай огурцов.

От количества света зависит то, насколько быстро будет расти рассада.

Рассаду выращивают в стаканчиках с почвенной смесью.

Очень распространены самодельные стаканчики из пленки, либо другого материала.

У таких стаканчиков нет дна, что упрощает изъятие рассады из стаканчика при пересадке.

Для выращивания рассады огурцов используются питательные почвенные смеси, которые обязательно содержат торф (кислый торф известкуется), перегной или дерновую землю.

Также в почвенную смесь добавляют опилки.

Вот несколько примеров таких почвенных смесей для огурцов:

• опилки (3 части), низинный торф (7 частей)
• коровяк (1 часть), перегной (2 части), торф (6 частей), дерновая земля (1 часть)
• дерновая земля (2 части), перегной (1 часть)
• опилки (1 часть), перегной (1 часть), разложившийся торф (5 частей)

Семена сеют в стаканчики по 1-2 штуки, на глубину 1,5-2 сантиметра.

При прохладной температуре, всходы появляются на 12-14 день.

При температуре 23-30 градусов, всходы появляются через 5-7 дней.

Если в один стаканчик высевают два семени, после появления всходов наиболее слабое растение удаляют.

После посева семян, их необходимо поливать очень аккуратно, чтобы не вымыть семена из почвы.

Чтобы ускорить появление всходов, можно создать мини-тепличку, накрыв стаканчики пленкой.

Такая тепличка нужна до момента появления всходов, после чего пленку снимают.

Влажность воздуха в помещении с рассадой должна быть 60-70%.

При влажности выше 90%, конденсация влаги может вызвать грибковые заболевания.

Далее, чтобы всходы не вытянулись, их помещают на несколько дней в помещение с температурой 14-16 градусов.

После этого рассаду переносят в более теплое помещение с температурой 20-25 градусов днем и 14-18 градусов ночью.

За 8-10 дней до высадки рассады в грунт, ее нужно начать закаливать, то есть постепенно снижать температуру окружающей среды.

Поливают рассаду теплой водой.

Время от времени в почвенную смесь будет полезно добавлять водорастворимые органические удобрения.

Для прорастания огурцам необходима температура не 20 градусов.

Качество рассады можно определить по внешнему виду: рассада огурцов должна быть коренастая и приземистая, с темно-зелеными листьями, корни должны быть белого цвета и заполонять собой весь стаканчик.

В открытый грунт пересаживают рассаду после появления 2-го и 3-го настоящего листа.

В защищенный грунт пересаживают рассаду после появления 5-го и 6-го настоящего листа.

Выбор и подготовка семян

Огурцы по биологической природе относятся к тыквенным растениям. Существуют кустовые огурцы, но более распространены плетистые, с различной длиной плети. Другая классификация подразделяет огурцы на салатные и засолочные. Существуют и сорта универсального назначения. По срокам созревания огурцы делят на скороспелые, среднеранние и среднеспелые.

Различают также огурцы, опыляемые насекомыми, и партенокарпические (самоопыляемые). Одни сорта предназначены для выращивания в теплицах, другие — в открытом грунте (но многие растут и там, и там). Поэтому выбор зависит от предпочтений огородника и имеющихся условий для выращивания.

Количество сортов и гибридов огурцов в магазинах теперь измеряется сотнями, однако, по-видимому, не надо забывать и старые, проверенные временем отечественные сорта. К счастью, семена огурцов не надо покупать каждый год, поскольку они сохраняют всхожесть очень долго. Свежие семена даже хуже тех, которые пролежали два-три года: на них больше доля мужских цветков.

Есть огородники, стремящиеся приобрести каждую весну новейшие гибриды, а есть такие, которые из года в год сажают свои сорта и с них берут семена. Ситуация неоднозначная: к себе, конечно, доверия больше, но и серьёзные фирмы сейчас продают очень неплохие гибриды. Правда, семена с них собирать без толку: неизвестно, что от этого вырастет.

Большинство гибридных семян продаются уже готовыми к посеву, а со своими надо предварительно немного поработать.

Необязательно выполнять все существующие этапы подготовки, но опытные огородники выбирают самые, на их взгляд, необходимые из следующего списка.

• Калибровка. Семена у огурца довольно крупные, и вручную легко отделяются самые щуплые. Надёжнее опустить семена в раствор поваренной соли (десертная ложка на стакан воды) и взболтать. Через несколько минут слабые всплывут, их лучше не сеять.

  

  Огуречные семена довольно крупные, поэтому самые плохие можно определить и наощупь

• Прогревание. Свежие семена перед посевом пару дней держат у батареи отопления; это увеличивает долю женских цветков.
• Обеззараживание. Для подготовленных к продаже семян эта операция необязательна. Свои семена надо обработать в течение 15–20 минут крепким раствором перманганата калия, после чего хорошо промыть чистой водой.

  

  Для протравливания семян требуется очень крепкий раствор марганцовки

• Замачивание в стимуляторах роста. Некоторые любители используют этот приём для повышения живучести будущих растений. Самое безобидное — сок алоэ, разведённый в 5 раз водой, из покупных препаратов — Циркон или Эпин.

  

  Стимуляторы роста растений совершенно безвредны для человека, не стоит бояться их использовать

• Замачивание в воде. Даже покупные семена многие огородники стараются перед посевом замочить хотя бы до набухания. Для этого их держат около 24 часов в воде комнатной температуры или чуть теплее, затем немного подсушивают, чтобы семена легко сеялись. Такая процедура может ускорить появление всходов не более чем на день, поэтому смысл от неё не слишком велик.
• Закаливание. Для высадки в теплицу закаливать семена не надо, а вот для незащищённого грунта эта операция полезна. Закалка семян огурцов проводится отправлением замоченных семян в мокрой ткани в холодильник на сутки.
• Проращивание. Семена чаще всего проращивают во влажных опилках. Есть смысл делать это до появления первичного корешка — длиной не более сантиметра, иначе их будет трудно сеять. Правда, некоторые любители проращивают семена прямо в тряпочке и до появления семядольных листочков, но посадить такие семена в грядку будет очень нелегко. На рассаду, дома, в комфорте, можно. Но смысл теряется: можно просто пораньше посеять семена в горшочки.

  

  Если прорастить семена вплоть до листочков, сеять их придётся крайне осторожно

Можно ли не делать ничего из приведённого списка? Конечно. Автор этих строк всегда сеет огурцы сухими семенами, прямо из пакета. И они прекрасно всходят, только немного позже. Хотя, конечно, при наличии времени можно делать всё, что душа пожелает.

Правильно выбирайте сорта и гибриды огурцов

В любом, даже самом небольшом садовом магазине, можно найти не один десяток пакетиков с семенами огурцов. Если вы еще не знаете, какой сорт вам подойдет, легко поверить заманчивой картинке и схватить ту упаковку, которая покажется самой яркой. Однако при выборе сорта стоит ориентироваться не на обещания маркетологов, а на мелкий шрифт, напечатанный на обратной стороне пачки.

• Лучшие сорта огурцов без горечи (описание с фото)

  Подборка самых урожайных сортов огурцов, очень вкусных, сочных и без капли горечи.

Во-первых, ориентируйтесь на место выращивания. Если у вас есть теплица или парник, выбирайте сорта и гибриды для закрытого грунта, планируете сажать их просто на грядах – для открытого. Во-вторых, не экономьте на семенах и выбирайте устойчивые к распространенным болезням огурца и не склонные к горечи. Как правило, это гибриды, например, Герасим F1, Гирлянда F1, Дока F1, Муму F1, Хоровод F1 и т.д. И, наконец, не гонитесь за пучковыми гибридами. Да, смотрятся они потрясающе, да и урожай могут дать богатый, но при этом очень капризны. Если не поливать и не подкармливать их буквально «по часам», то вместо обильных пучков вы получите усыхающие завязи.

Нарушение режима полива

Родиной огурца является Индия, где овощ выращивается уже несколько тысячелетий.

Эта овощная культура — уроженец влажных тропических и субтропических краев, который довольно трудно адаптировался к климатическим условиям средней полосы России.

Растение плохо переносит жару и отсутствие дождей в летнее время года. Минимизировать негативное влияние засухи можно с помощью правильно составленного режима полива.

Бывают случаи, когда садоводы, наведывающие дачный участок по выходным откладывают полив или по неопытности не разбираются в нюансах ухода за культурой.

Нерегулярный полив приводит к дефициту влаги, в результате чего огурцы становятся горькими. Поливать кустики огурца следует отстоявшейся тепловатой водой.

Первый полив нужно организовать до цветения кустов культуры, схемой 1 раз за неделю.

После цветения полив должен быть частым: раз в 3 дня. Воду нужно лить в корень, избегая попадания на листья.

На вкусовые качества овоща негативно влияет и избыточный полив, который приводит к скапливанию под кустами растения большого количества воды.

Избыточное количество влаги может не только привести к появлению горечи, но и стать причиной развития грибковых заболеваний и гниения корней.

Повышение уровня кукурбицина в плодах связано с тем, что из-за большого объема воды растение не может получить из почвы питательные вещества.

Советуется избегать полива из шланга, так как холодная вода не подходит для теплолюбивой культуры, а сильный напор размывает почву под кустами, оголяя корневую систему.

Как поступить:

Важно следить за тем, чтобы грунт под кустами был умеренно влажным. Кратность полива зависит от количества осадков и особенностей почвы на участке.

Поддерживать умеренную влагу под кустами можно путем мульчирования почвы на грядке.

Для этой цели можно использовать солому или опилки. Мульча будет замедлять испарение влаги, задерживая ее в грунте подольше. Мульчирование позволит сократить число поливов и предупредить оголение корневой системы.

Грамотно увлажняйте огурцы

Именно нерегулярный или недостаточный полив, а также холодная вода чаще всего становятся причинами выработки в огурцах кукурбитацина – вещества, отвечающего за горечь. Чтобы не приходилось морщиться и чистить молоденькие огурчики, всегда держите наготове емкость с отстоянной теплой водой для полива (25-28°С). Осуществлять полив огурцов нужно 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды и типа почвы. Желательно, чтобы она всегда была умеренно влажной, не пересыхала, но и не превращалась в болото.

Землю поливают в рядах, промачивая ее на 20 см, а вот под корень стараются не лить, чтобы он не загнил. Хотите опрыскать водой или слабым раствором удобрения листья огурцов? Делайте это после 18.00, когда воздух начинает остывать и солнечные лучи уже не прямые.

• Как правильно поливать огурцы для хорошего урожая

  Знаете, чего не хватает вашим огурцам в теплице и открытом грунте, чтобы хрустели и были сладкими? Просто добавьте воды.

Соблюдайте температурный режим

Не каждый регион в нашей стране может похвастать наличием продолжительного периода погоды, пригодной для выращивания огурцов. Так, для роста им необходима среднесуточная температура выше 15°С. Корневая система огурцов лучше всего развивается, когда почва прогрета до 20-25°С, а больше всего завязей появляется при температуре 25-30°С. При этом важно помнить, что когда воздух горячее 35°С, пыльца огурцов становится стерильной.

Даже кратковременные похолодания до 2-3°С приводят к гибели растений, а если температура в 8-10°С держится несколько дней, огурцы начинают страдать от многочисленных заболеваний. Поэтому если прогноз погоды неблагоприятен, а огурцы вы выращиваете в открытом грунте, замульчируйте их, установите дуги и накройте плети плотным спанбондом или пленкой. На самые холодные ночи предусмотрите емкости с горячей водой, уложенные в междурядья.

Когда высаживать на постоянное место

Большое внимание при выращивании рассады нужно уделять ее качеству. Узнать готовность растений для пересадки можно по критериям:

• Развитая система корней;
• Темно-зеленая плотная листва;
• Стебли крепкие, междоузлия короткие, высота – максимум 30 см.

Срок высадки огуречной рассады зависит от места посадки, погодных условий.

• Для открытого грунта этот момент не может наступить ранее, чем последние весенние заморозки полностью прекратятся, и почва прогреется до необходимой огурцам температуры. Этот срок соответствует примерно началу июня.
• В парниковые объятия рассаду отдают несколько раньше – с наступлением мая. В отапливаемые зимние теплицы высаживать огуречную рассаду можно в любое время.

Участок для культуры определяют солнечный, укрытый от ветров. В обязательном порядке, для получения достойного урожая, соблюдается севооборот.

Неправильное подкармливание

Причиной горечи огурцов чаще всего становится нехватка питательных веществ.

Отсутствие подкормки провоцирует усиленную выработку кукурбицина в завязи, а также приводит к искривлению плодов.

Чтобы плоды были здоровыми, требуется регулярно вносить подкормку. Для этой цели рекомендуется использовать органические удобрения. Подкормку проводят после полива.

При резком снижении температуры огурцы не могут усвоить питательные вещества, поэтому все подкормки следует прекратить.

Как поступить:

Нужно придерживаться правильной схемы подкормки огурцов:

• Первую подкормку следует проводить после появления настоящих листьев, используя раствор коровяка (1:10). Для этой цели рекомендуется приготовить специальный водный раствор. В 10л воды нужно добавить по 10г мочевины, калийной соли и суперфосфата.
• Вторую подкормку проводят на начальной фазе цветения культуры, используя травяной настой в соотношении 1:5. На 10л полученной жидкости необходимо добавлять 200 г золы. Можно также использовать водный состав, приготовленный из 10 л воды, мочевины (30г), калийной соли (20г) и суперфосфата (40г). Для внекорневой подкормки, необходимой на данной фазе используют водный раствор борной кислоты (10:10).
• На фазе активного плодоношения организуют третью по счету подкормку, используя раствор, приготовленный из 10л воды, 0,5л растворенного в ней коровяка и 10г минерального вещества.
• С целью продления плодоношения проводят подкормку, приготовленную из настоя прелого сена (1 кг на 10 л воды) или травяного настоя (1:5) с добавлением 200г золы и 10г пищевой соды.

Корневые подкормки рекомендуется проводить вечером, в предварительно увлажненную почву.

Под каждый куст нужно вливать 1л смеси. Внекорневую подкормку разрешается проводить как вечером, так и ранним утром, так как в жаркий полдень опрыскивание может привести к повреждению листьев.

С чем рядом можно посадить огурцы

Многочисленные таблицы, описывающие соседей по грядкам, сходятся во мнении, что лучшим соседом для огурцов является кукуруза. Они не мешают друг другу с точки зрения конкуренции за свет и питание. Но высокие стебли кукурузы немного прикрывают огурцы от ветров и служат идеальной опорой для плетей. Аналогичная ситуация с подсолнухами. Показано, что эти соседи вызывают рост урожайности огурцов на четверть.

Кукуруза помогает огурцам лучше других соседей

Посаженные по краю грядки рядки фасоли или гороха подпитывают огурцы азотом. Правда, помощь в таком варианте лишь символическая, но, по крайней мере, бобовые ничуть не мешают росту огурцов. Большую пользу приносят различные ароматические растения и цветы, особенно чеснок, укроп, календула. Они оздоравливают воздух и отгоняют вредителей. Аналогично действует редька, избавляя огурцы от паутинного клеща.

Не стоит сажать рядом с огурцами помидоры: вместе они хороши только в салате, а условия существования в грядках сильно различаются. Плохо чувствуют себя огурцы и рядом с картофелем. И, конечно, если поблизости расположены такие мощные деревья, как абрикос или грецкий орех, они не оставят огурцам ни воды, ни питания.

Огурцы растут почти на всей территории нашей страны, правда, в северных регионах их сажают в теплицах. Но настоящие вкусные огурчики получают в открытом грунте, на естественном солнечном освещении. Это далеко не самая трудная в выращивании культура, поэтому посадить хотя бы десяток кустов стремится каждый дачник: ведь самый вкусный огурец — только что сорванный со своей грядки.

• Распечатать

Полезные советы

• Для предупреждения вытягивания ростков, привычная температура снижается на несколько дней до +17°С. Получив небольшой стресс, огурец притормаживает в росте.
• Если рассада начала заваливаться на бок, в сторону источника света, ее разворачивают на 180 °, и обязательно используют досвечивание.
• Предупредить перерастание огурцов помогут специальные составы, которые замедляют рост: «Тур», «Кампозан». На процесс образования листвы и закладки почек составы не влияют. После применения препаратов стебли делаются крепче, немного утолщаются.
• В случае, когда до образования листьев стебель сильно вытягивается, его можно кольцом сложить осторожно, а поверх присыпать грунтом. После полива стебелек начнет укореняться. Таким образом, рассада станет намного крепче.
• Если пришлось пересадить саженцы в недостаточно прогретую землю, вокруг растения все нужно закрыть черной пленкой, аккумулирующей тепло.

Обеспечьте огурцам полноценное питание

Понять, что вашим огурцам чего-то не хватает, можно по изменению цвета листьев и формы плодов. Но порой дело не только в нехватке питания, но и в несоблюдении норм выращивания, например:

• нехватка азота – кончик огурца растет светлым, зауженным и загнутым;
• нехватка калия – плоды приобретают грушевидную форму;
• нехватка питания – пучковые сорта огурцов сбрасывают часть завязей;
• неравномерное увлажнение – у огурца посередине появляется перетяжка («талия»);
• переопыление разных сортов и гибридов – плоды растут дугообразно.

Чтобы плоды огурцов были ровными и красивыми, необходимо своевременно вносить в почву разнообразные подкормки и несколько раз за сезон чередовать их с внекорневыми. Для этого вам потребуется органика (вносить перепревший навоз или компост в грунт требуется до посадки огурцов) и специализированные удобрения для огурцов (Сударушка, Великан, Агрикола, БиоМастер и др.). Заменить их можно и народными средствами подкормки для огурцов.

• Подкормка огурцов народными средствами – 5 «работающих» рецептов

  Какими народными средствами подкормить огурцы, чтобы собрать хороший урожай?

Своевременно прищипывайте плети огурцов

Все еще сомневаетесь, надо ли прищипывать огурцы? Наш ответ – безусловно, да! И дело не только в том, что бесконтрольно разрастающиеся огурцы способны превратить вашу теплицу в джунгли, но и в том, что в этих зарослях практически не найдется, чем поживиться. Ведь женские побеги, на которых развиваются плоды, вырастают только в боковых частях растения. Но и просто обрывать все лишние (на ваш взгляд) плети и листья тоже бессмысленно и даже вредно, поэтому прежде чем приступить к прищипыванию огурцов, нужно понять, что за разновидность перед вами.

Одностебельные сорта и гибриды со слабым ростом боковых побегов прищипывать не нужно.

Остальные разновидности можно смело формировать. Если перед вами самоопыляемое растение, просто подвяжите его к шпалере, дожидайтесь появления первых 2-3 боковых плетей и прищипните их после первого листа, а последующие прищипывайте по достижении ими полуметра в длину.

Если вы выращиваете пчелоопыляемые огурцы, то подвяжите центральный побег, прищипните его по достижении полуметра в высоту, в пазухах 3-4 нижних листьев полностью удалите все боковые побеги, а следующие 2 пары побегов укоротите до 20 см, а образующиеся выше них боковые побеги укорачивайте до 50-60 см.

Партенокарпические гибриды огурцов, которые образуют плоды без опыления, прищипывают особым образом. Но важно быть уверенными в том, что перед вами именно такой гибрид, иначе растение может погибнуть от неправильного ухода. Для начала «ослепите» (прищипните после первого листа) 4 боковых плети. Затем на протяжении метра оставляйте плети, но укорачивайте их, чтобы на каждой было не более 1 завязи. На следующих 50 см оставьте по 2 завязи и 2 листа. Когда главный побег дорастет до верхушки шпалеры, переведите его в горизонтальное положение, обернув несколько раз вокруг проволоки шпалеры. После того как на этой горизонтальной части появятся 2-3 побега, прищипните главный стебель.

Впервые прищипывать огурцы можно не раньше, чем они достигнут в высоту 30 см, а вот максимальная их длина не должна превышать 170 см.

Защищайте огурцы от болезней и вредителей

Мучнистая роса и ложная мучнистая роса, мозаика и корневая гниль – у огурцов немало заболеваний, которые особенно быстро поражают растения в теплице. Большинство из них проще не допустить, чем вылечить, поэтому всегда протравливайте посевной материал или покупайте его уже обработанным, регулярно проводите дезинфекцию теплицы (хотя бы раз в сезон), удаляйте все растительные остатки, опрыскивайте посадки 1%-ным раствором бордоской жидкости и выбирайте сорта и гибриды, устойчивые к большинству заболеваний.

• Основные болезни огурцов – фото, описания и способы лечения

  Любую болезнь трудно вылечить без правильной диагностики. Это касается и огурцов, чьи заболевания очень похожи по симптомам, а вот «лекарства» в каждом случае требуются разные.

В случае с вредителями все не так просто – попасть в ваши посадки они могут в любую минуту, поэтому всегда нужно быть начеку. Основные вредители огурцов – паутинный клещ, тля и белокрылка, причем поразить растения они могут как в теплице, так и в открытом грунте.

Если народные средства от огуречных вредителей, например, опудривание золой или опрыскивание раствором зеленого мыла не помогают, то переходите к химическим препаратам. От насекомых помогут Искра Био, Агравертин, Фитоверм, Пегас и другие препараты.

• Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

  Мы собрали для вас «досье» на каждого вредителя – сохраните эту подборку!

Мульчируйте огуречные гряды

Неважно, выращиваете вы огурцы в расстил или на опорах, почва под ними должна быть очищена от сорняков. Ведь чем гуще трава, тем больше шансов, что культурное растение останется без питания или станет жертвой насекомых-вредителей.

Поэтому огуречные посадки нужно регулярно пропалывать и рыхлить, чтобы земля не покрывалась коркой. А если на даче вы бываете только по выходным, и на столь тщательный уход у вас нет времени, сделайте проще – замульчируйте гряды. Для огурцов подойдет мульча из торфа, перегноя, скошенной травы (без семян), соломы. Надежным и долговременным решением станет также геотекстиль.

• Геотекстиль – что это такое и где применяется

  Геотекстиль стал для дачников настоящим спасением. Благодаря этому материалу исчезают сорняки, и повышается урожайность.

Неправильное освещение

Растение любит рассеянный свет. Прямые солнечные лучи активизируют выработку кукурбицина.

Нередко плоды на одном и том же кусте отличаются вкусом. Объясняется это тем, что особенно горькими бывают огурцы, освещаемые солнечными лучами напрямую, а те зеленцы, которые затенены листвой, имеют отличный вкус и не горчат.

Причиной горького привкуса может стать также недостаточное освещение, вызванное в результате загущенной посадки или затенения высокорослыми растениями, посаженными по соседству с огуречными кустами.

Как поступить:

При посадке семян или рассады на грядку нужно соблюдать интервал около 30 см в ряду и 50 см в междурядьях.

Это позволит не загущать растение, и создать оптимальные условия для правильного формирования плодов. Нужно следить за побегами и не давать им вырасти более 2 м.

В поликарбонатных теплицах создаются оптимальные условия для культуры, так как данный материал обеспечивает яркий, но рассеянный свет.

В жаркую погоду потолок, и стены теплицы можно притенить с наружной стороны тканями светлого цвета.

Для затенения кустов растения на открытом грунте по южной стороне грядки высаживают подсолнечники или кукурузу.

Закрепленные на шпалере растения защищают от прямых солнечных лучей с помощью нетяжелого нетканого материала, накиданного на верхнюю перекладину устройства.

Стрессы

Овощная культура чувствительна к изменениям, в частности к резким перепадам температуры днем и вечером, порывистому ветру, холодным дождям, небрежному обращению огородника с плетями.

Такие ситуации усиливают выработку кукумбицина и урожай получается практически несъедобным.

Как предотвратить:

Опытные садоводы предпочитают выращивать огурцы в теплицах, чтобы обеспечить растению комфортные условия роста и созревания.

Если нет возможности соорудить теплицу, нужно осторожно обращаться с плетями растения, не топтать их, срывать зеленцы аккуратно и не допускать повреждения листьев и побегов.

Что нужно сделать до появления первых цветов

Базовый уход за грядкой в этот период сводится к прополке, рыхлении почвы на глубину 2-4 см и еженедельному поливу. Но если есть сомнение в плодородности грунта, после появления пары настоящих листиков можно подкормить огуречный куст раствором из 1 ч. л. нитроаммофоски, разведённой в литре летней воды. Этим раствором поливается только земля вокруг куста, без увлажнения листьев.

Для увеличения урожайности после образования 6-7 листов на основной плети её прищипывают, что стимулирует развитие боковых побегов и является хорошим вкладом в увеличение живучести куста.

Стоит ли поднимать огуречные плети над землёй

Выращивание на шпалерах обретает всё большую популярность, но целесообразность лишней возни на грядках при этом аргументируется слабо. Поэтому следует знать, что:

• кустовые огурцы не нуждаются в подвязке;
• повышение урожайности достигается за счёт использования более плодовитых плетущихся сортов;
• при выращивании «в расстил» избежать загущения легче, нежели на шпалере (путём элементарного прищипывания лишних боковых побегов).

Единственный действительно стоящий внимания аргумент в пользу подъёма огуречных плетей над землёй − мучнистая роса, атакующая всё, что соприкасается с грунтом. А второй по важности − красота и экономия площади. Но без них можно и обойтись, если время дорого.

Признаки, указывающие на нехватку питательных элементов

Азот – желтеют сначала листья постарше, затем нижние листья, а потом и верхние. Также желтеют и опадают зародышевые листки.

Фосфор – новые листья маленькие, темно-зеленые, а листья постарше – жесткие, с закручивающимися кверху краями. Часто фосфора в почве достаточно, но при ее низкой температуре растение не может его принять, подчеркивает газета.

Калий – сначала края старших листьев желтеют, и постепенно весь лист становится желто-зеленым. Дефицит калия проявляется, и если огурцы растут очень густо, когда им не хватает света.

Кальций – желтеть начинают кончики молодых листьев, а при большом дефиците они отмирают. Растение теряет способность сопротивляться грибковым болезням, поэтому на нем развивается различная гниль.

Магний – желтеют старшие листья, а прожилки остаются зелеными.