Особенности блендера, характеристики и функции кухонного комбайна

Быт современного человека трудно представить без различной техники. Например, кухонные помощники позволяют ускорить и облегчить процесс готовки.

Одними из самых необходимых являются кухонный комбайн и блендер. Оба они измельчают продукты, но функциональность их абсолютно разная. Поэтому у многих возникают сложности при выборе наиболее подходящего устройства.

Прежде чем покупать первый понравившийся прибор, необходимо изучить его особенности и определиться с целями, для которых он приобретается.

Принцип работы

Блендер – это доработанный вариант миксера с расширенным набором функций и насадок. Прибор предназначен для выполнения кухонных работ:

• взбивание;
• перемешивание;
• измельчение.

Процесс работы состоит из нескольких этапов:

• установка насадки;
• загрузка продуктов в ёмкость;
• погружение рабочей части;
• выбор скорости;
• процесс измельчения или взбивания.

После использования чашу и насадки можно мыть в посудомоечной машине или руками.

Что такое домашний кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это устройство, способное выполнять десятки функций. Прибор обрабатывает механическим способом различные продукты: мясо, рыбу, овощи и фрукты.

Модели кухонных машин можно поделить на три основные группы:

• Мини-комбайны обладают компактными размерами, небольшой мощностью, ограниченным набором опций. Такие приборы не могут перерабатывать много продуктов. Чтобы устройство не вышло из строя, необходимо делать небольшой перерыв в работе. Такой вариант бытовой техники подходит для маленькой семьи.

Мини-комбайн

• Компактные стационарные модели комплектуются несколькими насадками для выполнения разных функций, имеют объемную емкость и среднюю мощность. С таким прибором можно быстро приготовить еду в большом количестве.

Компактная стационарная модель

• Крупногабаритные машины с большим набором опций способны заменить несколько отдельных приборов. Корпус устройства приспособлен под установку дополнительных элементов и насадок. Машина быстро перестраивается на выполнение нужных функций. Крупногабаритные комбайны перерабатывают сырые и вареные продукты в больших объемах. При покупке многофункциональной техники можно заметно сэкономить: приобретение каждого прибора в отдельности (миксер, мясорубка, блендер) обходится намного дороже. К недостаткам больших комбайнов относятся высокая стоимость и крупные габариты, из-за чего создаются определенные неудобства при хранении такого устройства на маленькой кухне.

Многофункциональный комбайн

Компактные и многофункциональные устройства состоят из:

• корпуса;
• электродвигателя (мотора);
• клавиш включения (ON)/выключения (OFF) и переключения скоростей;
• чаш для переработанных продуктов;
• ножей и разных насадок.

Устройства разных марок отличаются параметрами, внешним видом, техническими характеристиками. На вес кухонных машин влияют материалы, из которых изготовлены такие детали, как корпус, рабочие механизмы, комплектующие и чаши. Приборы с чашами из металла (в основном применяется нержавейка) и стекла имеют значительно больший вес по сравнению с пластиковыми аналогами, но срок их службы заметно дольше.

	Мини-комбайн	Компактная стационарная модель	Многофункциональный комбайн
Мощность, Вт	до 300	400-500	свыше 700
Количество насадок и дисков	2-3	4-5	до 15
Объем емкости, мл	до 1500	1500-2500	2500-6700
Количество скоростей	1-2	2-3	до 20-25
Вес, кг	не более 3	3-5	до 9

Стационарный

как правильно выбрать блендер

Стационарный блендер или шейкер сделан в виде чаши на базе, в которой расположен двигатель. На передней панели расположена кнопка или поворотное реле для управления. Это оптимальный выбор для любителей правильного питания — легко за пару минут приготовить смузи, сделать детский суп-пюре, или взбить коктейль из молока и мороженого. Огромное преимущество шейкера — его нужно держать в руках, загрузите продукты и установите режим, и займитесь другими делами, пока готовится блюдо.

Мощность

Оптимальная мощность стационарного блендера – 500-700 Вт. Этого достаточно для измельчения фруктов и овощей, приготовления молочных коктейлей с фруктами, овощных смузи с зеленью и крошки из замороженных ягод. Меньшую мощность выбирать не стоит, ножи не справятся с измельчением.

На заметку!

Чем выше мощность блендера, тем шумнее он работает.

Объём чаши

В продаже есть модели от 500-700 мл, на 1 л и более. Чтобы выбрать стационарный блендер для дома, ориентируйтесь на объём блюд, которые будете готовить. Модели подходят для приготовления минимум 2 порций супа или коктейля, меньшее количество не взобьётся ножами.

На заметку!

При взбивании масса поднимается. Чтобы содержимое чаши не выплёскивалось, её нужно загружать на ¾. Если нужно готовить коктейли и супы объёмом 1 л, выбирайте кувшин не менее чем на 1.3 л.

Ножи

Качество, высота и количество ножей напрямую влияет на результат взбивания продуктов. Чтобы выбрать лучший стационарный блендер для дома, обратите внимание на форму: изогнутые измельчают лучше, чем прямые. Чем больше ножей, тем быстрее измельчится продукт.

Скорость вращения ножей

Важным критерием при выборе стационарного блендера для дома является скорость вращения ножей, о чём часто забывают рассказать продавцы-консультанты.

Современные модели имеют несколько два вида скорости работы:

• 1 предустановленная + Pulse;
• 2-10 режимов + Pulse.

Если нужно взбить пюре из фруктов, используют постепенно нарастающую скорость, по мере измельчения продуктов. А чтобы сделать коктейль на основе йогурта, молока или другой жидкой основы, используется режим Pulse.

Pulse

Некоторые модели стационарных блендеров взбивают только на импульсном режиме. Его особенность заключается в том, что мотор работает на высокой скорости с небольшими паузами и не перегревается. Идеально для приготовления ледяной крошки или смузи из замороженных фруктов.

Турборежим

Турборежим установлен на кнопке последней скорости и обозначен самой высокой цифрой. Рекомендуется включать его в конце приготовления для смешивания супов в однородную воздушную консистенцию.

База

База, на которой установлена чаша, изготавливается из пластика или металла с резиновыми антискользящими ножками Чем она шире и тяжелее, тем устойчивее прибор.

Важно!

Учитывайте расположение розетки на кухне для работы с блендером – оптимальная длина шнура должна быть не менее 1 метра.

Материал чаши

Большинство производителей делают чаши из пластика, что значительно удешевляет стоимость прибора. Выбирайте модели с пометкой «термо» — в таких блендерах можно взбивать горячие продукты.

Стеклянные кувшины простые в очистке, но тяжёлые. Их преимущество – возможность измельчать супы сразу после приготовления.

Металлические чаши установлены в самых дорогих моделях. Они простые в очистке, но в процессе приготовления необходимо периодически останавливать работу и следить за степенью измельчения продуктов, что не очень удобно.

Панель управления

Каждая хозяйка хочет выбрать на кухню самую современную технику с лёгким сенсорным управлением, но при покупке блендера этот фактор играет отрицательную роль:

• электронное табло сложнее в управлении;
• при сбое программы требуется дорогостоящий ремонт;
• цена модели на сенсорном или кнопочном управлении в 1.5-2 раза выше при одинаковых характеристиках.

Советуем выбирать для дома стационарные блендеры с механическим управлением или одной большой кнопкой, где центр – Pulse, а изменение скоростей работы происходит при её вращении.

Дополнительные возможности

Производители ежегодно выпускают новые усовершенствованные модели с дополнительными функциями:

• блендер-пароварка – прибор с чашей из термопластика, который одновременно измельчает продукты и готовит их на пару при температуре 90°С, оптимальная модель для приготовления детского пюре из варёных овощей;
• блендер-суповарка – аналогичная предыдущей модель с нагревательным элементом, подходит для приготовления супов, каш и сложных горячих соусов;
• блендер с краником – в чаше установлен специальный кран, как в самоваре, для порционного разлива блюд.

Совет!

Для приготовления блюд в походных условиях обратите внимание на портативные модели, работающие от съёмных аккумуляторов.

Погружной

Какой лучше блендер

Мощность

Важный критерий, на который необходимо обратить внимание при выборе хорошего погружного кухонного помощника. Самые дешёвые модели имеют мощность 250 Вт, этого достаточно для приготовления коктейлей. Если будете готовить супы-пюре, взбивать целые ягоды и делать смузи, остановите выбор на оптимальной мощности 600 Вт.

На заметку!

Если в погружном блендере есть насадка для колки льда, мощность должна быть минимум 750 Вт.

Скорости и режимы

Большинство моделей имеют две скорости – кнопка Pulse, о которой мы рассказывали выше и основной режим. Этого достаточно для взбивания, перемешивания и приготовления блюд из твёрдых продуктов – льда, замороженных ягод, орехов и т.д.

Рекомендуется сначала измельчать продукты на основной скорости, пока они не станут однородной массой и затем взбивать на импульсном режиме.

Насадки

Выбор блендера

Большинство моделей имеют две базовых функции – собственно блендер и венчик для взбивания. Современный прибор с максимальным количеством насадок заменяет громоздкий и дорогой кухонный комбайн. Если нужен многофункциональный погружной блендер для дома, подбирайте модель по наличию необходимых насадок.

• Блендер – стандартная насадка в виде длинной ножки с лопастными ножами в защитном кожухе, используется для приготовления коктейлей, смузи и измельчения кусочков фруктов и овощей в пюре.
• Венчик – насадка с венчиком в виде овала из 4-5 скрещённых железных прутьев, подходит для приготовления муссов, жидкого теста для блинов и взбивания крема. В продаже есть модели с одним и двумя венчиками.
• Для пюре – широкая насадка с пластиковым лопастным ножом взбивает варёную картошку на низкой скорости и превращает в воздушное пюре с однородной консистенцией.
• Вакуумный насос – насадка для откачивания воздуха из специальных контейнеров для хранения продуктов.
• Мельничка – дополнительная насадка в виде стакана объёмом 70-100 мл с острыми ножами, нужна для перемалывания кофе и измельчения крупы в муку.
• Чаша-измельчитель – ёмкость с ножами по центру для измельчения овощей, зелени, фруктов и мяса. Идеально подходит для приготовления фарша и густых соусов – песто, гуакамоле и других.
• Дорожный шейкер – отдельная чаша с крышкой и ножами, объёмом 200-500 мл, для приготовления порции детского питания или смузи, чтобы взять с собой на прогулку или в спортзал.
• Тёрка для дерунов – насадка с мелкими отверстиями, устанавливается на специальный диск сверху чаши-измельчителя.
• Крупная тёрка – аналогично предыдущей насадке, устанавливается на диск, режет морковь, свеклу и другие овощи для супа, борща и домашних заготовок.
• Шинковка – насадка с узким отверстием для шинковки капусты и нарезания овощей и твёрдых фруктов ломтиками.
• Для картофеля-фри – металлический диск с квадратными отверстиями шириной 7-8 мм, при вращении нарезает картофель длинными брусочками.
• Крюк для замеса теста – насадка в виде крюка из металла, изогнутого особенной формой, подходит для замешивания теста на пасту, вареники, пельмени и т.д.
• Спиралайзер – овощерезка в виде ножа на спиральной пластиковой основе, режет овощи длинными спиралями.
• Нарезка кубиками – насадка с ножами, расположенными на расстоянии 1.5-2 сантиметра в виде квадратной сетки, режет твёрдые овощи и фрукты для салатов.
• Мини-измельчитель – насадка с ножами в виде перевёрнутого стакана объёмом 200-250 мл, устанавливается сверху на закрытую крышкой чашу и взбивает продукты по принципу стационарного блендера.
• Мульти-измельчитель – аналогичная предыдущей насадка со сменными ножами для измельчения небольшого количества мяса, фруктов или овощей.
• Для колки льда – насадка с острыми ножами, на лезвиях которых есть зазубрины, измельчает колотый лёд в крошку. Подходит для приготовления смузи из льда и фруктов, коктейлей, колки льда в сок и другие напитки.
• Для рубки мяса – ножи изогнутой волнообразной формы, которые превращают мясо в идеальный фарш. Чем дольше работает блендер, тем лучше измельчается масса. Подходит для приготовления крупно измельчённого фарша для мантов, средне измельчённого для пельменей и паштетов.

• Для соусов – насадка в виде острых длинных вертикально расположенных ножей с накладкой в виде сеточки. Удобно для приготовления соусов и отцеживания.
• Капучинатор – специальная насадка на ножку блендера в виде кольца из проволоки, свёрнутой спиралью. Идеально взбивает молоко в густую пену для приготовления капучино. Используется для рисования на кофе в латте-арте.

Совет!

Не стоит переплачивать за отдельные ножи для мяса – идеальный фарш получится на стандартной насадке в чаше-измельчителе.

Материал корпуса и насадок

Чтобы выбрать и купить хороший погружной блендер, удобный в работе, обратите внимание на съёмную ножку. При взбивании горячих соусов и супов пластик может оплавиться, эта часть обязательно должна быть металлической.

Корпус с ручкой выбирайте лёгкий пластиковый, чтобы не уставала рука от веса прибора. Важная особенность – наличие прорезиненных закрытых кнопки, во время использования влага может попасть на ручку, в которой находится мотор.

Материал чаши лучше выбрать из термопластика. Не переплачивайте за стекло, его легко разбить, а замена детали стоит в половину цены блендера.

Провод и аккумулятор

Всегда обращайте внимание на длину провода – не менее 1.5 метров, чтобы передвигаться с блендером по рабочей поверхности кухни. В продаже есть беспроводные модели, однако время работы аккумулятора ограничено 30 минутами.

На заметку!

Для удобства хранения блендера на стене в кухне над рабочей поверхностью обратите внимание на наличие специального крюка для подвешивания.

Лучшие фирмы-изготовители

Блендер какой фирмы лучше выбрать для дома, чтобы был надёжным и служил много лет? Консультант в магазине предложит самую дорогую модель или товар, за продажу которого получит хорошие бонусы.

Перед тем, как вы отправитесь за покупкой или начнёте листать каталог интернет-магазина, мы расскажем вам об особенностях блендеров ведущих производителей.

BOSCH

Надёжность немецкой марки давно стала незыблемой. Высокое качество подтверждается и сегодня – компания производит всю бытовую технику на европейских заводах.

Особенности блендеров:

• основная ножка сделана из нержавеющей стали, как в профессиональных моделях;
• мотор работает на трёх режимах, обозначенных буквами S, L и М;
• минимальная мощность моделей – 750 Вт;
• удобные кнопки управления.

Единственный недостаток блендеров BOSCH – высокая цена. При равных характеристиках они стоят в 1.5-2 раза дороже, чем модели менее известных брендов.

BRAUN

Ещё один известный немецкий производитель мелкой бытовой техники, радующий хозяек практичными блендерами.

Особенности моделей:

• в ассортименте представлены приборы низкого, среднего и высокого ценового сегмента, отличие – в дизайне;
• недорогие сборные погружные блендеры с насадками.

Компания BRAUN регулярно проводит акции 1+1, где при покупке кухонного комбайна блендер идёт в подарок.

KENWOOD

Компания KENWOOD много лет назад прославилась изобретением кухонного комбайна и считается одним из лучших производителей мелкой бытовой техники.

Преимущества моделей:

• удобное управление;
• стильный дизайн.

Все несомненные плюсы кухонных помощников KENWOOD перекрывает их цена. Некоторые модели обычных погружных блендеров без насадок стоят в 4 раза дороже аналогичных от малоизвестного производителя.

PHILIPS

Торговая марка завоевала мировую популярность производством качественной бытовой техники. Блендеры отличаются компактностью и доступной ценой.

Преимущества:

• стильный дизайн;
• широкий выбор всевозможных насадок;
• бюджетная стоимость.

Ассортимент пока небольшой, если вам нужен недорогой надёжный блендер от известного бренда, обратите внимание на эту марку.

SATURN

Более 20 лет украинская компания SATURN производит бытовую технику, не уступающую по качеству мировым аналогам.

Особенности моделей:

• один из самых больших ассортиментов погружных и стационарных моделей со всевозможными насадками;
• доступная цена;
• широкая сеть сервисных центров по Украине.

Советуем обратить внимание на последний пункт: при поломке детали замена будет быстрой и недорогой.

ROTEX

Недорогая бытовая техника более 10 лет представлена на полках украинских магазинов. Если не хотите переплачивать за «имя» бренда, выбирайте блендер этой марки.

Преимущества:

• доступная цена;
• ножи из качественной нержавейки;
• компактность, стильный дизайн, разные цветовые комбинации.

На заметку!

В каталоге ROTEX есть недорогие погружные блендеры с мощностью 200-300 Вт для приготовления коктейлей и взбивания.

REDMOND

Торговая марка стала известна как производитель качественных мультиварок, теперь хозяйки могут оценить и ассортимент блендеров.

Преимущества:

• устойчивая база на резиновой основе в стационарных блендерах;
• встроенная защита от перегрева, мотор автоматически отключается при сильном нагревании;
• стильный дизайн и цветовая гамма, можно подобрать блендер под цвет кухни.

Производитель ориентирован на бюджетный сегмент покупателей, качество техники отвечает всем стандартам.

Не можете определиться, какой фирмы выбрать стационарный или погружной блендер для дома – ищите на YouTube обзоры от производителей или магазинов техники.

Совет!

Покупая блендер в интернете, проверьте работоспособность товара на отделении службы доставки, включив его на 1-2 секунды. Наличие заполненного гарантийного талона с печатью магазина обязательно.

Что думают повара

Это один из самых полезных кухонных бытовых помощников. Профессионалы делятся советами, как выбрать блендер для дома и какой прибор подходит для разных кухонных задач.

Мощность

Если вы готовите небольшие порции супов-пюре, коктейлей и соусов, не стоит переплачивать за мощность выше 300 Вт. Для решения всех задач – колки льда, резки овощей, приготовления соусов и перемалывания твёрдых продуктов достаточно мощности 800 Вт.

Насадки

Если вы не готовите ежедневно большие порции супов и салатов, не имеет смысла покупать блендер с тёрками и другими насадками, занимающими место на кухне.

Правильная работа с блендером

Чтобы прибор работал долго, нужно правильно его эксплуатировать:

• перед измельчением фрукты и овощи режьте на части;
• начинайте работу на минимальной скорости, постепенно увеличивая её по мере измельчения продукта;
• перед колкой льда или смузи из замороженных ягод добавьте в чашу немного воды, чтобы снизить нагрузку на двигатель.

Совет!

Не ориентируйтесь на рейтинг и читайте отзывы, на профессиональных кухнях используется техника абсолютно любых брендов.

Что это такое и принцип действия

Стационарный блендер представляет собой бытовой прибор в виде чаши, установленной на подставке. Внутри чаши находятся ножи, которые измельчают или взбивают продукты.

В стандартный состав бытового прибора входят:

• корпус;
• чаша;
• съемные ножи;
• крышка для чаши.

После того, как необходимые ингридиенты помещены внутрь чаши и закрыта крышка, можно начинать работу нажатием кнопки.

Назначение стационарных моделей

Стационарный блендер может иметь как механическое управление, так и стационарное. Работает автономно после выбора конкретной программы или скорости работы. Его можно установить на постоянное место на любой рабочей поверхности кухни. Имеет больший размер по сравнению с погружной моделью.

Каждый вид этого агрегата имеет свое назначение и некоторые небольшие минусы в работе, о которых следует обязательно знать. Так, главными функциями стационарной модели этого агрегата являются следующие:

• Сбивать блендером коктейли любого вида.
• Приготовление овощных и фруктовых пюре, а также супов-пюре.
• Выполняет измельчение льда. Взбивание яичных белков и кремов.
• Приготовление жидкого и полужидкого теста.

В качестве особенностей таких блендеров можно выделить наличие чаши с одним ножом. Иногда производители включают в комплект дополнительную чашу с ножами для колки льда, но о возможности использования прибора для этой цели обязательно должно быть указано в инструкции. Такой агрегат более всего подходит для измельчения жидких или же полужидких смесей всех видов, а наличие носика на кувшине позволяет быстро и аккуратно вылить смесь в другую посуду. Но главное, не стоит забывать о полезном объеме чаши стационарного блендера и не наливать жидкости свыше его значение.

Использование погружного

Погружные блендеры всегда имеют механическое управление, которое заключается в поворотном механизме, отвечающем за включение и выключение прибора, а также за переключение скоростей работы. Во время работы такой агрегат необходимо всегда держать в руках.

При помощи погружного блендера можно готовить самые разнообразные блюда. Основное предназначение заключается в измельчении малого количества твердых продуктов, а также их смешивания. Основными особенностями работы этой модели являются:

• Необходимость постоянно во время работы удерживать кнопку «Старт».
• Невозможность использования для измельчения сразу большого объема продуктов.
• Чем дольше прибор работает, тем мельче измельчает продукты.
• Может использоваться абсолютно в любой посуде, так как специальной чаши для измельчения в комплекте нет.

Как видите, этот вид блендера может использоваться только в весьма ограниченных масштабах. Но есть и другая разновидность погружной модели, которая является более универсальной.

Обзор популярных моделей с учетом характеристик и актуальных цен

Популярностью пользуются кухонные комбайны известных торговых марок: Bosch, Kenwood, Philips, Moulinex, Vitek, CENTEK и другие. Небольшой обзор техники поможет правильно выбрать модель по техническим характеристикам, также приведем достоинства и недостатки устройств.

Марка Bosch

Кухонный многофункциональный комбайн MUM 4855 удобен в пользовании. Машина легко справляется с любой работой: режет, взбивает, измельчает, замешивает тесто, выдавливает сок из цитрусовых. Несмотря на небольшую мощность (600 Вт) мясорубка проворачивает довольно жесткое мясо, в том числе и с небольшими прожилками. Присутствуют функции миксера и блендера.

К достоинствам относятся:

• экономичность;
• опция «Защита от перегрузок»;
• чаша большого объема — 3,9 л;
• комплект насадок — 8 штук;
• качественное смешивание продуктов;
• прорезиненные ножки на корпусе;
• доступная цена.

Недостаток — отсутствует диск для нарезки кубиками.

Цена модели Bosch MUM 4855 в среднем составляет 10 тысяч рублей.

Bosch MUM 4855

Бренд Kenwood

Если при выборе кухонного комбайна цена не имеет значения, стоит обратить внимание на модель Kenwood KVC5030T. Это дорогой и мощный (1100 Вт) агрегат, отлично перемалывающий мясо любой жесткости. Хорошую устойчивость устройству придает большой вес — 8,6 кг. Чаша из нержавейки имеет объем 4,6 л.

Из достоинств можно отметить:

• высокую мощность и надежность;
• простоту и удобство пользования насадками;
• оптимальный комплект насадок — 5 штук;
• качественное смешивание ингредиентов;
• простой и легкий уход — благодаря гладкой поверхности остатки продуктов хорошо отмываются;
• эргономичную форму и эстетичный дизайн.

Минусы — высокая цена, отсутствие диска для нарезки кубиками и мельнички.

Цена устройства — в среднем 50 тысяч рублей.

Kenwood KVC5030T

Philips

Модель Philips HR7762 недорогая и компактная. Идеальное измельчение обеспечивает технология PowerChop. Но чтобы продукты не перемолоть в порошок, необходимо контролировать процесс измельчения.

Положительные моменты:

• достаточная мощность — 750 Вт;
• удачный формат нарезки картофеля фри;
• большой комплект насадок — 9 штук (блендер, мельница, шинковка, нарезка на ломтики, насадка для теста, диск-эмульгатор);
• оптимальный объем чаши (2,2 л). Идеальный вариант для одиноких и семьи из 2-3 человек.
• хорошую устойчивость корпусу обеспечивают резиновые ножки-присоски.
• доступная цена (в среднем 7 тысяч рублей).

Минусы — корпус и чаша из пластика, остаются небольшие элементы неизмельченных продуктов.

Philips HR7762

Бренд Moulinex

Универсальный комбайн для кухни Moulinex FP 659 GB7 французского производства отличается оригинальным дизайном и компактными размерами. Благодаря достаточной мощности (1000 Вт) и большому количеству насадок/дисков можно выполнять практически любую операцию по переработке продуктов — резать, измельчать, шинковать, взбивать, замешивать тесто, выжимать сок из цитрусовых.

Из достоинств можно выделить:

• эстетичный дизайн;
• простоту и удобство установки и снятия насадок;
• многофункциональность — опции блендера и мясорубки, комплект насадок и дисков;
• наличие вместительной чаши объемом 3 л;
• качественное смешивание ингредиентов;
• имеется функция «Защита от перегрузок»;
• доступная цена (не дороже 10 тысяч рублей).

Недостатки — пластиковый корпус и чаша, нет мясорубки, диска для нарезки кубиками.

Moulinex FP 659 GB7

Бренд Bomann

Универсальный кухонный комбайн Bomann KM 379 CB способен выполнять все операции. Заменит мясорубку, миксер, блендер. Главным достоинством является мощность, обеспечивающая большие возможности прибора — легко перерабатываются большие объемы продуктов.

Достоинства:

• большая мощность — 2000 Вт;
• 10 скоростных режимов;
• чаша из нержавейки большого объема — 5,5 л;
• функция приготовления различных блюд;
• доступная цена, соотносимая с функциями и качеством — порядка 30 тысяч рублей;
• большой набор насадок, дисков, аксессуаров.

Минусы:

• Пластиковый корпус
• Комбайн рассчитан на приготовление только большого количества продуктов

Bomann KM 379 CB

Зная достоинства и недостатки каждой модели, намного проще правильно выбрать кухонный комбайн. Если поломался старый блендер с минимальным количеством опций, то его стоит поменять на многофункциональную технику.

Мультинабор

Стоит отдельно выделить и специальные мультинаборы погружных блендеров в отдельную категорию. Именно они в последнее время стали пользоваться наибольшей популярностью. Как правило, такой погружной прибор включает в свою комплектацию мерный стакан, венчик, чашу или кувшин, насадку-нож в закрытой емкости, терки, шинковку. Официального названия этому агрегату еще не дали, но многие хозяйки называют его просто мини-комбайном. Иногда в комплект входит еще и мельничка и чоппер.

Такой многофункциональный агрегат отмечается идентичностью в типе управления и способом использования с обычным погружным блендером также может иметь несколько скоростей работы насадок, в зависимости от которых терка будет измельчать продукты. В малой емкости очень удобно молоть продукты с едким запахом, такие как хрен, лук и чеснок.

Существуют такие модели мультинаборы с функцией мясорубки. Они способны перемолоть даже самое жесткое и жилистое мясо. Помимо этого, зачастую этот агрегат используется и как кофемолка.

Импульсный режим, который есть в таком устройстве позволяет измельчать продукты с небольшим перерывом, что позволяет избежать их неравномерного измельчения и смешивания. Он незаменим для измельчения твердых продуктов и их смешивания. Такая же функция есть и у некоторых стационарных блендеров.

При правильном подходе к выбору блендера, он сможет заменить на кухне и такую бытовую технику, как комбайны и миксеры. Но несмотря на практически альтернативную замену стоит помнить и о том, что в некоторых случаях блендер все же имеет весьма существенные отличия от них.

Отличие от комбайна

Каждый вид блендера имеет свои отличия от кухонного комбайна. Так, стационарная модель больше подходит, как уже и говорилось, для смешивания жидких и полужидких продуктов, а также их взбивания. В это же время кухонный комбайн помимо этих же функций имеет и дополнительные различные насадки, которые позволяют не только взбивать и смешивать, но и измельчать продукты, шинковать их. Стационарный блендер имеет одну, максимум две или три чаши с различными насадками, а комбайн включает в себя огромное количество чаш, ножей и терок. Если говорить кратко, то комбайн более универсален и многофункционален в использовании.

Отличия от обычного погружного прибора и так очевидны, во-первых, комбайн выполняет больше функций, а во-вторых, он способен гораздо быстрее и в больших количествах измельчать, взбивать, смешивать и нарезать продукты.

Мультинабор в отличие от комбайна измельчает продукты в меньших объемах, он не способен смешивать тесто из-за отсутствия необходимых насадок. Да и к тому же его нельзя использовать для красивой шинковки продуктов, он просто измельчает их. А в комбайне возможна не только красивая нарезка кубиками, но и соломкой, ломтиками.

Если говорить вкратце, то комбайн в отличие от блендера является более функциональным устройством, которое способно выполнять гораздо большее количество операций, нежели блендер. К тому же он имеет большой размер и занимает много места на кухне, да и стоимость его на порядок выше.

Отличие от миксера

Для того чтобы понять, в чем именно заключается отличие блендера от миксера, необходимо разобраться с тем, в чем состоит суть работы второго прибора. Основным назначением миксера является смешивание и взбивание продуктов. Он может использоваться для приготовления любых жидких и полужидких блюд, в частности, кремов, теста и коктейлей. Миксер не подходит ни для измельчения продуктов, ни для их рубки. По своему функционалу миксера мало чем отличается от стационарных блендеров, разве что взбивает и смешивает продукты немного лучше.

А вот от погружного прибора и мультинабора он отличается кардинально, как по внешнему виду, так и по функционалу. С его помощью нельзя измельчать, перемалывать и смешивать твердые продукты. В этом случае миксер является менее функциональным.

Миксер ввиду своего ограниченного применения на кухне в отличие от блендера имеет более низкую стоимость. Что касается размера приборов, то он меньше, чем у мультинабора и больше чем погружной.

Как видите, в той или иной степени, но блендер зачастую может стать практически равноценной заменой практически любой кухонной бытовой техники. Главное приобретать надежный прибор.

Устройство и особенности погружных блендеров

Погружной блендер состоит из небольшого корпуса-рукоятки со встроенным внутрь электромотором. К рукоятке крепится длинная насадка, на конце которой находится острый нож с двумя лопастями, прикрытый защитным колпачком. При включении он начинает вращаться, измельчая и смешивая пищу, а колпачок направляет содержимое к ножу и позволяет избежать разбрызгивания продуктов.

Во время работы такой блендер, как это ясно из его названия, следует погружать в емкость с продуктами. Это может быть любая кастрюля, чашка с высокими бортиками, большой стакан.

Комплектация прибора зависит от модели. Одни блендеры снабжены лишь единственной основной насадкой, другие продаются вместе с венчиками для взбивания яиц и замешивания теста, мерными стаканами, измельчителями и прочими аксессуарами.

Мощность

Одна из ключевых характеристик погружного блендера – его максимальная мощность. У разных устройств она может составлять от 150 Вт до 1400 Вт. От этого параметра напрямую зависят возможности прибора. Модели с мощностью до 350 Вт подойдут для смешивания коктейлей, приготовления пюре из вареных овощей и мягких фруктов наподобие бананов.

Если вам надо измельчать сырые овощи и резать мясо, лучше выбрать прибор с мощностью не менее 350-500 Вт. Блендер, у которого эта характеристика варьируется от 500 до 1000 Вт, также сможет колоть лед, размалывать орехи, с легкостью справится с замороженными продуктами. Самые мощные модели (более 1000 Вт) подойдут тем, кто увлекается разнообразной выпечкой: с помощью специальной насадки они хорошо вымешивают даже густое тесто.

Достоинства и недостатки

Стационарные блендеры имеют свои преимущества и недостатки.

Плюсы

• отсутствие необходимости вашего постоянного участия в процессе — вам не нужно держать прибор в руках во время его работы;
• не требуется особый уход — большинство моделей имеют функцию самоочистки;
• высокая мощность устройства — стационарный блендер способен измельчать даже очень твердые продукты, ему по силам даже орехи и лед.

Минусы

• объемы бытового прибора и его вес — такое устройство занимает немало места на кухне;
• ограничение по объемам — если вам нужно приготовить большой объем продукта, то придется делать это в несколько подходов, так как стандартного размера чаши может быть недостаточно.

Полезные функции

Некоторые модели стационарного блендера могут быть оснащены технологией вакуумного смешивания. Эта технология основана на том, что перед началом работы блендера из чаши удаляется весь воздух.

Делается это для того, чтобы сохранить питательные свойства продуктов, не допустив окислительной реакции.

Приготовленные таким образом продукты дольше сохраняют свою свежесть.

Еще одной функцией, которой может обладать стационарный блендер, является наличие так называемой «суповарки».

Суповаркой считается функция подогрева содержимого чаши блендера, благодаря которой можно одновременно готовить и подогревать крем-супы и иные жидкие ингридиенты, требующие подогрева.

В чем отличие от погружного?

Характеристика	Погружной блендер	Стационарный блендер
Мощность	От 100 до 1200 Вт	От 200 до 2900 Вт
Удобство	Приходится постоянно держать в руке	Нет необходимости непрерывного участия в процессе
Цена	От 400 рублей	От 1000 рублей
Компактность	Занимает мало места, удобен в хранении даже на очень маленькой кухне	В основном довольно громоздкие и тяжелые модели
Объем готового продукта	Можно измельчать и взбивать продукты в емкости любого объема	Объем готового продукта зависит от размера чаши блендера

На какие параметры нужно обратить внимание перед покупкой?

Мощность

Мощность стационарного блендера, как правило, варьируется в пределах от 200 до 2900 Вт.

От того, насколько мощный блендер вы приобретаете, зависит то, насколько твердые продукты вы сможете в нем измельчать.

Не стоит тратить большую сумму на супермощный блендер, если вы планируете лишь смешивать в нем коктейли.

Количество скоростей

От количества скоростей напрямую зависит возможность регулировать консистенцию продуктов, которую вам необходимо получить в итоге.

Как правило, для измельчения овощей или приготовления пюре достаточно 1-2 скоростей, а для взбивания или замешивания — не более 5-6.

Некоторые модели могут обладать количеством скоростей вплоть до 24, что скорее является явным и бесполезным перебором.

Набор насадок и чаш

Выбирать насадки и чаши следует исходя из того, для каких целей вы приобретаете бытовой прибор.

Стационарные блендеры, как правило, могут быть укомплектованы 1-3 разными типами контейнеров.

Основной набор насадок выглядит следующим образом:

• измельчитель — обязательная часть стационарного блендера, представляющая собой чашу со встроенным ножом;
• насадка для колки льда — имеет вид изогнутого короткого ножа, позволяющего быстро измельчить лед для коктейлей;
• вакуумный насос — предназначен для удаления воздуха из контейнера и сохранения свежести продуктов.

Помимо насадок, в комплекте с блендером может идти мерный стакан, который позволяет рассчитать необходимое количество ингридиентов.

Система защиты от перегрева

Наличие системы защиты от перегрева позволяет избежать поломки блендера и не нагревает продукты в процессе работы.

В случае перегрева бытовой прибор может отключиться автоматически.

Рекомендуется держать устройство включенным не дольше, чем на протяжении 20-30 секунд.

Материал и размер чаши

Чаша может быть стеклянной или пластиковой. Пластиковые чаши вряд ли разобьются, но со временем могут утратить привлекательный внешний вид — их стенки покрываются мелкими царапинами и мутнеют.

Стеклянные дольше сохраняют аккуратный вид, но при неосторожном обращении могут разбиться. Также стеклянная чаша добавляет дополнительный вес устройству.

Размер чаши влияет на то, какой объем продуктов вы сможете обработать за один подход. Выбирать стоит емкость чуть больше того количества еды, что вы планируете измельчать, так как содержимое может вылиться через края в процессе приготовления.

Объемы чаш могут варьироваться от 400 мл до 2 л. Существуют также модели с несколькими чашами разного размера и назначения в одном комплекте.

Материал корпуса и элементов

Материалы, из которых изготовлен бытовой прибор, должны быть качественными и экологичными.

Чаще всего в производстве блендеров используют пластик и металл.

Ножи для измельчения изготавливают из нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы и делает процесс работы с продуктами более безопасным.

Функция самоочистки

Подавляющее большинство моделей стационарных блендеров оснащены функцией самоочистки.

В этом случае, все, что от вас требуется — налить в чашу воды с моющим средством и включить блендер. После этого остается только вылить воду и протереть устройство мягкой тряпкой.

Тип управления

Управление блендером может быть механическим или электронным. И тот и другой вариант одинаково надежен, тут скорее вопрос в удобстве и цене.

Модели с электронным управлением несколько дороже, но они значительно удобнее.

Полезные функции и дополнения

Помимо стандартных функциональных приспособлений и насадок в комплекте со стационарным блендером могут идти:

• воронка для добавления ингридиентов;
• дополнительная чаша для измельчения твердых продуктов;
• мешок для процеживания орехового молока;
• запасные прокладки для монтажа ножевого блока;
• силиконовый толкатель или лопатка;
• спортивные бутылки.

Некоторые модели стационарных блендеров оснащены отверстием в крышке для добавления продуктов. Такое дополнение позволяет добавлять ингридиенты в процессе работы устройства, не выключая его.

Дополнительное удобство представляют собой кувшины блендеров, имеющие носик, через который легче переливать готовые коктейли и смузи в стаканы.

Прорезиненные ножки не позволяют стационарному блендеру смещаться во время работы. Несмотря на вибрацию, они будут удерживать устройство закрепленным на поверхности стола.

Рейтинг ТОП-стационарных блендеров

Какой стационарный блендер по вашему мнению лучший? Вы можете проголосовать 1 раз.

Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

27

RAWMID Dream Samurai BDS-04

24

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Стационарный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 — это очень мощный бытовой прибор, способный быстро и качественно измельчить и взбить любые ингридиенты.

Максимальная мощность устройства составляет 2900 Вт. Блендер обладает 7 скоростями, которые плавно регулируются в процессе приготовления пищи.

Также устройство имеет дополнительный импульсный режим и режим для колки льда. Корпус и кувшин изготовлены из пластика. Весит бытовой прибор в целом 5 кг.

Плюсы

• мощность;
• большое количество скоростей и их плавная регулировка;
• качественная сборка;
• удобство использования.

Минусы

• качество заточки и металла ножей;
• громоздкий и тяжелый.

Kitfort KT-1363

Стильный и аккуратный стационарный блендер Kitfort KT-1363 станет не только главным украшением вашей кухни, но и отличным кулинарным помощником.

Благодаря мощности в 250 Вт бытовой прибор прекрасно справляется с измельчением продуктов и быстро взбивает смузи и коктейли.

Также блендер оснащен дополнительным режимом колки льда. Корпус устройства изготовлен из качественного пластика. Вес бытового прибора — 1,2 кг.

В комплект включены две дорожные бутылки объемом 450 мл.

Плюсы

• внешний вид;
• компактность;
• бесшумность;
• мощность.

Минусы

• недостатки данной модели не отмечаются покупателями.

Bosch MMB 43G2

Качественный и довольно мощный стационарный блендер Bosch MMB 43G2 имеет все шансы стать незаменимым на вашей кухне.

Бытовой прибор имеет мощность 700 Вт и 5 скоростей, что позволяет ему с легкостью измельчать ингридиенты любой твердости.

Также устройство оснащено дополнительными режимами — импульсным и колкой льда. Корпус блендера изготовлен из пластика, а чаша — стеклянная.

Имеется мерный стакан объемом 50 мл. Весит бытовой прибор 3,9 кг.

Плюсы

• бесшумность;
• удобство использования и ухода;
• функциональность;
• наличие мерного стакана.

Минусы

• качество пластика;
• короткий шнур питания.

Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White

Стационарный блендер Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White — простой и мощный кухонный помощник.

Мощность бытового прибора составляет 500 Вт. Корпус устройства и кувшин изготовлены из качественного пластика.

В комплект с блендером также входит дорожная бутылка объемом 500 мл. Общий вес устройства — 1,45 кг.

Плюсы

• аккуратный и современный дизайн;
• качественные материалы;
• компактность;
• бесшумность;
• бутылки в комплекте.

Минусы

• маленький объем чаши;
• одна скорость.

Philips HR3752

Вакуумный стационарный блендер Philips HR3752 обладает мощностью 1400 Вт и плавной регулировкой скорости, что делает процесс приготовления еды более быстрым и удобным.

Бытовой прибор также оснащен дополнительным импульсным режимом и функцией колки льда.

Корпус устройства изготовлен из металла, а кувшин — из пластика высокого качества.

Плюсы

• качество сборки и материалов;
• мощность;
• большой объем кувшина;
• наличие вакуума.

Минусы

• вес и габариты;
• большое количество шума.

Скорости и режимы

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание – это количество скоростей в блендере. У разных моделей их число варьируется от 1 до 25. Изменяя скорость вращения ножа, можно избежать разбрызгивания жидкостей и получить блюдо нужной консистенции: с крупными, мелкими кусочками или полностью однородное.

Способ переключения скоростей может быть ступенчатым (для каждого режима предусмотрено отдельное положение) или плавным. Последний вариант более удобен, поскольку позволяет точнее подобрать оптимальную скорость.

Иногда для плавной регулировки используется поворотное колесико, а иногда кнопка: чем сильнее на нее нажимаешь, тем быстрее вращается нож в насадке. Такую конструкцию многие считают неудачной, поскольку от интенсивного давления на клавишу (если для измельчения продуктов нужна высокая скорость) быстро устают пальцы.

У многих приборов предусмотрен турборежим: при выборе этой функции блендер моментально переключается на максимальную скорость. Обычно его используют на завершающем этапе работы с продуктами: чтобы придать им максимально однородную и воздушную текстуру. Для запуска турборежима на блендере имеется отдельная кнопка.

В некоторых моделях есть импульсный режим. В этом случае работающий на высокой скорости блендер периодически отключается на небольшое время. Такая опция, во-первых, дает возможность оценить консистенцию продуктов, а во-вторых, позволяет избежать перегрева прибора. Обычно в импульсном режиме работают с самыми твердыми продуктами, например, выбирают его для колки льда или измельчения орехов.

Материалы

Материалом для изготовления погружной части блендера может служить как металл, так и пластик.

Металлическая насадка надежна и долговечна: срок ее службы практически неограничен. А вот аксессуар из пластика менее устойчив к нагрузкам. Например, он может сломаться во время измельчения замороженных овощей или колки льда. Если вы планируете использовать блендер в подобных целях, при выборе обращайте внимание не только на его мощность, но и на материал погружной части – она обязательно должна быть металлической.

У насадок из пластика есть и другие недостатки. Во-первых, они окрашиваются (например, после измельчения свеклы, тыквы и других ярких овощей и ягод) и впитывают запахи. Во-вторых, со временем в пластике появляются микроскопические трещинки, где будут скапливаться остатки пищи. Наконец, пластиковые погружные части не подходят для работы с горячими продуктами и жидкостями.

Материалом корпуса блендера также может быть пластик или металл. В отличие от погружной части, корпус не испытывает серьезных нагрузок, поэтому многие считают пластиковую модель более удобной: она меньше весит и не дает уставать рукам, что особенно важно при долгой работе.

Кроме того, за корпусом из пластика легко ухаживать: любые загрязнения с его поверхности можно удалить влажной салфеткой. А вот корпус из нержавеющей стали вряд ли будет выглядеть опрятным. Скорее всего, он быстро покроется потеками от вылетающих во время измельчения капель, а также следами пальцев – особенно если они будут не очень сухими и чистыми после контакта с продуктами.

У некоторых блендеров на корпусе имеются прорезиненные накладки. Это удобная опция: такой прибор надежно удерживается и не выскальзывает даже из мокрой ладони.

Комплектация

Возможности блендеров напрямую зависят и от их комплектации. Например, у многих моделей есть венчик для взбивания. Он пригодится для приготовления коктейлей, соусов, кремов, замешивания жидкого теста, а также заменит миксер в случае, если вам надо будет взбить сливки или яйца в пышную пену. Помимо венчика, к мощным моделям может прилагаться спиралевидная насадка для густого теста.

Часто в комплект с погружным блендером входит измельчитель. Он представляет собой небольшую (объемом около 600 мл) и полностью закрытую чашу с расположенным посередине съемным ножом. В ней удобно рубить мясо для фарша и резать свежую зелень, готовить небольшие порции паштетов, соусов, пюре для малышей.

Использующийся в измельчителе нож может быть прямым или иметь слегка изогнутые лезвия. Изогнутые ножи равномернее режут продукты и позволяют добиться более однородной консистенции.

Удобно, если к блендеру предусмотрен мерный стакан. Он представляет собой прозрачную емкость, на стенку которой нанесена шкала, позволяющая отмерять нужное количество того или иного жидкого или сыпучего продукта. В определенных случаях (если вы готовите соус, коктейль или тесто) такой стакан заменяет кухонные весы и помогает быстро смешать блюдо в нужной пропорции.

Иногда в комплектацию входит насадка-комбайн. Она выполнена в форме чаши объемом 1-1,5 литра и внешне напоминает измельчитель. В такую емкость можно вставлять разные аксессуары, например, терку для овощей или диск для нарезки ломтиками. Некоторые блендеры даже делают нарезку кубиками: такая функция позволяет за минимальное время приготовить салат или заготовку для супа – правда, она существенно повышает стоимость техники.

Встречаются также блендеры с маленькой насадкой-мельничкой. Она предназначена для размалывания кофейных зерен, перца горошком и других специй и приправ.

Основное назначение прибора

Учитывая тот факт, что блендер является одной из старейших кухонных машин, появившийся задолго до создания миксера и комбайна, его функции смешивания и измельчения можно назвать универсальными. Благодаря системе вращающихся металлических ножей прибор прекрасно справляется с горячими и холодными блюдами жидкой и твердой консистенции.

• напитки – коктейли молочные, фруктовые, овощные или со спиртными напитками, смузи с кусочками льда;
• муссы и паштеты – творожные смеси с растительными добавками, включая орехи, а также мясные или рыбные мелко перемолотые блюда;
• пюре – любые супы или вторые блюда, которые можно измельчить до состояния пасты;
• тесто жидкой консистенции или яичную смесь.

Способность блендера превращать любые блюда в диетическую мягкую консистенцию необходимо в первую очередь детям, пожилым людям, если они имеют проблемы с зубами, а также диетикам с заболеваниями пищеварительного тракта.

Специальные блендеры для приготовления детского питания имеют баночки в комплекте

Но процесс измельчения, который ярче раскрывает вкус продуктов, оценят и вполне здоровые пользователи. Соусы, паштеты и супы-пюре занимают достойное место в дорогих ресторанах. Поэтому домашний кухонный помощник даст возможность создавать небольшие кулинарные шедевры на собственной кухне.

Также блендер является безусловным фаворитом у поклонников здорового питания или вегетарианцев. Они ежедневно готовят полезные смеси из растительных ингредиентов, включая орехи.

Характеристики блендера

При выборе блендера необходимо обратить внимание на такие параемтры:

Мощность блендера

Мощность стационарных миксеров колеблется от 220 до 700 Вт, соответственно, чем этот параметр выше, тем функциональнее прибор. Блендеры с мощностью 600 – 700 Вт, как правило, легко справляются с измельчением сырых овощей и колкой льда. Маломощный блендер сможет лишь перемешать вареные овощи, мягкие фрукты и взбить коктейли.

Количество скоростей

В основном приборы имеют от 2 до 5 скоростей, но это не предел. На рынке кухонной техники представлены блендеры с 12-ю, и даже с 14-ю скоростями. Наличие нескольких скоростей в приборе позволяет выбрать оптимальный режим работы блендера для приготовления конкретного блюда и добиться наилучшего результата. Есть также модели с плавной регулировкой скорости, эта возможность позволит четко контролировать и регулировать процесс приготовления. Также блендеры могут оснащаться турборежимом, который помогает увеличить скорость работы прибора на непродолжительное время.

Объем чаши

В основном емкость чаши чаще всего составляет 1,5 — 2 литра. Подумайте, в каком количестве вы будете готовить коктейли и, соответственно, блендер какого объема вам было бы удобнее использовать. При этом необходимо учесть, что общий и полезный объем кувшина – разные вещи, полезный объем будет в среднем на 200-300 мл меньше.

Материал, из которого сделана чаша

Стеклянная чаша не поцарапается острыми краями размалываемого твердого продукта или при колке льда, но если такой блендер уронить… Пластмассовая чаша может поцарапаться и стать мутной в процессе использования, но она более практична. Топовые модели блендеров из пластика, который не теряет прозрачности после долгого использования, не впитывает запахи и не окрашивается. Рекомендую все-таки покупать по возможности блендер со стеклянной чашей, т.к. при возможном царапанье пластмассовой чаши, кусочки пластика из царапин смешиваются с пищей.

Питание от электросети

С конца 2010 года некоторые компании, например Braun начали выпускать беспроводные блендеры, т.е. блендеры работающие от аккумуляторов. Преимущество – не нужно наличие розетки, недостатки – время работы без перезарядки – около 20 минут.

Очистка и уход

Стационарные блендеры могут быть оснащены функцией автоматической очистки. В этом случае, после окончания работы прибора, нужно будет просто налить в чашу теплую воду и нажать на кнопку очистки. Насадка будет вращаться, а вода промоет внутреннюю поверхность чаши и ножи. В принципе, блендер помыть не трудно, но есть вероятность того, что в процессе вы порежетесь острыми ножами прибора.

Насадки

Множеством дополнительных насадок, практически превращая блендер в многофункциональный кухонные комбайны. У блендера могут быть самые разные насадки: ножи для измельчения, традиционная насадка-блендер в паре со специальным прозрачным мерным стаканом для перемешивания коктейлей, насадка для колки льда, венчик для взбивания.

Популярные марки

И миксеры, и блендеры выпускают, как правило, одни и те же фирмы. Лидеры — Philips, Bosch, Siemens, Braun. Популярны Tefal, Moulinex, Scarlett, Ufesa. Профессиональные: Bork.

Цены

Погружные блендеры дороже стационарных. Это и понятно, ведь функциональные возможности значительно шире, больше насадок и емкостей входят в комплект прибора. В среднем цены колеблются от 110 грн. до 1110 грн в Украине, в России – от 350 до 10 000 руб.

Что можно делать в стационарном блендере

Благодаря различным насадкам и видам контейнеров, стационарный блендер имеет обширный функционал.

Этот бытовой прибор может использоваться для таких кулинарных задач как:

• приготовление смузи, коктейлей, соусов, пюре, орехового молока и т.д;
• измельчение овощей, фруктов, орехов, кофе и других твердых ингридиентов;
• замешивание жидкого теста;
• колка льда.

Важно иметь ввиду, что стационарный блендер лишь измельчает продукты, но не нарезает их.