Характеристика и выбор духовых шкафов Smeg: освещаем детально

 

Бытовая техника Smeg — это качество, функциональность и дизайн. Постоянное развитие и обновление модельного ряда позволяет усовершенствовать бытовую технику согласно развитию новых тенденций и желаниям пользователей. Компания Smeg уже много лет руководствуется принципом «Любая деталь заслуживает внимания» и выпускает оборудование, конструкция и дизайн которого продумано до мелочей.

Особенности и преимущества

Товары немецкого бренда отличаются высоким качеством исполнения. Сотрудники компании тщательно следят за производством техники на каждом этапе изготовления. Разработчики Smeg стараются идти в ногу со временем и предлагают не только функциональные, но и привлекательные внешне духовые шкафы. Дизайн техники разработан таким образом, что она прекрасно вписывается в любой кухонный интерьер.

Например, для кухонь в стиле минимализм,лофт или хайтек предлагаются модели в современном стиле со стеклянными дверцами, выполненные в серебряном и чёрном цветах. Для классических кухонь идеальными вариантами являются модели с вензелями, металлическими вставками и регуляторами в стиле барокко. Латунная фурнитура придаёт агрегатам ещё более дорогой вид. Устройства выполнены в бежевом, коричневом и тёмно-сером цветах с золотистыми вставками и патиной.

Духовки Smeg имеют несколько стёкол, которые предотвращают нагревание внешней части изделия. Это говорит о безопасности приборов, что особенно важно для семей с детьми. Различные режимы, возможность нагрева пищи с одной или двух сторон по выбору и наличие большого количества дополнительных функций выводят духовые шкафы Smeg в лидеры продаж. Регулирование температуры и режимов приготовления происходит при помощи удобных ручек, расположенных на панели управления.

Наличие конвекции позволяет равномерно пропекать пироги и другие хлебобулочные изделия. Функция гриля поможет приготовить вкуснейшую курочку с ароматной и хрустящей корочкой. Есть в модельном ряду и приборы СВЧ. Большим плюсом для многих хозяек станет простота ухода за агрегатами, каждый из которых имеет режим паровой чистки. С его помощью загрязнения и жир будут быстрее и легче отходить от стенок и дна духовки.

Стекла аккуратно снимаются, их можно протереть тряпкой либо помыть.

Дизайн

Сотрудничество компании Smeg со всемирно известными дизайнерами и архитекторами привело к созданию особенных серий: итальянский архитектор Renzo Piano, основатель стиля Hi-tech, стал основоположником серии «Piano design»; архитектор Guido Canali, который спроектировал головной офис компании в Гуасталле, положил начало серии «Classica»; а мастер кузнечного дела Giancarlo Candeago разработал серию «Cortina». В каждой из серий представлены не только духовые шкафы, но и варочные панели, вытяжки, компактные приборы, подогреватели посуды и микроволновые печи, что делает возможным укомплектовать кухню бытовыми приборами одного дизайна.

Большой выбор материалов, цветов и видов фурнитуры обеспечивает выбор идеального варианта для комфортного оснащения кухонного пространства в любимом стиле. Например, в серии «Coloniale» духовые шкафы представлены с плоской или выпуклой фронтальной поверхностью, что позволяет установить прибор в кухню различных стилевых направлений, а многообразие цветовой гаммы подчеркнет изысканность форм. Интересная особенность серии «Piano design» — нет обработки против отпечатков пальцев. Но это сделано намеренно, поскольку сам архитектор Renzo Piano считает, что элементы стиля Hi-tech не могут быть идеально глянцевыми и гладкими.

Уникальной является и фурнитура духовых шкафов Smeg — латунная, медная, золотая или в цвете состаренного серебра — идеально сочетается с цветом самой модели, продуманно и экстравагантно выделяя ее на фоне общего интерьера. Примечательно, что золотая фурнитура покрыта тонким напылением 24-каратного золота, что соответствует 999 пробе. Для сравнения — 585 проба = 14 карат.

Для максимального комфорта при выборе бытовой техники для оснащения кухни, расширилась и цветовая гамма компактных духовых шкафов — теперь есть белый и латунный цвета.

Преимущества и недостатки

Чтобы вы смогли получить исчерпывающее представление о технике, которую вы приобретаете к себе в дом, я приведу ряд плюсов и минусов, характерных для продукции Smeg.

Преимущества можно охарактеризовать следующим образом:

• высокая производительность – вы будете готовить быстро;
• множество функций – можно говорить о том, что духовка поможет реализовать любой рецепт. Вы получите профессиональный результат у себя дома даже при минимальном опыте готовки;
• производитель обеспечил максимальное удобство в использовании;
• безопасность эксплуатации;
• я вижу превосходное сочетание материалов, таких как эмаль, нержавеющая сталь, стекло;
• все обзорные духовки потребляют до 20% меньше энергии по сравнению с конкурентами;
• симпатичный дизайн. Рассчитывайте на глубокие красивые оттенки и позолоченную фурнитуру.

О недостатках говорить трудно, бренд полностью оправдывает претензию на премиальный класс. Однако, рассчитывайте на высокую стоимость подобных устройств.

Высококачественные материалы

При производстве духовых шкафов Smeg используется нержавеющая сталь 18/10, где 18% Cr и 10% Ni. Данный материал применяется в пищевой промышленности и области здравоохранения благодаря гигиеничности и прочности. Легкая обработка металла обеспечена высоким содержанием никеля, а сварные швы конструкции практически невидимы, что гарантирует долговечность изделия и стойкость к коррозии.

Стеклянный фасад дверцы духовки изготовлен из уникального теплоотражающего стекла STOPSOL SUPERSILVER. Обычно на этом этапе производства на внутреннюю часть стекла наносится специальное покрытие, которое и отражает тепло, фильтруя свет. В процессе эксплуатации такое покрытие можно поцарапать при очистке или при извлечении противней. Компания Smeg разработала собственную технологию, при которой покрытие невозможно повредить: на стекло распыляется оксид металла при температуре 600 °C, который прочно закрепляется в кристаллической решетке самого стекла и вплавляется в него, обеспечивая долгий срок службы и сохранение изначальных качеств.

Как выбрать?

При покупке духового шкафа необходимо обращать внимание на некоторые основные моменты, которые значительно облегчат выбор и помогут грамотно расставить приоритеты.

Вид прибора

Существует два вида духовок: газовые и электрические. Первый вариант значительно экономнее, так как и стоит дешевле, и тратит меньше электроэнергии. Газовые приборы компактны и легко встраиваются в столешницу, при этом не создавая дополнительную нагрузку на провода, что очень важно для частных коттеджей. Ещё одним плюсом современных газовых духовок является встроенная система контроля газа, которая позволит вовремя предотвратить утечку топлива. Минусом подобной техники является малое количество дополнительных функций.

Электрические модели обладают большим количеством дополнительных режимов, удобны в эксплуатации и представлены в широком ассортименте. Однако и цена на агрегаты значительно выше, и потребляют они достаточно много энергии. Тем не менее если к дому не подведен газ, такой вариант станет вполне разумным выбором.

Дизайн

Подбирать духовой шкаф следует, ориентируясь на кухонный интерьер. Устройство всегда на виду, поэтому оно должно хорошо вписываться в стиль оформления помещения. Духовки чёрного, коричневого или кремового цветов универсальны, но стоит обращать внимание и на детали. Цвет и дизайн фурнитуры, материал вставок и размер стекла также очень важны.

Размер

Размер духового шкафа выбирается исходя из площади кухни и количества членов семьи. Для маленьких помещений бренд предлагает специальные узкие модели шириной всего 45 сантиметров. Размер стандартных приборов – 60 сантиметров. Есть и большие духовые шкафы шириной 90 сантиметров, они предназначены для больших семей. Такой прибор впишется лишь в просторную кухню.

Система очистки

Существуют три типа системы очистки: паровая, каталитическая и пиролиз. Особенность первой заключается в размягчении жира при помощи воды и чистящего средства при включённом режиме гидролиза. В духовом шкафу распыляют средство, немного воды и включают режим очистки. Через некоторое время загрязнения станут мягкими и податливыми. Второй вариант представляет собой специальные панели, которые впитывают жир. Время от времени их нужно чистить, достав из устройства. В режиме пиролиза духовка накаляется до 500 градусов, тем самым ликвидируя весь жир.

Дополнительные функции

Обязательно смотрите на конфигурацию моделей. Чем больше режимов и дополнительных функций, тем лучше. Обязательно наличие конвекции, режима гриль и таймера с часами.

Количество стёкол

Духовые шкафы могут иметь два, три или четыре стекла. Чем их больше, тем лучше удерживается тепло внутри агрегата и эффективнее пропекаются продукты. Помимо этого, стекла выполняют защитную функцию: внутренние сдерживают тепло и не дают нагреться внешнему.

О том, как правильно пользоваться духовым шкафом Smeg, смотрите в следующем видео.

Безопасность

Безопасное использование гарантируют собственные технологии компании Smeg:

• Благодаря внутреннему стеклу TERMOVIT на металлических частях дверцы температура не превышает 50 °C, а само стекло сохраняет температуру 40 °C. В зависимости от модели, дверь имеет 2, 3 или 4-слойное остекление, исключая риск ожога. Например, если духовка оснащена тройным остеклением — два из них теплоотражающие, если четырехслойное остекление — теплоотражающих стекол будет три.
• Конструкция дверцы оснащена безопасными петлями, которые труднодоступны при положении открытой двери, а открывается дверь горизонтально — для удобного извлечения готовых блюд.
• Все духовые шкафы Smeg оснащены микровыключателем, установленным в безопасные петли — при открывании дверцы духовка автоматически отключает все нагревательные элементы. Таким образом происходит экономия электроэнергии и значительно снижается возможность получения ожога горячим воздухом при открытии камеры, который циркулирует в шкафу во время работы благодаря конвектору.
• Для безопасной и быстрой очистки внутренней камеры установлена специальная верхняя защитная панель, которая закрывает пространство под грилем и легко вынимается при необходимости.

Кроме того, для обеспечения безопасной, качественной и долговечной работы все духовки Smeg проходят Life Test — приборы работают по 8 часов 1000 дней подряд. Помимо это существует еще 2 этапа проверки: подключение к электросети и тестирование на безопасную работу; непосредственное использование прибора — приготовление различных блюд, что также является стимулом для постоянного совершенствования технологий и функциональности.

Технические характеристики

Ниже я представил таблицу, в которой можно ознакомиться с фактическими техническими характеристиками каждого обзорного образца:

Бренд	Smeg SFP750AX	Smeg SFP140	Smeg SF6922BPZ	Smeg SF805P
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип духового шкафа	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый	Электрический независимый
Объем камеры	68 л	72 л	65 л	72 л
Габариты (В*Ш*Г)	58.8*59.7*54.8 см	59*59.7*57 см	58.8*59.7*57.1 см	58.8*59.7*57 см
Энергопотребление	Класс А	Класс А, мощность подключения 3 кВт	Класс А, мощность подключения 3 кВт	Класс А, мощность подключения 3 кВт
Максимальная температура	280 градусов	280 градусов	280 градусов	280 градусов
РЕЖИМЫ
Количество режимов	10	12	9 (+20 автоматических программ)	9
Функция СВЧ	Нет	Нет	Нет	Нет
Гриль	Есть, электрический	Есть, электрический	Есть, электрический	Есть, электрический
Конвекция	Есть	Есть	Есть	Есть
Размораживание	Есть	Есть	Есть	Есть
УПРАВЛЕНИЕ
Переключатели	Поворотные	Сенсорные	Поворотные	Поворотные
Таймер	Есть, с отключением	Есть	Есть	Есть, с отключением
Дисплей	–	Есть, сенсорный	Есть	–
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Вертел	Есть	Нет	Нет	Нет
Дверца духовки	Откидная	Откидная	Откидная	Откидная
Количество стекол	4	3	3	2
Очистка	Пиролитическая	Пиролитическая	Пиролитическая	Гидролизная
Другие функции и особенности	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение Система защиты от детей	Подсветка камеры Вентилятор охлаждения Защитное отключение
Часы	Есть, аналоговые	Есть, электронные	Есть, электронные	Есть, аналоговые
Цвет корпуса	Черный	Серебристый	Белый	Бежевый
Средняя цена	От 90.1 т.р.	От 89.7 т.р.	От 86.1 т.р.	От 46.9 т.р.

Ниже я расскажу, в чем состоит практичность всех заявленных свойств.

Комфорт и обновленная функциональность

Для комфортного приготовления и мультимедийного использования внутреннего пространства духовые шкафы Smeg оснащаются металлическими направляющими, которые позволяют устанавливать телескопические направляющие на все 5 уровней приготовления и каталитические панели. В единственной серии духовых шкафов «Piano design» установлены рельефные направляющие — так как внутренняя камера выполнена из шлифованной нержавеющей стали, обеспечивающей высокую теплоотражаемость, нет необходимости устанавливать каталитические панели, которые нарушат уникальные свойства камеры и будут препятствовать распространению тепла.

Постоянное отслеживание новых тенденций в кулинарии вдохновляют инженеров компании Smeg на создание уникальных режимов приготовления, заботясь о вкусной и здоровой пище.

Добавлена новая функция «Низкотемпературное приготовление»: при температуре 90 °C блюдо может готовиться от 105 минут до 10 часов в зависимости от типа продукта. За счет длительной обработки при относительно низких температурах достигается глубокая ферментация, сохранение витаминов и минеральных веществ, приобретается необыкновенно богатый и нежный вкус, особенно мясных продуктов. Данная технология взята из профессионального оборудования Smeg, которое используется шеф-поварами в ресторанной отрасли.

Модели, оснащенные запатентованной технологией приготовления «Пицца», комплектуются специальным огнеупорным камнем для ее приготовления и лопаткой для легкого извлечения пиццы из рабочей камеры. При выборе этой функции духовка разогревается в течение 20 минут до температуры 300 °C и пицца готовится на камне 4 минуты. По мнению итальянцев, истинных ценителей этого блюда, данного времени достаточно для приготовления и достижения великолепного вкуса. Важно запомнить, что пицца выкладывается на уже разогретый камень.

Для моделей без этой функции можно дополнительно приобрести необходимые аксессуары: камень и лопатку. Своеобразная конструкция духового шкафа делает возможным использование этих аксессуаров даже если они не идут в комплекте: нижний нагревательный элемент не закрыт полностью, как это традиционно бывает, а при снятии панели на него легко устанавливается камень для пиццы.

Smeg SFP140

Следующим представителем известного итальянского бренда бытовой техники является модель духового шкафа Smeg SFP140. Данный аппарат полногабаритный, с вместимостью камеры целых 72 литра. Благодаря такому объему, устройство способно не только приготовить весьма изысканные блюда, но и накормить большую семью из 4-5 человек.

Дизайн прибора исполнен в современном минималистском стиле, корпус и дверца окрашены в серебристый цвет, который отлично подойдет как к темному, так и светлому интерьеру кухни. Навигация в духовом шкафу Smeg SFP140 реализована сенсорным дисплеем, что не только подчеркивает изящный внешний вид аппарата, но и позволяет достаточно точно выставить все параметры работы устройства.

Кроме весьма эффективного управления, данная модель обладает неплохим функциональным набором, состоящим из 50 автоматических и 12 основных режимов:

• нижний жар;
• нижний жар с конвекцией;
• верхний/нижний жар с конвекцией;
• верхний/нижний жар;
• конвекция и кольцевой нагреватель;
• конвекция и кольцевой нагреватель с грилем;
• верхний/нижний жар с конвекцией и кольцевым нагревателем;
• гриль с конвекцией;
• гриль;
• размораживание;
• вертел;
• поднятие теста.

Такая мультифункциональность позволит вам готовить самые разнообразные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах. Для комфортного удаления загрязнений и жира в Smeg SFP140 предусмотрены режим пиролитической очистки и эмаль Ever Clean, которые позволяют держать устройство в чистоте без использования чистящих средств.

Имея отличный функционал для приготовления пищи, данный духовой шкаф также обладает хорошим набором дополнительных опций:

• подогрев готовых блюд;
• быстрый предварительный разогрев;
• галогенная подсветка камеры;
• защита от детей;
• вентилятор охлаждения корпуса.

Преимуществами рассматриваемой духовки являются:

• стильный и современный внешний вид;
• мультифункциональность;
• отличное качество сборки;
• высокая экономичность.

Среди недостатков могу отметить лишь завышенную стоимость.

Презентация основных достоинств духовки в видео ниже:

Smeg SF6922BPZ

Smeg SF6922BPZ — это мультифункциональный электрический духовой шкаф известного итальянского производителя стильной бытовой техники. Аппарат полногабаритный с вместимостью рабочей зоны в 65 литров, что вполне достаточно как для сытного обеда большой семьи, так и для любителей изысканных блюд. Дизайн прибора весьма необычный и кажется, будто застрял где-то на пересечении веков: корпус и дверца окрашены в белый цвет, основные элементы которых немного выпуклые, что придает дополнительную элегантность.

Как и полагается подобным устройствам, Smeg SF6922BPZ имеет электронное управление, а выбор параметров работы осуществляется поворотными переключателями, что соответствует общему внешнему виду. При этом, все необходимые параметры отображаются на цифровом дисплее, расположенном по центру панели управления.

Теперь поговорим о функционале, который включает в себя 10 основных режимов работы:

• эко конвекция с кольцевым подогревателем;
• верхний/нижний жар;
• гриль;
• нижний жар;
• верхний/нижний жар с конвекцией;
• гриль с конвекцией;
• нижний жар и конвекция;
• кольцевой нагреватель с конвекцией;
• кольцевой нагреватель с конвекцией и верхним/нижним жаром;
• пицца.

Кроме этого, духовой шкаф Smeg SF6922BPZ обладает такими дополнительными функциями приготовления, как размораживание, поднятие теста и поддержание блюд теплыми. Температура внутри камеры регулируется термостатом, поэтому у вас нет необходимости постоянно контролировать процесс приготовления, достаточно лишь задать необходимое значение.

Также мне очень понравилось внутреннее покрытие рабочей зоны эмалью Ever Clean, благодаря которой не придется сильно заморачиваться над очисткой духовки от загрязнений. Например, для удаления со стенок небольших брызг, достаточно просто вытереть их тряпкой, и поверхность будет идеально чистая.

Рассматриваемая духовка довольно богата на дополнительный функционал, который хоть и не влияет на эффективность и производительность, но делает эксплуатацию более надежной и безопасной:

• цифровой таймер с функцией отключения;
• отсрочка включения;
• галогенная подсветка камеры;
• быстрый предварительный разогрев;
• защита от детей;
• защитное отключение.

Итак, основными преимуществами духового шкафа Smeg SF6922BPZ, являются:

• привлекательный внешний вид;
• мультифункциональность;
• отличное качество сборки;
• наличие защиты от детей;
• дисплей.

К недостаткам можно отнести только стоимость, которая подойдет не каждому.

Выводы

Мы с вами смогли убедиться в том, что итальянцы делают отличную бытовую кухонную технику. Можно с легкостью довериться этому производителю и приобрести понравившийся духовой шкаф к себе в дом. Однако и тут прослеживаются определенные особенности выбора, поэтому я приведу ряд окончательных рекомендаций.

Если вы хотите сэкономить

Под данный критерий выбора попадает последнее устройство, участвующее в обзоре, – Smeg SF805P. Снижение стоимости не связано с более низким качеством. Однако, по сравнению с аналогами в этой модели представлен более простой функционал. Но и его вполне достаточно для качественного приготовления различных блюд, так что экономьте с удовольствием.

Если вам нужны максимальные возможности

В таком контексте вы можете рассмотреть целых три варианта – Smeg SFP750AX, Smeg SFP140, Smeg SF6922BPZ. При выборе ориентируйтесь на полезный объем, который вам необходим и тип управления, но самым технологичным духовым шкафом является модель Smeg SFP750AX, хотя в быту успешно проявит себя каждое из трех устройств. Кроме того, оцените все возможности выбора с электрическими духовыми шкафами LG.

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла