Компактное хранение крышек, оптимизируем пространство

Вопрос компактного размещения кастрюль и крышек − один из самых «мучительных» для большей части домохозяек. Хорошо, если на кухне достаточно много места − так он вроде отпадает сам по себе, а при незначительных габаритах комнаты в ней порой и повернуться сложновато.

Держать крышки вместе с кастрюлями? Это ещё больше загромождает место, а выделить им отдельное пространство − непозволительная роскошь.

В специальных органайзерах внутри ящика

Пожалуй, самое просто и очевидное решение — приобрести специальные лотки для крышек. На первых фото пример таких систем хранения для крышек пластиковых контейнеров. Но подобные системы есть и для стеклянных и металлических крышек сковородок и кастрюль, например, «Варьера» из ИКЕА (второе фото). Однако нужно учитывать, что такой органайзер вряд ли поместится в маленьком ящике под плитой. Под него придется выделить высокий выдвижной ящик или полку в обычном шкафчике.

• Мебель

  Как выбрать ящики для кухни и организовать правильное хранение: 7 важных советов

Боксы для дисков

На фотографии вы видите, что пластиковые контейнеры и крышки рассортированы в боксы для хранения CD и DVD дисков. Такие коробки могут быть куплены вами в любимой цветовой гамме, поэтому найти нужный контейнер будет не только легко, но и приятно.

Сушилка для посуды

Читайте также

15 интересных и практичных идей хранения пакетов на кухне

Компактно хранить любые крышки от кастрюль позволяет сушилка, расположенная внутри навесного шкафчика. Плюс такого варианта в том, что кухонная утварь располагается в одном месте и скрыта от глаз, что делает интерьер более аккуратным и лаконичным.

Если сушилка для посуды уже есть, покупать отдельное приспособление для крышек не придётся.

Если места для них не хватает, подумайте, какими тарелками вы почти не пользуетесь и выньте их из сушилки.

Способы хранения крышек от кастрюль

К решению вопроса хранения кухонной утвари необходимо подходить со знанием дела. И первое, что нужно сделать − привести все ручки к некоторому единообразию. Для этого достаточно просто купить одинаковые ручки и поставить на все крышки.

Так будет и красивее, да и рука быстрее привыкнет к одинаковой форме.

Крючки

Неплохо будет приобрести специальные крючки, которые позволят хранить даже чашки. Эти крючки можно закрепить на стене или на дверцах шкафа.

Прикрепляются они при помощи двухстороннего скотча, а для усиления надёжности фиксации в центральной части вкручивается саморез с широкой шляпкой.

Вешалки для крышек

Весьма удобно хранить кухонные принадлежности на специальной вешалке. Её можно закрепить на стене около плиты и определить туда самое нужное и часто требующееся.

Вешалка для полотенец

Держатель для полотенца — вещь весьма универсальная. Он неплохо справляется и с задачей удержания крышек. Из него они никуда не свалятся.

Узкие отсеки в ящике

Если немного модифицировать любой незанятый ящик в кухонном столе, сделав в нём дополнительные отсеки, то в таком виде он весьма неплохо справится с хранением крышек.

Узкий ящик

Невысокого размера ящик пригодится для горизонтального хранения. Даже если готовый ящик найти не удастся, его совсем несложно изготовить собственноручно.

Перфорированная доска

На дно кухонного ящика положите перфорированную доску. Отверстия в доске позволяют вставлять в них палки-держатели и менять их местоположение. Это умное решение организовать хранение пластиковых контейнеров на кухне.

Стойка для кухонной утвари

Читайте также

15 лучших идей хранения специй на кухне

Если на столешнице достаточно места, можно хранить крышки, разделочные доски и другую посуду на специальной подставке с разделителями. Изделие совмещает в себе функцию сушилки, может быть сделана из металла, бамбука или пластика, что позволяет подобрать приспособление под интерьер кухни.

Практичную подставку для крышек от сковородок необязательно хранить на столешнице – небольшое изделие хорошо умещается в навесные шкафчики и тумбы.

Готовые решения для хранения пластиковых контейнеров

Если вы готовы инвестировать в готовые решения для хранения пищевых контейнеров, то посмотрите на этот вариант. Он доступен в интернет-магазинах разных размеров под объем ваших кухонных шкафов.

В подвесной корзине для…душа

А вот и более нестандартное решение. В этом примере к внутренней стороне дверцы прикрепили корзинку для душа ИКЕА «Иммельн», и, как ни странно, она отлично подошла для хранения крышек. Правда, небольшого количества и не габаритных. Этот вариант идеален для плоских крышек от пластиковых контейнеров.

• Кухня

  7 функциональных приспособлений, идеальных для маленькой кухни (вам они точно нужны!)

Раздвижная стойка

Интересное универсальное устройство, которое регулируется по длине в соответствии с потребностями хранения. По этой причине подставку можно использовать на столешнице, открытой полке или в навесном шкафу. Надёжна, так как сделана из нержавеющей стали.

Подходит не только для хранения досок и крышек от кастрюль, но и сковородок, противней и форм для выпечки.

Настенная корзина для журналов

Еще одно использование офисного предмета. Такую корзину для журналов можно прикрутить на внутреннюю стенку дверцы кухонного шкафа. Обычно такие корзины изготавливают из металлических сеток, поэтому они легкие и подходят для того, чтобы не нагрузить кухонную дверцу.

Приспособления для хранения крышек от кастрюль

Существует большое разнообразие приспособлений для хранения крышек от посуды.

Подставки для крышек

Неплохой вариант предлагает ИКЕА. У них в продаже имеется интересная подставка. Её можно отрегулировать по длине. В последнее время она часто встречается на кухнях различных хозяек.

Подвесные подставки

Часто в хозяйственных магазинах можно встретить интересные подвесные подставки. Они легко крепятся на стену или на дверцу шкафчика. Главное − укрепить дверцу, чтобы она не отвалилась от тяжести. Ведь вес ей предстоит держать немалый.

Подставка для крышек

Оригинальный вариант подставки, предлагают китайские товарищи на Алиэкспресс. В этой подставке удобно хранить не только крышки, но и сковороды. Причём размещать можно как горизонтально, так и вертикально.

Выдвижная корзина

Очень хорошо справляется с задачей хранения выдвижная корзина.

Корзина для посуды и крышек

Будет замечательно, если получится приобрести корзину, в которой можно хранить не только крышки, но и сковороды, и кастрюли.

Рейлинг

Прекрасно справляется с хранением рейлинг.

Раздвижная вставка для стола

В магазинах можно отыскать и специальную раздвижную подставку. Она размещается внутри стола. Примечательно то, что она имеет специальные отверстия, благодаря которым легко подстраивается под различные размеры.

Выдвижной контейнер

Это изделие обеспечивает надёжное хранение крышек внутри шкафа. Узкий контейнер сделан из прочного пластика и снабжён подвижным механизмом, который позволяет вынимать крышки без усилий. Благодаря вертикальному расположению, устройство помогает задействовать обычно неиспользуемое внутреннее пространство.

Сетчатый держатель

Читайте также

20 идей для организации хранения на кухне

Альтернатива контейнерам, которые покупаются отдельно, – выдвижная система для размещения крышек от сковородок и кастрюль.

Металлический держатель надёжно крепится к стенкам кухонной тумбы и позволяет задействовать внутреннее пространство максимально эргономично. Можно приобрести в магазине или выбрать при заказе нового гарнитура.

Отсек в ящике тумбы

Если вы – обладатель широких и глубоких кухонных тумб, то вопрос о том, как разместить крышки решается без труда. Внутри выкатного ящика следует предусмотреть вместительный отсек, который позволит эргономично организовать его наполнение. Отсеки бывают встроенными либо покупаются отдельно.

Как хранить кастрюли в шкафу

Во-первых, не стоит хранить старые кастрюли, которыми уже не пользуетесь. Нужно избавиться от потрепанных и подбитых на полях кухонных сражений. От поцарапанного антипригарного покрытия мало толку, а кусочки облезшего тефлона вредны для здоровья. В борьбе за кухонное пространство принцип прост: лучше меньше, да лучше.

Во-вторых, многие известные производители (например, Tefal, Cristel, Hatamoto) выпускают кастрюли со съемными ручками. Это очень удобно! Их можно использовать не только на плите, но и в духовке, а съемные ручки экономят место.

В-третьих, оцените имеющиеся на кухне шкафчики. В настенных конструкциях удобно хранить кастрюли по типу «матрешка»: когда большая вмещает в себя среднюю, а та в себя маленькую. Крышки в этом случае хранятся отдельно. Если высота шкафчика позволяет, то большую можно накрыть способом «крышка внутрь», а уже сверху поставить кастрюльку поменьше, которую в свою очередь тоже можно накрыть крышкой. Этот способ называют «пирамидальным».

Для выкатных шкафчиков удобен вариант хранения кастрюль сразу с накрытой крышкой. Здесь все под рукой и ничего искать не приходится.

Металлическое тяжелое дно может повредить керамическое, тефлоновое или любое другое антипригарное покрытие. Особенно при способе хранения «одна в другой». Разделители для посуды доступны по цене, выглядят нарядно и надежно предохраняют кастрюльки от механических повреждений.

Они бывают:

• пластиковые;
• из cинтетических материалов;
• из натуральных волокон.

Подвесной держатель

Остроумный способ хранить крышки – нанизывать их на ручки сотейников и сковородок и подвешивать на специальные крюки. Удобно, что всё сортируется сразу и не требует времени на поиски и подбор комплекта. Метод подходит для тех, кто много готовит и имеет целую коллекцию кастрюль, ковшей и другой посуды.

Крепления на дверцы

Читайте также

10 стильных и функциональных аксессуаров для кухни

Этот способ хранения крышек от кастрюль подходит только для лёгких экземпляров и крепких створок. Он помогает сэкономить место, поскольку не оставляет внутреннюю часть кухонных шкафов пустой.

Для фиксации крышек также подойдут крючки, которые можно найти в магазинах строительных и хозяйственных товаров.

Рейлинги

Самое простое решение для масштабного хранения посуды и столовых приборов на стене. На рейлинги можно подвесить всё, что необходимо для готовки: предметы всегда будут под рукой, а рабочая столешница останется свободной. Стоит учитывать, что поверхность под ними должна быть устойчивой к механическим воздействиям и неприхотлива в уборке.

Лайфхак: небольшие рейлинги можно разместить на внутренней стороне фасадов.

Деревянная полка

Читайте также

20 незаменимых гаджетов для кухни

Идея для тех, кто хочет превратить кухонную полку в украшение интерьера. Настенная конструкция с крючками выглядит очень оригинально, идеально вписываясь в стиль прованс или лофт. Изделие, выполненное из дерева, может стать функциональным дополнением обстановки.

После реализации перечисленных идей, хранить крышки от кастрюль на кухне станет гораздо удобнее.

Советы по хранению

• После выпечки домашнее печенье полностью остужают и только потом упаковывают для хранения.
• Повысить плотность прилегания крышки жестяной тары можно при помощи нескольких слоев пищевой пленки. При этом банка из жести остается лучшей емкостью для хранения выпечки.
• Слишком влажное печенье помещают в разогретую до +150°С духовку на 5 минут. После чего держат на решетке, пока оно полностью не остынет.
• А слишком сухому продукту вернуть прежний уровень влажности поможет кусочек свежего яблока, который следует поместить в ту же тару и плотно ее закрыть.
• Кусочек сухого хлеба, помещенный в контейнер с размякшими галетами, впитает в себя излишнюю влагу, и они снова станут хрустящими.
• Следует учитывать, что более влажные виды выпечки быстрее покрываются плесенью.

То, сколько можно хранить печенье, как стало понятно из этой статьи, зависит от многих факторов. Но всегда можно продлить его свежесть, чтобы в доме постоянно было угощение к чаю.

Где хранить печенье на кухне

Как хранить крышки

Крышки от кастрюль на кухне удобно хранить на внутренней стороне дверцы открывающегося шкафчика. В хозяйственных магазинах легко найти крючки на липкой ленте, которые просто закрепить на внутренней стороне дверцы шкафа.

Кроме того, в магазинах можно приобрести специальные органайзеры для крышек. Стоят недорого, а пользы от них максимум. Большинство таких гаджетов легко закрепить на дверцах шкафов. Самое удобное – выдвижные модули, устанавливаемые в шкафах на полках.

Если в кухонном шкафчике есть невысокий ящик, выделите его под крышки, аккуратно складывая их лежа. В высоком ящике можно сделать перегородки из деревянных или фанерных планок, чтобы складывать крышки стоя.

Как видите, вариантов размещения кастрюль на кухне очень много. Не бойтесь что-то переставлять, менять местами и экспериментировать. Выбирайте сами, спрятать кастрюльки или выставить их на всеобщее обозрение. Главное, чтобы было удобно пользоваться!

Лучшие способы организовать кухонное пространство

Если вы еще только приобретаете кухонный гарнитур, то можно заказать к нему дополнительные приспособления:

• Вертикальный выдвижной ящик, который будет использоваться для хранения крышек и другой мелочи. Он может быть совсем узким, буквально 15-20 см. Полки в таком ящике не нужны, достаточно лишь проволочного держателя.
• Можно сделать в одном из кухонных шкафов горизонтальную выдвижную полку. Ее величина не должна быть слишком большой, достаточно 10-15 см. При необходимости мужчина может сделать такую полку самостоятельно, достаточно иметь под рукой направляющие, фанеру и деревянный брусок.
• Если в гарнитуре есть пенал с выдвижными ящиками, то есть смысл один из них выделить для хранения крышек. Если у вас много кухонной утвари, то выберите самый глубокий ящик.
• В Икее и в кухнях, сделанных на заказ, можно установить выдвижные ящики под кастрюли и крышки с разделителями. Глубина такого ящика должна быть не менее 60 см. Для крышек в нем предназначается узкий отсек, в котором может быть установлен проволочный держатель.
• Также неплохо заказать кухню с выдвижной металлической системой хранения. Она представляет собой проволочную конструкцию, в которую можно боком установить кастрюли, сковороды и крышки.

Если у вас нет возможности заказать новые шкафчики на кухню или вы ищете временный вариант, то стоит использовать подставки, которые легко переместить. Они изготавливаются из толстой проволоки. Их можно купить в любом магазине посуды. В Икее есть удобный вариант подставки из пластика, она представляет собой небольшой выдвижной ящик.

Недостаток у нее только один – при необходимости вам не удастся быстро убрать приспособление. Зато пользоваться такой подставкой очень удобно.

Принцип матрешки

Метод хранения самый простой, используемый повсеместно. Кастрюли складывают по принципу матрешки, от большей к меньшей.

Если пространство в шкафах позволяет, складывают с крышками. Если нет, крышки помещают отдельно.

Предлагаем ознакомиться Как избавиться от мошек без вреда для домашних растений

Принцип матрешки подойдет для кастрюль одинаковой формы. Чаще данный способ используют для хранения пластиковой тары, судков. Не подходит метод для кастрюль с глубокими крышками. Они будут стоять неустойчиво.

Способ подходит для глубоких и высоких шкафчиков.

Сортировка и разделение по категориям

Удобно, когда посуда рассортирована по категориям. Это базовый принцип, с которого начинается организация кухонного пространства.

Что подразумевает сортировка:

• Однотипные предметы собрать в одном месте. Отвести отдельную полку или шкаф, чтобы хранить сковородки, кастрюли.
• Выделить ящик под крышки.
• Отвести шкаф для посуды.
• Выделить полку под формы для выпечки, прочие принадлежности.

Сэкономить без ущерба для удобства получится. Существует 13 способов хранения крышек, сковородок, кастрюль.

Выберите оптимальный вариант, в зависимости от размера кухни, объема шкафом и бюджета.

LiveInternetLiveInternet

Ярослав Белостоцкий, технолог-кондитер , не самый большой любитель сладостей, тем не менее он прекрасно знает, как сделать домашний шоколад и всевозможные шоколадные домашние конфеты. Шоколадных дел мастер с удовольствием делится с нами своим ценным опытом.

На самом деле, приготовить в домашних условиях шоколадные конфеты или другие изделия из шоколада достаточно просто. Если, конечно, соблюдать несколько важных правил. Во-первых, шоколад не любит жарких помещений. Поэтому работать с ним нужно при комнатной температуре не выше 20 ◦С. Во-вторых, очень важно держать правильную температуру плавления шоколада, чтобы в результате наших стараний получить конфеты не «поседевшие» и без блеска, а красивые, глянцевые. Черный шоколад растапливаем до температуры 32 ◦С, молочный – до 29-30 ◦С, белый – до 28 ◦С. Проверяем температуру с помощью кондитерского термометра. Третье условие работы с шоколадом – никакой влаги в формочках или в самой шоколадной массе! Дело в том, что капля воды, предательски попавшая в растопленный шоколад, заставит его кристаллизоваться, а значит, хорошей конфеты мы не дождемся.

Для приготовления домашних шоколадных конфет подойдет шоколад в дропсах (его удобнее плавить), плиточный шоколад (его придется нарезать мелкими кусочками) или обычная шоколадка, только без каких-либо наполнителей. Растопить шоколад можно двумя способами: на водяной бане или в микроволновой печи. Но в микроволновке продукт можно перегреть. Подогревая шоколадную массу без водяной бани, просто на огне, есть риск получить на выходе подгоревшую смесь. Сначала нагреваем шоколад на водяной бане до температуры 45-50 ◦С, а затем сбиваем до нужных градусов с помощью постепенного добавления в горячую массу еще трети холодной массы дропсов или нарезанного мелкими кусочками плиточного шоколада.

Доведенный до нужной температуры шоколад заливаем в форму: поликарбонатную или силиконовую. Стоит ли говорить, что формочки должны быть идеально чистыми и сухими. Поликарбонатные не должны иметь царапин, чтобы шоколад не приставал. Можно попробовать залить шоколад и в формы из-под купленных конфет в коробках, но такие шоколадные изделия не будут иметь привлекательной глянцевости. Если не хотите использовать формы, просто глазируйте твердую основу – орех, шарик из марципановой массы… Выложите такие домашние конфеты на пергаментную бумагу или на решетку, чтобы с них стекал лишний шоколад.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколада? Сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших конфет «Моцарт». Ганаш готовим из сливок, шоколада и ароматизатора (скажем, кофейного) или небольшого количества рома, коньяка. Если в качестве начинки для своих домашних конфет вы выбираете нугу, прежде, чем наполнять, подогрейте ее в микроволновке до 26 ◦С, но не больше, чтобы не поплавить и не испортить тем самым шоколадную основу.

Свежие фрукты можно также использовать в качестве начинки для конфет, но я бы рекомендовал джемы – клубничный или малиновый. Можно сделать потрясающе вкусные конфеты с послойной начинкой из ганаша и джема. На застывший ганаш просто вылейте второй слой – джемовый. А если вы хотите, чтобы начинки немного смешались, не давайте ганашу полностью загустеть. Кстати, имейте в виду, что ганаш не застывает, как шоколад. Он не будет твердым, он будет пластичным, чуть мягче пластилина.

Все этапы приготовления домашних шоколадных конфет пройдены: мы залили растопленный шоколад в форму, охладили, добавили начинку, сверху опять залили растопленным шоколадом. Нашим конфетам остается лишь застыть. Если температура в помещении 18-20 ◦С, оставляйте застывать конфеты на столе. Если на вашей кухне жарче, тогда поставьте формочки с шоколадом в холодильник на 10-15 минут. Не забывайте, что шоколад не любит сильных перепадов температур.

Украсить шоколадные конфеты можно измельченными подсушенными орехами, кокосовой стружкой или растопленным шоколадом другого цвета.

Сроки хранения шоколадных конфет домашнего приготовления зависят от сроков хранения начинок в них. Сам шоколад хранится от 3 до 12 месяцев, конфеты с сухофруктами лучше не держать в холодильнике дольше месяца. Ну а срок хранения конфет с начинкой ганаш будет зависеть от срока хранения использованных в начинке сливок.

Отличная идея украсить торт красивым шоколадным орнаментом, приготовленным собственноручно. Сделайте конус из пергаментной бумаги с дырочкой на кончике. Наполните его растопленным шоколадом и нарисуйте на пергаменте понравившийся шоколадный узор. Затем дайте узору застыть. С бумаги он снимется без проблем. Для украшения детского торта можете нарисовать шоколадом контуры зверушки или мультяшного героя. Уверен, дети от такого тортика будут в восторге.

Источник