Какие бывают виды ручных овощерезок: обзор простых и сложных моделей

Овощерезка – это приспособление для измельчения овощей, фруктов и прочих продуктов с целью их последующего приготовления. Совсем недавно это были не очень безопасные инструменты с ограниченным функционалом, но современные изделия позволяют комфортно нарезать любые продукты, а также натирать, шинковать и измельчать.

Nicer Dicer

Богатая комплектация этого набора — первое, на что стоит обратить внимание: это 4 вида терок с насадками для мелкой и крупной нарезки. Качество ножей — отменное, корпус сделан из эластичного, прочного пластика. Конструкция позволяет делать нарезки четырьмя способами:

• Ломтиками;
• Кубиками;
• Соломкой;
• Клиньями.

При работе насадки легко меняются, а после — овощерезку можно быстро вымыть.

Для защиты от травм пальцев рук, на насадках имеются специальные кожухи. Есть контейнер для готовых измельченных кусочков, который герметично закрывается, и в нем нарезку можно хранить в холодильнике долгое время.

Mandolina Kitchen Aid 310-ER

Эта компактная овощерезка лучше всего подходит для шинковки капусты, моркови в соломку и картофеля кружочками для чипсов. Другой функционал — терка крупная и мелкая. Работать с устройством, быстро меняя насадки, довольно легко. Режущие элементы выполнены из нержавеющей стали, корпус — из прочного пластика. После использования «Мандолину» для мойки можно помещать в посудомоечную машину.

Prima Borner +

Об этой механической овощерезке хорошо отзываются пользователи на форумах, в народном рейтинге она уже давно не уступает позиции. В комплекте есть насадка с удобным плододержателем. Корпус прибора выполняется в только светлых оранжевых, зеленых цветах, из-за чего на нем хорошо видны частицы овощей, что облегчает основательную чистку. Нижняя поверхность прорезинена, благодаря чему овощерезка не скользит по столу в процессе работы.

Конструкция позволяет нарезать ломтики толщиной в 1; 3; 5; 7 мм. Длинные овощи, как кабачки, огурцы, возможно нарезать только кружочками. На «Приме Борнер» удобно шинковать капусту, и тоже с различной толщиной. Для хранения насадок в одном месте, чтобы не потерять их, есть специальный бокс.

BornerClassic

Эта ручная овощерезка знакома хозяйкам уже давно, и за всё время зарекомендовала себя с лучшей стороны. Вероятно, потому, что она стоит недорого, а в наборе имеются самые ходовые насадки, и срок службы у нее приличный. Ножи сделаны из качественной стали, а корпус достаточно крепкий, может быть выполнен в различных ярких цветах. Работать с прибором легко и очищать его также просто.

Слайсер Аллигатор

Благодаря различным насадкам, измельчать продукты этим слайсером можно прямыми, волнистыми ломтиками, кубиками различной величины. И всё это делается в одно нажатие, что довольно производительно при подготовке к большим застольям. Режущие элементы очень острые с серрейторной заточкой, выполнены из нержавеющей стали. Прочный пластиковый корпус сделан без лишних пазов и выемок, что удобно для быстрой чистки.

Аллигатор EPU AG luxe

Овощерезка имеет большое количество функций, а сам ее вид в металлическом корпусе напоминает кухонный комбайн. По сути, это и есть ручная механическая овощерезка с отсоединяющимся герметичным резервуаром для дальнейшего хранения нарезанных продуктов. Ей можно шинковать плоды на ломтики различной толщины, кубики, квадратные брусочки.

В комплекте имеются шинковочные насадки для овощей и фруктов малого и большого размера, 3 сменных нержавеющих лезвия с серрейторной заточкой. Есть приспособление для очищения чесночных долек. В продаже также можно найти дополнительные насадки, которых нет в комплекте.

Преимущества и недостатки инструмента

У ручной овощерезки немало преимуществ по сравнению с электрической:

• Более доступная цена. Самые недорогие образцы можно приобрести всего за 600-700 рублей.
• Компактность. Прибор не занимает место на столе, после работы он поместиться в любой ящик.
• Экономичность. Ручная овощерезка не подключается к сети и не тратит электроэнергию.
• Простота конструкции. Большинство овощерезок состоит из корпуса и сменных насадок. Некоторые модели оснащаются лотком для нарезанных овощей.
• Универсальность. Ручные овощерезки подходят для измельчения фруктов, сыра, вареных яиц, орехов и даже колбасы. С помощью одного прибора можно быстро приготовить сложный салат.

Прибор хорошо справляется с мягкими и умеренно твердыми продуктами. В отличие от многих электрических овощерезок, помидоры, вареную картошку, яйца он режет аккуратно, не сминает и не деформирует.

Несмотря на существенные плюсы, ручные овощерезки имеют и недостатки:

• плохо режут твердые и очень сочные овощи;
• решетки забиваются мелкими отходами и требуют постоянной чистки;
• стальные лезвия насадок быстро затупляются;
• приборы не подходят для нарезки большого количества продуктов;
• для работы придется приложить физическую силу.

Какой овощерезкой пользуетесь Вы?

РучнойЭлектрической

Овощерезка спиральная

Это компактная овощерезка-измельчитель, формой напоминающая перечницу. Предназначена для нарезания плодов спиралями. Овощ или фрукт вставляется внутрь, закрыв крышку, обе половинки проворачиваются, и на выходе получается ровная спираль. Прибором удобно быстро обрабатывать морковь, огурцы, репу, свеклу. Можно также измельчать сухари, орехи, шоколад. Овощерезка легко моется руками или в посудомоечной машине.

Tefal 5sChopperK-09812

Это ультрабыстрый механический измельчитель овощей. Его используют как в домашних условиях, так и в общепите. Устройство оснащено двумя разноуровневыми ножами, которые закреплены на валу. Чтобы его привести в действие, нужно потянуть за рукоятку со шнуром. Один цикл, это 7 оборотов вала. Обратное движение обеспечивает натяжная пружина.

Прибор предназначается для нарезки продуктов ломтиками, колечками. В комплекте есть насадка для теста, герметичная емкость. Нет только насадок с фигурными ножами. Эта овощерезка удобна в домашней работе по заготовке овощей на зиму.

Bradex multimasternew

Это ручной овощерезный комбайн-блендер с функцией просушки продуктов. В также можно взбивать тесто. В комплекте имеется пластиковая прозрачная чаша на 1,2 л. В нее вставляются обрабатывающие элементы: насадка для теста, трехлезвийный нож, сушильное сито. Чаша закрывается крышкой, на ней находится рукоятка, которую нужно вращать, чтобы измельчить плоды или перемешать тесто. В ней можно также взбивать яйца, перемалывать мясо в фарш, контролируя размер кусочков. В емкости, в сите — сушат зелень, ягоды, измельченные дольки овощей и фруктов.

Топ-овощерезок:

• PADERNO Мандолина (овощерезка) + 7 насадок; металл,пластик от 9 517 ₽
• GEFU Овощерезка со сменными насадками Violino 55700 от 9 079 ₽
• ALLIGATOR Овощерезка со сменными насадками 3093 от 9 990 ₽
• GEFU Продольная овощерезка «Флексикат» от GEFU от 3 999 ₽
• BORNER Овощерезка со сменными насадками Классика от 2 799 ₽
• STATUS Овощерезка 115610 от 2 680 ₽
• ALLIGATOR Овощерезка Original Chopper для нарезки кубиками от 3 390 ₽
• ABBORN Измельчитель для овощей и фруктов 8 в 1 от 2 094 ₽

Markethot

Эта модель домашней многофункциональной фрукто-овощерезки предназначена для шинковки и нарезки плодов в виде кубиков, колец, долек, соломки размерами от 1 до 5 мм. Рабочая режущая часть оснащена 3-уровневыми ножами из нержавеющей стали, корпус выполнен из прочного, эластичного пластика. В комплекте имеются держатели для крупных и небольших плодов, 5 насадок, контейнер для измельченных продуктов с герметичной крышкой.

В процессе работы фрукты, овощи размещают над ножами и надавливают на крышку. Нарезаемые дольки попадают в контейнер, не рассыпаясь по сторонам. Markethot — инструмент довольно производительный, что хорошо при подготовке больших застолий или заготовке консервации на зиму.

Tescoma Handy 64355

Если вам нужно быстро измельчить орехи, фрукты, овощи, сыр, мясо или лук «без слез», тогда компактный механический чоппер Tescoma Handy, как никакой другой инструмент лучше всего подойдет. Режущие элементы, это 3-уровневые стальные ножи, приводимые в движение нажимом на рукоятку, в работе участвует поворотный пружинный механизм. От силы и частоты нажимов зависит степень измельчения.

Нарезаемые продукты попадают прямиком в перевернутый контейнер. Его можно отсоединить, закрыть герметичной крышкой и хранить нарезку в холодильнике. Прибор и механизм легко очищаются, или его можно мыть в посудомоечной машине. К недостатку можно отнести неравномерное измельчение, зато это эффективный помощник для производительной работы перед большим застольем.

лучших электрических овощерезок-мультирезок – плюсы и минусы, цена

Наиболее популярными моделями мультирезок сегодня являются…

Мультирезка MOULINEX Fresh Express Cube

Средняя цена – около 9500 р.

Одна из самых популярных моделей!

Особенности модели:

• Резка продуктов практически в любой конфигурации (кубики, ломтики, соломка, шинковка, терка мелкая/крупная и проч.).
• Разноцветное исполнение кассет (всего – 5 вставок) с режущими элементами.
• Наличие отсека на корпусе, где хранятся насадки.
• Мощность – 280 Вт.
• Вес – около 2,7 кг.
• Производитель – Франция.

Преимущества модели:

• Европейская сборка – хорошее качество.
• Наличие блокировки от перегрузки техники.
• Наличие возможности нарезки кубиками (имеется не у всех моделей).
• Наличие толкателя и щетки для чистки.
• Легкость использования (лишние детали и функции отсутствуют).
• Привлекательный современный дизайн.

Недостатки модели:

• Довольно высокая стоимость.
• Не самая удобная процедура мытья насадок.

Мультирезка Philips HR1388

Средняя цена – около 4500 р.

Почетное 2-е место по популярности!

Особенности модели:

• В комплекте: 5 режущих насадок (прим. – нержавеющая сталь).
• Функции: нарезка соломкой, редка ломтиками, шинковка, резка картофеля «фри».
• Легко работает с тыквой, морковкой и прочими «твердыми» овощами.
• Мощность – 200 Вт.
• Вес – 1 кг.
• Возможность регулирования размера камеры подачи.
• Возможность отправки продукта прямо в сковороду (либо в чашу).
• Производитель: Турция.

Преимущества модели:

• Европейская сборка.
• Возможность мытья деталей в посудомоечной машине.
• Достаточно широкое «горлышко».
• Легкий вес и компактность.
• Высокая скорость работы.
• Простота в использовании и уходе.
• Оптимальный шумовой уровень работы.

Недостатки модели:

• Неудобство при использовании прямоугольной посуды для сбора нарезанных овощей.
• Отсутствие функции нарезки кубиками.
• Отсутствие отсека для безопасного хранения насадок.
• Крайне мелкая нарезка продуктов (если вы любите кусочки покрупнее – лучше выбрать иную модель).
• Отсутствие емкости под нарезку.

Мультирезка Redmond RKA-FP4

Средняя цена: около 4000 р.

Не слишком функциональна, но эффективна.

Особенности модели:

• Мощность – 150 Вт.
• 4 вида насадок.
• Возможности: мелкая/крупная терка, резка ломтиков различной толщины.
• Наличие встроенной защиты (на случай перегрузки двигателя).
• Производитель – Китай.

Преимущества модели:

• Быстрая работа.
• Компактность.
• Весьма достойный дизайн.

Недостатки модели:

• Малая функциональность (резка кубиками также отсутствует).
• Отсутствие контейнера для сбора нарезки.
• Малая мощность.

Мультирезка Maxwell MW-1303 G

Средняя цена – около 3000 р.

Особенности модели:

• Разноцветные насадки – всего 6 шт.
• Возможности: тонкая/толстая нарезка, терка, мелкая/крупная шинковка, резка на картофель «фри».
• Мощность – 150 Вт.
• Пластиковый корпус.
• 1 режим работы.

Преимущества модели:

• Быстро работает, экономит время.
• Солидная камера для подачи продуктов (прим. – овощи не нужно заранее мельчить).
• Большое отверстие на выходе (можно использовать для приема нарезки любую посуду, включая тарелку).
• Детали легко моются в посудомоечной машине.
• Удобное хранение насадок (прим. – вставляются друг в друга).
• Стильный дизайн и компактность.
• Легкая сборка, использование и уход.
• Минимальный риск травмирования пальцев.

Недостатки модели:

• Овощи могут застревать в съемной прозрачной детали (в «хоботе»).
• Отсутствие насадки для резки кубиками.

Мультирезка Mystery MMC-1405

Средняя цена: около 1800 р.

Особенности модели:

• Мощность – 50 Вт.
• Наличие емкости для под нарезку (на 1,75 л.).
• 1 режим работы.
• Насадки – 3 шт.
• Возможности: нарезка картофеля «фри», нарезка соломкой разной толщины.
• Пластиковый корпус, прорезиненные ножки.
• Наличие нескольких толкателей разного «калибра».

Преимущества модели:

• Большая емкость под нарезку.
• Широкое «горлышко» (не нужно резать овощи пополам или на четвертинки).
• Быстрая работа.
• Низкая стоимость.
• Возможность работы с большими объемами продуктов.
• Легкая эксплуатация и уход.

Недостатки модели:

• Отсутствие насадок для резки кубиками и для шинковки.
• Высокий шумовой уровень работы.
• Слабая мощность.

Dekok UKA-1321

Овощная ручная мультирезка с набором сменных насадок в виде 4-х терок с различными размерами пропускающих ножей для соломки, шинковка для капусты или нарезки ломтиками. На цилиндрический прозрачный контейнер надевается приспособление с местом для вставки насадок или крышка с вращающейся рукояткой. Есть также устройство типа «аллигатор» для нарезки плодов кубиками или ломтиками в одно нажатие.

Прибор не занимает много места на кухонном столе, легко разбирается на части для мойки, прост в эксплуатации и обслуживании.

Виды овощерезок-мультирезок – основные функции и возможности

Все овощерезки можно условно разделить на 2 группы – на механические (прим. – используемые вручную) и автоматические (то есть, работающие от сети).

Какие лучше, и в чем отличия?

Электрические овощерезки — мультирезки

Данная конструкция по своему принципу действия чем-то напоминает комбайн – наличие насадок, необходимость сборки, цилиндры и проч.

Задача мультирезки – измельчение продуктов. Больше не нужно вручную шинковать капусту или весь вечер стругать картофель для «фри» — мультирезка поможет сделать все быстро и без усилий.

Данный мини-комбайн может (в зависимости от комплектации, модели и марки):

• Нарезать продукты в разной форме (от соломки и кружочков до звездочек и квадратиков разных размеров).
• Натирать.
• Шинковать.
• Измельчать.
• И проч.

Комбайн или мультирезка – в чем разница?

Человеку, не связанному с кухней, покажется, что комбайн – более функциональный прибор. Ведь овощерезкой не сделаешь фарш и не смешаешь коктейль.

Но, как ни странно, в быту более полезными и чаще используемыми оказываются именно мультирезки.

Особенности мультирезки:

• Внешне выглядит, как мини-комбайн, но занимает меньше места на кухне.
• Оборудован разными насадками (прим. – для нарезки, терки, шинковки, измельчения и проч.).
• Более высокая производительность: быстрее справляется с нарезкой продуктов (прим. – при мощности 200 Вт).
• Легкий уход (не требует таких усилий и затрат времени, как комбайн).
• Легкая транспортировка (можно брать с собой на дачу).
• Компактность.
• Стакан-толкатель и сам корпус выполняются из пластика.
• Легко разбираются и моются.
• Средняя мощность – 150-280 Вт.
• Возможность хранения всех насадок прямо внутри корпуса.
• Удобная подача нарезанных продуктов (не нужно мыть много посуды).
• Более тихая работа в сравнении с комбайнами. И более низкая стоимость.

Недостатки:

• Не у всех моделей присутствует функция нарезки кубиками, а также соломкой или «фри».
• Работает исключительно от сети.
• Сложно зафиксировать на гладкой поверхности.
• Маленький гарантийный срок (в большинстве случаев, для малознакомых брендов).

Механика или автомат – какую овощерезку выбрать?

Виды механических овощерезок:

• Терка с различными режущими ячейками.
• Более современная терка — V-нож.
• Овощерезка с принципом работы «терка/шинковка».
• Овощерезка в виде ручного пресса (стакан с крышкой и ручка с пружиной).
• Аллигатор. Прибор состоит из 2 частей, легко справляется с вареными овощами, с сырыми – хуже.
• Ручной мини-комбайн. Действует по принципу ручной кофемолки: в барабан опускают овощи, которые шинкуются внутри посредством вращения ручки-насадки.
• Овощерезки, модифицированные под современные овощерезки.
• Слайсер. Прибор, напоминающий овощечистку – для нарезки продуктов тонкими ломтиками.

Особенности механических (ручных) мультирезок:

• Не требуют подключения к сети.
• Малые размеры.
• Не требуют заточки.
• Доступная стоимость.
• Простота конструкции и легкость эксплуатации.
• Компактность.

Недостатки:

• Меньше функциональных возможностей.
• Комплектация контейнером есть не у всех моделей.
• Требуются физические усилия (самостоятельно овощерезка не работает).
• Большинство механических овощерезок не справляются с сырыми овощами.
• Продукты приходится измельчать малыми порциями (уходит больше времени).

Какую модель выбрать – решать хозяйке, с учетом потребностей и возможностей.

Spiromat

Механическая овощерезка для спиральной нарезки овощей и фруктов. Устройство представляет собой своеобразный станок с перемещаемым суппортом, на котором расположен держатель со штырями для накалывания плода. При вращении ручки суппорт с закрепленным плодом поступательно подается вперед к вертикально расположенной панели. На ней имеются пазы для вставки специальных ножей или терок. Нарезаемые нити получаются тонкими и длинными как спагетти.

Корпус прибора сделан из качественного пластика, снизу имеется прорезиненная основа. Устройство легко разбирается на части для мытья.

EPU AB

Овощерезка-аллигатор производится в двух исполнениях — простая и люкс. Простое устройство, это пластиковый корпус с двойной откидной частью с режущими элементами в выемках: одна с продольными, другая с поперечными. Таким образом можно выбирать способ резки — дольками или кубиками. В передней основной части расположен штыревой держатель плода.

Модель люкс имеет такой же принцип действия, только выполнена в корпусе из нержавеющей стали. Отличие имеют и ножи, которые сделаны из легированной стали. Снизу корпуса приклеена латексная основа для противоскольжения. Стоит она дороже пластиковой модели втрое. Но заплатив раз, вы в дальнейшем осознаете, за что были уплачены деньги.

Разновидности

Овощерезки ручного типа могут отличаться друг от друга по некоторым признакам. Исходя из этого, можно выделить несколько типов таких устройств, каждый из которых обладает особым набором характеристик и принципом работы.

• Металлическая овощерезка, сделанная из металла, чаще всего имеет круглую или квадратную форму, а вставляется в пластиковый паз. Овощи измельчаются на таком устройстве путем надавливания на них и поворота механизма терки. Готовые устройства такого типа продаются обычно в комплекте с несколькими сменными насадками так, чтобы продукты можно было измельчать на различные по размеру и форме кусочки.

Подобные модели идут в комплекте с контейнерами для нарезанных овощей, а также держателем. Это многофункциональное устройство схоже по принципу действия с мясорубкой.

• Терка под названием V-нож сконструирована таким образом, что в ее плоский пластиковый корпус можно вставить ножи различной формы. С помощью такого приспособления довольно удобно осуществлять шинковку овощей, например, капусты, а также резать продукты соломкой или придавать измельченным кусочкам другую форму.

В корпусе подобной модели овощерезки имеется специальный держатель, который нужно задействовать при работе, иначе увеличивается риск порезаться об острые лезвия.

• Одной из удобных механических универсальных овощерезок является такая разновидность, как ручной комбайн. По виду она схожа с электрическим аналогом, но не требует подключения к сети. Внутри емкости устанавливаются лезвия необходимой формы и размера, овощи помещаются внутрь через отверстия. Затем необходимо крутить расположенную наверху корпуса ручку, чтобы лезвия измельчали расположенные внутри продукты.

Этот прибор хорош тем, что в ходе резки столешница и окружающее пространство остаются идеально чистыми.

• Овощерезка типа слайсер напоминает по конструкции овощечистку. Она способна нарезать овощи довольно крупными плоскими кусками, а также соломкой.

• Спиральное устройство напоминает по принципу действия точилку для карандашей. Она способна измельчать овощи, придавая им форму круга или спирали.

• Бывают также овощерезки типа аллигатор. Они предназначены для вареных овощей и других продуктов. Подобно пасти крокодила конструкция открывается, внутрь ее помещается сам продукт, а затем нужно с усилием нажать на крышку – порезанная еда перемещается в специальный контейнер.

Благодаря вышеперечисленным видам овощерезок вы можете не только нарезать овощи для винегрета или сделать из них кубики для оливье, но и создавать настоящие композиции из фигурных кусочков, превращая обычную закуску в украшение стола.

Критерии выбора овощерезок. На что обратить внимание

• Объем работы. Если вам необходимо постоянно нарезать огромное количество продуктов, то больше подойдет электрическая мультирезка с высокой мощностью.
• Необходимость транспортировки. В случае, если овощерезка необходима на даче, во время походов или пикников об электрической модели лучше забыть и приобрести компактное механическое устройство.
• Возможность замены деталей комплектации. Лучше заранее прояснить этот вопрос, в противном случае вы не сможете пользоваться прибором. Особенно это касается ножей, имеющих склонность ломаться и тупиться.
• Безопасность. Все режущие поверхности должны быть надежно защищены от случайного касания руками, во избежание травм.
• Материал прибора. В самых качественных моделях рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, а корпус из той же стали или экологичного пластика.
• Необходимый функционал. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы понять, может ли устройство нарезать определенные продукты нужным образом. Например, справиться ли с шинковкой капусты или ломтиками для картошки фри. Если вам необходима резка кубиками, то стоит заострить на этом внимание, потому что небольшое количество моделей обладает данной функцией.
• Наличие контейнера для обработанных продуктов. Намного удобнее, если он уже есть в комплекте.
• Размер емкости для размещения целых продуктов. Она должна быть достаточно большой, в противном случае овощи придется предварительно нарезать.
• Наличие самозатачивающихся ножей. Если этого пункта нет, придется тратить время и деньги, чтобы вернуть лезвиям былую остроту.
• Защита от разбрызгивания сока при работе устройства. При отсутствии таких элементов, помещение придется дополнительно убирать.
• Возможность фиксации кнопки включения. Во время работы с некоторыми моделями кнопку пальцы придется держать на кнопке включения, что считается не очень удобным вариантом.
• Наличие специального места в корпусе прибора для хранения ножей. Это экономит место на кухне.
• Присутствие прорезиненных ножек. Этот элемент делает прибор устойчивым на столе. «Безногая» овощерезка будет скользить по гладкой поверхности стола и ее придется дополнительно придерживать.

Особенности техники

Главный плюс — её компактность. Не на каждой кухне найдется место под полноценный блендер, в то время как этот небольшой аппарат уместится даже в самом маленьком шкафу. Вдобавок его удобно мыть в посудомоченой машине, что очень важно в вопросе экономии времени.

Кроме того, машинки экономичны — тратят электричество по-минимуму, мобильны — вы можете взять их с собой на природу и, действительно, просты в исопльзовании.

Два типа измельчителей

• Электрические. Они дороже, громче и требуют подключение к сети. Правда, у них выше производительность и зачастую больше функций.
• Механические или ручные дешевле, они проще в применении. Правда, для измельчения вам придётся приложить некие усилия — происходит оно за счёт физического воздействия.

Мы сегодня рассмотрим оба типа, а также составим рейтинг лучших овощерезок: ручных и электрических.

• Техника

  Советы по выбору электрических ножеточек и рейтинг лучших моделей

Рекомендации по использованию

Те, кто уже опробовал в процессе приготовления пищи такой агрегат, как овощерезка ручного типа, предоставляют ряд рекомендаций, с учетом которых прибором будет пользоваться существенно проще и безопаснее.

• Нарезая слишком крупные сырые овощи для салатов, вы можете почувствовать сильное сопротивление устройства. Чтобы не повредить механизм, лучше разрежьте крупные плоды на более мелкие части. Это значительно сократит нагрузку на аппарат и ускорит процесс измельчения.
• С целью более аккуратной эксплуатации в процессе долгой нарезки следует давать инструменту хотя бы пятиминутный перерыв. Этим можно сократить риск появления поломки и дефектов у некоторых моделей.
• Необходимо своевременно чистить механизм, не допуская высыхания остатков овощей на его поверхности. Особенно это касается насадки для шинковки, у которой отверстия довольно маленькие и риск попадания в них частиц продукта больше.

Обзор овощерезки смотрите в следующем видео.

Лучшая овощерезка кубиками

Функция нарезания овощей на кубики есть во многих современных моделях овощерезок для домашнего использования. Если овощерезка приобретается для измельчения плодов в кубики, рекомендуется приобретать электрическую шинковку, поскольку она работает как с твердыми, так и мягкими продуктами.

Если рассматривать электрические овощерезки с функцией шинковки кубиками, то лучшей моделью считают Fresh Express Cube DJ905 от Moulinex. Агрегат оснащается большим количеством насадок, которые позволяют получать кусочки разной формы, в том числе и кубики. Насадки отличаются друг от друга цветом, благодаря чему оборудованием удобно пользоваться. Режущие элементы хранятся в отдельном отсеке, которым укомплектована овощерезка. Мощность техники составляет 280 Вт, поэтому она быстро шинкует овощи соломкой, кубиками, слайсами и т.д. Оборудование работает на двух скоростях. Имеет отсек для измельченных продуктов.

Характеристики

• оснащается стальными насадками;
• работает от сети;
• оснащается резервуаром для измельченных овощей;
• пластиковый корпус;
• достаточный запас мощности – 280 Вт;
• 2 скорости работы;

Плюсы

• износостойкая;
• компактная;
• резервуар для удобного хранения насадок;
• широкий перечень функций;
• подходит для работы не только с овощами, но и фруктами, мясными продуктами, сыром;
• простая в эксплуатации и уходе.

Минусы

• высокая цена;
• пластиковый корпус.

Бонус: несколько советов из практики

Чтобы результат вас не огорчил, следуйте нашим советам по нарезке продуктов с помощью машинки.

• Всё, что вы собираетесь резать: колбасу, сыр, особенно мягкий, сырые и вареные овощи, обязательно предварительно охладите. Они будут тверже, и управляться с ними будет проще.
• Разваренные продукты можно даже не пытаться резать на кусочки в машинке, лучше это делать вручную. В случае с «помощником» лучше не доварить, чем разварить.

• Материал подготовила: Анастасия Хрипункова

---

Лучшая овощерезка-терка

Овощная терка предназначена для мелкой шинковки твердых овощей и фруктов. Современные терки оснащаются несколькими инструментами для шинковки плодов. Лучшей моделью кухонной терки для измельчения плодов считается Nicer Dicer Plus. Мультифункциональная терка имеет острые лезвия, которые не портятся при частой эксплуатации. Оборудование подходит для измельчения овощей, фруктов, сыра кубиками, соломкой и т.д.

Пользоваться многофункциональной теркой просто: нужно выбрать подходящую насадку, положить на нее обрабатываемый плод, а затем закрыть крышку. Она окажет давление на овощ, проталкивая его через отверстия терки. Крышка и контейнер обладают герметичностью, что обеспечивает аккуратное использование приспособления.

Характеристики

• относится к ручным измельчителям овощей;
• шинкует и очищает от кожуры;
• 6 терок разной конфигурации;
• есть герметичный контейнер.

Плюсы

• доступная цена;
• простая эксплуатация;
• легко поддается мойке;
• компактные размеры;
• терки удобно хранятся в резервуаре;
• детали разрешено мыть в посудомоечной машине.

Минус – плохо измельчает сырые овощи (картофель, морковь).

Качественная овощерезка – это надежный помощник на кухне, который сделает приготовление любимых супов, салатов и десертов приятным и быстрым занятием.

Реклама от спонсоров: // // //