Удобство комбайна с мясорубкой: нужен ли такой комбайн, отзывы, советы по выбору

Сейчас на рынке бытовых приборов часто встречаются кухонные комбайны с функцией мясорубки. Их выпускают отечественные и импортные производители.

Данный агрегат значительно облегчает жизнь домохозяйкам в процессе приготовления еды и уменьшает время на готовку. Эта многофункциональная бытовая техника может нарезать и нашинковать овощи, фрукты, перекрутить мясо и замесить тесто.

Однако некоторые хозяйки до сих пор сомневаются, нужен ли такой прибор, удобно ли пользоваться таким комбайном.

Преимущества и недостатки

Кухонный комбайн с функцией мясорубки состоит из следующих деталей:

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

• электродвигатель с возможностью выбора между двумя приводами (первый является более мощным, он предназначен для перемешивания плотных продуктов, второй привод используется для работы с жидкими субстанциями и работает на высокой скорости);
• ёмкости для перемешивания (большая используется в кухонных комбайнах с мясорубкой и соковыжималкой, вторая имеет меньшие размеры и применяется для того, чтобы взбить яйца, крем, сливки или масло с сахаром);
• комплект разнообразных насадок.

На теме насадок следует остановиться и подробнее рассмотреть все существующие разновидности. Домашний комбайн может обладать следующим набором насадок:

• нож-крыльчатка – используется для рубки продуктов;
• дисковый нож с прорезью по диагонали – режет продукты ровными ломтиками, шинкует овощи;
• дисковые тёрки – обладают различными размерами отверстий, перетирают свежие и варёные овощи, фрукты, сыр;
• дисковый нож – нарезает твёрдый продукт ровными брусочками, идеален для приготовления картошки фри;
• дисковый нож – режет продукты в форме кружочков;
• дисковый нож – режет продукты в форме аккуратных кубиков;
• тестомешалка – замешивает ингредиенты, превращая их в тесто;
• компактная мельница – перемалывает шоколад, чеснок, зелень, орехи в крошку;
• миксер – взбивает белки, яйца с сахаром, сливки;
• блендер – используется для колки льда, приготовления коктейлей, пюре для детского питания;
• шейкер – используется только для приготовления коктейлей;
• соковыжималка – выжимает из фруктов сок;
• мясорубка – перемалывает мясо, превращая его в фарш;
• диск-эмульгатор – подходит для приготовления домашних соусов (тар-тар, майонез, горчица) или теста для блинов;
• макси-пресс – позволяет приготовить нежное пюре из фруктов или овощей, подходящее для кормления детей;
• мельница – перемалывает крупы при помощи керамических или металлических жерновов;
• тёрка-барабан – натирает и нарезает твёрдый сыр;
• мороженица – идеальна для жарких летних дней;
• кеббе – подходит для приготовления домашних сосисок и колбасок;
• печенье – данная насадка используется для придания формы тесту;
• кофемолка – ещё один тип мельницы, который используется для перемалывания кофейных зёрен;
• отжим – позволяет выжать сок из ягод, не пропуская в готовую жидкость мелкие семечки;
• лопатка – используется для того, чтобы с лёгкостью достать из ёмкости продукты.

Комбайнер кухонный обладает рядом положительных и отрицательных качеств.

Достоинства:

• Комплект из приборов имеет меньшую цену, чем те же самые насадки по отдельности.
• Идеально подходит для обработки большого количества продуктов.
• Если купить кухонную машину с мясорубкой в виде конструктора, то вся бытовая техника в помещении будет выдержана в одном общем стиле.

Недостатки:

• Даже на больших кухнях Москвы кухонный комбайн с функцией мясорубки непременно займёт много места.
• Прибор придётся промывать даже после самых простых операций. Не все чащи, к сожалению, помещаются в посудомоечную машину.
• Насадки и функции, которые идут в комплекте к устройству, не всегда являются такими же производительными, как их полноценные аналоги. Речь идёт о таких приборах, как соковыжималка, блендер, мясорубка.
• Насадки выбирайте с умом: некоторые из них могут вам никогда не понадобиться. Лучше приобрести комбайн недорого, чем потратить крупную сумму денег на не нужные вам функции.

Сравнительная таблица

Для сравнения всех кухонных комбайнов из рейтинга, мы составили таблицу, в которой указали основные технические характеристики и среднюю цену каждой модели.

Модель	Мощность, Вт	Емкость чаши, л	Блендер	Количество насадок	Средняя цена, руб
Bosch MUM4855	600	3,9	1 л.	8	10 100
ENDEVER SIGMA-50	1300	6,5	1,5 л.	3	11 700
Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe	1200	5		13	11 400
Kitfort KT-1332	1000	4,5	1,25 л.	10	16 500
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet	1100	4,6	1,5 л.	6	20 530
Kenwood KHH 326WH	1000	4,3		10	36 860
Bosch Styline MUM54251	900	3,9	1,25	10	21 110

На что смотреть при выборе комбайна?

Для выбора хорошего комбайна потратьте немного времени и изучите основные характеристики устройства.

• Мощность. Важный показатель, от которого зависит скорость обработки продуктов и время работы машины без перерыва. Лучше брать прибор с небольшим запасом, потому что работать постоянно на пределе возможностей для мотора вредно – он быстро выйдет из строя. Этот показатель может быть:
  • 300-600 Вт – малогабаритные приборы с маленьким объемом чаши.
  • 600-1500 Вт – достаточная мощность для приготовления еды на среднюю семью.
  • 1500-2000 Вт – процессор для профессионального применения.
• Чаша. Стоит посмотреть на ее размер, материал, из которого она изготовлена и соответствие объема мощности. Оптимальный размер для семьи 3-5 человек считается чаша объемом 2-4 литра. Больше хорошо подходит для домашних заготовок или подготовки праздничного стола. Стоит учитывать, что при большом объеме есть минимально допустимая закладка продуктов. Если загружать меньше этого, то продукты просто «размажутся» по стенам. Сосуды из пластика легкие, не бьются. Из «нержавейки» более прочные и долговечные.
• Скорость работы. Чем больше скоростных режимов, тем проще обработать разные по консистенции продукты. Желательно, чтобы скорость регулировалась плавным переключением – так срок службы мотора продляется. Хорошо, если девайс оснащен защитой от перегрузки и самостоятельно отключается при риске перегрева.
• Насадки. Выбираются по потребностям. Основные функции, которые есть во всех приборах, это миксер с возможностью замеса теста, мясорубка, блендер. Этот набор могут дополнить шинковка-терка, нарезка кубиками, соковыжималка, паста-мейкер, нарезка картофеля фри и многое другое. Некоторые модели можно дополнить насадками за отдельную плату – это удобно.
• Дополнительные функции. Например, чехол для хранения или кожух от разбрызгивания станет плюсом при прочих равных условиях.

Плюсы мясорубок и несколько популярных моделей

Мясорубки, выпущенные в последние годы, обладают достаточной мощностью (до 1,2 кВт), которая способна не только качественно перемолоть различные виды продуктов, но и сделать это достаточно быстро. Даже современные модели очень просты в использовании. Такая простота позволяет любой хозяйке быстро разобраться в работе устройства. Мясорубка обеспечивает разнообразие блюд, которые могут быть не только вкусными, но и чрезвычайно полезными.

Scarlett SC-MG45S49. Электрическая помощница любой хозяйки

Популярная компания Scarlett выпустила в 2020 году электрическую мясорубку SC-MG45S49. Это устройство имеет очень хороший двигатель, мощность которого составляет 1,8 кВт. Работоспособность данной модели определяется в перемалывании 2,5 кг фарша за 60 секунд. Такой показатель является очень хорошим. Скоростной режим только один, но и его хватает для качественного и быстрого перемалывания продуктов.

Цена SC-MG45S49 составляет 80 долларов и может незначительно варьироваться в зависимости от места продажи. В комплекте с устройством идёт 1 диск из стали высокого качества, а также 2 насадки, они позволяют приготовить не только домашнюю колбасу, но и сосиски. Качественная электронная защита не допустит перегрузку двигателя устройства и вовремя его отключит. Нескользящая основа мясорубки позволяет плотно установить её на любой поверхности без дополнительного крепления.

Moulinex ME511H25. Высокая продуктивность

Не менее известная компания Moulinex представляет очередное кухонное чудо. ME511H25 оснащена двигателем, мощность которого составляет 1,6 кВт. Такой мотор позволяет обработать 2,3 кг продуктов за 60 секунд. Основной особенностью этой модели является большое количество сменных насадок, которые идут с ней в комплекте:

• 3 насадки из стали высокого качества исключительно для мясного фарша;
• насадка для домашней колбасы и сосисок;
• насадка-барабан, которая способна нарезать овощи, как кубиками, так и соломкой;
• насадка-измельчитель специально для мелкого помола кофейных зёрен, муки и зелени.

На Moulinex ME511H25 установлена электронная защита, которая не только защищает двигатель от выхода из строя, но и от перегрева. Отдельный отсек на корпусе мясорубки позволяет удобно складывать все дополнительные насадки и держать все элементы кухонного инструмента в одном месте. На нижней части устройства установлены силиконовые ножки, которые предотвращают движение мясорубки по поверхности во время её работы. После эксплуатации Moulinex ME511H25 достаточно просто привести в надлежащий вид. Все поверхности мясорубки необходимо промыть чистой водой и оставить сохнуть на некоторое время.

Bosch MFW 3640A. Немецкое качество и надёжность

Сборка данного устройства происходит в Польше, но все детали поставляются из Германии. Мощность этой модели составляет 1,6 кВт, прекрасная производительность выражается в измельчении 1,9 кг продукта за 60 секунд. 3 стальных диска, 3 тёрки, отдельная насадка для шинкования и насадка для приготовления домашних колбасок.

Все комплектующие удобно размещаются внутри корпуса мясорубки, специально для насадок там созданы пластиковые отсеки. Мясорубка без труда разбирается на составные части и может быть легко помыта как в посудомоечной машине, так и вручную. Цена на эту модель начинается от 120 долларов. Компания производителя предоставляет пользователю продолжительный гарантийный срок.

Советы по уходу и эксплуатации

Чтобы кухонный комбайн долго служил, придерживайтесь правил:

• использовать насадки по назначению;
• делать перерывы в работе;
• измельчать продукты до погрузки в прибор;
• плотно закрывать защитную крышку и не открывать до окончания работы;
• тщательно мыть все комплектующие;
• не использовать абразивные моющие средства;
• заменять вышедшие из строя компоненты фирменными комплектующими.

Кухонный комбайн с мясорубкой экономит время во время готовки, а должный уход продлит срок службы. А насколько он удобен в использовании — в видео:

Особенности эксплуатации

Сравнивания конструктивные особенности, следует взвешивать все аспекты. Для понимания, как выбирать кухонный комбайн или мясорубку, необходимо изучить нюансы использования каждого представителя бытовой техники. Однако необходимо учитывать, что приборы объединяет назначение агрегатов — измельчение.

Показатели мощности

Электромясорубка предназначена для рубки мяса, однако, в процессе измельчения часто попадают жилы, осколки костей. Поэтому волчок оснащается мощным двигателем (1200 Вт).

В свою очередь, комбайны оборудованы мотором 800 Вт, что позволяет работать с тестом, овощами, но не всегда они справляются с полуфабрикатами.

Набор опций

Комбайн обладает следующим набором опций:

• резка;
• соковыжималка;
• замес теста;
• взбивание крема;
• измельчение до однородной массы.

Функции кухонного комбайна

Однако производит он небольшие порции, ограниченные размерами чаши.

Если планируется делать заготовки на зиму или количество членом семьи большое, то прибор может не справиться с такими объемами. Ввиду этого, следует покупать мясорубку и отдельные приборы для выжимания сока, тестомеску, блендер.

На заметку: примечательно, что существуют модели с функцией механического волчка.

Приготовление мясных блюд

Ввиду того что мясорубка нацелена на обработку мяса, то и конструкция агрегата продумана соответствующим образом. Помимо мощного привода, устройство имеет:

• нержавеющие или пластиковые детали;
• острые ножи, качественно перемалывающие мясо любого уровня жесткости;
• насадки для получения разной структуры фарша;
• опция быстрой очистки, позволяющая с легкостью освобождать винт от прожилок.

Мясорубка, как функция, в комбайне справляется лишь с филейными частями небольших порций. Только некоторые представители ассортиментной линейки оборудованы шнековым инструментом. Однако такое дополнение значительно поднимает ценник на технику, примерно в четыре раза.

Помимо этого, фарш, приготовленный в электромеханическом агрегате, напоминает паштет, что удобно в готовке детского питания, но не подходит для котлет и тефтелей. Однако комбайн позволяет расширить ассортимент блюд за счет нарезки, терки, шинковки, выжимки соков, измельчением сыров.

Частота эксплуатации

Современные покупательницы часто сетуют на то, что кухонные девайсы простаивают без дела либо используется не больше трех опций. Поэтому перед тем как решить — мясорубка или кухонный комбайн, что лучше выбрать, следует основательно взвесить необходимость покупки.

Работа с овощами

Если хозяйка планирует много готовить овощных блюд, пюре, детского питания, соков, смузи, коктейлей, а также взбивать крем и тесто, то комбайн идеальное решение. Электромеханический волчок, при рассмотрении дополнительных возможностей, проигрывает многофункциональности электроизмельчителя.

Готовка на большую семью

Готовка еды на большую семью или заготовка мясных полуфабрикатов для длительного хранения, требует мощной бытовой техники, которой является мясорубка. При помощи прибора можно создавать такие блюда:

• котлеты;
• колбаски;
• биточки;
• рубленые продукты;
• фаршированные овощи.

Для сведения! Кухонные электрические помощники легко разбираются, моются, сушатся. Снятие и установка любых элементов происходит быстро.

Правила выбора

Для того, чтобы приобрести лучший кухонный комбайн, необходимо при выборе руководствовать следующими правилами:

• Непосредственно перед поездкой в магазин, внимательно осмотрите свою кухню. Подумайте, где вы расположите комбайн, ведь для него необходимо выделить достаточно места. Речь идёт не только о кухонной столешнице, где будет проходить весь процесс готовки, но и о секции для хранения. Если ваша кухня не обладает внушительными размерами, придётся остановиться на более скромной модели. Они часто производятся не менее функциональными, просто обладая более компактными размерами.
• Примите важное решения: для чего вам нужен данный кухонный агрегат. Функция соковыжималки пользуется популярностью в семьях с детьми, которым ежедневно необходимо получать определённую дозу витаминов, а также для тех, кто следит за своим питанием, пытается есть правильно и вести здоровый образ жизни. Функция мясорубки пригодится для большой семьи, где не представляется жизнь без мяса. Разнообразные котлеты, тефтели, фрикадельки, колбаски и сосиски всегда должны присутствовать в холодильнике.
• Обратите внимание на материал, из которого сделана ёмкость для перемешивания. Чаша может быть стеклянной, металлической или изготовленной из высококачественной нержавеющей стали. Последний вариант идеален для приготовления мясного фарша, а вот стекло легко может разбиться при неосторожном обращении.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM4880

Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.

Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• простота очистки;
• объем чаши;
• мощность работы;
• разнообразие функций.

Минусы

• не указываются покупателями.

Kitfort KT-1370

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.

С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.

Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.

Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 5.6 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство модели;
• объем чаши;
• функциональность.

Bosch MUM4855

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.

Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.

Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• короткий шнур питания.

Kenwood KHH 326WH

Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.

Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.

Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.

Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.

За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 4.3 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• удобство использования;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• низкое качество сборки;
• занимает много места.

Kitfort KT-1350

Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла. Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.

Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.

Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.

С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски «кеббе», соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.

Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.

Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.

Миксер Kitfort КТ-1350 обладает мощностью 1300 Вт, поэтому способен справиться очень быстро с любой задачей, которую вы поставите перед ним.

Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1300 Вт;
• емкость для продуктов — 6 л;
• мясорубка, эмульсионная насадка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• простота очистки;
• удобство использования;
• мощность работы.

Минусы

• большой зазор между венчиками и чашей;
• высокий уровень шума в процессе работы.