Запчасти для газовых плит — особенности и виды

 

Газовые плиты есть очень во многих квартирах и частных домах, даже там, куда природный газ не подводили, пользуются баллонами. Популярность прибора обусловлена простотой и дешевизной его эксплуатации. И хотя пользоваться плитой несложно, многие зачастую не знают её устройства и принципа действия. Эта статья предназначена для тех, кто интересуется данными вопросами.

Газовые плиты, производители и выбор запчастей

На современных газовых плитах проставлен логотип производителя. Сзади прикреплен шильдик, указаны:

Шильдик с логотипом производителя

1. ГОСТ изделия. Посмотрите возможности кухонной плиты в интернете по названию нормативного акта.
2. Ниже показана теплота сгорания. Газ разный, оборудование рассчитывают на определенные условия. В нашем случае удельная теплота сгорания составит 35570 кДж/куб. м: типичные значения для смеси пропана и бутана, на верхней границе природного газа. Информация понадобится, когда придет время купить сопла для газовой плиты. Изделие промаркировано буквой G, затем идет тип смеси топлива. Сопоставьте цифры, заглянув в ГОСТ 27441-87. Станет понятно: имеем дело с газом G20. Посмотрите полные характеристики смеси.
3. На шильдике приведены цифры давления газа. Через дробь 1300 и 2000 Па. В мбар – 13 и 20. Типичные значения. В литературе указывается: давление зависит от удельной теплоты сгорания, от типа газа. 20 мбар — типичное значение, обеспечиваются допуски в каждую сторону. Выясните давление в газовой службе. Для природного топлива – 13 мбар, пропан-бутан дает 20.

Сопло (инжектор)

Сопла нужны типа G20/20 или G20/13, продаются везде. Для баллона подходят форсунки G30/30. Российские газовые службы дают справочную информацию в миллиметрах водного столба. Приблизительно перевод в мбар осуществите делением цифры на 10. Перепроверьте информацию: в отдельных частях города условия отличаются от указанных справочной службой.

Уточните посадочный диаметр, шаг резьбы. Диаметр под духовку чаще 8 мм, под горелки – 6. Шаг резьбы 0,8 мм. Лучше измерить штангенциркулем (наружный, внутренний размеры смотрите по справочнику инженерной графики). Запчасти старые сфотографируйте, перешлите дилеру, либо возьмите в магазин. Покупатели интересуются, почему диаметр отверстий с жиклеров различается. Мощность конфорки разная. Мало знать параметры газа, нужно учитывать положение конфорки, назначение. При сетевом снабжении природным газом ориентировочно определим диаметр в мм, как корень квадратный из мощности в кВт. Для 2 кВт:

D = √ 2 = 1,4 мм.

Для сжиженного баллонного газа размер отверстия составляет 62% этой величины. При повышении давления диаметр сообразно падает. Достигается нужная концентрация газовоздушной смеси. Прежде чем купить форсунки для газовых плит, уточните наличие в комплекте запасных. Махина с шильдиком на задней стенке не рассчитана на работу с баллоном, не пытайтесь приспособить под жидкий газ.

Форсунки для газовых плит

Рядовой гражданин не может дорабатывать оборудование, менять сопла. Для проведения операций вызываются люди по телефону 04. Сопло криво встать может, травить газ. Результат – взрыв.

Смотрите справочники, тогда процесс пройдет нормально. У новых плит имеется паспорт с указанием необходимых величин.

Устройство газовой плиты

Устройство и комплектация газовых плит разных моделей и производителей имеет стандартное строение за исключением отдельных деталей и дополнений. Все запчасти относятся к трем основным системам:

• газовой: включает трубопроводы, краны, регуляторы, горелки, систему газконтроля, конфорки, рассекатели;
• электрической: датчики температуры, автоподжиг, таймеры, гриль, подсветка;
• несущей конструкции: включает корпус, рабочую поверхность изделия.

Выделяется несколько основных конструктивных элементов.

• Корпус изделия. Обычно выполнен из нержавеющей или эмалированной стали, обладает повышенной жесткостью.
• Рабочая поверхность. Верхняя часть плиты, имеющая защиту от коррозии и ржавчины, решетки для установки посуды на огонь.
• Конфорки – могут быть выполнены из разных материалов, иметь различную конструкцию и размеры.
• Духовой шкаф. Используется для тепловой обработки продуктов. В обычных приборах работает от газа, в комбинированных – от электричества.
• Система автоматического розжига. Функция, позволяющая безопасно включить конфорку. Возгорание газа происходит от электросвечи.
• Распределительный газопровод, горелки, запорные краны.
• Электроника. Установлена на всех новых моделях, включает таймеры, датчики температуры, термостаты. Некоторые имеют программный модуль, который выводит значения показателей на специальный дисплей, питающийся от электричества.
• Система газового контроля. Автоматически перекрывает поступление топлива, если его недостаточно для поддержания пламени.

Разнообразие запчастей

Огромное количество моделей газовых плит обуславливает большое разнообразие комплектующих. Бывает такое, что сервисные центры не имеют деталей, подходящих для вашей техники. Даже опытные мастера с навыками и опытом не знают, где их достать, поэтому подбором запчастей приходится заниматься самостоятельно, заказывать по интернету.

Термометр для духовки

Принцип работы прибора, измеряющего температуру в духовке, несложен. Устройство представляет собой пластинку, сплавленную из двух металлов. При нагревании элемент деформируется, приводит в движение стрелку, показывающую градусы. Существует две разновидности прибора:

• цифровой – определяет температуру в духовом шкафу наиболее точно;
• механический таймер – более простой в эксплуатации, долговечный, однако имеет большую погрешность в измерениях.

Термометры крепятся на стекле, стенке или решетке. Легко снимаются, моются, подлежат замене. Цена такого устройства для газовых плит сравнительно невысока. Есть простые правила для выбора качественного термометра:

• покупайте у проверенных поставщиков, которые дорожат своей репутацией;
• берите градусники с большим значением шкалы, которые показывают температуру при сильном разогреве духовки;
• не выбирайте маленькие приборы: за стеклом цифры будет трудно рассмотреть;
• не берите самый дешевый вариант: он может быть изготовлен из некачественных материалов и быстро сломается.

Ручки и ножки

Зачастую при переезде, ремонте, перемещении бытовой техники могут теряться оригинальные ножки изделия. В продаже есть пластиковые и резиновые варианты аксессуара. Для замены необходимо измерить диаметр и длину резьбы винтов ножек. Для некоторых моделей предусмотрены регулируемые ножки, которые позволяют подогнать высоту плиты вровень с кухонной поверхностью.

Иногда со временем разбалтываются и портятся декоративные ручки плиты, стираются надписи, вылетает шток, может пойти трещина по корпусу. По причине плавления, старения, неаккуратного использования случается, что регулировка невозможна, приходится приобретать новые рукоятки. Подобная фурнитура пользуется популярностью, имеется в продаже в интернет-магазинах и сервисных центрах по ремонту.

Ручки подбираются в соответствии с моделью, производителем плиты.

Решетки

Газовые плиты обычно оборудуются решетками двух типов:

• чугунными;
• стальными или эмалированными.

Данные виды решетки обладают определенными свойствами. Эмалированная решетка легче, чем чугунная, гладкая и блестящая. Но срок службы у чугунного изделия намного дольше, оно более устойчиво к постоянному воздействию высоких температур. Решетка из эмали со временем портится, меняет цвет и внешний параметры, приобретает неопрятный вид. Стоит помнить, что чугун – хрупкий метал. При падении или ударе изделие может разбиться. Замена детали не вызывает затруднений, и легко выполняется своими руками. Решетка, резиновые опоры под нее, необходимая крестовина будет подобрана специалистами сервисных магазинов с учетом модели плиты.

Стекло

Бывает такое, что в духовом шкафу бьется стекло. Причиной могут послужить механические повреждения, сильные перепады температуры или старение изделия. Обычная царапина иногда вызывает возникновение крупных трещин на стекле во время нагрева. Чтобы купить или заказать стекло на дверцу духовки, не спешите выбрасывать осколки старого. А также сохраните все пластиковые, металлические фасадные детали конструкции, так как найти аналогичные на старые модели иногда не представляется возможным. Измерьте толщину: на заводе могут закалить обычное стекло и подогнать нужный размер. Обратите внимание на максимальный жар, который должно выдерживать изделие. Показатель можно найти в паспорте газплиты. Лучше выбирать стекло с запасом выдержки горячих температур. Намного лучше и удобней приобрести оригинальное стекло завода-производителя для вашей модели.

Обычно дверца укомплектована 2 или 3 стеклами. Пользоваться духовкой, не имея всего комплекта, небезопасно. Прибор будет работать неэффективно, так как большая часть тепла уйдет. А также можно обжечься о раскаленную дверцу. Если вы решили проводить замену самостоятельно, будьте внимательны при покупке клея или герметика. Он должен выдерживать температуру до 300º и быть совместимым с пищевыми продуктами.

Горелки

Горелка – основной элемент плиты. В ней находится инжектор, отвечающий за поступление топлива. Верхняя часть горелки – это рассекатель, обеспечивающий равномерную подачу пламени. Задача газовой горелки – эффективно сжечь топливо. При чистке плиты нужно снимать рассекатели и крышки рассекателя, однако мусор и грязь не должны попадать в трубку инжектора. Горелки подают газ в конфорки. Перфорации изделий отличаются диаметром. Внутренний – малый, а внешний на верхушке сопла – больше.

Современные конфорки могут иметь несколько рядов перфораций для более сильного нагрева.

Штуцер

Для подключения баллона с топливом к кухонной плите потребуется редуктор, создающий давление на выходе 30 mbar, штуцер, уплотнители и прокладки, газовый шланг. Обычно штуцер входит в комплектацию устройства. Без него нельзя произвести подключение. Процедура безопасна и состоит из нескольких шагов:

• прикрепите штуцер к входному патрубку газплиты, применяя прокладку, подходящий клей или фум-ленту;
• редуктор прикрутите к баллону, снова усиливая соединение прокладкой;
• затем редуктор и штуцер соедините специальным шлангом.

Уплотнители и прокладки

Чтобы выбрать правильный уплотнитель для духовки, важно учитывать некоторые особенности этой продукции:

• необходимо обязательно соблюдать нормы эксплуатации плиты: если систематически нарушать рекомендации производителя, даже брендовые уплотнители или резинки не прослужат долго;
• обязательно обращать внимание на влагоотталкивающие свойства изделия;
• лучше, чтобы резинка была изготовлена из качественного материала с высоким уровнем термоустойчивости.

При эксплуатации плиты следует учитывать максимальный температурный режим, при котором разрешено использовать технику. Если выполнить это требование, уплотнитель не лопнет. Резинка должна быть рассчитана на высокую нагрузку, поэтому важно интересоваться, из какого материала она изготовлена.

Состав изделия должен выдерживать высокие температуры, иначе уплотнитель может деформироваться в процессе использования плиты.

Форсунки

Современные плиты функционируют от природного магистрального топлива или газа из баллона. Газ этих двух источников имеет неодинаковый состав и давление при попадании в трубопровод, что обуславливает разницу в горении газовоздушной смеси. Чтобы устранить копоть, выровнять пламя, применяют форсунки, которые называют также сопла или жиклеры. Эти детали бывают двух типов:

• для природного газа – с отверстием большего диаметра, короче по длине;
• для сжиженного топлива – болты с длинной резьбой.

Электрическое управление и система контроля

В самых дешевых плитах электронное управление не предусмотрено – весь процесс регулируется механическим способом. В более дорогих моделях подключают электрическую систему, чтобы задействовать функции электроподжига и освещения духовки, а также управление вертелом.

Конструкция плит с электроподжигом включает свечи, расположенные на корпусе рассекателя. Они мгновенно срабатывают при включении, то есть в момент выхода газа

Некоторые пользователи так привыкли к системе автоподжига, что теряются при отключении электричества и не знают, как включить газ. Делается это просто: ручку управления нужно поставить в рабочее положение, а затем к рассекателю быстро поднести зажженную спичку.

Функция подсветки действует по-разному: у одних духовок она включается нажатием на кнопку, у других – автоматически, при каждом включении духового шкафа.

Очень полезен газ-контроль, работа которого осуществляется термопарой.

Главное назначение термопары – перекрыть подачу газа, если пламя горелки по каким-либо причинам потухнет. Принцип работы: огонь исчезает, температура резко снижается, газ автоматически перекрывается

Самые дорогие модели оснащены электроникой, которая облегчает и процесс готовки, и уход за оборудованием.

С помощью панели с кнопками и дисплеем можно управлять всеми процессами, среди которых могут быть следующие:

• таймер;
• отсрочка запуска;
• паровая очистка духовки;
• несколько режимов приготовления;
• световая и акустическая сигнализация;
• электронный контроль температуры;
• система быстрого охлаждения и пр.

Если плита недорогая, но обеспечена электроникой, стоит задать себе вопрос: а как часто придется обращаться в сервисный центр? Потому что электронная техника, по статистике, ломается гораздо чаще обычной.

Стекла для газовых плит

Даже в газовых плитах, где стол из стали или керамики, имеются стекла. Иногда эти запчасти дешевле заказать на местных заводах Москвы. Попросите закалить стекло, подогнать по установочным размерам.

Лучше достать оригинальные запчасти для газовой плиты. На профессиональном заводе работу сделают не хуже. Главное правильно выбрать максимальную температуру, взять запас.

Максимальная температура указывается в паспорте на прибор. Нужен соответствующий запас. Выберите нужную толщину по осколкам старого стекла. Замена ведется согласно модели. В стареньких газовых плитах снимается тыльная сторона дверки духовки. Будьте осторожны с герметиками: не все держат нужную температуру и безвредны для продуктов питания.

Нашли на форумах ссылку на специальный клей для духовок Dow Coming. Разновидностей много, выбирайте. Если заниматься самодеятельностью – появится шанс отравиться неправильным герметиком. При температуре неизвестно, что будет выделяться по обе стороны двери духовки.

Критерии выбора кухонной плиты

Рассмотрим особенности газовых плит, которые не касаются их технических характеристик, а относятся исключительно к конструкции.

Дизайн, наполнение, расположение элементов не менее важны, чем мощность или количество рабочих режимов.

Если вас интересует прибор для сезонного использования на даче, даже не заходите в отдел дорогой техники – портативная плитка с подключением к газовому баллону удовлетворит ваши потребности и прослужит долго

Для постоянного применения необходимо выбирать надежный функциональный агрегат проверенной марки. Для этого можно почитать обзоры и отзывы, в большом количестве размещенные в сети.

При покупке с точки зрения конструкции обратите внимание на такие критерии, как:

• размеры плиты в целом и варочной поверхности в частности;
• объем духового шкафа;
• комплект принадлежностей для духовки;
• расположение панели управления;
• расположение патрубка для подключения к газу;
• возможность замены горелок для работы от баллонного газа;
• количество и размеры конфорок.

Любая неучтенная мелочь в дальнейшем может вызывать дискомфорт и неудовлетворение работой плиты, поэтому постарайтесь все продумать заранее.

Правила эксплуатации и ремонта

Исправность техники и ваша личная безопасность во многом зависит от того, как вы относитесь к оборудованию. Сюда входит правильная установка, бережная эксплуатация, регулярный уход и замена деталей, имеющих ограниченный срок использования.

Вот основные правила пользования газовой плитой:

• регулярно чистить решетку, поверхность плиты, конфорки, ручки управления;
• держать связь с представителями Горгаза и регулярно проводить ТО техники;
• проветривать помещение, даже если используете вытяжку;
• при длительном отсутствии перекрывать кран-отсекатель;
• следить, чтобы ручки находились в состоянии «выкл.», пока плита не используется.

Аккуратно нужно относиться и к эксплуатации духового шкафа. Ему, как и любому оборудованию, требуются чистота и исправность всех деталей.

Не рекомендуют использовать духовку в качестве обыкновенного шкафа для хранения посуды, особенно загромождая ее легко возгораемыми или плавящимися предметами.

Внутри жарочного шкафа должны находится только «рабочие» принадлежности: противни, решетки, приспособления для гриля и посуда или формы, если они участвуют в готовке

Если неисправна вентиляция и нет возможности открыть форточку или окно, пользоваться газовым оборудованием запрещено.

При появлении специфического запаха газа необходимо перерыть кран подачи топлива, распахнуть окна и вызвать аварийную службу. В период ожидания нельзя включать электроприборы, зажигать пламя, а лучше вовсе покинуть помещение. Даже звонок рекомендуется совершать с лестничной площадки или с улицы.

Ремонтом газовой техники должны заниматься или приглашенные специалисты из обслуживающей организации, или работники специализированного сервисного центра.

Комплектующие для кухонных плит

Купить противень для газовой плиты является делом сравнительно безопасным. Необходимо учитывать геометрические размеры изделия. Не используйте алюминиевые подносы. Нужна сталь.

Часто встает задача купить газовый баллон для плиты, когда на заправке не получается взять необходимый на замену. Сегодня рекламируют композитные. Преимущество: емкости не взрываются, как обыкновенные стальные баллоны. Бояться стоит продуктов сгорания: композитный материал полностью состоит из синтетики.

Реже приходится закупать лампочки, рассекатели, крышки конфорок. Знаний технических не требуется, разобраться несложно.

Выводы

Газовая плита – сложная бытовая техника, требующая знакомства как с особенностями конструкции, так и с правилами эксплуатации. Прежде чем начать пользоваться этим необходимым кухонным оборудованием, рекомендуем внимательно изучить рекомендации производителя, задать интересующие вопросы работнику газовой службы и научиться управлять плитой.

Помните, что газовая техника, наряду с электрической, относится к опасным для здоровья и жизни бытовым предметам, поэтому соблюдайте правила использования и вовремя сообщайте о потенциальной угрозе!