Стакан: из чего его делают, где и в каких целях используют

Нас окружает так много предметов, что мы практически всегда воспринимаем их как само собой разумеющееся. Тем не менее, каждый из них имеет свою историю, разновидности, а иногда и «собрата» с таким же названием, но совершенно другим предназначением. Например, стакан.

Разновидности посуды для подачи напитков

Сосуды для напитков отличаются по форме, объему, составным элементам. Ориентируясь на особенности конструкции, все это разнообразие можно разделить на следующие виды:

Стопка по форме похожа на стакан, но имеет меньший объем — 50-100 мл. Предназначена для крепких алкогольных и спиртных напитков. Аналог этой емкости, который используют в англоязычных странах, — шот гласс

• STORSINT СТОРСИНТБокал для вина999 ₽/6 шт

Бокал. Изящное изделие, состоящее из трех элементов — подставки, ножки и чаши. Форма и объем емкости соответствуют напитку, который в ней подают.

• KONUNGSLIG КОНУНГСЛИГБокал для шампанского599 ₽/2 шт

Фужер. Бокалы для шампанского должны быть с длинной ножкой, чтобы напиток не нагревался от руки. Они могут иметь разную форму чаши. Более детально виды фужеров и бокалов рассмотрим ниже.

• POKAL ПОКАЛСтакан199 ₽/6 шт

Стакан. Емкость цилиндрической или конусообразной формы без ручки и ножки. Стандартный объем — 200—250 мл. Может иметь разную высоту стенок или цвет.

• FLIMRA ФЛИМРАБокал199 ₽

Рюмка, в отличие от стопки, может иметь ножку. Ее вместимость обычно не превышает 75 мл. Используются для ликеров, крепких вин, коктейлей.

• MJÖD МЬЁДВысокая пивная кружка59 ₽

Пивная кружка. Толстостенная емкость цилиндрической формы с ручкой. Объем от 0,33 л. В такой поместится хорошая порция напитка с пеной.

Виды по материалу

Напитки традиционно подают в прозрачных или полупрозрачных бокалах, которые подчеркивают благородный цвет вина или яркий оттенок коктейля. Давайте рассмотрим, из каких материалов их изготавливают.

Хрусталь. Тонкие изделия из хрусталя отличаются бриллиантовым блеском. Соприкасаясь, такие бокалы издают мелодичный звук. Легкость, прозрачность и изящество в них сочетается с высокой прочностью.

Хрустальное стекло. Материал прочнее и пластичнее традиционного стекла, поэтому изделия из него имеют более тонкие стенки и изящную форму. Он доступнее хрусталя, хотя во многом похож на него — та же игра света, прозрачность и звучание. При производстве хрустального стекла, в отличии от хрусталя, не используют вредный свинец.

• IVRIG ИВРИГСтакан79 ₽

Стекло. Достоинство моделей из этого материала — доступность, а также разнообразие форм и рисунков. Они более хрупкие, по сравнению с хрустальными, и при этом более тяжелые. Посуда из закаленного стекла обладает повышенной прочностью.

• KALAS КАЛАССтакан149 ₽/6 шт

Пластик. Пластиковые бокалы и стаканы легкие и ударопрочные. Это практичная альтернатива классическим изделиям. Их удобно брать с собой на пикник.

История легендарного стакана

Граненый стакан не является шедевром стекольной промышленности, ведь существует посуда куда изящнее. Тем не менее именно он стал настоящим символом СССР. Существует несколько версий истории создания граненого стакана. Некоторые исследователи считают, что первым, кто придумал бокал, был стекловар Смолин. По легенде, автор принес сосуд самому Петру I. Тот высоко оценил результат труда Смолина и, отпив из посуды глоток, бросил ее об пол. По одним сведениям стакан разбился, но другие считают, что тот остался цел. Немногим позже царь приказал использовать его на кораблях.

Стоит учитывать, что граненая посуда в 18 веке изготавливалась совсем по другим принципам. В то время бокалы выдували из стекла, а затем обрабатывали вручную — гранили, придавая краям нужную форму. Советскую столовую утварь производили совершенно другим путем — методом прессования. На корпус специальной пресс-формы опускали кольцо, а затем заполняли ее вязкой стекломассой. После затвердения получалось изделие с толстыми стенками, резными формами. Однако вручную его не обрабатывали, а значит, называть его граненым не совсем верно. Поэтому первая версия появления стакана, хоть и интересна, но все же далека от правды.

Настоящим автором стакана принято считать Веру Мухину, которая изготовила известную скульптуру «Рабочий и колхозница». Когда-то женщина увлекалась стеклом, поэтому именно ее назначили руководителем рабочей группы, которой дали задание изготовить удобный стакан. Согласно требованиям правительства, он должен был быть простым в производстве, прочным, дешевым. Грань на стекле позволяла воплотить все эти качества.

В то время появилось новое чудо техники — первые посудомоечные процессы, которые начали использовать в заведениях общественного питания. Созданный «гранчик» с ободком идеально подходил для этих устройств. Он легко мылся благодаря своей форме, не разбивался во время многочисленных испытаний.

Серийное производство граненого стакана Мухиной было начато в 1943 году на Гусь-Хрустальном заводе.

Какие еще напитки можно наливать

Для ребенка стоит посмотреть специализированную посуду, отличающуюся дизайном и качеством материалов. У детей и подростков особой популярностью пользуются стаканы для воды из цветного стекла с наклейками, например, на тему популярных мультфильмов. Дети более охотно пьют из них не только соки и лимонад, но и запивают ежедневные лекарства.

Не стоит приобретать для своего малыша небьющуюся посуду из прозрачного пластика. Дешевый «безопасный стаканчик» китайского производства может негативно отразиться на здоровье. Потом приходится выяснять источник аллергии за большие деньги.

Для ребенка стоит посмотреть специализированную посуду, отличающуюся дизайном и качеством материалов.

Для ценителей красивой функциональной посуды можно предложить:

• Стопки или «шот» (по-английски «короткий»), хотя они не относится к стаканам. Это небольшой сосуд под крепкий алкоголь, выпиваемый залпом. Но в каталогах они выглядят точно так же, как и стаканы для воды, если не смотреть на объем.Это небольшой сосуд под крепкий алкоголь, выпиваемый залпом.
• Любители пить кофе и чай из цветных и прозрачных стаканов, предпочитают армуды, где сочетаются традиции и современность. По форме азербайджанский сосуд напоминает раскрывающийся тюльпан. У них массивное дно, закаленное стекло, продаются с блюдцами. Подходит для затяжного «чаевания» с общением без алкоголя.По форме азербайджанский сосуд напоминает раскрывающийся тюльпан.
• Изящный бокал для воды на ножке редко используется в повседневной практике. Они используются для гостей. Мелкие пузырьки воздуха в минералке на его стенках напоминают шампанское.Изящный бокал для воды на ножке редко используется в повседневной практике.

Для ребенка, хотя он об этом и не скажет, важен привлекательный вид, небольшой вес и удобство. Повседневные емкости должны помещаться в детской ладони без отягощения. Дошкольнику лучше налить сок в небольшую чашку, чем в объемное изделие с выдавленным названием «Кока-Кола».

Почему лучше всего покупать наборы

При покупке «для себя» смотрят единичные сосуды для холодных или горячих напитков. Любой набор стаканов для воды, аперитива или мартини покупают для гостей. В подарочной упаковке чаще всего предлагаются парные наборы – по 2, 4, 6 или 12 емкостей.

Чтобы не было путаницы, указывается назначение. Это важно, когда смущает оригинальная форма емкостей, например, есть универсальные стаканы и прозрачные сосуды на подставке с ручкой для определенных разновидностей кофе.

Наборы – лучший способ быстро сервировать стол по случаю прихода гостей. Даже если это 2-3 подруги, зашедшие по пути, им будет намного приятнее сесть за стол, покрытый ажурной скатертью и сервированный красивой посудой оригинальной формы.

Наборы – лучший способ быстро сервировать стол по случаю прихода гостей.

Популярные производители

Есть множество интересных коллекций, включая небьющуюся посуду для разного рода жидкостей. При желании легко подобрать по каталогам или в специализированных магазинах что-то подходящее из богемского стекла или от отечественных производителей.

Практичная и изысканная посуда из стекла объединяет традиции мастеров-стеклодувов и высокие технологии. Среди лидеров рейтингов часто фигурируют такие производители:

• Loraine;
• Pyrex;
• Bohemia;
• Luminarc;
• Pasabahce;
• Mijotex.

Вполне возможно, что продукция от других производителей не хуже, но это известные на мировом рынке бренды.

Практичная и изысканная посуда из стекла объединяет традиции мастеров-стеклодувов и высокие технологии.

Характеристики и вариации модели

Изготавливали граненую посуду по особой технологии: нагрев стекло до температуры 1500 градусов, жидкую смесь заливали в пресс-форму. Когда материал остывал, его обжигали несколько раз для большей прочности. Самым лучшим свойством в граненом стакане оказалось то, что разбить его было практически невозможно. Если же он падал на пол, то далеко не укатывался — его останавливала ребристая поверхность. Технологию прессования изобрели в Америке в начале 19 века, однако до России она добралась только спустя век.

После первой выпущенной партии стало понятно, что изделие идеально подходит как для домашнего использования, так и для кафе и поездов. Граненый стакан был практичным, удобным и дешевым, поэтому советские власти открыли его серийное производство. На хрустальном заводе выпускалась такая посуда с разным количеством граней — от 10 до 20. Чем больше было сторон, тем выше была стоимость, так как усложнялся процесс производства. Но и смотрелась такая емкость более нарядно. Несмотря на довольно простую форму, существовало множество моделей граненого стакана, которые отличались между собой объемом, высотой и толщиной стекла.

С ободком

Самым удобным был стакан с ободком, негласно названный «маленковским». История, рассказывающая, почему он получил такое прозвище, связана с именем министра обороны советских времен Георгием Маленковым. Во время Великой Отечественной войны он увеличил норму водки на фронте со 100 до 200 грамм. Наполненный граненый стакан как раз и вмещал такое количество спиртного напитка. Водку выдавали в обед, а тем, кто не пил, ее заменяли сахаром или хлебом.

Еще одно «народное» название изделия — «губастый». Благодаря специальной полосе сверху, которая была гладкой и лишенной граней, пить из такой посуды стало гораздо удобнее. А название придумали обычные люди, потому что высота гладкого края была как раз равна ширине губ.

Объем «гранчика» с ободком равен 250 мл.

Без ободка

Стакан СССР без ободка был менее удобным, чем классический вариант, однако тоже пользовался спросом. Пить из такой посуды было не очень приятно — чтобы жидкость не проливалась, надо было плотно обхватить край губами. Да и объем у такой модели был маленький, а высота составляла всего 9 сантиметров. Считается, что именно из этой разновидности чуть позже появилась 100-граммовая стопка, из которой пьют водку и другие крепкие алкогольные напитки.

Без граней

У стакана без граней был большой минус — он выглядел не так красиво, как классический. Однако и такую модель изготавливали на Гусь-Хрустальном заводе. Объем данного изделия был равен 250 мл, а сам стакан имел конусообразную форму.

Как сушить

• Не оставляйте посуду из прозрачного стекла в машине надолго — от влажности она может поблекнуть.
• Сушите бокалы ножкой вверх, чтобы остатки воды не стекали в чашу.
• Чтобы избавиться от разводов, сухую посуду протрите бумажной салфеткой или мягким полотенцем. Сделать это можно непосредственно перед сервировкой.

• LAGAN ЛАГАНВстраиваемая посудомоечная машина18 999 ₽AЭнергоэффективность

• FINMALD ФИНМАЛЬДДержатель для бокалов179 ₽

Стандартные размеры

Главным отличием граненого стакана была его прочность. Ее изделие получало благодаря толщине стекла и наличию особой формы. Посуда производилась по четко заданным критериям. По ГОСТу у изделия были следующие параметры:

• высота 10,5 см — у «маленковской» модели или 9 см — у посуды без ободка;
• донышко — 5,5 см в диаметре;
• размер верхней части — 7,3 см;
• ширина кромки у «губастого» стакана — 2 см.

В обиходе можно было встретить варианты граненого стакана со следующим количеством ребер:

• 10;
• 14;
• 16;
• 18;
• 20.

В зависимости от того, сколько граней получила посуда, варьировалась и ее стоимость.

Наибольшей популярностью пользовались стаканы с 16 гранями. В Союзе Советских Социалистических Республик они стоили от 7 до 10 копеек. Самая высокая цена устанавливалась на 20-гранники. Отгадка таилась в количестве граней — чем их было больше, тем сложнее был процесс производства. От размера зависело то, сколько грамм жидкости поместится в стакан.

Стандартный объем изделий был 200 или 250 г, если насыпать сахар или муку до краев. Однако выпускались модели по 50, 100 и даже 300 г. Благодаря универсальности изделие использовали в указаниях кулинарных книг. Граненый стакан в советское время служил мерилом для молока, сахара, муки, масла, других продуктов, необходимых для приготовления различных блюд и выпечки.

Мутное прошлое

Граненый стакан стал поистине народным только в Советском Союзе, хотя его появление в России связывают с именем Петра I. Мастер Императорского стекольного завода якобы преподнес изделие монарху, который, «откушав из оного полынной водки», сказал: «Стакан осанист, и по руке впору!»

1

. Согласно легенде, более всего царя прельстило то, что грани делали стакан удобной посудой для флота — такой не упадет и не укатится во время качки.

Вероятнее всего, производство первых граненых стаканов в России было налажено после 1713 года на отвоеванном в результате Северной войны стекольном заводе в Ямбурге. Согласно записям шведского дипломата К.Р. Берка, имевшийся там кустарный завод «при русском правлении» был значительно улучшен, «и делали там не только стаканы, но также оконное и зеркальное стекло»

2

.

А повсеместно граненые стаканы вошли в обиход в 1860-е годы, когда на Гусь-Хрустальном, Дятьковском и Уршельском стекольных заводах промышленников Мальцовых был налажен массовый выпуск изделий из прессованного стекла. Такой способ производства делал их дешевыми — цены начинались с 0,5 копейки, а распространение в 43 городах империи — общедоступными. Поэтому не стоит удивляться тому, что культовая посуда, лишенная буржуйского пафоса, оказалась в центре внимания строителей нового мира.

Ленин — Бухарину: без стакана не понять

В начале 1921 года граненый стакан, например, стал предметом внутрипартийной полемики на высшем уровне. В ходе дискуссии о профсоюзах В. Ленин на примере стакана пытался популярно объяснить своему политическому противнику Н. Бухарину и остальным большевикам основы диалектики: «Стакан есть, бесспорно, и стеклянный цилиндр, и инструмент для питья. Но стакан имеет не только эти два свойства или качества или стороны, а бесконечное количество других свойств, качеств, сторон, взаимоотношений и «опосредствований» со всем остальным миром. Стакан есть тяжелый предмет, который может быть инструментом для бросания. Стакан может служить как пресс-папье, как помещение для пойманной бабочки…»

3

.

Сам Ильич любил чаевничать и использовал диалектическую посуду по основному назначению — в материальном фонде ЦГА Москвы хранится принадлежавший ему стакан. А вот миллионы советских людей находили граненому стакану все новые и новые применения.

Экспедиция «СОЮЗа» побывала на родине граненого стакана

В начале 1940-х годов на Гусевском заводе начали внедрять полуавтоматы по производству прессованных стаканов. 11 сентября 1943 года с конвейера вышла первая партия 16гранных стаканов нового, советского образца. Сырье для них варили при температуре 1400-1600 градусов, дважды обжигали и затем гранили в специальных чугунных формах. Послевоенные стандартизированные стаканы имели 6,5 см в диаметре и 9 см в высоту, ободок, число граней варьировалось от 16 до 20, хотя встречались и исключения. 16 граней первых стаканов связывают с числом советских республик.

В 1950-е годы миллионы дешевых (от 7 до 14 копеек в рознице) и прочных стаканов наводнили страну.

Что такое стакан?

В самом общем понимании он представляет собой сосуд без дополнительных деталей (ручки, ножки и прочего). Его форма обычно цилиндрическая, хотя часто встречаются экземпляры, расширяющиеся кверху. Этот предмет может быть различным по:

• высоте и ширине;
• материалу;
• толщине стенок;
• степени прозрачности;
• оформлению.

Где и как он используется

Самое распространённое его применение – в быту, в качестве посуды. В него наливают холодные или горячие напитки, такие как вода, сок или чай.

Кстати! В советские времена в каждом поезде проводники предлагали горячий чай, который подавали в стеклянном стакане. Чтобы обезопасить пассажира и сделать сосуд более устойчивым, его вставляли в специальную подставку с ручкой – подстаканник.

@time.kz

Почти каждая хозяйка, не равнодушная к кулинарии, а также пользующаяся мультиваркой имеет мерный стаканчик. На нём есть специальные деления, показывающие объём жидкости или сыпучего продукта, а также его наполнение на 1/4, 1/2 и 3/4.

Также в быту часто можно встретить стакан для канцелярских принадлежностей: ручек, карандашей, линеек. Нередко в ванной в нём стоят зубные щётки и паста.

В медицинских учреждениях встречаются металлические стаканы. Их используют для стерилизации, дезинфекции и хранения в стерильном состоянии медицинских инструментов и материалов. Это могут быть термометры для измерения температуры больным, ватные тампоны и многое другое.

Работники химических лабораторий используют для приготовления сложных растворов специальные стаканчики цилиндрической формы с плоским дном. Они снабжены носиком, чтобы было удобно переливать жидкости.

@satu.kz

Из каких материалов изготавливается

Материалы для производства стаканов самые разнообразные:

Стекло – это, пожалуй, самое распространённое сырьё. Стеклянные стаканы можно увидеть в каждом доме, в кафе и ресторане, в государственных учреждениях. Они могут быть гладкими, гранёными и рифлёными, прозрачными или цветными, с рисунком или без него.

Хрусталь – сплав стекла со свинцом или барием. Изделия из него отличаются прочностью, термостойкостью, прозрачностью, характерным блеском и мелодичным звоном.

@market.yandex.kz

Синтетические полимеры. Сегодня пластиковые стаканчики продаются на каждом углу и почти всегда используются как одноразовые. Из них пьют, а также делают всевозможные поделки. Многие дачники выращивают в них рассаду. Пластмассовые стаканы более толстые, поэтому могут прослужить несколько лет.

Бумага (целлюлоза) применяется для производства одноразовой посуды для питья. Она более экологична и, в отличие от пластика, не оказывает негативного влияния на окружающую среду при утилизации. Используется в пунктах быстрого питания, таких как Макдональдс.

Тесто: из него делают вафельные стаканчики. Это одновременно и тара, которую не нужно потом выбрасывать, и вкусный «бонус» к мороженому.

@yandex.by

Сталь и другие металлы — изделия их них встречаются в медицине и машиностроении.

Где ещё можно встретить понятие «стакан»

Стакан может быть деталью корпуса какого-либо механизма, например:

• подшипника;
• военного снаряда;
• коробки передач и прочее.

С термином «биржевой стакан» хорошо знакомы брокеры и трейдеры. Другими словами – это те люди, которые занимаются покупкой и продажей ценных бумаг. Это таблица заявок, с помощью которой можно проанализировать соотношение на рынке спроса и предложений в конкретный период времени.

Стакан, безусловно, – вещь не только привычная, но и необходимая. Устойчивая конструкция обеспечивает её безупречный функционал. Это, в свою очередь, позволяет найти применение во многих сферах жизнедеятельности. Остальные характеристики, в том числе эстетические, зависят от фантазии производителя, а иногда и желания каждого конкретного потребителя.

Из чего делают бумажные стаканчики?

Современная одноразовая тара для напитков – это не хлипкая «поделка» из склеенной бумаги. Из чего делают бумажные стаканчики для кофе и других напитков? Сырье для производства бумажных стаканчиков – качественный картон. Чтобы он не впитывал влагу, его дополнительно ламинируют.

Материал для изготовления бумажных стаканчиков должен иметь свои особенности. К примеру, не меньше 70% вещества изготавливают из хвойных деревьев и 30% из лиственных. Материалы для производства одноразовых стаканов и посуды в основном изготавливают в Соединенных Штатах и Финляндии.

Технология производства простой посуды требует участия сложного оборудования. Существуют специальные современные станки: с их помощью процесс изготовления происходит достаточно быстро, но в несколько этапов и при полной автоматизации.

После того, как расходные материалы для изготовления соединились, и тара обрела форму, на поверхность наносится рисунок, затем стаканы упаковываются и направляются к потребителям.

Бумага против пластика: плюсы и минусы

Долгое время были наиболее распространены пластиковые изделия. Их использовали для холодных и горячих напитков. Но несколько лет назад стала распространяться информация о вреде пластиковой посуды. Особенно категоричные предупреждения от медицинских специалистов звучали в адрес горячих напитков в пластиковых стаканчиках. Горячее и пластик несовместимы: при температуре выше 60 градусов стаканчик деформируется, полистирол нагревается и выделяет вредные для организма человека вещества. Но есть и пропиленовые стаканы. Их можно нагревать даже в микроволновках, но это все же не избавляет нас от вредных веществ в стаканчиках подобного типа.

Бумажные стаканчики – безопасны, прекрасно подвергаются утилизации, полностью разлагаются примерно за полгода. Пластиковому стаканчику для этого понадобится несколько десятков лет. Бумажные стаканы удобны, универсальны, не деформируются от горячего, не обжигают пальцы; их преимущества перед пластиковыми – неоспоримы.

Интересно, что во время Первой мировой войны во избежание эпидемий производство бумажных стаканчиков резко увеличилось. А когда началась Вторая мировая война, производство достигло своего пика. Они производились для армии, заводов, больниц. В те времена им даже дали название «орудия войны».

В мирное время бумажные стаканчики широко распространялись на спортивных соревнованиях, в кофейнях навынос и других местах быстрого питания. До этого в качестве выяснения отношений с болельщиками конкурирующей команды существовало метание стеклянных бутылок в голову. Поэтому было принято решение бутылки запретить, а пиво продавать только в бумажных стаканах. Так он стал символом безопасности во время спортивных состязаний.